Chlorella – Beschreibung und Struktur von Algen, vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen, Smoothie-Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Was ist Chlorella?
• Struktur
• Wie sich Chlorella ausbreitet
• Vorteilhafte Eigenschaften
• Anwendungsgebiet
• Wie man Chlorella nimmt
• Chlorella Smoothie Rezepte
• Mit Tomate
• Mit Gurke und Tomate
• Mit Bananen und Erdbeeren
• Gegenanzeigen und Nebenwirkungen

Die einzellige Alge Chlorella (Chlorella) hat die Fähigkeit, intensiv Sauerstoff zu produzieren, weshalb sie ein wesentlicher Bestandteil des Lebens in einem U-Boot oder Raumschiff ist. Es wird auch als biologisch aktives Additiv verwendet, da es viele Mikro- und Makroelemente enthält. Medizin und Kosmetologie schätzen diese Algen wegen ihres signifikanten Chlorophyllgehalts. Es übertrifft Weizen in der Ernährung und ist fast an der gleichen Stelle wie Fleisch. Aus diesem Grund werden Algen unter Beibehaltung eines gesunden Lebensstils aktiv eingesetzt..

Was ist Chlorella?

Dies ist der Name der Gattung der grünen einzelligen Algen, die zur Abteilung Chlorophyta gehören. Sie leben in Süßwasserkörpern, kommen in Labors oder zu Hause in Gefäßen mit Wasser vor. Bei einer großen Ansammlung von Chlorella bildet die Flüssigkeit ein gesättigtes Grün. Am häufigsten ist Chlorella vulgaris. Dank der starken Zellwand können Algen viele Bewohner der Fauna und Flora überleben. Experten zufolge ist sie ungefähr 2 Milliarden Jahre alt. Unicellular wurde bereits 1890 von dänischen Wissenschaftlern entdeckt, war aber lange Zeit nicht zum Essen verfügbar.

Spirulina und Chlorella sind nahe Verwandte. Dies sind Algen, die sich durch eine hohe Konzentration an Spurenelementen, Eiweiß, Kohlenhydraten und Vitaminen auszeichnen. Nur Spirulina enthält mehr Protein und Eisen. Ein weiterer Unterschied sind die Blaualgen. Die Vorteile von Spirulina umfassen die folgenden Nuancen:

• höherer Gehalt an Linolsäure und Gamma-Linolsäure;
• Die Zusammensetzung enthält Phycocyanin, das Antikrebseigenschaften aufweist.
• Spirulina wirkt weicher, führt nicht zu Darmproblemen.

Anhänger einer gesunden Ernährung können sich oft nicht zwischen diesen beiden Algen entscheiden. Sie wirken sich beide positiv auf den Körper aus, weisen jedoch eine Reihe von Unterschieden in der Zusammensetzung auf. Aus diesem Grund können sie nicht als vollständig austauschbar angesehen werden:

1. Chlorella enthält mehr Chlorophyll, das das Blut reinigt. Dies ist auf die Verwendung in verschiedenen Entgiftungsprogrammen zurückzuführen..
2. Spirulina enthält auch mehr Eisen und Protein, was zur Verbesserung der Funktion von Gehirn und Herz nützlich ist. Sportler verwenden diese Algen, um Muskelmasse zu gewinnen..

Struktur

Algen können unter einem Mikroskop untersucht werden, da sie sehr klein sind – von 2 bis 10 Mikrometer. Aus diesem Grund können bis zu eine Million einzellige Daten in 1 Kubikmeter Wasser passen. Die Form der Algen ist kugelförmig, ohne Flagellen. Der vegetative Körper ist eine einzelne Zelle – kugelförmig oder oval. Es wurde zuvor beschrieben, dass es spezielle kontraktile Vakuolen hat, aber dann wurde es widerlegt. Die Zelle hat eine dicke Membran. Es besteht kein Konsens über seine Zusammensetzung. Einige Autoren glauben, dass die Schale aus Zellulose besteht, während andere – aus einer gallertartigen transparenten Substanz..

Die Meinungsverschiedenheit ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass sich die Zelle bei Wechselwirkung mit Chlorzinkiod, das für Cellulose charakteristisch ist, nicht lila färbt. Jede Zelle enthält:

• bandförmiges oder abgerundetes lamellares Wandchromatophor mit 1 oder 2 Pyrenoiden;
• homogenes Protoplasma;
• sehr kleiner Kern.

