Bier Snacks: hausgemachte Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Was für Bier zuzubereiten
• Snacks für Bier – Rezepte mit Fotos
• Käsebällchen
• Flügel
• Salate
• Garnele
• Würste
• Sandwiches
• Hühnchen-Chips
• Bäckereiprodukte
• Popcorn
• Was für Bier zu kaufen
• Fisch
• Fleischsnacks
• Würste
• Käse
• Kalorienarmer Biersnack

Beliebte einfache Snacks für ein schaumiges Getränk sind getrockneter Fisch, Garnelen, gesalzene Cracker, geräucherte Würste, verschiedene Snacks, gebratene Hühnerflügel und Schweinerippchen. Jedes Gericht kann telefonisch bestellt werden, und viele der aufgeführten Gerichte können sogar im Supermarkt gekauft werden. Um die Gäste zu überraschen, ist es besser, Snacks zu Hause zu kochen.

Was für Bier zuzubereiten

Ein origineller Biersnack mit eigenen Händen wird einfach zubereitet und verschönert jede Party. Nachdem Sie mehrere Gerichte zubereitet haben, können Sie den Urlaub in ein Festmahl verwandeln. Die einfachste Möglichkeit ist, Leckereien im Geschäft zu kaufen oder die Lieferung von Lebensmitteln zu Ihnen nach Hause zu bestellen. Solche Snacks werden Ihnen jedoch nicht gefallen, wenn Sie sie zu Hause zubereiten. Die Bedeutung freundlicher Zusammenkünfte liegt nicht im banalen Trinken von Bier, sondern in der Freude, die Sie an diesem Prozess haben.

Snacks für Bier – Rezepte mit Fotos

Einige Leckereien erfordern bestimmte Fähigkeiten und Zeit, um Essen zuzubereiten, während andere Snacks schnell und einfach sind. Um das beste Menü für eine Bierparty zu erstellen, folgen Sie dem Prinzip von Paracelsus, indem Sie ähnliche Elemente kombinieren. Daher ist es besser, Fleisch mit dunklen Getränkesorten zu servieren, leichte Snacks wie Nüsse, Fisch oder Käse eignen sich besser für helles Bier und süßliche Snacks und Tintenfische eignen sich für Malz. Die erfolgreichsten und einfachsten Rezepte für Bier werden im Folgenden beschrieben: herzhafte, kalte, heiße, kalorienarme Snacks aus verschiedenen Produkten und für jeden Geschmack.

Käsebällchen

• Garzeit: 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 368 kcal / 100 g.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Diese ungewöhnliche Version von hausgemachtem Essen kam aus Frankreich. Das Rezept ist einfach, raffiniert und delikat im Geschmack, so dass es selbst den voreingenommensten Gourmet begeistern wird. Käsebällchen für Bier sind herzhaft, Sie können sie kalt oder warm servieren, auf einem Tablett falten und mit frischen Kräutern dekorieren. Auf Wunsch können Sie das Gericht mit einer Sauce ergänzen – cremig oder Tomaten.

Zutaten:

• Eier – 4 Stück;
• Schmelzkäse – 0,4 kg;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Schinken – 100 g;
• Semmelbrösel.

Kochmethode:

1. Den Käse reiben, den Schinken fein hacken.
2. Eier in Eichhörnchen / Eigelb teilen. Schlagen Sie die erste Vertiefung, bis sich Schaum bildet, und kombinieren Sie das Eigelb mit 4 EL. l Wasser.
3. Mischen Sie die Proteinmischung mit Schinkenscheiben, Käse.
4. Aus der entstandenen Masse kleine Kugeln formen und 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
5. Brot jedes Brötchen, tauchen Sie in geschlagenes Eigelb und panieren Sie wieder.
6. Kroketten braten, bis eine goldene Kruste erscheint (dazu benötigen Sie eine große Menge erhitztes Öl, Sie müssen in tiefem Fett kochen).
7. Die vorbereiteten Kugeln in eine Folie auf eine Schüssel legen und mit Sauce servieren.

