Bohnen-Cracker-Salat: Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Wie man einen Salat mit Bohnen und Crackern macht
• Bohnensalat mit Crackern – Rezept
• Salat mit roten Bohnen und Crackern
• Mit Kirieshki
• Mit Mais
• Wurst
• Mit Knoblauch
• Mit Bohnenkonserven
• Mit Hühnchen
• Geräuchertes Huhn
• Mit Schinken
• Mit Tomaten
• Bohnensalat mit Crackern – Kochgeheimnisse

Es ist oft erforderlich, Zeit zu sparen und schnell ein köstliches, nahrhaftes Gericht für die Ankunft der Gäste zuzubereiten. In diesen Fällen helfen Snacks aus vorgefertigten Zutaten: Konserven, geräuchertes Fleisch, Krabbenstangen, Gemüse und Croutons perfekt. Bohnenkonserven und Kirieshki können die beste Basis für einen köstlichen Genuss sein.

Wie man einen Salat mit Bohnen und Crackern macht

Snackcracker haben eine knusprige, appetitliche Kruste, die jedem Gericht einen originellen Geschmack verleiht. Bevor Sie einen Salat aus Bohnen und Crackern zubereiten, müssen Sie diese richtig auswählen. Zum Beispiel eignen sich Weizencroutons hervorragend für Gerichte mit Hühnerbrust, Pilzen, Pekinger Kohl und Tomaten, und Roggen lässt sich besser mit Fisch oder Konserven kombinieren.

Sie können nach Ihrem Geschmack Zusatzstoffe wählen: Croutons mit Käse, Knoblauch sind universell. Wenn Sie ein Gericht mit Fleischbestandteilen planen, versuchen Sie, Gemüse mit Speck- oder Dunstaromen zu verfeinern. Diese Snacks mit Tomaten und Gemüse eignen sich für Gemüse. Bestimmte Aromen (z. B. Fisch oder Aspik mit Meerrettich) werden am besten vermieden, da sie alle anderen Lebensmittel abtöten..

Bohnensalat mit Crackern – Rezept

Für die Zubereitung von Snacks können Sie rote oder weiße Bohnen verwenden, die unabhängig voneinander gekocht oder in Dosen abgefüllt werden. Die, die bereits in Tomatensauce gekocht ist, ist gut geeignet. Darüber hinaus können Sie vorgefertigte gekaufte Cracker wählen oder im Ofen getrocknet, mit Salz und Gewürzen gewürzt. Ein Rezept für einen köstlichen Salat mit Bohnen und Crackern, ein Schritt-für-Schritt-Foto und eine Beschreibung des Kochens finden Sie auf den verfügbaren Kochplätzen.

Salat mit roten Bohnen und Crackern

Wenn Gäste plötzlich hereinkommen, machen Sie sich keine Sorgen – bewahren Sie einfach immer eine Dose Bohnenkonserven im Kühlschrank auf. Öffnen Sie es, fügen Sie Croutons, geriebenen Käse, etwas Knoblauch hinzu und kombinieren Sie es mit Mayonnaise. Der einfache rote Bohnensalat mit Crackern ist servierfertig: Auf dieser Basis können Sie weitere Zutaten hinzufügen und das Dressing wechseln.

Zutaten:

• rote Bohnen in ihrem eigenen Saft – 240 g;
• Cracker – 180-200 g;
• Hartkäse – 150-200 g;
• Knoblauch – 3-4 Nelken;
• Petersilie – 30 g;
• Pflanzenöl – 30 ml.

Kochmethode:

1. Öffnen Sie eine Dose Konserven, lassen Sie die Flüssigkeit ab und lassen Sie sie auf ein Sieb fallen.
2. Den Knoblauch mit einer Presse hacken oder mit einem Messer fein hacken.
3. Den Käse mit einer groben Reibe reiben, die Petersilie fein hacken.
4. Kombinieren Sie die Komponenten, würzen Sie mit Pflanzenöl. Mit gehacktem Gemüse garnieren.

Mit Kirieshki

Diese Version des Gerichts beinhaltet die Verwendung einer weißen Vielzahl von Hülsenfrüchten – sie haben einen zarteren, milderen Geschmack. Am besten wählen Sie diejenigen aus, die in ihrem eigenen Saft konserviert sind, und fügen dann etwas cremige oder Weinsauce hinzu. Bohnensalat mit Kiriyoshkas wird gerade zubereitet – jede Gastgeberin findet alle Zutaten, die benötigt werden.

