Ambergris – was ist das, chemische Zusammensetzung und Eigenschaften eines Stoffes, Extraktion und Verwendung in der Parfümerieindustrie

Der Inhalt des Artikels

• Pottwal Bernstein – Herkunft und Beute
• Chemische Zusammensetzung und Eigenschaften
• Stoffeigenschaften
• Anwendungsfunktionen
• Ambergris in der Parfümerie
• Wie sieht der Geruch aus?
• Ambergris Parfüm
• Synthetische Analoga und Produktionstechnologie
• Woraus wird Ambroxid gewonnen?
• Wie viel kostet Ambergris?

Bernstein wird aus dem Englischen (ambre) und Französischen (bernsteinfarben) als „bernsteinfarben“ übersetzt. Die arabische Bedeutung des Wortes „Anbar“ ist „Geruchsharz“. Dies ist einer der natürlichen Inhaltsstoffe von Luxusparfums, die als Aromafixer verwendet werden. Ätherische Öle und Parfums dieser Kategorie halten lange Zeit flüchtige Substanzen auf der Haut, besitzen eine anhaltende, säuerliche Spur mit einem Hauch von Sexualität. Echter Ambergris ist ein wertvoller Rohstoff, der oft als Aphrodisiakum bezeichnet wird..

Pottwal Bernstein – Herkunft und Beute

Die Substanz, die sich im Magen-Darm-Trakt des Pottwals bildet, heißt Ambergris. Die Hauptnahrung eines Säugetiers ist Tintenfisch und Tintenfisch. Einmal im Magen, beeinflussen Kopffüßer seinen Zustand negativ: Sie verletzen, kratzen und hinterlassen Schürfwunden. Der Schutzorganismus des Pottwals entwickelt ein besonderes Geheimnis, das die gebildeten Geschwüre der Speiseröhre heilen kann. Nach Gebrauch werden die Gerinnsel der Substanz über den Darm ausgeschieden. Es gibt eine andere Version, nämlich, dass Ambergris ein Pottwal-Rülpsen ist.

Im Meerwasser härtet das Gerinnsel aus. Ein gefrorenes Stück kann jahrzehntelang schwimmen: Je länger eine Substanz im Wasser ist, desto wertvoller wird sie. Es ist unmöglich, das Alter von Ambergris zu bestimmen: Jedes Gerinnsel hat einzigartige Eigenschaften. Die gefundenen Stücke können von beeindruckender Größe sein: Es gibt Exemplare mit einem Gewicht von mehr als 300 kg. Auf der Insel Madeira entdeckte das größte Stück mit einem Rekordgewicht von 340 kg. Die Substanz wird getrocknet und dann in einer Alkohollösung aufbewahrt. Infolgedessen ändert sich die Farbe (wird grau oder weiß) und der Geruch. Vorbereitungsverfahren dauern ca. 6 Jahre..

Die erste Erwähnung des lebenswichtigen Produkts eines Wals stammt aus dem 10. Jahrhundert, als der Herrscher von Mauretanien es als Geschenk des örtlichen Sultans von der Insel Sunda brachte. Eine seltene Substanz findet man an den Ufern Brasiliens, Afrikas, Chinas, Indiens, Madagaskars und Japans. Brauner oder schwarzer Ambergris wird auch auf den Molukken und in den Küstengebieten des Atlantischen Ozeans geerntet.

Chemische Zusammensetzung und Eigenschaften

Natürlicher Ambergris ist eine Substanz von schwarzer oder grauer Farbe mit einem unangenehmen Geruch. Unter dem Einfluss von Licht und Meerwasser ändern sich diese Eigenschaften: Die Farbe wird bräunlich oder grau und der Geruch wird moschusartig und süß. Die Zusammensetzung enthält Polyterpenverbindungen:

• Natriumchlorid;
• Benzoesäure;
• Calciumphosphat;
• Epicoprostanol;
• Alkaloide;
• Triterpenalkohol Ambrein (ähnlich wie Cholesterin).

