Diät-Krapfen aus Zucchini im Ofen und Slow Cooker. Rezepte Kürbis Krapfen mit Fotos

Der Inhalt des Artikels

• Wie man Zucchinikrapfen macht
• Ofen Zucchini Krapfen
• Zucchinistückchen ohne Mehl
• Fastenkürbispfannkuchen in einem langsamen Kocher
• Diätkrapfen mit Sauce
• Eierlose Krapfen
• Wie man Zucchinistückchen mit Petersilie macht

Sehr beliebt bei Menschen, die einen gesunden Lebensstil und eine gesunde Ernährung bevorzugen, Krapfen aus Zucchini. Gemüse und andere Zutaten machen die Mahlzeit einfach, lecker und gesund. Produkte können gebraten, gebacken oder gedämpft werden, sie sind sehr schnell zubereitet.

Wie man Zucchinikrapfen macht

Sie können köstliche und delikate Diätpfannkuchen von Zucchini erhalten, wenn Sie einige Kochtipps befolgen:

• Die besten Rohstoffe zum Kochen schneller Pfannkuchen sind junge, eng anliegende Zucchini. Solche Früchte schmecken zarter.
• Das Schälen sollte nur mit reiferem Gemüse durchgeführt werden. Bei jungen Menschen ist die Haut weich und enthält viele nützliche Substanzen.
• Mit einem Esslöffel Pfannkuchen formen. Dank dieser Dosierung des Teigs wird das Gericht rötlich und hat die gewünschte Dicke.
• Sie müssen das Backen am Ende des Garvorgangs mit Salz würzen, damit dabei keine überschüssige Flüssigkeit freigesetzt wird.
• Wenn Sie auf die Verwendung von Mehl verzichten möchten, ist das Ersetzen der Komponente im Teig durch Herkules oder Grieß zulässig.
• Verwenden Sie Rosinen, Hüttenkäse oder Kristallzucker als Füllstoff für die süße Version des Gerichts..
• Wenn Sie dem Teig gehackte Pilze hinzufügen, können Sie den Geschmack der fertigen Pfannkuchen verbessern.
• Fügen Sie Soda zu Ihrer Zucchinimahlzeit hinzu.
• Verwenden Sie saure Sahne, Mayonnaise oder klassischen ungesüßten Joghurt, bevor Sie Pfannkuchen auf den Tisch legen. Diese Produkte sind für Sauce geeignet..

Ofen Zucchini Krapfen

Das Kochen von Diätkrapfen aus Zucchini im Ofen erfordert die Verwendung der folgenden Produkte:

• Zwiebeln – 1 Kopf;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Weizenmehl – 65 Gramm;
• Zucchini – 2 Stk.;
• Speisesalz – 5 g;
• Kuhmilch – ? st.

Wie man Zucchinikrapfen im Ofen macht:

1. Zucchini und Zwiebeln mit einer groben Reibe mahlen. Drücken Sie die Hauptzutat aus.
2. Milch und Eier in einer separaten Schüssel mischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist..
3. Gießen Sie die resultierende Substanz in das gehackte Gemüse. Alle Zutaten gut mischen..
4. Tragen Sie auf ein Backblech eine dünne Schicht Pflanzenöl auf und geben Sie einen Löffel Teig hinein.
5. Das Kochen eines kalorienarmen Gerichts sollte 20 Minuten dauern und den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Drehen Sie die Pfannkuchen während des Kochens um.

Zucchinistückchen ohne Mehl

Bereiten Sie Diät-Kürbis-Pfannkuchen unter Verwendung der folgenden Zutaten vor:

• Karotten – 4 Stück;
• Salz;
• Käse – 200 g;
• Knoblauch – 4 Nelken;
• Hühnereier – 4 Stk.;
• Petersilie und Dill;
• Zucchini – 4 Stück;
• Zwiebel – 2 Köpfe;
• schwarzer Pfeffer.