Flügel

• Garzeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 1.
• Kaloriengehalt: 180 kcal / 100 g.
• Ziel: Abendessen.
• Küche: Deutsch.
• Schwierigkeit: einfach.

Das Geheimnis für die Herstellung würziger, schmackhafter Flügel ist die süß-saure Sauce, in die das Produkt vorher eingelegt werden muss. Es ist besser, das Fleisch mindestens ein paar Stunden in der Marinade zu lassen. Bierhähnchenflügel werden im Ofen gebacken und mit verschmiertem Honig und Sojasauce serviert. Unten finden Sie ein Rezept mit Fotos, wie Sie den perfekten Bierparty-Snack zubereiten können.

Zutaten:

• würzen;
• Ketchup – 3 EL. l.;
• flüssiger Honig – 1,5 EL. l.;
• Flügel – 4 Stk.;
• Chili – 5 g;
• Pflanzenöl – 1 EL. l.;
• Sojasauce – 1 EL. l.;
• Getreidesenf – 10 g;
• Knoblauchzehe.

Kochmethode:

1. Hähnchen einige Stunden im Voraus in Gewürzen marinieren.
2. Backen Sie die Flügel im Ofen bei 220 Grad für 20-25 Minuten.
3. Zum fertigen Fleisch muss eine Sauce gemacht werden. Dazu eine Pfanne Chili-Sauce, Soja, Ketchup und französischen Senf untermischen.
4. In die erwärmte Mischung die Flügel und den zerdrückten Knoblauch legen, die Zutaten mischen und 10 Minuten später servieren.

Salate

• Garzeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 130 kcal / 100 g.
• Zweck: Snack / Abendessen.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Infolgedessen sind solche Biersnacks billig, aber es stellt sich als sehr lecker und befriedigend heraus. Salat mit Pommes, Schinken und Erbsen wird von allen versammelten Männern geschätzt. Für die Zubereitung ist es besser, große Snacks zu kaufen, damit auf jeden Kartoffelteller ein wenig Salat gelegt werden kann. Neben dem salzigen Geschmack, der sich ideal für ein schaumiges Getränk eignet, wirkt der Snack originell und attraktiv. Im Folgenden wird beschrieben, wie Sie einen schnellen Biersalat zubereiten..

Zutaten:

• Mayonnaise – 100 ml;
• Schinken – 0,5 kg;
• große Zwiebel;
• Dosenerbsen – 1 b.;
• große Chips.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie die Fleischkomponente in dünne kleine Streifen, Zwiebel in Würfel.
2. Mit gehackten Erbsen mischen, mit Mayonnaise würzen.
3. Legen Sie die Pommes im Kreis auf die Schüssel, legen Sie einen Löffel Salat auf jeden Kartoffelteller und servieren Sie ihn sofort..

Garnele

• Garzeit: 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5-6 Personen.
• Kaloriengehalt: 120 kcal / 100 g.
• Ziel: Abendessen.
• Küche: asiatisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Sie können die Lieferung der fertigen Snacks im Online-Shop bestellen, aber dann werden die Garnelen bereits gekühlt zu Ihnen gebracht, und Sie können ihr Aroma beim Kochen nicht genießen. Dies sind nicht alle Nachteile der gekauften Meeresfrüchte. Das Rezept für gebratene Garnelen für Bier ist einfach, daher ist es besser, das Gericht zu Hause zu kochen – die Gäste werden begeistert sein. Eine Vorspeise für Bier zu Hause schmeckt besonders gut, wenn sie mit Zitronensaft gewürzt wird.

Zutaten:

• Salz Pfeffer;
• Zitrone;
• Garnelen – 2 kg;
• Knoblauchzehen – 2 Stk..

Kochmethode:

1. Aufgetaute Garnelen in Zitronensaft marinieren oder mit Zitronenringen mischen und eine Stunde ziehen lassen.
2. Nachdem das Produkt in einer Pfanne gebraten und vorgeölt wurde.
3. Würzen Sie die Garnelen beim Braten mit Salz / Pfeffer, der mit Knoblauch zerkleinert ist.
4. Wenn der Biersnack einen goldenen Farbton hat, servieren Sie ihn mit einem schaumigen Getränk..

