Croutons mit Knoblauch – Rezepte mit Fotos. Wie man Knoblauchcroutons aus Schwarz- oder Weißbrot macht

Der Inhalt des Artikels

• Wie man zu Hause Knoblauchcroutons macht
• Croutons mit Knoblauch in einer Pfanne
• Ofencroutons mit Knoblauch
• Mikrowellen-Knoblauchcroutons
• Knoblauch Croutons Rezept
• Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch
• Croutons mit Käse und Knoblauch
• Weißbrot Knoblauch Croutons – Rezept
• Bier Knoblauch Croutons – Rezept mit Foto
• Borodino Brot Croutons mit Knoblauch – Rezept
• Croutons mit Ei und Knoblauch
• Knoblauch-Roggen-Croutons – Rezept
• Croutons mit Frischkäse und Knoblauch
• Knoblauchcroutons in Öl
• Croutons mit Mayonnaise und Knoblauch
• Wie man Knoblauch Croutons macht – Chef Tipps

Knoblauchgebratenes Brot ist ein leckerer, schneller und einfacher Snack, der sowohl für Bier als auch für Tee perfekt ist. Darüber hinaus können alle ersten Gänge oder Salate mit duftendem Brot ergänzt werden. Auf dem festlichen Tisch dienen Cracker als ausgezeichneter Ersatz für gewöhnliches Brot..

Wie man zu Hause Knoblauchcroutons macht

Das Gericht ist eine gute Lösung, wenn Sie plötzlich bei den Gästen ankommen, aber es gibt nichts zu behandeln. Sie können in wenigen Minuten Knoblauchcroutons zubereiten, während die dafür notwendigen Produkte in jedem Haushalt erhältlich sind. Wenn Sie möchten, können Sie gebratenes Brot mit Knoblauch, Ei, Käse, Mayonnaise und verschiedenen Gewürzen kochen, während Sie den Ofen, den Toaster, die Mikrowelle oder die normale Pfanne benutzen.

Croutons mit Knoblauch in einer Pfanne

Diese Vorspeise wird oft mit Bier serviert, außerdem passt ihr Geschmack gut zu Cremesuppen und frischen Gemüsesalaten. Knoblauchcroutons in einer Pfanne zuzubereiten ist nicht schwierig: Sie müssen nur kleine Scheiben in Öl braten und dann mit zerkleinertem Knoblauch reiben. Es gibt jedoch eine alternative Möglichkeit, das Gericht zuzubereiten, indem die Knoblauchzehen zuerst in Öl gebraten und anschließend herausgenommen werden und das fein gehackte Brot in die aromatische Flüssigkeit getaucht wird. Nach 2-3 Minuten Garzeit werden die Cracker rosig, aromatisch und scharf.

Ofencroutons mit Knoblauch

Als Ergänzung zu den ersten Gängen sind köstliche und duftende Knoblauchcracker ideal, die im Ofen gekocht werden. Brot für Snacks ist für jeden geeignet, einschließlich Roggen und Borodino. Einige Hausfrauen kochen sie lieber aus einem französischen Baguette. Die Hauptanforderung ist, dass das Hauptprodukt nicht sehr frisch sein sollte. Das gestrige Backprodukt wäre eine ideale Option. Knoblauchcroutons im Ofen werden nicht länger als 15 Minuten bei einer hohen Temperatur von etwa 200 Grad gebacken.

Mikrowellen-Knoblauchcroutons

Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass keine großen Mengen Öl verwendet werden. Aus diesem Grund sind Croutons mit Knoblauch in der Mikrowelle kalorienarm und enthalten keine Karzinogene. Für die Herstellung von Crackern in der Mikrowelle sind sowohl getrocknetes als auch frisches Brot geeignet – dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack des fertigen Produkts. Die maximale Kochleistung des Geräts ist ein geeigneter Kochmodus, und nach 5 Minuten haben Sie würzige, leckere Croutons bereit.

Knoblauch Croutons Rezept

Cracker mit Knoblauchgeschmack werden in vielen Betrieben zusammen mit Bier serviert. Sie betonen und ergänzen den Geschmack des schaumigen Getränks. Mit nur wenigen Zutaten können Sie eine solche Vorspeise ganz einfach zu Hause zubereiten. Es gibt viele Variationen der Zubereitung von Crackern, die es Ihnen ermöglichen, Ihre Fantasie zu verbinden oder ein Gericht zuzubereiten, das unter den aktuellen Bedingungen während des Garvorgangs besser geeignet ist. Wählen Sie aus dem optimalen Rezept für die Zubereitung von Knoblauchcroutons aus dem Folgenden.

Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch

• Garzeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 381 kcal / 100 g.
• Zweck: Ergänzung zum Mittagessen / Snack.
• Küche: Russisch.
• Die Komplexität der Vorbereitung: einfach.

Knoblauchcroutons aus Schwarzbrot können als Ergänzung zu einer Suppe oder einem Snack zu einem schaumigen Hopfengetränk dienen. Servieren Sie Cracker mit separat zubereiteter Sauce, zum Beispiel Käse oder Sahne. Ein Gericht aus Schwarzbrot eignet sich eher für Gerste oder leichtes Bier, während es den weichen Geschmack des Getränks betont und es nicht ertränkt. Vervollständigen Sie optional die Liste der Lebensmittel unten mit Ihren Lieblingsgewürzen..

Zutaten:

• Grüns zur Dekoration;
• Borodino-Brot – 6 Stück;
• Pflanzenöl;
• Salz;
• Knoblauchzehen – 3 Stk..

Kochmethode:

1. Brot sollte in Streifen geschnitten werden (egal ob groß oder klein).
2. Gießen Sie raffiniertes Öl in die Pfanne und erhitzen Sie das Produkt bei mittlerer bis hoher Hitze.
3. Schrauben Sie den Brenner, legen Sie die Brotscheiben in eine Pfanne und bräunen Sie sie an, bis eine Kruste erscheint. In diesem Fall müssen Sie die Stücke mehrmals drehen und während des Bratvorgangs salzen.
4. Wenn die Toasts fertig sind (dies geschieht nach 5-8 Minuten Garzeit), geben Sie sie auf einen Teller und reiben Sie sie mit Knoblauch ein, bis das Produkt abgekühlt ist.
5. Servieren Sie einen köstlichen Snack, indem Sie ihn mit Kräutern dekorieren.

Croutons mit Käse und Knoblauch

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 321 kcal / 100 g.
• Zweck: Ergänzung zum Mittagessen / Snack.
• Küche: Französisch.
• Die Komplexität der Vorbereitung: einfach.

Croutons mit Knoblauch und Käse werden heiß serviert, wobei letztere ganz am Ende des Backens von Brotscheiben hinzugefügt werden. Ein solcher appetitlicher Snack hat ein unvergleichliches Aroma und einen ungewöhnlichen, hellen Geschmack. Sie können das Gericht mit anderen Komponenten, Konserven, Kräutern und Mayonnaise ergänzen. Mit Hilfe von Käse- und Knoblauchcroutons variieren Sie die übliche Ernährung und ergänzen sie mit jedem ersten und zweiten Gang. Wie man einen Snack kocht?

Zutaten:

• Knoblauchzehen – 3 Stk.;
• Olivenöl – 6 EL. l.;
• Französisches Brot – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 3 EL. l.;
• Majoran, Pfeffer, trockene Petersilie, Salz;
• Parmesan oder anderer Käse – 150 g.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie den Stab mit einem scharfen Messer in Würfel / Streifen.
2. Das zerkleinerte Produkt mit einer Schüssel Butter und Mayonnaise auslegen. Die Mischung sofort mit Knoblauch hinzufügen, mit einer Presse auspressen, mit Gewürzen würzen und glatt rühren..
3. Käse sollte grobkörnig gerieben oder fein gehackt werden.
4. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad, bedecken Sie das Stahlblech mit Folie / Pergament und legen Sie Brotscheiben darauf.
5. Gießen Sie eine kleine Menge sauberes Öl auf die Vorspeise und stellen Sie die Pfanne 5 Minuten lang in den Ofen. Nach Verwendung eines Spatels die Brotscheiben auf der anderen Seite wenden und weitere 5 Minuten backen.
6. Wenn das Gericht golden wird, behandeln Sie Cracker mit einer würzigen Ölmischung (Sie können dafür einen Pinsel verwenden) und bestreuen Sie sie mit Käsechips. Stellen Sie die Pfanne für 5 Minuten wieder in den Ofen.
7. Nachdem Sie den Croutons Zeit zum Abkühlen gegeben haben, legen Sie sie in einen schönen Teller und servieren Sie sie zum Abendessen oder als Snack für Bier.

Weißbrot Knoblauch Croutons – Rezept

• Garzeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 225 kcal / 100 g.
• Zweck: Ergänzung zum Mittagessen / Snack.
• Küche: Russisch.
• Die Komplexität der Vorbereitung: einfach.

