Einfacher und leckerer Prager Salat für einen festlichen Tisch – Zutaten und Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos

Der Inhalt des Artikels

• Wie man Prager Salat macht
• Zutatenzubereitung
• Prager Salatrezept mit Foto
• Prager Salat mit Puffpflaumen
• Mit Schinken und Pilzen
• Salat Prag mit Wurst und Käse
• Mit geräucherter Wurst
• Prager Salat mit Paprika
• Mit Pflaumen und Walnüssen
• Salat Prag mit Hühnchen und Äpfeln
• Prag mit Bohnen
• Rezept für Rindfleischsalat
• Geheimnisse des Kochens eines köstlichen Gerichts – Tipps der Köche

Mit dem Ansatz der Feiertage suchen die meisten Hausfrauen überall nach einfachen, aber interessanten Rezepten für originelle Feiertagssnacks, von denen die wichtigsten alle Arten von hellen Salaten sind. Die eigentliche Dekoration des festlichen Tisches kann ein einfacher und leckerer Puff-Salat Prag sein, der auf der Grundlage einer Win-Win-Kombination aus gekochtem Hühnchen und Pflaumen zubereitet wird, ergänzt durch andere Komponenten, die das Gericht zart und gleichzeitig herzhaft machen und mit Mayonnaise gewürzt sind. Die interessantesten kulinarischen Rezepte für köstlichen Prager Salat sind unten aufgeführt..

Wie man Prager Salat macht

Das Rezept für einen einfachen und leckeren Salat in Prag ist sehr einfach und daher auch für nicht die erfahrensten Hausfrauen ideal. Alles, was benötigt wird, ist, die notwendigen Produkte richtig vorzubereiten, sie auf eine bestimmte Weise zu mahlen, sie in Schichten auszulegen und dann in Mayonnaise-Sauce einzutauchen, was sie zu einem dünnen Spinnennetz macht. Der Geschmack des Gerichts erweist sich als sehr reichhaltig, sanft und angenehm – dieser einfache, aber unglaublich leckere und effektive Salat wird sicherlich die Gäste ansprechen. Darüber hinaus sind die Komponenten für eine solche Vorspeise kostengünstig, sodass der Prager Salat zur Kategorie Budget gehört.

Zutatenzubereitung

Damit sich Ihr einfacher, unkomplizierter Salat als unrealistisch lecker und schön herausstellt, wie auf den Bildern aus kulinarischen Magazinen, müssen Sie die Produkte richtig vorbereiten:

1. Um die Bereitschaft in Salzwasser mit Gewürzen zu vervollständigen, kochen Sie Fleisch oder bereiten Sie ein anderes Fleischprodukt zu, das die Grundlage für diesen Snack wird.
2. Zwiebeln in einer einfachen Marinade aus Salz, Zucker, Essig und Wasser marinieren.
3. Eier, Karotten kochen, abkühlen lassen, schälen. Wenn die rohe Karotte im Rezept angegeben ist, müssen Sie sie nur gut waschen und dann die Schale fein schneiden.
4. Tauchen Sie die Pflaumen einige Minuten in kochendes Wasser, um sie ein wenig zu erweichen. Machen Sie die getrockneten Früchte schmackhafter, wodurch das fertige Gericht einen pikanten, süßen Geschmack erhält.
5. Bereiten Sie hausgemachte Mayonnaise zu oder verwenden Sie die gekaufte Mayonnaise-Sauce, um Vorspeisenschichten einzuweichen.

Prager Salatrezept mit Foto

Die klassische Version dieses einfachen, aber leckeren Gerichts besteht aus einer Kombination mehrerer Komponenten, darunter Hühnchen, gekochte Eier, Gurken, eingelegte Zwiebeln und Pflaumen. Viele Hausfrauen modifizieren jedoch häufig das Originalrezept, indem sie den üblichen Geschmack dieses einfachen Snacks durch neue Zutaten ergänzen oder einige Produkte durch andere ersetzen. Jede der Prager Salatvarianten erweist sich als lecker, daher hat sie ein Recht auf Leben. Die interessantesten in Form von Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos für Sie werden unten beschrieben.

Prager Salat mit Puffpflaumen

• Zeit: 34 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 8 Personen.
• Kaloriengehalt: 236,5 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Tschechisch.
• Schwierigkeit: Einfach.

