Avocado-Gurken-Salat – Rezept

Der Inhalt des Artikels

• Salatrezepte mit Avocado und Gurke
• Mit Tomaten
• Mit Ei
• Mit Chinakohl
• Mit Käse
• Mit Forelle
• Mit Hühnchen
• Mit Garnelen

Frischer leichter Salat, der Avocado und Gurke kombiniert, ist ein ausgezeichnetes Gericht für diejenigen, die mit zusätzlichen Pfunden zu kämpfen haben, sich aber gerne mit köstlichen Snacks verwöhnen lassen. Einige Rezepte mit einem Foto und einer detaillierten Beschreibung sind auch für Vegetarier oder diejenigen nützlich, die gesundes Essen mögen, da die Zusammensetzung keine Mayonnaise oder andere schädliche Produkte enthält, sondern nur natürliche Zutaten und leichte Dressings.

Salatrezepte mit Avocado und Gurke

Die Herstellung von Avocadosalat beginnt mit der Auswahl der Produkte selbst. Wenn viele Menschen verstehen, wie man Gurken kontrolliert (die Frische des Produkts wird durch Klicken auf die dunkle Spitze überprüft: Wenn es hart ist, ist das Gemüse von guter Qualität), ist die Avocado dem russischen Verbraucher nicht so vertraut. Es kann in den Regalen gesehen werden. Sie wählen es ungefähr nach dem gleichen Prinzip aus – indem sie auf den Fötus klicken. Weiche exotische Früchte sind definitiv reif und essfertig. Einige Liebhaber wählen speziell Früchte härter, aber dann ist ihr Geschmack weniger gesättigt.

Aufgrund der Tatsache, dass beide Zutaten keinen ausgeprägten Geschmack haben, müssen dem Salat andere Zutaten hinzugefügt werden, und dies können nicht nur Gemüse, sondern auch Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sein. Als Dressing wird Olivenöl verwendet, das vollständig durch Sonnenblumenöl ersetzt werden kann, wenn das andere nicht zur Hand ist. Provenzalische Kräuter, Sesam, Walnüsse – all dies passt perfekt zu grünen Früchten.

Mit Tomaten

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 100 kcal / 100 g.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: International.
• Schwierigkeit: Einfach.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, einen leichten Sommer-Avocadosalat mit Gurke zuzubereiten, ist das Hinzufügen von Tomaten. Wenn Sie dieses Gericht in der Wintersaison kochen, wenn es sehr schwierig ist, wirklich leckere Tomaten zu finden, ist es besser, Kirsche zu nehmen. Wenn Sie nicht möchten, dass der Geschmack zu zwiebelig ist, dann finden Sie roten Salat. Es ist zarter und wird andere Produkte nicht unterbrechen..

Zutaten:

• Tomate, Gurke, Avocado – 1 Stk.;
• rote Zwiebel, bulgarischer Pfeffer – 1 Stk.;
• Petersiliendill;
• Olivenöl – 3 EL. l.;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Gemüse gründlich waschen, Avocado mit Paprika schälen.
2. Gemüse mit Obst in große Würfel von 1 cm schneiden.
3. Strohkotelett Paprika.
4. Zwiebel zerbröckelt in halben Ringen.
5. Die Tomate in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
6. Crumble Greens.
7. Alle Komponenten in einer Salatschüssel mischen, mit Öl würzen.

Mit Ei

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 100 kcal / 100 g.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: International.
• Schwierigkeit: Einfach.

Einfach, aber gleichzeitig befriedigend und vor allem Avocadosalat mit Gurke und Ei sehr nützlich. Seine Besonderheit ist, dass alle Komponenten in dünne Platten geschnitten und dann in Schichten auf einer Platte ausgelegt werden. Und Sie können dies in beliebiger Reihenfolge tun – schalten Sie einfach die Fantasie ein und experimentieren Sie. Hühnereier können durch Wachteln ersetzt werden, nur dann benötigen sie dreimal mehr.

Zutaten:

• Avocado, Gurke – 1 Stk.;
• Eier – 2 Stk.;
• Walnüsse – eine Handvoll;
• Senf – 2 TL;
• Zitronensaft – 1 EL. l.;
• Pflanzenöl – 3 EL. l.;
• Salz – 2 Prisen.

Kochmethode:

1. Die grünen Früchte schälen, halbieren, den Stein entfernen.
2. Gemüse in dünne Kreise schneiden.
3. Obst in dünne Teller schneiden.
4. Eier kochen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Senf, Öl, Zitronensaft und Salz mischen.
6. Die vorbereiteten Teller auf einen Teller legen, mit Nüssen bestreuen oder herausnehmen, über das Dressing gießen.

Mit Chinakohl

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 100 kcal / 100 g.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: International.
• Schwierigkeit: Einfach.

Die Zutaten in diesem Rezept werden harmonisch miteinander kombiniert, während der Gurken-Avocado-Salat sehr schnell zubereitet wird. Obwohl nicht alle Produkte einen ausgeprägten Geschmack haben, hilft dies, das köstliche Dressing von Öl mit Zitronensaft zu ändern. Pinienkerne können als zusätzliche Zutat verwendet werden: Sie sind für andere Produkte geeignet und machen das Gericht noch schmackhafter und gesünder..

Zutaten:

• Pekinger Kohl – 300 g;
• Avocado – 1 Stk.;
• Gurke – 2 Stk.;
• Zitrone -? PC.;
• Honig – 1 TL;
• Olivenöl – 3 EL. l.;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Kohl in große Stücke schneiden.
2. Entfernen Sie den Samen von der Frucht. Zusammen mit Gurken in 1×1 cm große Würfel schneiden.
3. Zitrone auspressen, mit Honig und Olivenöl mischen.
4. Gehacktes Gemüse in eine Salatschüssel geben, Dressing einschenken, salzen und vorsichtig mischen.

