Abnehmen von Brokkoli – Vorteile für den Körper, Diätrezepte mit Foto und Diätmenü

Der Inhalt des Artikels

• Brokkoli – nützliche Eigenschaften zur Gewichtsreduktion
• Vitaminzusammensetzung
• Brokkoli-Diät
• Für 10 Tage
• Wie man Brokkoli zur Gewichtsreduktion kocht
• Für ein paar
• Gebacken
• Gekocht
• Brokkoli-Diät-Rezepte
• Suppe
• Smoothie
• Salat
• Buchweizen mit Brokkoli
• Kontraindikationen

Verschiedene Kohlsorten gehören zu den wirksamen Nahrungsmitteln, daher bringt Brokkoli zur schnellen Gewichtsabnahme viele Vorteile, insbesondere in gekochter Form. Es hat einen negativen Kaloriengehalt – der Körper gibt mehr für seine Verdauung aus als er erhält. Aufgrund von Kalorienmangel tritt auch Gewichtsverlust auf. Gleichzeitig ist der Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen gesättigt. Welche Brokkoli-Diät besser ist und die Rezepte dafür werden unten ausführlich beschrieben..

Brokkoli – nützliche Eigenschaften zur Gewichtsreduktion

Bevor Sie sich auf den Weg zur Harmonie machen, sollten Sie die Eigenschaften von Brokkoli zur Gewichtsreduktion erkunden. Fast alle nützlichen Substanzen, aus denen es besteht, sind aktiv an den Stoffwechselprozessen des Körpers beteiligt, einschließlich Fett. Aufgrund ihrer Beschleunigung beginnt ein allmählicher Gewichtsverlust. Was bietet das? Gewichtsverlust ist zurückzuführen auf:

1. Vitamin C und Kalzium. Es gibt viele davon in der Komposition. Diese Substanzen sind Katalysatoren des Stoffwechsels – sie beschleunigen und verhindern, dass Toxine, Toxine und Fettablagerungen im Körper verbleiben..
2. Niedriger Kaloriengehalt. 100 g dieses Gemüses enthalten nur 30 kcal, haben aber gleichzeitig einen hohen Mineral- und Vitaminwert, was das Gemüse zu einem wertvollen Produkt zur Gewichtsreduktion macht.
3. Vitamine der Gruppe B. Sie interagieren mit Ballaststoffen und Chlorophyll, was zu einer vollständigen Reinigung des Körpers führt.
4. Grobe Faser mit Wasser gefüllt. Ihr Inhalt kann zu einer schnellen Befriedigung des Hungers und für lange Zeit beitragen.

Vitaminzusammensetzung

Die vorteilhaften Eigenschaften von Brokkoli, auch in Bezug auf Gewichtsverlust, sind fällig. Die Zusammensetzung von Brokkoli in Bezug auf Spurenelemente und Vitamine übertrifft viele Produkte. In diesem Fall wird der Kaloriengehalt des Produkts als negativ angesehen. Ein kleiner Blütenstand enthält:

• Makrozellen – Phosphor, Magnesium, Kalzium, Natrium, Kalzium;
• Vitamine – Gruppen B, A, E, PP, C;
• Spurenelemente – Mangan, Zink, Kupfer, Eisen, Selen.

Brokkoli-Diät

Die empfohlene Dauer der Brokkoli-Diät beträgt 10 Tage. Während dieser Zeit können Sie ca. 5-8 kg verlieren. Es hängt alles vom Gewicht ab – je höher es ist, desto mehr werden sogar zusätzliche Pfunde benötigt. Sie können sich an das unten beschriebene Menü halten, aber wenn Sie Ihr Abendessen nur durch Kohl ersetzen, ist es auch leicht, Gewicht zu verlieren, selbst für einen kürzeren Zeitraum. Eine Diät mit Brokkoli zur effektiven Gewichtsabnahme umfasst 5 Stufen, von denen jede zwei Tage dauert. Die Hauptbedingung ist die tägliche Verwendung von Kohl, wenn auch in geringen Mengen. Es lohnt sich auch, so viel Wasser wie möglich zu trinken – reines oder nicht kohlensäurehaltiges Mineral.