Wie sich Chlorella ausbreitet

Es gibt Sorten dieser Algen, die sich in einer symbiotischen Lebensweise mit Tieren unterscheiden. Manchmal wurden sie sogar mit den Organen der letzteren verwechselt. Dann haben Geza-Entz und Brandt bewiesen, dass diese Algenart exogenen Ursprungs ist, und sie Zoochlorella genannt. Chlorella und Zoochlorella haben die gleiche Organisation, unterscheiden sich jedoch nur im Lebensstil. Darüber hinaus ist in letzterem das Symptom eines symbiotischen Lebensstils instabil. Zoochlorella kann sich sowohl in Freiheit als auch im Körper von Tieren kräftig vermehren. Dazu benötigen sie einige Mineralien..

Die Photosynthese erfolgt in Gegenwart von Licht, Kohlendioxid und Wasser. Das Zusammenleben von Algen mit Tieren ist ein Beispiel für Unterkunft – Kommensalismus. Es ist erwähnenswert, dass einige einzellige Fälle verdaut werden, insbesondere die einfachsten. Der Grund ist, dass sie 3 Schichten Protoplasma unterscheiden:

• externer Alveolar – dient als Abdeckung;
• mittlere Kortikalis, die nicht an der Verdauung beteiligt ist;
• internes Endoplasma, das die Nahrungsverdauung steuert.

Ein Tier verdaut Algen, wenn es in das Endoplasma gelangt. Eine Symbiose wird beobachtet, wenn einzelliges Material in die kortikale Plasmaschicht eindringt. Algen vermehren sich ungeschlechtlich. Dies geschieht durch Teilen der Zelle in zwei Hälften. Der Prozess wird vom Kernel gesteuert und durchläuft die folgenden Schritte:

• Zellorgane verdoppeln sich;
• es gibt eine Zunahme seiner Größe;
• die äußere Hülle wird gedehnt und dann zerrissen;
• aus einer Mutterzelle werden zwei Tochterzellen erhalten;
• Der Brutzyklus wird unterbrochen und dann erneut wiederholt.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die Basis der Algen ist Chlorophyll, das auch „grünes Gold“ genannt wird. Seine Menge ist 10-mal höher als bei Spirulina. Chlorophyll ist eine Makrozelle. In der Struktur ähnelt es Hämoglobinzellen im menschlichen Blut, daher wird es in der Medizin zur Behandlung von Anämie eingesetzt. Der Nährwert der Algen beruht auf der großen Anzahl von Proteinverbindungen, die sich ansammeln, wenn die Kultur auf stickstoffreichen Böden wächst. Die einzigartige Zusammensetzung des Mikroorganismus umfasst auch:

• Vitamine A, B, C, D, E und K;
• mehrfach ungesättigte Fette;
• Aminosäuren;
• Biotine;
• Spurenelemente – Eisen, Kalzium, Kobalt, Magnesium, Kalium.

Die Japaner verwenden Pulver aus diesem Seetang. Es wird zur Zubereitung von Hauptgerichten, Brot und Saucen verwendet. Algen riechen nach frischem Gras. Dank dieser Zusammensetzung hat der Mikroorganismus viele nützliche Eigenschaften:

• reduziert effektiv den Druck bei Bluthochdruck, ist eine Prophylaxe gegen Schlaganfall und Herzinfarkt;
• reduziert das Risiko für Proteinurie, Ödeme und Anämie bei schwangeren Frauen;
• hilft bei Diabetes;
• stärkt das Immunsystem;
• verbessert die Verdauung;
• hat eine antioxidative Wirkung;
• sättigt das Blut mit Sauerstoff, reinigt es;
• entfernt schädliche und giftige Substanzen aus dem Körper;
• beschleunigt die Zellregeneration, Wundheilung;
• normalisiert den Stoffwechsel;
• stellt das hormonelle Gleichgewicht wieder her;
• entfernt Schleim von den Bronchien;
• reduziert die Wirkung von Konservierungsstoffen, Rauchen und Alkohol auf den Körper;
• verbessert das Sehvermögen;
• bekämpft Entzündungen und Neubildungen;
• stärkt Knorpel und Knochengewebe;
• hilft bei Verstopfung;
• aktiviert die körpereigene Interferonproduktion.

Anwendungsgebiet

Bisher wurde Chlorella nur in Form einer Suspension, Paste oder trockenen Biomasse (Tabletten oder Pulver) verwendet. Alle diese Formen unterscheiden sich in einigen Merkmalen und Nachteilen:

• das Pulver wird im Vergleich zur Suspension schlechter absorbiert;
• Die Paste enthält keinen Komplex von Metaboliten und muss daher konserviert werden.
• Zum Eindicken benötigt die Suspension eine lange Zeit und große Tanks.