Würste

• Garzeit: 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengehalt: 280 kcal / 100 g.
• Ziel: Abendessen.
• Küche: Deutsch.
• Schwierigkeit: einfach.

Würstchen für Bier sind ein unverzichtbares Merkmal der Bierkarte in Deutschland, einem Land, in dem sie köstliche Snacks gut beurteilen. Rauchgeruchendes, öliges, leicht salziges Räucherfleisch ist die perfekte Ergänzung zu einem Bierteller, da es der perfekte Snack zu einem schaumigen, hopfenreichen Getränk ist. Im Folgenden wird ausführlich beschrieben, wie gebratene Schweinswürste gekocht werden..

Zutaten:

• schwarzer Pfeffer, rot (gemahlen);
• Schweinesteaks – 0,5 kg;
• würzen;
• Dill;
• Speiseöl.

Kochmethode:

1. Gießen Sie eine kleine Menge Wasser in die Pfanne, löschen Sie den Kupat darin und machen Sie ein niedriges Feuer an.
2. Nach 15 Minuten das gleiche Sonnenblumenöl hier hinzufügen und das Produkt goldbraun braten, dabei regelmäßig drehen.
3. Das Gericht mit Gewürzen würzen, nach dem Servieren mit gehacktem Dill bestreuen und heiß servieren.

Sandwiches

• Garzeit: 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 150 kcal / 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Solche Biersnacks sind recht günstig, benötigen jedoch einige Zeit, um die Hauptkomponente – den Hering – zuzubereiten. Sie können den Weg des geringeren Widerstands beschreiten und ein fertiges mariniertes Filet kaufen, aber es ist besser, beim frischen Hering mit würzigem Salz anzuhalten. Fischkanaps für Bier eignen sich für freundliche Abendveranstaltungen, da es in kleinen Mengen nicht rentabel ist, ein Gericht zu kochen – es gibt zu viel mühsame Arbeit. Wie man Häppchen kocht?

Zutaten:

• Zitrone;
• Borodino-Brot ohne Rosinen;
• Butter;
• Hering;
• frische Dillzweige.

Kochmethode:

1. Entfernen Sie das Öl vorab aus dem Kühlschrank, um es weich zu machen.
2. Reinigen Sie Fische von Knochen, Haut, Flossen und Eingeweiden.
3. Dill fein hacken, mit weicher Butter mischen.
4. Brot sollte in dünne kleine Stücke geschnitten werden (ca. 4×4 cm).
5. Heringsfilet dünn schneiden, wie Zitrone. Zitronenkreise müssen in 6 identische Segmente unterteilt werden.
6. Butter und Gemüse auf Brotscheiben verteilen, ein Stück Fisch und eine Zitronenscheibe darauf legen. Dekorieren Sie jedes Sandwich mit einem Dillzweig.

Hühnchen-Chips

• Garzeit: 3 Stunden.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 278 kcal / 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Thai.
• Schwierigkeit: mittel.

Hühnchen-Chips sind eine großartige Option, um einen bekannten Bierteller zu diversifizieren. Im Gegensatz zu gekauften Kartoffeln wird ein Fleischprodukt ohne die Verwendung einer großen Menge Öl hergestellt, sodass es weniger Kalorien enthält und nicht so viel schlechtes Cholesterin enthält. Vervollständigen Sie das Menü mit einer solchen Vorspeise, und die Gäste, die mit köstlichen hausgemachten Snacks knusprig werden, werden von Ihrer Originalität und Ihrem Einfallsreichtum überrascht sein. Wie man Hühnchen-Chips macht?

Zutaten:

• Pflanzenöl – 1 EL. l.;
• Hühnerbrust – 2 Stk.;
• gemahlener schwarzer / roter Pfeffer;
• Sojasauce – 2 EL. l.;
• Wasser – 30 ml;
• Grün;
• gemahlener Koriander -? TL.