Die einfachste und gebräuchlichste Version dieses Gerichts ist ein Prager Blätterteig mit Hühnchen und Pflaumen, der nicht nur für jeden Urlaub zubereitet werden kann, sondern auch Teil der täglichen Hausmannskost ist. Es wird schnell gekocht, aber am Ende ist es sehr lecker, zart, aber gleichzeitig befriedigend. Sie können das Gericht in Portionen auf kleinen Tellern servieren, aber auf dem festlichen Tisch sieht eine große Salatschüssel mit köstlichen bunten Ruinen unter dem klangvollen Namen Prag viel besser aus.

Zutaten:

• Hühnerfilet – 250 g;
• Hühnereier – 3 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Karotten – 2 Stk.;
• grüne Erbsen in Dosen – 170 g;
• eingelegte Gurken – 3 Stk.;
• Pflaumen – 90 g;
• Salz – 0,5 TL;
• Zucker – 2 TL;
• Essig – 2 EL. l.;
• Mayonnaise – 210 g.

Kochmethode:

1. Kochen Sie das Huhn in Salzwasser mit Ihren Lieblingsgewürzen, bis es zart ist. Cool. Medium würfeln.
2. Die beiden mittelgroßen Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und zu einem tiefen Teller falten. Mischen Sie Essig, Salz, Zucker, senden Sie an die Zwiebel. Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um die Zwiebel vollständig zu bedecken. Rühren, 15-20 Minuten einwirken lassen.
3. Karotten und Eier kochen, schälen, in getrennten Behältern auf einer groben Reibe reiben.
4. Gurken würfeln, überschüssige Marinade auspressen.
5. Schneiden Sie die Pflaumen in 4 Teile und gießen Sie 5-6 Minuten lang kochendes Wasser ein. Drehen Sie es dann auf ein Sieb, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit enthält.
6. Legen Sie Fleischwürfel in die erste Schicht, machen Sie ein Netz aus Mayonnaise.
7. Dann die eingelegten Zwiebeln, die gehackten Gurken verteilen, mit geriebenen Eiern bedecken und die Mayonnaise erneut einschenken.
8. Legen Sie die geriebenen Karotten auf die nächste Schicht – grüne Erbsen und Pflaumenscheiben.
9. Die Vorspeise mit einem Mayonnaise-Netz belegen und mit Gemüse dekorieren.

Mit Schinken und Pilzen

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 254,8 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: Einfach.

Um das klassische Rezept ein wenig zu vereinfachen und Zeit bei der Zubereitung zu sparen, können Sie einen Prager Salat mit Schinken und Pilzen und nicht mit Fleisch und Pflaumen zubereiten. Die Zutaten für diese Vorspeisenoption sind einfach und erschwinglich, werden oft von vielen Hausfrauen im Kühlschrank aufbewahrt und müssen noch nicht vorbereitet werden. Daher ist eine so leckere Variante des Prager Salats ideal für die Behandlung von Gästen, die plötzlich kommen.

Zutaten:

• eingelegte Gurken – 2-3 Stk.;
• Schinken – 230 g;
• Hühnereier – 4 Stk.;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• frische Champignons – 250 g;
• Pflanzenöl – 30 ml;
• grüne Erbsen – 85 g;
• Mayonnaise – 140 ml.

Kochmethode:

1. Pilze waschen, trocknen, in dünne Scheiben schneiden. In eine mit Pflanzenöl erhitzte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze leicht bräunen.
2. Dann fügen Sie die Zwiebel, in halbe Ringe gehackt, geriebene Karotten auf einer groben Reibe zu den Pilzen. Bei mäßiger Hitze weitergaren, bis das Gemüse gar ist..
3. Schinken und Gurken mit einem dünnen Strohhalm hacken, die gekochten Eier auf einer feinen Reibe reiben.
4. Den Boden der Salatschüssel mit Mayonnaise einfetten, den Schinken darauf legen – Pilze mit Gemüse, dann eine Gurkenschicht. Mit Mayonnaise bestreichen.
5. Alles mit geriebenen Eiern bedecken, ein Mayonnaise-Netz machen, mit grünen Erbsen bestreuen.

Salat Prag mit Wurst und Käse

• Zeit: 14 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 241,3 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Westeuropäisch.
• Schwierigkeit: Einfach.