Zutaten:

• eingelegte Gurken – 300 g;
• Kirieshki – 2 Packungen;
• weiße Bohnen – 1 Dose;
• Knoblauch – 4 Nelken;
• würziger Käse – 180 g;
• Dill, Frühlingszwiebel – 40 g;
• Mayonnaise – 150-160 g.

Kochmethode:

1. Öffnen Sie die Konserven, lassen Sie die Marinade abtropfen und lassen Sie sie in ein Sieb fallen.
2. Legen Sie eine Schicht Croutons auf einen flachen Teller und dann Bohnen.
3. Mahlen Sie den scharfen Käse mit einer mittelgroßen Reibe.
4. Eingelegte Gurken in dünne Streifen schneiden. Dill hacken, Schnittlauch.
5. Kombinieren Sie den gehackten Knoblauch und die Mayonnaise. Legen Sie alle Komponenten in Schichten (die Reihenfolge kann geändert werden) und fetten Sie jede Sauce ein. Sofort servieren.

Mit Mais

Eine leichte, knusprige Vitamin-Vorspeise besteht aus einfachen Lebensmitteln. Mais-Bohnen-Salat mit Crackern erweist sich als sehr hell, appetitlich und sieht auf dem festlichen Tisch spektakulär aus: Rote Bohnen, gelber Mais und grüne Gurken ergeben eine einzigartige Farbkombination. Ein Foto des Gerichts, ein schrittweises Rezept und eine Beschreibung der Zubereitung finden Sie im Internet.

Zutaten:

• eingelegter Mais – 1 Dose;
• rote Bohnen in ihrem eigenen Saft – 1 Dose;
• Gurken – 2 Stk.;
• Kirieshki – 150 g;
• Dill – 30 g;
• Mayonnaise – 180 g.

Kochmethode:

1. Konserven öffnen, Marinade abtropfen lassen. Inhalt in eine tiefe Schüssel geben.
2. Gurken waschen, in dünne Streifen schneiden.
3. Den Dill waschen, trocknen, fein hacken.
4. Fügen Sie Gurken hinzu, Dill zu den restlichen Zutaten, mischen Sie, würzen Sie mit Sauce.
5. Legen Sie den Leckerbissen auf einen flachen Teller und legen Sie Croutons darauf.

Wurst

Eine herzhafte, leckere Vorspeise ist gut für das tägliche Essen. Ein Salat aus Bohnen, Crackern und Würstchen (es ist besser, gekochte oder ärztliche zu wählen) ähnelt dem berühmten wirtschaftlichen „Studenten“ -Salat, der einst aus allem hergestellt wurde, was zur Hand war. Heutzutage können Sie Ihr Geschäft mit größerer Fantasie angehen, indem Sie hochwertige Produkte auswählen, die perfekt miteinander verschmelzen..

Zutaten:

• Bohnenkonserven – 1 Dose;
• gekochte Wurst – 300 g;
• Mais – 1 Dose;
• Croutons – 1 Packung;
• Frühlingszwiebeln – 10 g;
• Mayonnaise – 150 g.

Kochmethode:

1. Die Wurst von der Folie abziehen und in dünne Streifen schneiden.
2. Öffnen Sie Konserven, lassen Sie die Marinade abtropfen und werfen Sie den Inhalt auf ein Sieb.
3. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
4. Mischen Sie in einem tiefen Behälter Wurst, Bohnen, Mais, Croutons und Gemüse. Die Vorspeise mit Sauce anrichten, servieren.

Mit Knoblauch

Diese Variante eines herzhaften Snacks sollte durch Hinzufügen von hausgemachten Roggencroutons (Croutons) zubereitet werden, die sehr einfach selbst zuzubereiten sind. Der Salat mit Bohnen und Croutons mit Knoblauch erweist sich als scharf, hat einen leicht würzigen Geschmack, der durch Erhöhen oder Verringern der Knoblauchmenge oder durch Auswahl Ihrer Lieblingsgewürze angepasst werden kann: Suneli Hopfen oder Curry sind gut.

Zutaten:

• Bohnenkonserven oder gekochte Bohnen – 1 Dose (200 g);
• Hartkäse – 80 g;
• Roggenbrot – 300 g;
• Knoblauch – 4 Nelken;
• Mayonnaise – 200 g.