Für 10 Tage

Die erste Phase der Diät dauert 6 Tage. Diese Phase wird als die Hauptphase angesehen. Der zweite dauert nur 4 Tage. Diese Zeit ist erforderlich, um die Ergebnisse des Gewichtsverlusts zu konsolidieren. Eine 10-tägige Brokkoli-Diät schlägt die in der Tabelle beschriebene Diät vor. Es gibt nur drei Mahlzeiten, aber Sie können immer noch kleine Snacks machen.

Wie man Brokkoli zur Gewichtsreduktion kocht

Es ist wichtig, Brokkoli nicht nur zur Gewichtsreduktion zu verwenden, sondern ihn auch richtig zu kochen. Zum Braten ist es besser, Olivenöl zu nehmen, da es keine schädlichen Karzinogene abgibt. Besser Blütenstände schmoren, kochen oder dämpfen. Eine solche Verarbeitung ermöglicht es, mehr Nährstoffe im Gemüse zu erhalten, und selbst ohne Sonnenblumenöl ist das Lebensmittel viel gesünder und für die Ernährung geeignet..

Für ein paar

Alle Multicooker-Modelle verfügen über einen Dampfmodus. Gießen Sie dazu Wasser in die Hauptschüssel. Die Produkte selbst werden in einen Dampfbehälter gegeben. Es stellt sich so etwas wie ein Wasserbad heraus. Gedämpfter Brokkoli in einem Slow Cooker wird nach dem gleichen Prinzip zubereitet:

1. Blütenstände abspülen, in kleinere teilen.
2. Zum Dämpfen in einen Behälter geben, mit Zitronensaft oder Zitronen-Knoblauch-Sauce bestreuen.
3. Füllen Sie die Hauptschüssel des Multikochers mit Wasser.
4. Aktivieren Sie den Dampfgarmodus. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie einen Behälter mit Gemüse darauf und kochen Sie ihn etwa 40-50 Minuten lang.

Gebacken

Ein weiterer nützlicher Weg, um Lebensmittel zu kochen, ist das Backen. In diesem Fall behalten die Produkte auch die meisten Vitamine und Mineralien, aus denen die Zusammensetzung besteht. Gebackener Brokkoli ist keine Ausnahme. Es kann in seiner reinen Form gekocht oder mit Eiern, Käse, Knoblauch ergänzt werden – Sie erhalten immer noch ein Diätgericht. Das Prinzip der Vorbereitung lautet wie folgt:

1. Die Blütenstände abspülen, in kleine teilen und einige Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
2. Übertragen Sie sie dann auf ein geöltes Backblech, Sie können Käse darüber streuen oder mit Sojasauce bestreuen.
3. 1 Stunde bei 160 Grad backen lassen.

Gekocht

Die einfachste und kostengünstigste Art zu kochen ist das Kochen. Es ist wichtig, die empfohlene Zeit nicht zu überschreiten. Gekochter Brokkoli wird nicht länger als 3 Minuten in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Wenn die Blütenstände hart bleiben, können Sie diesen Wert auf 5-7 Minuten erhöhen. Es ist wichtig, dass Sie nicht zu viel Wasser einschenken – diese sollten leicht über dem Inhalt der Pfanne liegen.

Brokkoli-Diät-Rezepte

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten zum Abnehmen mit Brokkoli, so dass Ihre Ernährung nicht so eintönig ist. Daraus wird zubereitet: Suppen, leichte Salate oder Beilagen für Müsli und Fleisch. Eine ungewöhnliche Option ist ein Smoothie-Getränk, das sich auch als sehr lecker herausstellt. Smoothies sind eine großartige Option für einen Snack zwischen den Hauptmahlzeiten. Salat ist gut für ein leichtes Abendessen, während Suppe gut zum Mittagessen ist..

Suppe

Um Brokkolisuppe zur Gewichtsreduktion zuzubereiten, benötigen Sie eine einfache Liste von Zutaten. Diese Liste enthält:

• Kohlblütenstände selbst – 350 g;
• Kartoffeln – 350 g;
• Zwiebel – 2 Stk.;
• Hühnerbrühe – 1,6 l;
• Lauch – 35 g;
• Lorbeerblatt – nach Geschmack;
• Knoblauch – 1 Kopf;
• Wasser – 2 l;
• Sellerie – 170 g;
• Karotten – 180 g.