Eine andere Interpretation der berühmten Fast-Food-Vorspeise ist der einfache und leckere Prager Salat mit Wurst und Käse. Für die Zubereitung können Sie jede Art von Würstchen nehmen, aber eine gewöhnliche Salzkartoffel wird sehr harmonisch mit anderen Komponenten kombiniert. Gurken können entweder frisch oder eingelegt, käsehart oder verarbeitet eingenommen werden: Alles hängt vom verfügbaren Gemüse sowie den gastronomischen Vorlieben der Gäste oder des Haushalts ab.

Zutaten:

• Brühwurst – 225 g;
• gesalzene Gurken – 2-3 Stück;
• Hühnereier – 3 Stk.;
• Hartkäse – 180 g;
• Dosenmais – 110 g;
• Mayonnaise – 115 g.

Kochmethode:

1. Eier kochen, schälen, fein hacken. Auf den Boden eines großen flachen Tellers legen und mit Mayonnaise gießen.
2. Reiben Sie die Gurken auf einer groben Reibe. Lege die nächste Schicht aus.
3. Mit Mais bestreuen, Mayonnaise-Netz wieder herstellen.
4. Die Wurst in dünne Streifen schneiden, auf den Mais legen und mit Mayonnaise bestreichen.
5. Decken Sie die Oberseite der Schüssel mit geriebenem Käse ab und garnieren Sie sie mit Zweigen frischer Kräuter.

Mit geräucherter Wurst

• Zeit: 12 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 7 Personen.
• Kaloriengehalt: 239,6 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: für einen Snack, Mittag- und Abendessen.
• Küche: Tschechisch.
• Schwierigkeit: Einfach.

Prag mit geräucherter Wurst erweist sich als nicht weniger lecker, zumal das Rezept für diesen Salat immer noch so einfach und sogar elementar ist. Diese Version des berühmten Prager Snacks wird für die schnelle Zubereitung geschätzt, da alle Zutaten dafür einfach und erschwinglich sind. Prag mit geräucherter Wurst kann immer helfen, wenn die Gäste bereits vor der Haustür stehen oder wenn sie nach einem anstrengenden Tag ihre Familie schnell mit einem köstlichen Abendessen füttern müssen.

Zutaten:

• geräucherte Wurst jeder Sorte – 175 g;
• Schmelzkäse – 2 Stk.;
• grüne Erbsen in Dosen – 120 g;
• frische Gurken – 3 Stk.;
• Hühnereier – 4 Stk.;
• Pekinger Kohl – 100 g;
• fette saure Sahne – 80 g;
• Senf – 25 g.

Kochmethode:

1. Hart gekochte Eier, nach dem Abkühlen reinigen, in einen mittelgroßen Würfel schneiden.
2. Schneiden Sie Wurst, Käse, Gurken mit dem gleichen Würfel.
3. Kohl in dünne Streifen schneiden.
4. Alle Zutaten in getrennten Stapeln auf eine große Schüssel geben und das Sauerrahm-Senf-Dressing in die Mitte legen.
5. Mit Erbsen in Dosen bestreuen. Schließen Sie alle Komponenten vor dem Servieren an..

Prager Salat mit Paprika

• Zeit: 26 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 8 Personen.
• Kaloriengehalt: 240,7 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Westeuropäisch.
• Schwierigkeit: Einfach.

Prager Salat mit Paprika erweist sich als sehr lecker, was sich auch auf einfache, leichte und schnelle Snacks bezieht. Solch ein helles Gericht wird am besten in kleinen Salatschüsseln in Portionen serviert. Wenn Sie jedoch für eine große Firma kochen, ist es ratsam, eine abnehmbare Form zu verwenden, um einen köstlichen Kuchensalat zuzubereiten, bei dem alle Zutaten in Schichten geschichtet und mit Mayonnaise-Spinnennetz getränkt werden.

Zutaten:

• Hühnerfilet – 280 g;
• Gurken – 2 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Hühnereier – 4 Stk.;
• Bulgarischer Pfeffer – 2 Stk.;
• Mayonnaise – 175 g.

Kochmethode:

1. Eine große Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in einer Mischung aus Essig, Salz, Zucker und Wasser marinieren.
2. Hähnchenfilet kochen, in große Würfel schneiden.
3. Gekochte Eier, Gurken und Paprika in kleine Würfel geschnitten.
4. Legen Sie den Salat in Schichten: Huhn, Zwiebeln, Gurken, Eier, Paprika. Mayonnaise-Sauce einfüllen.

Mit Pflaumen und Walnüssen

• Zeit: 16 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 8 Personen.
• Kaloriengehalt: 257,2 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Westeuropäisch.
• Schwierigkeit: Einfach.

