1 Jahr altes Babymenü mit Rezepten

Der Inhalt des Artikels

• Die Ernährung des Kindes in 1 Jahr
• Was zu essen
• 1 Jahr altes Babymenü
• Gerichte für Kinder ab 1 Jahr
• Haferbrei
• Milchgerichte
• Was für ein Fisch kann
• Kindersuppen
• Fleisch
• Welche Früchte kann ein Kind in einem Jahr haben?
• Süßigkeiten

Für viele Eltern ist es schwierig, ein Kind im Alter von 1 Jahr zu füttern, da die Krume wächst und die Einhaltung des Fütterungsregimes erforderlich ist. Richtig ausgewählte Produkte und ein Menükalender gewährleisten das Wachstum und die Entwicklung des Babys gemäß den Normen. Es lohnt sich, bei der Auswahl der Zutaten und Menüs verantwortungsbewusst vorzugehen, damit das Kind keinen Nährstoffmangel hat.

Die Ernährung des Kindes in 1 Jahr

Laut Dr. Komarovsky sollte sich die Ernährung eines einjährigen Kindes nach Maßstäben reibungslos einem Erwachsenen nähern. Kinderärzte erklären Ihnen, wie Sie ein Kind im Alter von 1 Jahr füttern können – um Stücke, Kartoffelpüree, Gemüse und Obst zu geben und mit einer Gabel zu essen. Fleisch und Fisch werden Eintopf und Gulasch serviert, Mehlpfannkuchen, Pfannkuchen werden hinzugefügt. Der Fütterungsplan wird am besten fünfmal eingehalten. Am Morgen müssen Sie auf der Speisekarte Fleisch und Fisch sowie am späten Nachmittag Müsli und Milch essen.

Was zu essen

Der Fütterungsplan, der Informationen enthält, die ein Kind im Alter von 1 Jahr essen kann, sieht aus wie Empfehlungen eines Kinderarztes. Folgendes raten Ärzte für ein Jahr zum Kindermenü:

• Fleisch – Kaninchen, mageres Schweinefleisch, Kalbfleisch, Huhn, Truthahn, Leber und Zunge;
• Eier – Huhn, Wachtel;
• Fisch – Kabeljau, Zander, Seehecht, Wolfsbarsch;
• Fette – essen nach den Normen;
• Milchprodukte – Joghurt, Kefir, Hüttenkäse, fettarme saure Sahne in der Suppe;
• Getreide – Buchweizen, Haferflocken, Grieß, Reis, Hirse, Mais;
• Pasta;
• Trinkregime – reines Wasser, Gemüse- und Fruchtsäfte, Kompotte, schwacher Tee, ein Sud aus Minze, Fenchel oder Kamille.

1 Jahr altes Babymenü

Kinderärzte haben für die Woche ein einjähriges Babymenü mit Rezepten entwickelt. Es beruhte auf der Einhaltung des Nährwerts von Gerichten. Alle Speisen auf der Tageskarte enthalten die richtige Menge an Vitaminen. Die Tabelle zeigt ein ungefähres Menü eines Kindes pro Jahr für eine Woche ohne Getränke und Brot – sie sollten für jede Mahlzeit gegeben werden, außer für einen Nachmittagssnack:

Gerichte für Kinder ab 1 Jahr

Die Ernährung, der Zeitplan und das Menü für ein 1-jähriges Kind sind so konzipiert, dass alle Bedürfnisse berücksichtigt werden. Daher sollten Eltern nach einem speziellen Rezept mit einem Foto zum Kochen von Gerichten für eine Woche und einen Monat suchen. Dies hilft bei der Zubereitung der richtigen Suppe, des richtigen Breis oder des richtigen Auflaufs. Es wird kein Problem mit Rezepten geben, als das Baby zu füttern. Wenn er allergisch ist, sollten Sie ein wöchentliches hypoallergenes Menü wählen..

Haferbrei

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen pro Behälter: 1 Person.
• Kaloriengerichte: 174 kcal.
• Ziel: zum Frühstück.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: mittel.

