Charlotte auf Kefir mit Äpfeln: Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Wie man einen Apfelkuchen mit Kefir kocht
• Kuchen mit Äpfeln auf Kefir im Ofen
• Charlotte auf Kefir in einem Slow Cooker
• Charlotte Kefir Rezept in einer Pfanne
• Rezept für Charlotte mit Äpfeln und Kefir in der Mikrowelle

Die duftende Kefir-Charlotte mit Äpfeln ist eines der ungewöhnlich leckeren Desserts mit einer zarten Struktur und Saftigkeit, die im Mund fesselnd fesseln. Der Kuchen ist berühmt für seinen ausgezeichneten Geschmack und seine einfache Ausführung. Für das Dessert sind keine besonderen Kochkünste und exotischen Produkte erforderlich..

Wie man einen Apfelkuchen mit Kefir kocht

Charlotte mit Joghurt und Äpfeln ist ein modisches Backen in Form eines „nassen“ Kuchens mit angenehmem Geschmack und hellem Apfelaroma. Dessert zuzubereiten ist einfach, aber Sie müssen die Nuancen kennen. Es ist wichtig, die Zutaten richtig hinzuzufügen, vorsichtig zu mischen und sich dem Backprozess vorsichtig zu nähern. Dann nur ein oder zwei Minuten kochen und Sie erhalten ein tolles Dessert. Der auf einem fermentierten Milchprodukt gekochte Keks ist ungewöhnlich üppig und luftig und hat eine leichte Textur.

Charlotte Füllung ist nicht nur Äpfel. Basierend auf persönlichen Geschmackspräferenzen können Sie der Zusammensetzung des Kuchens andere Frucht- und Beerenkombinationen hinzufügen, um dem Backen exquisite Aromen und Geschmacksnoten zu verleihen. Früchte mit einer leichten Säure und einem unauffälligen Geschmack sollten bevorzugt werden. Zum Beispiel passen Aprikosen, Orangen, Pflaumen und Blaubeeren gut zu Äpfeln und machen das Backen nach Geschmack würzig.

Kefirteig für Charlotte kann zusätzlich mit Gewürzen wie Muskat-, Zimt- oder Vanillestangen gewürzt werden. Diese Gewürze setzen den Geschmack in Szene und verleihen den fertigen Backwaren Geschmack. Eine Variation des Gerichts kann Charlotte auf Kefir ohne Eier oder eine Kinderversion auf Grieß sein. Sie müssen sich nur mit Fantasie ausrüsten, dann wird das klassische Rezept zu einem originellen Meisterwerk des Kochens.

Kuchen mit Äpfeln auf Kefir im Ofen

Ruddy Kefir Pie mit Äpfeln ist eine sehr leckere Delikatesse, die von kleinen Kindern und sogar Erwachsenen geliebt wird. Das Rezept für seine Zubereitung ist sehr einfach, wie das klassische Rezept für Charlotte. Das fermentierte Milchprodukt muss leicht erwärmt werden – dies trägt zur aktiven Wechselwirkung mit dem Backpulver bei, um die gewünschte Höhe des sanften Desserts sicherzustellen.

Zutaten für das klassische Rezept:

• Kefir – 1 EL;
• Mehl – 2 EL;
• Eier – 3 Stk.;
• 5 mittelgroße Äpfel;
• Kristallzucker – 1 EL;
• ein Teelöffel Backpulver.

Kochen im Ofen Schritte:

1. Füllung vorbereiten: Äpfel waschen, schälen, in Scheiben schneiden.
2. Sieben Sie das Mehl so, dass es mit Luft angereichert ist, und der Keks erweist sich als großartig.
3. Eier mit Zucker schlagen, bis ein beständiger Schaum entsteht.
4. Eier mit Kefir kneten, Backpulver hinzufügen.
5. Mehl unter Rühren ein wenig einfüllen..
6. Wir füllen das Formular mit Teig, setzen die Füllung ein und streuen Zimt darüber.
7. Das Backen dauert bis zu 40 Minuten, wenn der Ofen auf 180 ° C eingestellt ist.
8. Das fertige Produkt mit Pulver, Kokosnuss, Sahne oder Beeren dekorieren.