Alle Vorteile einer Warensuspension in Bezug auf biologischen Wert und Verdaulichkeit sind in Algenkonzentrat vereint. Es enthält lebende Zellen des Mikroorganismus und das gesamte Spektrum wasserlöslicher Metaboliten. Alle Formulare werden in verschiedenen Bereichen verwendet, einschließlich:

• Gastroenterologie – zur Verbesserung der Verdauung;
• Zahnmedizin – um Entzündungen am weichen Zahnfleisch zu lindern, das Knochengewebe zu stärken;
• HNO – reduziert die Häufigkeit von asthmatischen und allergischen Anfällen;
• Biotechnologie – um das Wachstum von Tieren und Vögeln zu stimulieren, um das Blühen von Wasser in Stauseen zu verhindern;
• Onkologie – um die Regeneration von Krebszellen zu verhindern;
• Kardiologie – zur Stärkung der Gefäßwände, zur Normalisierung des Blutdrucks und zur Verhinderung von Blutgerinnseln;
• Immunologie – zur Bekämpfung von Virus- und Infektionskrankheiten;
• Kosmetologie – um die Gesundheit der Haut zu verbessern, ihre Jugend zu verlängern, Sauerstoff zu spenden, Cellulite und Dehnungsstreifen zu beseitigen;
• Diätetik – zur Entfernung von Toxinen und zur Bekämpfung von Übergewicht.

Algen sind Teil verschiedener Tierfütterungs- und Bewässerungssysteme und werden zur Herstellung von Granulatfutter für Kaninchen, Vögel, Hunde und Katzen verwendet. Die Algolisierung mit einer kommerziellen Suspension ist aufgrund der geringen Dichte von Mikroorganismenzellen unwirksam. Aufgrund seiner Fähigkeit, aktiv Sauerstoff zu produzieren, wird der Mikroorganismus zur Erzeugung von Sauerstoff in geschlossenen Ökosystemen verwendet. Für die Pflanzenernährung wird eine Suspension empfohlen..

Wie man Chlorella nimmt

Es ist notwendig, Algen in der Ernährung zu verwenden, wobei einige Regeln zu beachten sind. Sie tragen dazu bei, die maximale Wirkung der Verwendung dieses Mikroorganismus zu erzielen. Nehmen Sie zur Reinigung des Körpers Tabletten oder Pulver wie folgt ein:

• Beginnen Sie mit einer kleinen Dosis – 1 Tablette 1-3 mal täglich;
• Erhöhen Sie die Dosierung von 1 Tablette täglich;
• Gehen Sie dann zur empfohlenen Norm – 3-4 Tabletten oder 5-7 g Pulver.

Wenn nach der Verabreichung Nebenwirkungen auftreten, muss die Dosierung reduziert werden, damit der Körper an die Wirkung von einzelligen Zellen gewöhnt ist. Das Pulver muss mit viel Wasser oder Saft abgewaschen werden, aber nicht mit Kaffee, da Koffein die Aufnahme von Chlorophyll nicht zulässt. Tabletten dürfen sich auflösen oder kauen. Um den Geschmack zu verbessern, wird das Pulver unter Zusatz von Zitronensaft in Wasser verdünnt. Das Getränk wird belebender und hat einen angenehm erfrischenden Geschmack.

Sie können die Reinigungseffizienz erhöhen, indem Sie den Tabletten Gerste hinzufügen. Die Dosierung wird jedoch dreimal täglich auf 2-3 Stück reduziert. Es ist erlaubt, Tabletten in Kombination mit Goji-Beeren zu verwenden. Es reichert den Körper mit Vitamin C und Antioxidantien an. Während des gesamten Reinigungszeitraums muss der Wasserhaushalt täglich überwacht werden. Trinken Sie bis zu 1,5-2 Liter reines Wasser pro Tag.

Chlorella Smoothie Rezepte

Der Nachteil von Pillen ist, dass sie einen stechenden Geruch haben. Sie können diese Schwierigkeit beseitigen, indem Sie verschiedene Smoothies mit Algenzusatz zubereiten. Es wird einfach zu den einfachen Rezepten für diesen Genuss hinzugefügt. Alle Zutaten werden gemischt und mit einem Mixer auf eine homogene Konsistenz gebracht. Die Basis des Cocktails sind Obst, Gemüse oder Beeren. Zur Geschmacksänderung werden Gewürze oder Gewürze hinzugefügt. Die Hauptbedingung für jedes Rezept ist die Verwendung von Pulver oder Tabletten, die Chlorella enthalten.

Mit Tomate

• Garzeit: 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 1 Person.
• Kaloriengerichte: 53 kcal.
• Ziel: zum Frühstück / Nachmittagstee / Abendessen.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: einfach.

Dies ist das einfachste Smoothie-Rezept, das Chlorella verwendet. Es werden nur Tomaten und ein paar Gewürze nach Geschmack hinzugefügt. Es ist besser, kleine saftige und reife Tomaten zu nehmen. Sie werden dem Smoothie selbst hinzugefügt oder zur Dekoration verwendet. Im letzteren Fall wird es mit Kirschtomaten besonders originell. Wenn Sie vorhaben, einen Smoothie in einem Glas mitzunehmen, ist es besser, die Tomaten sofort mit allen anderen Produkten zu hacken.