Eine ausgezeichnete Option für das planmäßige Frühstück ist das Müsli für Kinder eines einjährigen Kindes, das mit Milch oder seiner Mischung mit Wasser zubereitet wird. Dies ist ein großartiger Start in den Tag, der dem Baby Kraft und Stimmung für den kommenden Tag gibt. Getreide enthält langsame Kohlenhydrate, mit denen Sie sich lange satt fühlen. Machen Sie verschreibungspflichtigen Grießbrei mit getrockneten Früchten.

Zutaten:

• Grieß – 30 g;
• Wasser – 125 ml;
• Milch – 125 ml;
• Obst – 20 g.

Kochmethode:

1. Eine Mischung aus Milch und Wasser kochen, Grieß unter kräftigem Rühren in den Grieß geben.
2. Mit einem Deckel abdecken, 3 Minuten kochen lassen, 10 Minuten stehen lassen. In Scheiben geschnittenes Obst hinzufügen.

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen pro Behälter: 1 Person.
• Kaloriengerichte: 197 kcal.
• Ziel: zum Frühstück.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: mittel.

Eine weitere Menüoption, die den Eltern sagt, was sie für ein einjähriges Baby zum Frühstück kochen sollen, ist Haferflocken aus Herkulesflocken. Es kocht schnell, hat vorteilhafte Eigenschaften und enthält wertvolle Nährstoffe. Es ist nicht notwendig, es zu süßen – Ergänzungen in Form von Fruchtscheiben oder Honig sind geeignet, wenn bei letzteren keine Allergie oder Hautausschlag vorliegt.

Zutaten:

• Haferflocken – 30 g;
• Wasser ist ein Glas;
• Milch – 150 ml;
• Obst – 30 g.

Kochmethode:

1. Wasser kochen, Salz hinzufügen und die in einer Kaffeemühle zerkleinerten Flocken in ein Rinnsal gießen. 10 Minuten kochen lassen, die erhitzte Milch einfüllen.
2. Kochen, 2 Minuten kochen lassen, Obst hinzufügen.

Milchgerichte

• Garzeit: 45 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 1 Person.
• Kaloriengerichte: 200 kcal.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: mittel.

Das Servieren von Milchprodukten für Kinder nach einem Jahr ist am besten in Form von Hüttenkäse-Aufläufen und Aufläufen. Das folgende Rezept informiert Sie über die Geheimnisse der Herstellung von Hüttenkäse-Auflauf mit getrockneten Früchten, der sich ideal für einen Nachmittagssnack oder einen Teil eines Abendessens eignet. Das Ergebnis ist ein köstliches appetitliches Gericht, das ein Kind jeden Alters anspricht und nicht nur einen Einjährigen.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 200 g;
• Kristallzucker – 30 g;
• Grieß – 50 g;
• Eier – 1 Stk.;
• saure Sahne – 10 g;
• Rosinen – 20 g.

Kochmethode:

1. Gedämpfte Rosinen, mit Hüttenkäse mit einer gehackten Gabel mischen, ein Ei eintreiben. Süß machen, Grieß hinzufügen, in eine Form geben.
2. Die Oberseite mit saurer Sahne schmieren und bei 180 Grad in den Ofen stellen. Halte eine halbe Stunde.

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen pro Behälter: 1 Person.
• Kaloriengehalt: 111 kcal.
• Ziel: zum Frühstück.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: mittel.

Eine weitere Option, die den Eltern sagt, was sie zum Frühstück oder zum Nachmittagssnack für das Baby kochen sollen, ist die Milchsuppe mit Spinnennudeln. Ein Kind wird eine Belohnung zu schätzen wissen, wenn Sie sie regelmäßig auf die Speisekarte setzen. Angenehmer Geschmack, reichhaltige Ernährung und Fast-Food-Produktion werden auch Erwachsene ansprechen. Es ist einfacher, Suppe in einem Slow Cooker zu kochen.

Zutaten:

• Milch – ein halber Liter;
• Fadennudeln – 3 Esslöffel;
• Butter – 3 g;
• Zucker – 10 g.