Möchten Sie einen leichten, aber leckeren und befriedigenden Snack für den Feiertagstisch kochen? Nehmen Sie ein einfaches Prager Salatrezept mit Pflaumen und Walnüssen. Solch ein originelles Gericht wird nicht nur zu einer hellen Dekoration Ihrer festlichen Lichtung, sondern wird die Gäste auch angenehm mit seinem reichen Fleischgeschmack überraschen, der durch eine süße Note von Pflaumen und knusprigen Nusskrümeln positiv ergänzt wird.

Zutaten:

• Schinken oder gekochtes Fleisch – 265 g;
• Hartkäse – 125 g;
• Hühnereier – 4 Stk.;
• Pflaumen – 85 g;
• Walnüsse – 100 g;
• Mayonnaise – 240 g.

Kochmethode:

1. Die Nüsse schälen, in große Krümel schneiden und bei schwacher Hitze hellbraun braten.
2. Das Fleischprodukt in Streifen, hartgekochte Eier und Käse schneiden, reiben.
3. Die Pflaumen dämpfen, in kleine Stücke schneiden.
4. Sammeln Sie den Salat mit einem kulinarischen Ring und legen Sie die Komponenten in der folgenden Reihenfolge in Schichten aus: Fleisch, Eier, Pflaumen, Käse.
5. Jede Schicht mit reichlich Mayonnaise bestreichen. Den Salat mit einer dicken Schicht Nusskrümel belegen.

Salat Prag mit Hühnchen und Äpfeln

• Zeit: 19 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 7 Personen.
• Kaloriengehalt: 257,5 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Sie können einem einfachen und leckeren Prager Salat eine leicht würzige Säure hinzufügen, indem Sie den Hauptzutaten ein paar süß-saure Äpfel hinzufügen. Solches Prag hat einen hellen, reichen Geschmack, weil die Kombination der darin enthaltenen Zutaten sehr harmonisch ist, wobei jedes Produkt den Geschmack des Restes positiv ergänzt und betont. Wie man leckeres Prag mit Hühnchen und Äpfeln kocht, beschreibt das folgende Rezept.

Zutaten:

• Hühnerbrust – 265 g;
• frische und salzige Gurke – 1 Stk.;
• Wachteleier – 8 Stk.;
• Schmelzkäse – 130 g;
• süß-saure Äpfel – 2 Stk.;
• Zitronensaft – 1,5 TL;
• Mayonnaise – 170 g.

Kochmethode:

1. Hähnchenbrust in mittelgroße Würfel schneiden und bei mittlerer Hitze in einer kleinen Menge Pflanzenöl braten, bis sie gar ist. Legen Sie Fleischstücke auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
2. Gurken und Frischkäse in dünne Streifen schneiden.
3. Die Äpfel schälen, die Samenkisten entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft bestreuen.
4. Alle Zutaten mischen, den Salat mit Mayonnaise würzen und in eine tiefe Salatschüssel geben.
5. Gekochte Wachteleier, halbiert, mit Hühnchen und Äpfeln auf Prag legen und mit Dillzweigen garnieren.

Prag mit Bohnen

• Zeit: 38 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 249,2 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Westeuropäisch.
• Schwierigkeit: Einfach.

Mit Bohnenkonserven kann ein einfacher und leckerer Prager Salat zubereitet werden – dieses proteinreiche Produkt macht das Gericht noch befriedigender. Es ist besser, Pflaumen durch getrocknete Aprikosen zu ersetzen, die sich harmonisch in das Geschmacksbouquet des Snacks einfügen, ohne die übliche leichte Süße zu beeinträchtigen. Bereiten Sie ein so einfaches, aber leckeres Prag für ein Familienessen oder einen festlichen Tisch vor, und Sie können sicher sein: Kein Gast wird Ihre kulinarischen Fähigkeiten ohne ein wohlverdientes Kompliment verlassen.

Zutaten:

• Hühnerfilet – 320 g;
• Karotten – 1 Stk.;
• Bohnenkonserven – 210 g;
• Zwiebel – 2 Stk.;
• eingelegte Gurken – 4 Stück;
• getrocknete Aprikosen – 135 g;
• Mayonnaise – 180 g.