Anleitung zum Kochen von Suppe:

1. Die geschälten Zwiebeln in einen Topf mit Wasser geben, 2/3 des Selleries und eine ganze Karotte hinzufügen.
2. Bis zum Kochen kochen, dann bei schwacher Hitze eine weitere halbe Stunde köcheln lassen.
3. Teilen Sie den Kohl in Blütenstände, Lauch und die in Würfel geschnittenen Selleriereste. Wiederholen Sie das gleiche mit Kartoffeln..
4. Dieses Gemüse in Hühnerbrühe geben und zum Kochen bringen.
5. Werfen Sie die Zwiebel aus der Gemüsebrühe. Karotten mit Sellerie fein hacken, in die Brühe geben.
6. Mit Lavrushka würzen, das Gericht 5 Minuten kochen lassen, die Zutaten abkühlen lassen und mit einem Mixer pürieren.
7. Die resultierende Mischung in Brühe geben.

Smoothie

Wenn Sie nicht wissen, was Sie essen sollen, dann machen Sie einen Brokkoli-Smoothie zur Gewichtsreduktion. Es ist sehr schnell und einfach zuzubereiten. Nehmen Sie dazu 150 g Blütenstände, spülen Sie sie aus und teilen Sie sie in kleinere. Dann 5 Minuten kochen lassen, dann mit Basilikumzweigen und 200 ml Ayran hinzufügen. Die resultierende Mischung wird unter Verwendung eines Mischers auf eine homogene Konsistenz gebracht.

Salat

Ein weiteres schnelles Rezept ist ein Brokkolisalat zur Gewichtsreduktion. Es ist in nur 20 Minuten zubereitet und der Kaloriengehalt des Gerichts überschreitet 60 kcal pro 100 g nicht. Für einen Salat benötigen Sie:

• Paprika – 1 Stk.;
• Salz nach Geschmack;
• Weinessig – 2 EL;
• Oliven – 150 g;
• Olivenöl – 1 EL.

Kochmethode:

1. Spülen Sie die Blütenstände gründlich unter kaltem Wasser ab, zerlegen Sie sie dann in kleinere und blanchieren Sie sie etwa 3 Minuten lang.
2. Den Pfeffer waschen, den Stiel und die Samen entfernen, in Streifen schneiden.
3. Gehacktes Gemüse mischen, gehackte Oliven halbieren.
4. Mit Öl, Essig und Salz würzen.

Buchweizen mit Brokkoli

Buchweizen gilt als eines der diätetischsten Getreide. Selbst bei niedrigem Kaloriengehalt ist es sehr nützlich, so dass der Gewichtsverlust damit der Gesundheit einer Frau oder eines Mannes nicht viel schadet. Buchweizen mit Brokkoli zur Gewichtsreduktion ist ein beliebtes Gericht mit ausgezeichnetem Geschmack. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• Salz nach Geschmack;
• Buchweizen – 500 g;
• Karotten – 2 Stk.;
• Wasser – 4 EL;
• Brokkoli – 200 g;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Pflanzenöl – 40 g.

Kochmethode:

1. Grütze in mehreren Gewässern abspülen, von Schmutz reinigen, dann Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
2. Karotten mit Kohl und Zwiebeln waschen, optional gehackt.
3. Das gesamte Gemüse zum Buchweizen schicken, ca. 20 Minuten kochen lassen, salzen und mit Öl würzen.

Kontraindikationen

Sogar ein so gesundes Gemüse kann in einigen Fällen schädlich sein. Gegenanzeigen Brokkoli umfassen individuelle Unverträglichkeiten und eine mögliche allergische Reaktion. Eine gründliche Untersuchung der Eigenschaften dieser Kohlsorte hat gezeigt, dass sie die Situation bei schweren Erkrankungen des Magens und der Bauchspeicheldrüse in akuter oder chronischer Form verschlimmern kann. Bei erhöhtem Säuregehalt sollten Sie dieses Produkt auch nicht verwenden..