Kochmethode:

1. Das Fleisch von Haut, Knochen, Knochen abspülen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Wasser mit Sojasauce mischen
3. Legen Sie das Fleisch in einen flachen, breiten Behälter, füllen Sie es mit der Mischung, fügen Sie Gewürze hinzu, schließen Sie den Deckel und kühlen Sie über Nacht.
4. Fügen Sie dem Fleisch fein gehacktes Gemüse hinzu und legen Sie das Produkt auf ein mit Folie bedecktes Backblech, damit sich die Stücke nicht berühren.
5. Trocknen Sie die Chips bei einer Temperatur von 100 Grad für ca. 2,5 bis 3 Stunden und schalten Sie den „Convention“ -Ofenmodus ein (wenn Ihr Ofen keine solche Option hat, lassen Sie die Tür einfach angelehnt)..
6. Drehen Sie die Vorspeise während des Kochens mehrmals um..

Bäckereiprodukte

• Garzeit: 45 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengehalt: 379 kcal / 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Im Folgenden wird ein sehr einfaches, aber originelles Rezept für die Herstellung von Brotstangen beschrieben – ein Genuss, der perfekt für eine Tasse schaumiges Malzgetränk geeignet ist. Um Zeit beim Kochen zu sparen, können Sie fertigen Blätterteig nehmen, ihn mit Käsefüllung, Gewürzen hinzufügen und im Ofen backen. Brotstangen mit Bier mit etwas Sauce oder Fondue servieren.

Zutaten:

• Hartkäse – 100 g;
• Milch -? st.;
• Mehl – 150 g;
• Backpulver -? TL;
• gemahlener Paprika, andere Gewürze;
• Butter – 70 g.

Kochmethode:

1. Geriebenen Käse mit weicher Butter mischen.
2. Nach Belieben Gewürze hinzufügen, mischen.
3. Milch einfüllen, Paprika und Salz einfüllen, die Mischung mit einem Löffel gut kneten.
4. Fügen Sie hier Mehl mit Backpulver hinzu, kneten Sie weichen, plastischen Teig.
5. Eine ca. 0,5 cm dicke Schicht rollen, in Streifen schneiden, jeweils auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen und 10 Minuten bei 180 Grad backen.

Popcorn

• Garzeit: 80 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengehalt: 150 kcal / 100 g.
• Zweck: Snack / Abendessen.
• Küche: asiatisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Dieses auf ungewöhnliche Weise zubereitete Gericht wird Erwachsene und Kinder gleichermaßen ansprechen. Zuerst sollte der Mais gekocht werden, bis er gekocht ist, und dann zusätzlich in Öl gebraten und der vorbereitete Snack mit einer Mischung aus Butter und Knoblauch eingefettet werden. Es stellt sich als unglaublich lecker und nahrhaft heraus. Servieren Sie Gästen oder Verwandten einen Snack, sie werden sehr zufrieden sein. Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Beschreibung des Maisrezepts für Bier.

Zutaten:

• Frittieröl;
• Maiskolben – 2 Stk.;
• Knoblauchzehe;
• Butter – 30 g;
• Salz;
• Grün.

Kochmethode:

1. Den Mais in einem Topf kochen und in Stücke zerbrechen.
2. Eine dickwandige Pfanne mit Öl erhitzen. Mais von allen Seiten 5 Minuten braten.
3. Dann etwas Wasser in die Pfanne geben (ein paar Löffel), die Intensität des Feuers verringern und das Produkt ohne Deckel köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
4. Erweichte Schmelzölmischung mit Salz, fein gehackten Kräutern, zerkleinertem Knoblauch.
5. Schmieren Sie jedes Ohr von allen Seiten mit der resultierenden Mischung. Gönnen Sie Ihren Gästen einen Snack.