Kochmethode:

1. Die Bohnen aus der Dose nehmen, die Marinade abtropfen lassen und auf einem Sieb wegwerfen. Wenn Sie ein Rohprodukt verwenden, muss es vorher eingeweicht und dann 60-90 Minuten in Salzwasser gekocht werden.
2. Um hausgemachte Croutons zuzubereiten, müssen Sie schwarzes Roggenbrot in Scheiben schneiden, die Kruste schneiden, in Streifen oder Würfel schneiden.
3. Auf ein Backblech legen, mit Öl, Salz bestreuen, mit Gewürzen würzen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten backen.
4. Hartkäserost mit mittleren Zellen.
5. Kombinieren Sie in einem tiefen Behälter die gebratenen, gekühlten Croutons, den geriebenen Käse und die Bohnen.
6. In die Mayonnaise den durch die Presse geführten Knoblauch geben. Würzen Sie den Genuss mit dieser Sauce.

Mit Bohnenkonserven

Zu diesem Gericht werden gekochte Eier hinzugefügt, die den Geschmack des Snacks weicher und raffinierter machen. Bohnensalat in Dosen mit Crackern kann mit Fleischprodukten wie Hühnerbrust, Pilzen und geräucherter Wurst ergänzt werden. Sie können eine beliebige Komponente auswählen und diese ändern, je nachdem, welches Ergebnis Sie erzielen möchten.

Zutaten:

• Hühnereier – 3 Stk.;
• Mais – 1 Dose .;
• Hartkäse – 200 g;
• Bohnenkonserven – 1 Dose;
• Knoblauch – 3 Nelken;
• Kirieshki – 80 g;
• Mayonnaise – 220 g.

Kochmethode:

1. Hart gekochte Eier in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schälen, in Würfel schneiden.
2. Öffnen Sie die Dosen mit Bohnen und Mais, lassen Sie die Flüssigkeit ab und lassen Sie den Inhalt auf ein Sieb fallen.
3. Knoblauch schälen, mit kleinen Zellen reiben oder durch eine Spezialpresse passieren. Knoblauch und Mayonnaise mischen.
4. Käse mit mittleren Zellen gerieben.
5. Alle Zutaten des Gerichts mischen, mit Sauce würzen.

Mit Hühnchen

In einer Notsituation, in der es überhaupt kein Essen gibt, wird eine Dose Bohnenkonserven und gekochtes Hähnchenfilet, die vom Abendessen oder Mittagessen übrig geblieben sind, zur Rettung kommen. Salat: Huhn, Bohnen, Cracker sind schnell gekocht – Sie müssen alle Zutaten schneiden und dann mit der Sauce würzen. Fügen Sie pikante koreanische Karotten hinzu, um den Genuss origineller zu machen..

Zutaten:

• Bohnenkonserven – 350 g;
• Hühnerfilet – 400 g;
• Koreanische Karotten – 200 g;
• Kirieshki – 80 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Pflanzenöl – 1 EL. l.;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Zwiebel schälen, in Würfel oder Halbringe schneiden. In Pflanzenöl weich braten. Cool.
2. Öffnen Sie Konserven, kippen Sie den Inhalt auf ein Sieb oder ein Sieb.
3. Kochen Sie das Hühnerfilet (Sie können auch andere Teile des Huhns verwenden) in Salzwasser mit Gewürzen, bis es weich ist. Das Fruchtfleisch abkühlen lassen, faserisieren.
4. In einer tiefen Schüssel alle Zutaten mischen, Karotten hinzufügen und mit Mayonnaise abschmecken. Mit Gemüse und Croutons garniert servieren.

Geräuchertes Huhn

Gerichte mit leichtem Nachgeschmack sind bei den Gästen immer beliebt. Um einen geräucherten Hühnersalat mit Bohnen und Crackern zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zeit und Action: Sie müssen nur hacken, braten, mischen. Fügen Sie dem Leckerbissen gebratene oder gekochte Pilze hinzu – Champignons betonen den Geschmack von geräuchertem Fleisch, aber Sie können auch Austernpilze oder sogar Pfifferlinge verwenden.

Zutaten:

• rote Bohnen in Dosen in ihrem eigenen Saft – 1 Dose;
• geräuchertes Huhn (irgendein Teil) – 400 g;
• Croutons – 160 g;
• Butter – 30 g;
• Champignons – 400 g;
• Mayonnaise – 250 g.

Kochmethode:

1. Öffnen Sie die Konserven, lassen Sie die Flüssigkeit ab und geben Sie den Inhalt in einen tiefen Behälter.
2. Die Champignons wie folgt in Pflanzenöl braten: Zuerst in dünne Scheiben schneiden, dann in eine trockene, heiße Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. Kochen, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist. Danach 30 Gramm Butter hinzufügen und die Pilze rosig braten. Cool.
3. Alle Zutaten mischen, mit Salz würzen, mit Sauce würzen. Für Gewürze können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen..

