Anbau von Zierkohl als Dekoration und gesundes Gemüse

Zu den Vorteilen von Zierkohl, der oft als Kohlkohl bezeichnet wird, gehören:

1. Anspruchslosigkeit. Selbst ein Anfänger kann diese Pflanze züchten, es ist nicht schwierig.
2. Frostbeständigkeit. Zierkohl schmückt das Grundstück auch nach dem ersten Schnee und überträgt die Temperatur leicht auf minus 10 Grad. Wenn alle anderen hellen Pflanzen bereits verblasst sind, bleibt der Zierkohl im Blumenbeet und erfreut weiterhin das Auge.
3. Eine Vielzahl von Formen und Farben. Es gibt verschiedene Arten von Zierkohl, die sich im Aussehen unterscheiden. Durch die Kombination verschiedener Sorten können Sie mit der Gestaltung von Blumenbeeten experimentieren.
4. Zierkohl gilt in Frankreich als Delikatesse und wird zur Zubereitung gesunder und schmackhafter Salate verwendet. Der Stiel kann eingelegt werden, und die Blattstücke können beispielsweise in einen Topf mit Salzkartoffeln geworfen werden, um eine ungewöhnliche und schmackhafte Beilage zu erhalten. Junge Blätter von Zierkohl enthalten viel Selen, ein natürliches immunmodulatorisches Mittel.

Die beliebtesten Zierkohlsorten sind:

Sonnenaufgang. Bildet eine Rosette, die einer blühenden Rose sehr ähnlich sieht.

Nagoya. Unterscheidet sich in Frottee, Spitzenblättern, die sich ab Herbst zu verdunkeln beginnen und einen burgunderroten oder dunkelroten Farbton annehmen.

Feder bunt weiß und roter Zierkohl. Zusammen mit dem japanischen Variegated, das auch Weiß- und Rottöne aufweist, eignet es sich perfekt zum Anordnen von Blumenbeeten, Graten und Parterres. In der Höhe können diese Sorten 80 Zentimeter erreichen..

Sie können auch Sorten wie unterscheiden Löffler, Lila Taube, Blauer Riese, Grüne Locke, grobund verzweigt.

1 – rosa Reiher; 2 – Lila Taube

Zierkohl wird mit Samen bepflanzt. Sie können Setzlinge zu Hause züchten, indem Sie im März Samen in Blumentöpfen in einem Abstand von etwa fünf Zentimetern voneinander pflanzen. Um eine ausreichend große Anzahl von Sämlingen genau zu erhalten, wird Gärtnern empfohlen, zwei oder drei Samen pro Loch zu säen, um dann die schwächsten Sprossen auszudünnen und zu entfernen. Anfang Mai können die Sämlinge in die Beete gepflanzt werden, sie halten Frost bis minus 4 Grad stand.

Wenn Sie zu Hause keine Lust haben, an Setzlingen zu basteln, können Sie im zweiten Mai-Jahrzehnt Samen direkt auf offenem Boden auf vorbereiteten Beeten pflanzen. Zierkohl entwickelt sich schneller als Weißkohl, über dessen Anbau wir bereits geschrieben haben. Wenn direkt in offenes Gelände gepflanzt wird, muss auch Zierkohl verdünnt werden, sodass die stärksten Sprossen zurückbleiben. Der Rest, wenn es schade ist, es wegzuwerfen, geben Sie es den Nachbarn oder verpflanzen Sie es einfach an einen leeren Ort.

Denken Sie bei der Auswahl eines Ortes, an dem Zierkohl gepflanzt wird, daran, dass er Licht liebt. Im Halbschatten wird es auch gut wurzeln, aber die Farbe wird nicht so hell ausfallen. Diese Pflanze bevorzugt sandige Lehmböden und Lehm sowie humusreiche Böden. Wenn Sie fertige Sämlinge pflanzen, tun Sie dies gemäß dem 35×35-Zentimeter-Schema, da einige Sorten groß sind. Sie können jedem Loch einen Teelöffel Universaldünger zum Pflanzen hinzufügen oder im Herbst Kompost in den Boden geben.

Es ist nicht schwer, sich um Zierkohl zu kümmern: Sie müssen regelmäßig gießen (aber nicht überfluten), bis die Sprossen gewachsen sind – um das Unkraut zu durchbrechen und den Boden zu lockern. Damit sich die Blätter intensiver bilden, können während der Wachstumsphase zweimal Düngemittel ausgebracht werden, z. B. verdünnte Königskerze, Mineralzusätze oder Harnstoff. Liebt Zierkohl und Bodenmulchen, also vergiss das nicht.

Zierkohl beginnt im Juli zu blühen, das heißt, um die Schönheit seiner ungewöhnlichen Blätter zu enthüllen, aber alle leuchtenden Farben erscheinen näher am Herbst – die ersten Fröste erhöhen sogar die Attraktivität der Pflanze.

Für den Winter kann Zierkohl in einen Blumentopf gepflanzt werden, damit er Ihr Zuhause weiterhin schmückt, und zarte und schmackhafte Salatblätter sind immer zur Hand. Wenn Sie sich entscheiden, Samen selbst zu sammeln, denken Sie außerdem daran, dass dies im zweiten Jahr möglich ist, da Zierkohl eine zweijährige Pflanze ist. Daher müssen für den Winter auch einzelne Blütenstände in Töpfe gepflanzt und an einen warmen Ort gebracht werden. Obwohl einige Gärtner im Winter Zierkohl in den Beeten lassen und behaupten, dass auf diese Weise im zweiten Jahr Blütenstände besser freigesetzt werden.

Die Schädlinge des Zierkohls sind die gleichen wie die des Weißkohls, einschließlich der Kohlfliegen. Daher sollten ähnliche Maßnahmen ergriffen werden, es gibt keine Besonderheiten.

Junge Zierkohlblätter werden als Lebensmittel verwendet, sie können für den Winter eingefroren, gedünstet, frisch gegessen und konserviert werden. Ein ungewöhnliches Aussehen, einfache Pflege und Kultivierung, Vorteile und ein angenehmer Geschmack können Zierkohl zu einem Favoriten Ihrer persönlichen Handlung machen..