Charlotte auf Kefir in einem Slow Cooker

Die Köche, die gerne ein modernes Küchengerät besitzen, können in einer neuen Interpretation den Lieblingskefir-Leckerbissen aller zubereiten. Das Rezept bleibt fast das gleiche wie für den Ofen, und der kulinarische Prozess selbst ist noch weniger zeitaufwändig. Charlotte mit Joghurt und Äpfeln kommt mit einem Gerät heraus, das nicht weniger lecker als traditionell ist.

Zutaten für das Rezept:

• Mehl – 1,5 EL. (Lockvogel kann für Kinder verwendet werden);
• Zucker – 150 g;
• Kefir – 250 mg;
• Eier – 2 Stk.;
• Äpfel – 4 Stk.;
• Butter – 50 g;
• ein halber Teelöffel Soda;
• Vanillezucker und Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept für einen Multicooker:

1. Kochen Sie die Füllung, indem Sie die Früchte in kleine Stücke schneiden.
2. Wir nehmen ein Ei und schlagen es gründlich mit Zucker, bis es schäumt.
3. Gießen Sie warmes fermentiertes Milchprodukt und Ghee unter ständigem Mischen in die Eimasse.
4. Sieben Sie das Mehl und fügen Sie Vanillin, Soda und eine Prise Salz hinzu.
5. Kombinieren Sie vorsichtig die Hauptkomponenten und mischen Sie, bis sich eine cremige Masse bildet.
6. Die Mischung in die Schüssel geben und die Füllung verteilen.
7. Wir stellen den „Backmodus“ für das Backen für ungefähr eine Stunde ein.

Charlotte Kefir Rezept in einer Pfanne

Charlotte aus Äpfeln auf Kefir in einer Pfanne ist eine außergewöhnliche, aber einfache Möglichkeit, Ihr Lieblingsdessert zuzubereiten. Der Backvorgang dauert bis zu 30 Minuten, und der Keks ist nicht sehr luftig, aber nicht weniger appetitlich. Das Backen von Kefir in einer Pfanne ist praktisch, wenn kein freier Zugang zum Ofen besteht. Die Pfanne ersetzt schnell die anspruchsvollsten Küchengeräte.

Backzutaten:

• Mehl – 150 g;
• Kristallzucker – 100 g;
• ein Glas fermentiertes Milchprodukt;
• Hühnerei – 3 Stk.;
• süß-saure Äpfel – 2 Stk.;
• Butter – 20 g;
• Vanille;
• Sprudel.

Die Hauptphasen des Prozesses:

1. Mit einem Mixer die Eier mit Zucker zu einer schaumigen Masse schlagen.
2. Wir sieben das Mehl, fügen Vanille und Limettensoda hinzu.
3. In kleinen Dosen fügen wir der heruntergekommenen Masse Mehl hinzu. Der Teig sollte eine cremige Konsistenz haben.
4. Die gewaschenen Früchte werden willkürlich geschnitten.
5. Wir verbinden alle Komponenten und stellen eine gefettete Pfanne auf das Feuer, die wir fest mit einem Deckel abdecken.
6. 25 Minuten backen und dann zum Braten vorsichtig von hinten wenden.

Rezept für Charlotte mit Äpfeln und Kefir in der Mikrowelle

Es ist bekannt, dass Charlotte mit Joghurt und Äpfeln in einer Mikrowelle ein originelles Dessert ist, das mit der Expressmethode in nur 15 Minuten erhalten werden kann. Um perfekt schöne Backwaren zu erhalten, müssen Sie nur die Form der gewünschten Höhe wählen, da der Teig in der Mikrowelle sehr gut geeignet ist. Perfekt für Mikrowellen-Spezialformen mit einer Aussparung in der Mitte.

Zutaten für das Rezept:

• Mehl – 1 EL;
• fermentierter Milchjoghurt – 150 ml;
• Eier – 2 Stk.;
• Äpfel – 3 Stk.;
• Zucker – 1 EL;
• Backpulver.

Schritt für Schritt kochen:

1. Nehmen Sie das Ei einzeln und mischen Sie es mit Zucker, bis ein dicker Schaum entsteht.
2. Kombinieren Sie die Eimischung mit Joghurt, fügen Sie Mehl in Portionen, 5 Gramm Backpulver hinzu, kneten Sie gründlich.
3. Geschälte Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
4. Wir verteilen die Fruchtschicht im Teig.
5. Backen, bis alles vollständig gekocht ist..

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