Stoffeigenschaften

Die Substanz Voskopodobny hat eine abgerundete Form und ein abgerundetes Gewicht von einigen Gramm bis zu mehreren zehn Kilogramm. Die brennbare Substanz erweicht, schmilzt leicht bei 62 ° C und verwandelt sich in eine viskose gelbe Flüssigkeit. Bei einer Temperatur von 100 ° C tritt Verdampfung auf. Die Substanz löst sich nicht in Wasser, sondern in fettigen ätherischen Ölen und Alkohol gut verflüssigt. Ambergris ist leichter als Wasser: Die Dichte beträgt 900 kg / m.

Anwendungsfunktionen

Die natürliche Komponente gilt als Geruchsfixierer und wird sogar als Parfümdiamant bezeichnet. Hersteller kaufen eine wertvolle Substanz für die Herstellung erstklassiger Parfums auf. Manchmal wird in der traditionellen homöopathischen Medizin ein Naturprodukt verwendet. Im X. Jahrhundert wurde das Säugetier-Vitalprodukt als Gewürz verwendet, daraus wurden Amulette hergestellt, die als Abführmittel, Antikonvulsivum und Antiseptikum verwendet wurden.

Im 17. Jahrhundert. Ambergris war ein Allheilmittel für alle Krankheiten. Sie versuchten, Epilepsie, Herzprobleme, Demenz und Rheuma mit einer therapeutischen Substanz zu bekämpfen und die Parkinson-Krankheit zu bekämpfen. Im Osten wird die Substanz als Gewürz und als Weinzusatz verwendet. Araber verwenden Parfümdiamanten als Weihrauch – setzen Sie das Aroma in Brand und atmen Sie es ein. Es wird angenommen, dass eine Frau, die Ambergris im Inneren konsumiert, dabei hilft, Unfruchtbarkeit zu heilen. In Marokko wird Tee mitgedämpft: Ein kleines Stück ist an der Innenseite des Teekannendeckels befestigt.

Ambergris in der Parfümerie

Der spezifische Geruch von Ambergris, kombiniert mit anderen Zutaten, klingt anders. Aus diesem Grund wird es in der Parfümerie geschätzt. Die Substanz fügt dem Produkt tierische Noten hinzu, wodurch das Aroma aufregend und attraktiv wird. Daher wird es zur Herstellung von Luxusparfums verwendet. Um diese Substanz von anderen Materialien zu unterscheiden, müssen Sie sie mit einer glühenden Nadel berühren: Ambergris verwandelt sich in teeriges Schwarzwasser oder eine glänzende, dicke Konsistenz.

In der natürlichen Umgebung existiert es in 4 Formen:

• dunkelbrauner oder anthrazitfarbener Ambergris (ungeeignet für Parfums);
• silbergrau oder braun;
• grau oder schneeweiß;
• dunkel.

Wie sieht der Geruch aus?

Es gibt keine einheitliche Antwort auf die Frage, wie Ambergris riecht. Die Substanz verändert den Geruch unter dem Einfluss von Licht, Salzwasser, verschiedenen Manipulationen. In der Parfümindustrie wird der über 100 Jahre alte weiße oder graue Ambergris geschätzt. Der Geruch von frischer Substanz ist unangenehm, beleidigend und abstoßend. Bevor Sie zum Parfümeur gelangen, muss die Substanz durch Sonnenstrahlen erwärmt, mit Meerwasser gesättigt, getrocknet und gehärtet werden. Danach bekommt es einen mehrstufigen Geruch: süß, tierisch, pudrig, erdig, moosig, holzig, teeriger Tabak, erdiges Meer.

Ambergris Parfüm

Einige Hersteller verwenden nur natürlichen Ambergris, der der Parfümzusammensetzung Adstringenz und Süße verleiht. Die Substanz verbindet sich erfolgreich mit Vanille, Moschus und orientalischen Gewürzen. Kompositionen werden als warm, wärmend charakterisiert. Unter den bernsteinfarbenen Parfums gibt es viele zuckersüße, weibliche und nur wenige männliche Düfte. Diese Kategorie von Parfums gehört zu den Abend- oder Winteroptionen: sehr schwer und stark.