Croutons sind neben Rührei, Haferflocken und Spiegeleiern eine beliebte Art des Frühstücks. Letztere genießen jedoch die maximale Nachfrage und Liebe von Menschen aus der ganzen Welt, da ihre Zubereitung ein Minimum an Zeit und Bestandteilen erfordert. Aufgrund seiner Einfachheit können auch Kinder ein Gericht kochen. Im Folgenden finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, in der beschrieben wird, wie Croutons aus Weißbrot mit Knoblauch hergestellt werden. Solche Brötchen können mit Borschtsch, Suppen, verschiedenen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten serviert werden. Darüber hinaus eignen sie sich hervorragend für einen Snack, wenn sie mit Frischkäse gefettet werden.

Zutaten:

• Gewürzsalz;
• Oliven- / anderes Pflanzenöl;
• Knoblauch – 2 Nelken;
• Weizenbrot / Laib.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie das Brot in mitteldicke Scheiben.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Es muss Croutons auf beiden Seiten braten.
3. Kombinieren Sie den durch die Presse geführten Knoblauch mit Salz. Danach sollten die gebratenen Brotscheiben mit der fertigen Mischung eingerieben werden, bis sie abgekühlt sind.
4. Das Gericht mit gehacktem Gemüse bestreuen und die Vorspeise auf den Tisch geben.

Bier Knoblauch Croutons – Rezept mit Foto

• Garzeit: 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 169 kcal / 100 g.
• Zweck: Ergänzung zum Mittagessen / Snack.
• Küche: Russisch.
• Die Komplexität der Vorbereitung: einfach.

Biercroutons mit Knoblauch – ein Favorit für Männer aus aller Welt ist ein Snack für ein schaumiges Getränk. Das Gericht hat einen hellen, angenehmen Geschmack und Einfachheit. Diese Option eines leichten, pikanten Snacks eignet sich für diejenigen, die den Geschmack ihres Lieblingsgetränks harmonisch ergänzen möchten, ohne ihn zu unterbrechen. In diesem Fall ist es besser, Croutons aus ein paar braunen Broten zu kochen. Wie man Knoblauchbrot in einer Pfanne brät

Zutaten:

• Salz / Gewürze;
• Knoblauchzehen – 5-6 Stk.;
• Sonnenblumenöl – 6 EL. l.;
• Laib / Weißbrot – 0,5 kg.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie das Brot in kleine Scheiben, braten Sie es bei schwacher Hitze 4 Minuten lang und vergessen Sie nicht, das Produkt mehrmals zu drehen.
2. Kombinieren Sie verkauften oder geriebenen Knoblauch mit Salz, Gewürzen und Pflanzenöl.
3. Tragen Sie die Mischung mit einem Pinsel auf die fertigen Cracker auf und servieren Sie den Snack sofort auf dem Tisch.

Borodino Brot Croutons mit Knoblauch – Rezept

• Garzeit: 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 210 kcal / 100 g.
• Zweck: Ergänzung zum Mittagessen / Snack.
• Küche: Russisch.
• Die Komplexität der Vorbereitung: einfach.

Zu den ersten Gängen sollte eine knusprige, aromatische Vorspeise serviert werden, aber es ist nicht weniger angenehm, sie einfach zu essen, mit oder ohne Sauce. Croutons mit Knoblauch aus Borodino-Brot, bestreut mit Zira und Kümmel, werden perfekt mit verschiedenen Saucen kombiniert. Es ist jedoch besser, sie mit Sauerrahm-Dressing zu servieren: Ein milchiger Geschmack mildert die Schärfe von Crackern. Wie man ein Gericht kocht?

Zutaten:

• Olivenöl – 3 EL. l.;
• Borodino-Brot – 300 g;
• Knoblauchzehen – 3 Stk..

Kochmethode:

1. Schälen Sie den Knoblauch, wonach er durch die Presse gepresst werden muss, und mischen Sie die resultierende Aufschlämmung mit Salz, um die Masse mit dem Stößel zu vereinheitlichen.
2. Die Nudeln mit Butter verdünnen und die Mischung mit gehacktem Brot mischen.
3. Stellen Sie das Gericht für 10 Minuten in den Ofen und drehen Sie es auf 190 Grad. In diesem Fall müssen Sie das Backblech mit gefettetem Papier / Folie abdecken, da sonst der Snack an der Oberfläche des Stahlblechs haften bleibt.

Croutons mit Ei und Knoblauch

• Garzeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengehalt: 263 kcal / 100 g.
• Zweck: Ergänzung zum Mittagessen / Snack.
• Küche: Russisch.
• Die Komplexität der Vorbereitung: einfach.