Kochmethode:

1. Gießen Sie Milch in eine Schüssel, kochen Sie sie im Mehrfachkoch- oder Bratmodus, fügen Sie Butter, Zucker und Nudeln hinzu.
2. 10 Minuten im Multi-Cook-Modus kochen.

Was für ein Fisch kann

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 220 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: mittel.

Von Jahr zu Jahr sollten Fischgerichte für Kinder aus Nicht-Knochenfischen, vorzugsweise Meeresfischen, zubereitet werden. Es ist vorteilhafter als der Fluss und zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Omega-Fettsäuren aus. Sie können es dämpfen, leicht im Teig braten oder in einem langsamen Kocher kochen. Die letzte Kochmethode wird in diesem Rezept verwendet, die viele genießen werden..

Zutaten:

• Forellenfilet – 1 Stk.;
• Wachteleier – 6 Stk.;
• Milch – 50 ml;
• Mineralisches Sprudelwasser – 50 ml;
• Mehl – 10 g;
• Olivenöl – 10 g.

Kochmethode:

1. Das Filet in Scheiben schneiden, in Teig aus Wasser, Milch, Eiern und Mehl tauchen.
2. Öl in einer Multicooker-Schüssel erhitzen, die Scheiben einige Minuten braten.

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen pro Behälter: 1 Person.
• Kaloriengehalt: 111 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: mittel.

Eltern, die nicht wissen, was sie für ihr Kind kochen sollen, werden Fischsouffles auf der Speisekarte genießen. Es hat eine weiche, luftige Textur, ein angenehmes Aroma und kann von Kindern leicht gekaut werden. Sie können es in einem Slow Cooker oder Ofen von jedem Seefisch kochen. Es ist besser, Wolfsbarsch oder Kabeljau zu nehmen, da diese nicht so knochig sind wie der Rest der Rasse.

Zutaten:

• Seefisch – 100 g;
• Eier – 1 Stk.;
• Haferflocken – 10 g;
• Milch – 50 ml.

Kochmethode:

1. Den Fisch zart kochen, die Knochen abziehen und in eine Mixschüssel geben. Mit Eigelb, Milch, Müsli, Salz pürieren.
2. Fügen Sie das geschlagene Schaumprotein hinzu und ordnen Sie es in Dosen an.
3. In den Ofen oder in einen Wasserbad geben und 20 Minuten backen.

Schauen Sie sich auch andere Rezepte an, um köstliches Fischsoufflé für Kinder zuzubereiten..

Kindersuppen

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen pro Behälter: 10 Personen.
• Kaloriengerichte: 92 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: mittel.

Die ersten Gänge für Kinder ab 1 Jahr unterscheiden sich in einer Vielzahl, da Sie Fleischsuppe oder Mager kochen können. Eine köstliche Option wäre eine Suppe auf Basis von Rosenkohl und Brokkoli mit einer Vitaminzusammensetzung und einer leuchtend attraktiven Farbe. Es ist am besten, frisches Essen für ihn zu nehmen, aber in Abwesenheit sind fertige gefrorene Mischungen geeignet.

Zutaten:

• Rosenkohl – 350 g;
• Brokkoli – 300 g;
• Tomaten – ein Pfund;
• Karotten – 1 Stk.;
• Paprika – 2 Stk.;
• Reis – 100 g;
• Wasser – 1,5 l;
• Petersilie – ein Haufen.

Kochmethode:

1. Den Reis weich kochen, die Schale von den Tomaten entfernen, hacken, die Karotten grob reiben. Paprika in Streifen schneiden, Kohl in Blütenstände sortieren, Gemüse hacken.
2. Wasser kochen, alle Lebensmittelzutaten legen, 15 Minuten kochen lassen. In einem Mixer püriert, warm.

• Garzeit: 2 Stunden.
• Portionen pro Behälter: 10 Personen.
• Kaloriengerichte: 82 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: mittel.