Mit Käse

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 100 kcal / 100 g.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: International.
• Schwierigkeit: Einfach.

Eine andere Möglichkeit, einen kalorienarmen Gemüsesnack zuzubereiten, besteht darin, einen Salat mit Käse zuzubereiten. Es wird Feta-Käse verwendet. Sie können Salat Mozzarella nehmen. Zum Kochen werden frische Salatblätter verwendet. Um ein Gericht mit einer schönen hellen Farbe und einem schönen Geschmack zu grün zu verdünnen, nehmen Sie Kirsche und Oliven. Ein leichter Snack erinnert leicht an das berühmte griechische Rezept..

Zutaten:

• Gurke – 1 Stk.;
• Avocado – 1 Stk.;
• Salatblätter – 150 g;
• Feta-Käse – 15 g;
• Kirsche – 100 g;
• Oliven – 15 Stk.;
• Olivenöl – 3 EL;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Früchte schälen, halbieren, den Stein entfernen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Das Gemüse waschen und in mittlere Würfel schneiden.
3. Blätter abspülen, mit den Händen zerreißen.
4. Die Kirsche waschen, halbieren.
5. Alle Komponenten mischen, Oliven hinzufügen, Öl einfüllen, mischen.

Mit Forelle

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 260 kcal / 100 g.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: International.
• Schwierigkeit: Einfach.

Dieses Gericht kann sicher auf dem festlichen Tisch serviert werden, während es schnell kocht und eine kleine Menge an Zutaten benötigt. Forellenfilet kann durch Lachs oder rosa Lachs ersetzt werden, aber abhängig davon ändert sich der Geschmack des Gerichts, was eine Überlegung wert ist. Sie können Fisch entweder in Streifen oder in Würfel schneiden – dies hängt nur von Ihrer Vorstellungskraft oder der Art und Weise ab, wie Sie das Gericht servieren.

Zutaten:

• Avocado – 1 Stk.;
• Gurke – 2 Stk.;
• Eier – 2 Stk.;
• Forelle – 100 g;
• saure Sahne – 2 EL. l.;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die grünen Früchte schälen, den Stein entfernen und in mittlere Würfel schneiden.
2. Gemüse waschen, in Streifen schneiden.
3. Eier kochen, in Würfel schneiden.
4. Trennen Sie das Forellenfilet von der Haut und schneiden Sie es in Streifen oder Würfel Ihrer Wahl.
5. Alle Zutaten mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer mischen.

Mit Hühnchen

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 100 kcal / 100 g.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: International.
• Schwierigkeit: Einfach.

Diese interessante Art, Salat zuzubereiten, ist perfekt für jeden Anlass. Das Ungewöhnliche ist, dass das fertige Gericht in die Hälften der Frucht gelegt wird, so dass die Frucht selbst nicht geschnitten werden muss. Die einzige Bedingung ist, dass Sie reife Früchte auswählen müssen, damit Sie zusammen mit den restlichen Zutaten das Fruchtfleisch der Früchte aufnehmen können. Nehmen Sie gekochtes Hähnchen, vorzugsweise Filet. So werden Sie sicher sein, dass das Gericht wirklich kalorienarm ist.

Zutaten:

• Avocado – 2 Stk.;
• Gurke – 1 Stk.;
• gekochtes Hähnchenfilet – 200 g;
• Paprika – 1 Stk.;
• Tomate – 1 Stk.;
• Koriander – ein Haufen;
• saure Sahne – 3 EL. l.;
• Salz, gemahlener Pfeffer – nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Alle Zutaten waschen.
2. Strohgemüse,
3. Kinzu bröckelt.
4. Die Tomate in kleine Würfel schneiden.
5. Faser Huhn.
6. Alle Komponenten mischen, mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer mischen.
7. Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften, ziehen Sie einen Stein und ein wenig Fruchtfleisch heraus, um eine Art Schüssel zu machen. Das Fruchtfleisch kann gebrochen oder gehackt werden, zum Rest der Masse hinzufügen.
8. Avocado-Gurken-Salat in Obsthälften anrichten und servieren..

Mit Garnelen

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 100 kcal / 100 g.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: International.
• Schwierigkeit: Einfach.

Dies ist vielleicht das köstlichste Rezept für Avocado- und Gurkensalat, und es ist ganz einfach. Die Garzeit hängt davon ab, welche Garnelen Sie kaufen: geschält oder nicht. Je größer die Meeresfrüchte, desto schmackhafter wird Ihr Gericht. Gießen Sie gefrorene Garnelen mit kochendem Wasser oder Mikrowelle. Sobald sie weich und geschmeidig und leicht zu reinigen sind, können Sie ein köstliches Gericht mit Gurken, Avocados und Meeresfrüchten zubereiten.

Zutaten:

• Garnelen – 200 g;
• Avocado – 1 Stk.;
• Gurke – 1 Stk.;
• Balsamico-Essig – 2 TL;
• Olivenöl – 2 EL. l.;
• Zitronensaft – 1 TL;
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Gießen Sie kochendes Wasser über alle Garnelen und schälen Sie die Schale ab.
2. Obst und Gemüse in Scheiben mit einer Dicke von nicht mehr als 0,4 cm geschnitten.
3. In Scheiben geschnitten auf einen Teller legen, Garnelen darauf legen.
4. Mischen Sie Essig mit Olivenöl, Salz und Zitronensaft. Den Salat mit Avocado und Gurke übergießen.