Was für Bier zu kaufen

Fast jedes Land hat seine eigenen Traditionen in Bezug auf Bierproduktion und -konsum. Gleichzeitig beinhaltet jede Art von Getränk die Auswahl eines anderen Snacks. Es wird daher angenommen, dass es besser ist, helles Bier zusammen mit getrocknetem Fisch, Käse, Krebsen und dunklem Bier zu trinken. Es wird empfohlen, es mit heißen Fleischgerichten zu ergänzen. Bier Snacks sollten idealerweise verbessern, aber auf keinen Fall den Geschmack eines schaumigen Getränks unterbrechen. Nachfolgend finden Sie verschiedene Möglichkeiten, um Gerichte damit in Einklang zu bringen..

Fisch

In den Ländern der postsowjetischen Region ist es üblich, getrockneten oder getrockneten Fisch als Bier zu servieren. Sie müssen jedoch wissen, welche Sorten am besten mit einem Hopfengetränk kombiniert werden können. Der erfolgreichste Bierfisch ist:

• vobla;
• Tulk;
• Flunder;
• peled;
• geräucherte Vendace.

Erfahren Sie, wie man eine köstliche, im Ofen gebackene Flunder kocht.

Fleischsnacks

Cracker, gesalzene Erdnüsse, Pommes Frites, Pommes – diese Produkte werden in den USA aus gutem Grund als „Junk Food“ bezeichnet. Biersnacks sind schädlich und enthalten viele Kalorien. Ihr einziger Vorteil ist die Zugänglichkeit, aber echte Bierliebhaber wählen selten eine solche Vorspeise, da dies den Geschmack des Getränks unterbricht. Eine Alternative sind hausgemachte Knoblauchcroutons und Snacks aus Fleischprodukten, die in dünne lange Scheiben geschnitten werden. Diese Snacks sind schnell und einfach zu servieren, sie sind gesünder, schmackhafter und ergänzen das Aroma des Getränks.

Würste

Die Deutschen halten Würste, die auf dem Grill gebacken oder in einer Pfanne gebraten werden, für den erfolgreichsten Snack. Es ist einfach, einen solchen Leckerbissen zuzubereiten – jeder Artikel wird geschnitten, mit einer Käsescheibe gefüllt, mit Senf gefettet und gebacken / gebraten. Würstchen zum Bier servieren sollte heiß zusammen mit etwas Sauce sein. Die Pluspunkte des Gerichts sind Einfachheit, Geschmack, Sättigung. Zu den Nachteilen gehört die Tatsache, dass solche Biersnacks dicker sind und schnell enden

Käse

Der ideale Snack für ein schaumiges Getränk ist Käse. Die Hauptsache ist, bei der Auswahl keinen Fehler zu machen. Kennern wird empfohlen, leichten Käse für leichtes Bier zu wählen, und ein Produkt mit einem reicheren Geschmack eignet sich besser für ein ungefiltertes Getränk oder einen Portier. Eine Alternative ist, in Kontrasten zu spielen. Beispielsweise ist eine Käseplatte für Bier mit weichen Sorten des Produkts für ein süß-saures Getränk geeignet. Je komplexer der Geschmack des Bieres ist, desto reicher sollte der Snack serviert werden. Feta in Harmonie mit Weizenbier, würzigem Roquefort und englischem Stilton kombiniert mit ungefiltertem Bier.

Kalorienarmer Biersnack

Die Tatsache, dass sie vom Bier stark werden, ist ein Missverständnis, da das Getränk einen geringeren Kaloriengehalt als Milch hat. Menschen nehmen durch Snacks zu, die sie mit Bier essen. Trotzdem können Fans eines schaumigen Getränks sich und ihre Figur vor den negativen Folgen seiner Verwendung schützen. Welche diätetischen Snacks für Bier können konsumiert werden, um nicht besser zu werden:

• Reischips (enthalten halb so viele Kalorien wie Kartoffelchips);
• Jagdwürste (es ist besser, ein paar Würste zu essen als Nüsse, die mit Fetten oder anderen schädlichen Snacks gesättigt sind);
• Krabben, Garnelen;
• Pita-Chips;
• Popcorn (Vorspeise enthält nur 115 kcal und sättigt schnell).

Erfahren Sie, wie Sie Pommes zu Hause kochen..