Eine leckere und befriedigende Option für das Kochen eines einjährigen Kindes zum Mittagessen ist Borschtsch mit Bohnen. Der einfachste Weg, dies in einem Slow Cooker zu tun, besteht darin, eine mit Aromen gesättigte Masse zu erhalten. Sie können die Suppe in fertiger Form servieren, aber es ist besser, sie mit einem Mixer zu pürieren – für ein Kind ist es einfacher zu essen. Wenn Sie gegen einen der Bestandteile allergisch sind, sollten Sie diese von der Zusammensetzung der Kindernahrung ausschließen..

Zutaten:

• Kartoffeln – 3 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Weißkohl – eine dritte Gabel;
• Rüben -? PC.;
• Wasser – 1,2 l;
• Zitrone -? PC.;
• Bohnen – ein Glas;
• Tomaten – 2 Stk.

Kochmethode:

1. Die Bohnen über Nacht einweichen und morgens eine Stunde kochen lassen. Karotten grob mit Rüben einreiben, mit Zitronensaft bestreuen, Kartoffeln in Würfel schneiden, Kohl hacken. Tomaten schälen und hacken.
2. Alle Zutaten mit der ganzen geschälten Zwiebel in eine Multicooker-Schüssel geben, Wasser hinzufügen und 45 Minuten im Suppenmodus kochen. Zwiebel und püriertes Essen mit einem Mixer entfernen.

Fleisch

• Garzeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 8 Personen.
• Kaloriengerichte: 192 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: mittel.

Das Kochen von Fleisch für ein einjähriges Kind ist einfacher, wenn Sie einige nützliche Rezepte kennen. Eines davon ist Hühnerschnitzel mit einem Ei, für das Sie das Hühnerfilet nehmen und durch einen Fleischwolf rollen sollten. Anstelle von Geflügel können Sie mageres Schweinefleisch nehmen und für eine zartere Textur das Fleisch mit einem scharfen, schweren Messer mahlen. Das Braten erfolgt im Ofen..

Zutaten:

• Hühnerfilet – ein halbes Kilo;
• Wachteleier – 8 Stk.;
• Hühnereier – 1 Stk.;
• Käse – 150 g;
• Cracker – 20 g;
• Zwiebel – 1 Stck.

Kochmethode:

1. Das Filet mahlen, mit Semmelbröseln, Hühnerei, Käse und Hackfleisch mischen.
2. Schnitzel formen, jeweils ein gekochtes Wachtelei in die Mitte legen.
3. Im Ofen eine halbe Stunde bei 190 Grad backen.

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 118 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: mittel.

Was Sie dem Baby füttern sollen, zeigt Ihnen die nächste Idee die Zubereitung köstlicher Leberpfannkuchen aus Hühnerleber. Sie kochen schnell, haben einen delikaten Geschmack und eignen sich hervorragend für ein Menü für Erwachsene. Um die Innereien noch weicher zu machen, können Sie sie in Milch oder Wasser einweichen, aber Sie können darauf verzichten, da sie nicht wie Schweinefleisch beißen.

Zutaten:

• Hühnerleber – 200 g;
• Bogen – ? PC.;
• Eier – 1 Stk.;
• Grieß – 10 g;
• Mehl – 20 g.

Kochmethode:

1. Machen Sie einen Brei aus dem Leber-Zwiebel-Mixer, fügen Sie das Ei hinzu, fügen Sie Grieß mit Mehl hinzu.
2. Nach 10 Minuten Bestehen Pfannkuchen formen und im Wasserbad backen, bis alles gekocht ist.

Welche Früchte kann ein Kind in einem Jahr haben?

Ärzte beantworten die Frage, welches Obst und Gemüse ein einjähriges Kind haben kann und was nach einem Jahr in das Kindermenü aufgenommen werden sollte:

• Gemüse – grüne Erbsen, Tomaten, Rüben, Rüben;
• Früchte – Zitrusfrüchte, Pfirsiche, Aprikosen, Kiwi;
• Beeren – Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Erdbeeren.

Süßigkeiten

Dr. Komarovsky behauptet auf die Frage, ob ein süßes einjähriges Kind süß sein kann, dass ein Kindermenü von 1 Jahr Folgendes erlaubt:

• Marmelade, Marmelade, Honig;
• getrocknete Früchte, ungesüßte Kekse.