Die Hauptaromen mit Ambergris:

• Chanel Nr. 5. Es gibt keine Frau, die noch nichts von Chanel Nr. 5 Parfüm gehört hat. Kopfnoten der Parfümzusammensetzung – Ylang-Ylang, Bergamotte, Neroli, Aldehyde; Herznoten sind Maiglöckchen, Rose, Iris, Jasmin; Schlussnoten – Vanille, Patschuli, Moschus.
• Givenchy, Parfüm L’Interdit de Givenchy 1957. Die Kopfnoten sind Erdbeeren, Pfirsich, Mandarine, Aldehyde, Bergamotte; Die Herznoten sind Jasmin, Iris, Violett, Ylang-Ylang, Narzisse; Final – Vetiver, Sandelholz, Benzoe.
• Yves Saint Laurent, Opium wurde 1977 kreiert. Es ist ein Parfüm mit orientalischen Noten von Weihrauch und duftendem Holz (Sandelholz). Anfangsnoten – Lavendel, Eisenkraut, Zitrone, Bergamotte; Herznoten sind Rosmarin, Nelken, Majoran, Geranie; Loop Notes – Sandelholz, Zeder, Moschus, Patschuli.
• Christian Dior, Düne. Ein blumig-bernsteinfarbener Geruch wurde 1991 freigesetzt. Die Kopfnoten sind Pfingstrose, Mandarine, Bergamotte, Rosenholz, Aldehyde; Die Herznoten sind Lilie, Jasmin, Rose; Die Basisnoten sind Sandelholz, Patschuli, Vanille, Moos.

Synthetische Analoga und Produktionstechnologie

Es gibt jedes Jahr immer weniger natürlichen Ambergris. Ihre Beute ist mit dem Töten von Säugetieren verbunden. Die Organisationen zum Schutz der Tierwelt vor solchen Maßnahmen, so begann die Parfümindustrie, auf synthetische Analoga umzusteigen, von denen das häufigste Ambroxid ist. Firmenich Research synthetisiert Ambroxan aus Moschusbaumsamen.

Ein Analogon wird synthetisch hergestellt – durch Extraktion. Äußerlich sieht die Substanz aus wie ein weißes Pulver, das in Dipropylenglykol oder Ethyl gelöst ist. Die moderne Parfümerieindustrie verwendet Ambrial – ein Analogon mit einer Tabaknote, die dem Aroma von grauem Ambergris so nahe wie möglich kommt. Holen Sie sich einen Ersatz, indem Sie Sclareol mit einer Chrommischung oxidieren.

Woraus wird Ambroxid gewonnen?

1950 erhielten die Schweizer Chemiker Hinder und Stoll einen künstlichen Ersatz für Salbeiöl (Sclareol) – Ambroxid. Später begann die Komponente aus Thujon (Komponente von Thuja, Wermut, Rainfarn) extrahiert zu werden. Parallel dazu wurde ein biotechnologisches Schema zur Herstellung eines synthetischen Analogons entwickelt. Der unbestreitbare Vorteil des Ansatzes besteht darin, dass die Vorbereitung des Ersatzes mehrere Stunden dauert. Das so gewonnene künstliche Pheromon hat eine anhaltende holzige Note..

Wie viel kostet Ambergris?

Natürlicher Ambergris ist ein teures Produkt. Wale sind vom Aussterben bedroht, die Jagd nach ihnen ist verboten, daher ist es schwierig, eine solche Komponente zu bekommen. Mit dem Aufkommen von synthetischen Ersatzstoffen hat sich der Preis für Ambergris stabilisiert: 18 USD für 1 Liter oder 9 USD für ein Pint. In seiner Rohform hängen die Kosten eines Stoffes von der Qualität der Rohstoffe ab und liegen zwischen 2 und 35 USD pro 1 g (zum Vergleich: Der Preis für 1 g Gold beträgt 30 USD). In den USA beispielsweise ist der Verkauf von natürlichem Ambergris seit 1973 verboten. Sie können ein künstliches Analogon kaufen – Ambroxan, das ebenfalls zur Kategorie der teuren Produkte gehört: Der Preis für 1 kg beträgt 1300 USD.