Koch Anleitung:

1. Den Kürbis gut unter fließendem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Reiben Sie das vorbereitete Gemüse auf einer Reibe mit großen Löchern und drücken Sie überschüssige Flüssigkeit heraus.
2. Schütteln Sie die Masse mit geriebenen Karotten und drücken Sie die Feuchtigkeit erneut aus.
3. Hartkäse mit einer feinen Reibe mahlen, mit einer Masse Zucchini und Karotten entfernen, Eier, gehackte Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen. Falls gewünscht, fügen Sie den Zutaten Knoblauchsubstanz hinzu, die Sie mit einem Knoblauchbrecher erhalten haben..
4. Die Gemüsemischung auf einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne verteilen und mit einem Esslöffel Rohlinge formen.
5. Pfannkuchen braten, bis eine Kruste von goldenem Farbton entsteht. Der Vorgang dauert auf jeder Seite ca. 5 Minuten..

Fastenkürbispfannkuchen in einem langsamen Kocher

Wenn Sie eine Diät einhalten, die die Aufnahme von fetthaltigen und kalorienreichen Lebensmitteln reduziert, bereiten Sie magere Pfannkuchen aus Zucchini in einem Slow Cooker zu. Wenden Sie dazu die folgenden Produkte an:

• Mehl – 0,2 kg;
• Wasser – 1 Tasse;
• Salz;
• Zucchini – 350 g;
• Trockenhefe – 1 TL;
• Kartoffeln – 250 g.

Technologie, wie man kocht:

1. Entfernen Sie das Gemüse von der Haut und gehen Sie durch eine Reibe mit kleinen Löchern. Kombinieren Sie die Zutaten, salzen Sie die resultierende Masse, lassen Sie stehen, bis der Saft freigesetzt wird. Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit in das Glas.
2. Bilden Sie den Teig aus dem Mehl, das Sie zum Sieben, Hefen und Wasser benötigen. Es wird für etwa eine Stunde geeignet sein.
3. Wenn die Substanz steigt, die Masse der Kartoffeln und Zucchini dazugeben, mischen. Wenn sich herausstellt, dass die Konsistenz zu dicht ist, fügen Sie etwas Gemüsesaft aus einem Glas hinzu.
4. Den Teig mit einem Löffel in eine Multicooker-Schüssel geben. Stellen Sie den Bratmodus am Gerät ein. Die mageren Zucchinistückchen im Gerät braten, bis sie auf beiden Seiten einen goldenen Farbton haben.

Diätkrapfen mit Sauce

Für die Herstellung von Pfannkuchen sind folgende Zutaten erforderlich:

• Zwiebel – 1 Kopf;
• Ei – 2 Stk.;
• Zucchini – 2 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• würzen;
• Salz-.

Um die Sauce zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Lebensmittel:

• Kefir – 0,1 l;
• Knoblauch – 1 Nelke;
• Gurke (eingelegt oder frisch) – 1 Stk.;
• Grün;
• Salz;
• Gewürze (Muskatnuss, Nelken).

Wie man Diätpfannkuchen aus Zucchini kocht:

1. Gemüse unter Wasserhahn waschen. Nehmen Sie den Zwiebelkopf, entfernen Sie die Schale und hacken Sie ihn in Würfel. Die Karotten mit einer feinen Reibe hacken. Machen Sie dasselbe mit Zucchini..
2. Mischen Sie alles Gemüse in einer tiefen Schüssel, salzen Sie, fügen Sie Gewürze und Eier hinzu. Alles noch einmal mischen.
3. Beginnen Sie sofort mit dem Kochen von Pfannkuchen und legen Sie sie in eine Pfanne mit erhitztem Öl. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
4. Sie können sie backen. Legen Sie dazu die Rohlinge auf ein mit Pergament bedecktes Backblech. Eine halbe Stunde in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen stellen.
5. Machen Sie während des Backens eine köstliche Sauce. Dazu das Gemüse und den Knoblauch hacken, die Gurke reiben. Mischen Sie alle Zutaten mit Kefir oder Sauerrahm, Salz.

Leckere und einfache Diätgerichte aus Zucchini haben einen geringen Kaloriengehalt. Pflanzliche Produkte eignen sich perfekt zum Frühstück, zur Ernährung und zum Abnehmen. Ein großer Vorteil kann erzielt werden, wenn Pfannkuchen nicht gebraten, sondern gebacken werden. Backwaren behalten mehr essentielle Substanzen. Für Gebäck mit Zucchini nach einfachen Rezepten wird empfohlen, Saucen aus Kefir, Sauerrahm oder Mayonnaise hinzuzufügen. So wird das Gericht köstlicher und duftender.

Eierlose Krapfen

Wie man Zucchinistückchen mit Petersilie macht