Kochmethode:

1. Hähnchenfilet mit Salz und Gewürzen kochen, abkühlen lassen, in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in einer Zucker-Essig-Lösung mit einer Prise Salz marinieren.
3. Gurke in kleine Würfel geschnitten, rohe Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
4. Gedämpfte getrocknete Aprikosen einige Minuten lang in lange dünne Streifen schneiden.
5. Legen Sie die Zutaten von Prag mit Bohnen in Schichten in der folgenden Reihenfolge aus: Fleisch, Zwiebeln, Bohnen, Karotten, Gurken.
6. Auf jede Schicht ein dünnes Mayonnaise-Spinnennetz zeichnen.
7. Das getrocknete Aprikosenstroh auf dem Salat auffalten. Schicken Sie das fertige Gericht für eine Weile in den Kühlschrank.

Rezept für Rindfleischsalat

• Zeit: 26 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 253,9 kcal pro 100 Gramm.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Tschechisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Fleischsalate sind immer beliebt, besonders bei Männern. Der einfache und schmackhafte Prager Salat in jeder Interpretation enthält einige Fleischprodukte, jedoch verdient die Rindfleischvariante besondere Aufmerksamkeit. Saftiges Fleisch, gebraten mit Zwiebeln in Kombination mit eingelegter Gurke, süßen Pflaumen und duftendem Apfel, ergibt eine unglaublich köstliche Komposition. Rindfleischsalat wird mit Mayonnaise gewürzt, aber um einem so originellen Prag Würze und Pikantheit zu verleihen, können Sie den Salat mit Mayonnaise-Sauce mit Senf und Zitronensaft würzen.

Zutaten:

• Rinderfilet – 420 g;
• Gurken – 4 Stk.;
• Zwiebel – 2 Stk.;
• süß-saurer Apfel – 1 Stk.;
• Pflaumen – 120 g;
• Mayonnaise – 100 g;
• Senf – 1 EL. l.;
• Zitronensaft – 1 EL. l.;
• Pflanzenöl – 35 ml.

Kochmethode:

1. Das Rindfleisch in kleine rechteckige Stücke schneiden, auf eine heiße Pfanne legen und das Öl einfüllen. Das Fleisch bei starker Hitze braten, bis es gar ist. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
2. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, zum Braten schicken. Bringen Sie Zwiebeln zu Weichheit und Transparenz..
3. Die vorbereitete Zwiebel-Fleisch-Mischung in eine Salatschüssel geben und abkühlen lassen.
4. In Streifen geschnittene Gurken. Den Apfel schälen, die Samen schälen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
5. Bereiten Sie eine Sauce aus Mayonnaise, Zitronensaft und Senf vor, um die Schichten zu überziehen.
6. Die Pflaumen dämpfen, in Streifen schneiden. Die Hälfte der getrockneten Früchte auf das Fleisch legen. Dressing mit Sauce.
7. Dann die in Streifen geschnittenen Gurken und Apfelwürfel verteilen und erneut mit Sauce bestreichen.
8. Top of Prague mit Rindfleisch, mit dem zweiten Teil der Pflaumen bedecken, nach Belieben dekorieren.

Geheimnisse des Kochens eines köstlichen Gerichts – Tipps der Köche

Denken Sie an einige Geheimnisse erfahrener Köche, damit Ihr einfacher und leckerer Prager Salat einen hohen Geschmack hat und die Anforderungen selbst der wählerischsten Gäste erfüllt:

• Wenn Sie gekochtes Fleisch als Fleischbasis verwenden, um es schmackhaft und saftig zu machen, kochen Sie das Produkt bei hoher Hitze und vernachlässigen Sie dabei den Geschmack der Brühe.
• Gurken für Prag nehmen mäßig salzig, aber nicht sauer. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr einfacher Salat vor der Ankunft der Gäste auf dem Tisch schwimmt, vergessen Sie nicht, das gehackte Gemüse gut zusammenzudrücken, bevor Sie eine separate Schicht Snacks daraus bilden.
• Achten Sie besonders auf Zwiebeln – richtig eingelegt macht es die Vorspeise noch köstlicher. Behalten Sie also diese Proportionen bei: Nehmen Sie für 2-3 Zwiebeln einen halben Teelöffel Salz, zwei Teelöffel Zucker und zwei Esslöffel Essig.
• Wenn Sie nicht viel Zeit zum Einlegen von Zwiebeln haben, gießen Sie kochendes Wasser zusammen mit Gewürzen, nicht mit kaltem Wasser. Diese Methode hilft, das Gemüse von Bitterkeit zu befreien und den süß-sauren Geschmack zu erlangen, der dem fertigen Produkt vertraut ist.