Wenn Sie keine Zeit haben, eine vollständige Mahlzeit zuzubereiten, versuchen Sie, Croutons mit Knoblauch und Ei zuzubereiten. Dieses Gericht dauert nicht länger als 10 Minuten. Außerdem finden Sie problemlos alle erforderlichen Komponenten in Ihrem Kühlschrank. Dank Knoblauch hat die Vorspeise einen inselartigen, würzigen Geschmack und ein unvergessliches Aroma, und eine Paste aus Eiern und Mayonnaise verleiht dem Gericht eine Zartheit. Das folgende Rezept beschreibt, wie Croutons Schritt für Schritt hergestellt werden..

Zutaten:

• Ei;
• Roggenbrot – 150 g;
• Knoblauchzehe;
• Mayonnaise – 1 EL. l.;
• würzen;
• raffiniertes Pflanzenöl – 1 EL. l.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie die Brotscheiben in Scheiben (die Dicke sollte weniger als 1 cm betragen), dann müssen sie auf beiden Seiten in Butter goldbraun gebraten werden, wobei Gewürze hinzugefügt werden.
2. Das Ei vorher kochen, schälen, hacken und auf einer feinkörnigen Reibe reiben.
3. Mischen Sie die Zutat mit Mayonnaise und zerquetschtem Knoblauch.
4. Legen Sie die Brotscheiben auf die Schüssel, lassen Sie sie 2 Minuten abkühlen und legen Sie dann die fertige Ei-Knoblauch-Paste großzügig darauf.

Knoblauch-Roggen-Croutons – Rezept

• Garzeit: 25 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 332 kcal / 100 g.
• Zweck: Ergänzung zum Mittagessen / Snack.
• Küche: Russisch.
• Die Komplexität der Vorbereitung: einfach.

Ein Produkt, das in Geschäften verkauft wird, kann nicht mit hausgemachten Crackern konkurrieren, zumindest weil es natürlicher und schmackhafter ist. Roggencroutons mit Knoblauch – dies ist eine ausgezeichnete Option zur „Rettung“ von abgestandenem Brot. In diesem Fall erhalten Sie einen ungewöhnlichen, sehr einfach zuzubereitenden Snack. Auf Wunsch können Sie die fertigen Cracker mit einer Mischung aus Knoblauch, Kräutern und Mayonnaise bedecken.

Zutaten:

• Gewürzsalz;
• Knoblauchzehen – 2 Stk.;
• Eigelb – 1 Stk.;
• Roggenbrot – 150 g;
• Sonnenblumenöl – 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie das Brot in kleine, bis zu 4 cm lange Stangen und lassen Sie sie 10 Minuten im Ofen trocknen.
2. Verkaufen Sie den Knoblauch, mischen Sie ihn mit Butter und Eigelb und würzen Sie die Mischung.
3. Gießen Sie die Mischung auf Cracker, mischen Sie das Produkt mit einem Holzspatel und kehren Sie für 7 Minuten bei mittlerer Temperatur in den Ofen zurück. Servieren Sie einen faulen Snack mit Bier oder einem ersten Gang..

Croutons mit Frischkäse und Knoblauch

• Garzeit: 25 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 382 kcal / 100 g.
• Zweck: Ergänzung zum Mittagessen / Snack.
• Küche: europäisch.
• Die Komplexität der Vorbereitung: einfach.

Appetitliche, duftende Käse-Knoblauch-Croutons bereichern Ihr Tages- oder sogar Urlaubsmenü. Sie werden selbst Feinschmecker nicht gleichgültig lassen und sie mit ihrem Aroma und ihrem schönen Frühlingslook anziehen. Optional können Sie die Vorspeise mit Würstchen, geschnittenem Fleisch, Fischkonserven, Gurken, frischem Gemüse und Kräutern ergänzen. Wie man Croutons mit Frischkäse und Knoblauch macht?

Zutaten:

• Schmelzkäse – 1 Stk.;
• gekochte Eier – 3 Stück;
• Weizenbrot – 1 Stk.;
• würzen;
• Mayonnaise – 1 EL. l.;
• Knoblauchzehen – 2 Stk..