Zutaten:

• saftige kleine Tomaten – 2-3 Stück;
• Pulver Chlorella – 1 TL mit einer Folie;
• Koriander – nach Ihrem Geschmack;
• eine Prise Salz – 2 Stk.;
• Wasser – um die erforderliche Konsistenz zu erreichen;
• Leinöl – nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Alle Zutaten in eine Mixschüssel geben. Wenn Tomaten zur Dekoration verwendet werden, lassen Sie sie.
2. Produkte glatt rühren.
3. In ein schönes Glas gießen und mit Tomaten garnieren.

Mit Gurke und Tomate

• Garzeit: 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 1 Person.
• Kaloriengerichte: 58 kcal.
• Ziel: zum Frühstück / Nachmittagstee / Abendessen.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: einfach.

Dies ist eine Option für eine leichte, aber herzhafte Vorspeise, die zum Frühstück und Abendessen geeignet ist. Dem Smoothie wird ein wenig Salz hinzugefügt, sodass er nicht als süßer Genuss eingestuft werden kann. Verwenden Sie das Pulver sofort, um die Garzeit zu verkürzen. Die Tabletten werden vorgequetscht. Für einen durchschnittlichen Tag können Sie ungefähr 400-800 ml Smoothie trinken. Diese Menge hilft, das Verlangen nach Süßigkeiten zu reduzieren und den Hunger zu stillen. Dank der Reinigung des Körpers und der Ablehnung von Süßigkeiten helfen Smoothies beim Abnehmen..

Zutaten:

• reife Gurken – 2 Stk.;
• saftige Tomaten – 2-3 Stück;
• eine Prise Salz – 2 Stk.;
• Leinöl – nach Ihrem Geschmack;
• Pulver Chlorella – 1 TL;
• Wasser – bis zur gewünschten Konsistenz.

Kochmethode:

1. Die Gurken abspülen und in Scheiben schneiden.
2. Alle Zutaten außer Tomaten in einen Mixer geben.
3. Schlagen, dann geschälte Tomaten hinzufügen und erneut schlagen.
4. Nach Belieben mit Kräutern oder einer Tomatenscheibe garnieren. Wenn der Smoothie zu dick ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu..

Mit Bananen und Erdbeeren

• Garzeit: 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 1 Person.
• Kaloriengehalt: 97 kcal.
• Ziel: zum Frühstück / Nachmittagstee / Abendessen.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeit: einfach.

Diese Option wird den süßen Zahn mehr ansprechen, da der Smoothie auf Früchten und Beeren basiert. Die Kombination von Bananen mit Erdbeeren gilt für viele Rezepte als Klassiker. Sie machen den Smoothie nahrhaft und gleichzeitig angenehmer in Geschmack und Aroma. Chlorella erinnert sich also nicht mit einem stechenden Geruch an sich. Die Rezepte verwenden zusätzlich Sojamilch, die jedoch durch Weizen, Reis oder Nüsse ersetzt werden kann. Um einen noch süßeren Geschmack zu erhalten, dürfen Sie einen Löffel Honig hinzufügen.

Zutaten:

• Pulver Chlorella – 1 TL;
• Erdbeeren – 200 g;
• Banane – 1-2 Stück;
• ein Glas Sojamilch – 1 Stk..

Kochmethode:

1. Beeren abspülen, Bananen schälen.
2. Die Zutaten in eine Mixschüssel geben und das Pulver hinzufügen.
3. Alles schlagen, dann Milch einfüllen und erneut schlagen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist..

Gegenanzeigen und Nebenwirkungen

Trotz einer Vielzahl nützlicher Eigenschaften weist Chlorella eine Reihe von Kontraindikationen auf. Vor der Verwendung von Algen müssen diese untersucht werden. Die Liste der Einschränkungen umfasst:

• allergisch gegen Jod;
• Hämochromatose;
• die Zeit nach den Wechseljahren – kann aufgrund des hohen Eisengehalts in einzelligen Zellen nicht in großen Dosen eingenommen werden;
• Blutverdünner nehmen;
• Autoimmunerkrankungen.

Einige Kategorien von Patienten erfordern eine vorherige Konsultation eines Arztes. Dazu gehören schwangere und stillende Frauen, kleine Kinder. Ein weiterer wichtiger Punkt bei der Verwendung von Algen sind die Nebenwirkungen. Häufiger entwickeln sie sich durch die Beseitigung von Toxinen und Toxinen aus dem Körper. Ihre Manifestation kann durch Verringern der Dosierung verringert werden. Die Liste der Nebenwirkungen umfasst:

• Übelkeit
• Krämpfe im Bauch;
• Durchfall;
• Aufblähen.