Mit Schinken

Um diesen Genuss zuzubereiten, können Sie Hühnchen- oder Schweinefleischschinken verwenden – Hauptsache, er ist frisch und saftig. Eingelegte Gurken lassen den Salat pikanter schmecken, und gekochte Eier verleihen ihm Zartheit. Ein Salat mit Schinken, Bohnen und Crackern kann auch für einen hungrigen Mann als komplettes Abendessen angesehen werden, da das Essen sehr kalorienreich ist.

Zutaten:

• Schinken – 350 g;
• Bohnenkonserven – 1 Dose;
• eingelegte Gurken – 2 Stk.;
• Kirieshki – 100 g;
• Hühnereier – 3 Stk.;
• Knoblauch, Salz, Gewürze nach Geschmack;
• Mayonnaise – 250 g.

Kochmethode:

1. Den Schinken in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Öffnen Sie die Konserven, falten Sie die Bohnen auf einem Sieb, so dass die Glasflüssigkeit.
3. Eingelegte Gurken wie Schinken in Streifen schneiden.
4. Eier in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schälen, würfeln.
5. Knoblauch durch eine Presse geben, mit Mayonnaise mischen. Sie können der Sauce fein gehackten Dill oder Petersilie hinzufügen.
6. Alle Zutaten mischen, mit Knoblauchsauce würzen. Kann geschichtet werden.

Mit Tomaten

Ein leichter, aber nahrhafter Snack wird diejenigen ansprechen, die Schmelzkäse mögen. Ein Salat mit Bohnen, Crackern und Tomaten wird sogar von einem unerfahrenen Koch zubereitet. Ein Foto des Rezepts und eine Beschreibung der Zubereitung des Gerichts finden Sie an kulinarischen Orten. Versuchen Sie, diese Vorspeise in Eile zuzubereiten, wenn Sie Ihrer Familie dringend ein leichtes Abendessen geben müssen.

Zutaten:

• Tomaten – 3-4 Stk.;
• weiße Bohnen – 1 Dose;
• Croutons – 100 g;
• Schmelzkäse – 2 Stk.;
• Knoblauch – 3 Nelken;
• Frühlingszwiebeln – 40 g;
• Mayonnaise – 180-200 g.

Kochmethode:

1. Den Schmelzkäse auf einer Reibe mit mittleren Zellen säuern.
2. Öffnen Sie die Konserven, lassen Sie die Flüssigkeit ab und falten Sie die Bohnen auf ein Sieb.
3. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Mayonnaise mischen.
4. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
5. Kombinieren Sie in einer tiefen Schüssel alle Zutaten außer den Crackern – fügen Sie sie beim Servieren hinzu, um nicht nass zu werden.

Bohnensalat mit Crackern – Kochgeheimnisse

Bohnen und würzige Croutons ergänzen sich perfekt in Suppen, Vorspeisen und anderen Gerichten. Es ist sehr wichtig, einige Grundprinzipien für die Arbeit mit diesen Produkten zu kennen, damit Salate mit Bohnen und Crackern perfekt ausfallen:

• Verwenden Sie für Snacks Hülsenfrüchte in ihrem eigenen Saft, die viel zarter sind als gekochte.
• Wenn Sie ein Gericht mit Fleischbestandteilen zubereiten, bevorzugen Sie Tomatensauce und scharfe Gewürze (z. B. Paprika).
• Es ist besser, Cracker selbst zu kochen. Wenn dies jedoch nicht ausreicht, nehmen Sie Snacks mit neutralem Geschmack oder solche, die mit allen Komponenten harmonieren.
• Als Ergänzung zur Vorspeise benötigen Sie Produkte mit ausgeprägtem Geschmack – geräuchertes Fleisch, Pilze, Tomaten oder Gemüse auf Koreanisch;
• Entsorgen Sie zuerst alle Konserven in einem Sieb und warten Sie, bis die gesamte Flüssigkeit abgelaufen ist. Andernfalls tritt am Boden der Salatschüssel ein unappetitlicher Niederschlag auf.
• Um Bohnensalat so schnell wie möglich zuzubereiten, halten Sie ein Glas Bohnen in Dosen und eine Packung Croutons auf Lager.

Machen Sie roten Bohnensalat und andere Rezepte.