Kochmethode:

1. Zuerst müssen Sie den Laib in kleine Portionen schneiden und dann in Öl goldbraun braten (nur auf einer Seite)..
2. Die geröstete Seite mit Knoblauch einreiben.
3. Frischkäse und Eier, reiben. Um Ihre Aufgabe zu vereinfachen, halten Sie zuerst die ersten 15 Minuten im Gefrierschrank.
4. Die resultierende Masse salzen, abschmecken. Nach dem Hinzufügen von Mayonnaise die Produkte mischen..
5. Den Käse und die Eipaste auf die nicht gebratene Seite des Laibs legen, mit Gemüse dekorieren und servieren.

Knoblauchcroutons in Öl

• Garzeit: 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 260 kcal / 100 g.
• Zweck: Ergänzung zum Mittagessen / Snack.
• Küche: Russisch.
• Die Komplexität der Vorbereitung: einfach.

Leckere, würzige Cracker können in jedem Geschäft gekauft werden, aber ein solches Produkt enthält zahlreiche Lebensmittelzusatzstoffe, deren Schaden seit langem bewiesen ist. Croutons, die zu Hause aus natürlichen Zutaten hergestellt werden, sind eine großartige Ergänzung zu warmen Gerichten. Wenn Sie ein Stück abgestandenes Brot haben, werfen Sie es nicht weg, sondern verwenden Sie es für die Herstellung duftender Knoblauchcracker. Wie man Croutons in Öl mit Knoblauch zubereitet?

Zutaten:

• Olivenöl – 25 ml;
• Borodino-Brot – 0,4 kg;
• getrockneter Knoblauch – 1 TL;
• Grobes Salz.

Kochmethode:

1. Das Brot in dünne Streifen schneiden und auf einem mit Papier bedeckten Backblech verteilen.
2. Das Produkt mit Salz und getrocknetem Knoblauch bestreuen, Öl einfüllen und gut mischen.
3. Backen Sie einen Snack bei 195 Grad mindestens 8 Minuten lang, jedoch nicht länger als 10 Minuten.

Croutons mit Mayonnaise und Knoblauch

• Garzeit: 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengehalt: 639 kcal / 100 g.
• Zweck: Ergänzung zum Mittagessen / Snack.
• Küche: Russisch.
• Die Komplexität der Vorbereitung: einfach.

Croutons mit Knoblauch und Mayonnaise in einer Pfanne erweisen sich als unglaublich lecker, aber gleichzeitig kalorienreich. Daher ist ein solcher Snack für diejenigen, die mit dem Abnehmen begonnen haben, streng kontraindiziert. Sie können Cracker mit Gemüsesalaten und einer Vielzahl von Suppen essen. Darüber hinaus kann eine solche Vorspeise als eigenständiges Gericht dienen, wenn sie mit Sprotten oder geräucherter Wurst ergänzt wird.

Zutaten:

• Weißbrot – 2 Scheiben;
• Mayonnaise – 2 EL. l.;
• Eier – 2 Stk.;
• Hartkäse – 80 g;
• Butter – 30 g;
• Knoblauchzehen – 2 Stk.;
• frische Petersilie.

Kochmethode:

1. Eier mit 1 TL schlagen. Mayonnaise. Tauchen Sie Brot in die Mischung.
2. Das Produkt in einer erhitzten, geölten Pfanne braten und dann leicht abkühlen lassen.
3. Verkaufen Sie den Knoblauch, hacken Sie die Petersilie und mischen Sie die Zutaten mit dem Rest der Mayonnaise.
4. Die Croutons mit einer vorgefertigten Masse schmieren und geriebenen Käse darüber streuen.

Wie man Knoblauch Croutons macht – Chef Tipps

Croutons mit Knoblauch zu kochen ist eine extrem einfache Angelegenheit, die jedoch einige Tricks hat. Damit der Snack nicht zu hart wird, wird empfohlen, die Kruste vom Backprodukt zu entfernen. Weitere hilfreiche Tipps:

• Achten Sie darauf, Brotscheiben mit natürlichen Gewürzen zu bestreuen, um den Geschmack von hausgemachten Snacks lebendiger zu machen.
• Brot / Laib für die Herstellung von Crackern ist besser nicht frisch, da es nach dem Braten / Backen im Ofen leichter zu schneiden und knuspriger ist. Außerdem nehmen wir zu viel Öl auf der frischen Krume auf, sodass die Produkte zu fett werden.
• Verwenden Sie zum Braten ausschließlich raffiniertes Öl, das keinen bestimmten Geruch hat.
• Ein mit Käse, Mayonnaise und gekochtem Ei gefülltes Gericht wird am besten warm serviert, und gewöhnliche in Öl gebratene Cracker sollten nach dem Abkühlen auf den Tisch gelegt werden.