Flasche Huhn im Ofen

Der Inhalt des Artikels

• Wie man Hühnchen in einem Flaschenofen backt
• Kochen Huhn im Ofen auf einer Wasserflasche
• Ofenbier Huhn
• Wie man Hühnchen im Ofen mit Kartoffeln kocht
• Wie man ganzes Huhn im Ofen backt
• Wie man Hühnchen im Ofen auf einer Flasche oder einem Glas macht

Gebratener Vogel ist seit mehreren Jahrzehnten das Hauptfeiertagsgericht in unserem Land. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept: Jemand schmiert das Huhn mit Mayonnaise, jemand saure Sahne, jemand backt auf grobem Salz oder wickelt sich in fetten Speck. Das Huhn im Ofen auf einer Glasflasche wird lustig und lustig zubereitet und es stellt sich als sehr lecker und zart heraus..

Wie man Hühnchen in einem Flaschenofen backt

Um dieses ungewöhnliche Rezept umzusetzen, benötigen Sie einen normalen Glasbehälter (z. B. eine Flasche Bier oder Limonade) oder eine kleine Dose. Verwenden Sie keinen Plastikbehälter – er schmilzt durch die Hitze im Ofen! Die Essenz dieses köstlichen Rezepts: das Huhn (ganz) wie anstelle eines Deckels auf den Hals des Glases legen. Der Behälter sollte mit Wasser vorgefüllt sein. Während des Kochens ist der Vogel im Inneren mit Feuchtigkeit gesättigt und er fällt sehr weich aus.

Einige Variationen dieses Rezepts beinhalten die Verwendung von nicht Bier, sondern Wein oder Wein: Dann hat Hühnerfleisch einen besonderen delikaten Nachgeschmack, da der Marinadeneffekt auftritt. Zusätzlich können Sie die Haut mit Pflanzenöl schmieren (damit der Vogel rosiger wird), Salz, Knoblauch, Lieblingskräuter und Gewürze hinzufügen.

Kochen Huhn im Ofen auf einer Wasserflasche

Ein köstliches Huhn auf einer Flasche im Ofen funktioniert, wenn Sie sich für einen kleinen Kadaver entscheiden. Andernfalls besteht die Gefahr, dass es aus der Dose fällt. Sie benötigen folgende Zutaten:

• Vogel;
• Wasser – 200 ml;
• Lorbeerblätter;
• schwarze Pfeffererbsen;
• Salz;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.

Wenn Sie nicht wissen, wie man einen ganzen aromatischen Vogel so kocht, dass das Fleisch vollständig mit Kräutern und Feuchtigkeit gesättigt ist, beginnen Sie mit dem einfachsten Rezept. Mach das:

1. Gut den Kadaver (wenn er unverarbeitet verkauft wurde), gründlich ausspülen.
2. Füllen Sie das Glas zu zwei Dritteln mit Wasser. Lorbeerblatt und schwarzen Pfeffer in Wasser geben.
3. Den Kadaver mit Salz reiben, leicht mit Pflanzenöl einfetten (dann knirscht die Kruste). Stellen Sie so ein, dass das Huhn nicht vom Hals rutscht.
4. In einen auf 190 Grad erhitzten Ofen stellen. 40 Minuten backen.

Ofenbier Huhn

Das ursprüngliche Rezept beinhaltet die Verwendung von hellem Bier anstelle von Wasser. Außerdem können Sie versuchen, ihn durch duftenden Weißwein zu ersetzen. Du wirst brauchen:

• ganzes Huhn;
• eine Flasche helles Bier (0,5 l);
• Mischung aus Lieblingsgewürzen.

Befolgen Sie die Anweisungen Schritt für Schritt:

1. Den Kadaver verderben und ausspülen.
2. Öffne die Flasche. Gießen Sie die Hälfte des Bieres in eine separate Schüssel – es wird später nützlich sein.
3. Legen Sie das Huhn auf den Hals und schicken Sie es in den auf 190 Grad erhitzten Ofen.
4. Nach 20 Minuten den Vogel mit Bier, Salz und Gewürzen bestreuen (oder übergießen).
5. Weitere 20 Minuten einwirken lassen. Dann wird das Huhn im Ofen auf der Flasche weich und lecker.

Wie man Hühnchen im Ofen mit Kartoffeln kocht

Es ist sehr bequem, dem Vogel gleichzeitig eine Beilage zu machen. Einige Leute füllen es gerne mit Kartoffeln oder Kohl, aber das Gericht ist viel schneller und einfacher, wenn die Beilage draußen bleibt. Du wirst brauchen:

• Huhn – 1 kg;
• Kartoffeln – 5-6 Stk.;
• Olivenöl – 3-4 Esslöffel;
• Salz, Kräuter.

Nach diesem Algorithmus kochen:

1. Spülen Sie den Kadaver. Es kann ganz gelassen oder vorher in Portionen geschnitten werden. Es hängt von Ihrer Präferenz ab..
2. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, die Sie mit Folie auslegen müssen, damit der Saft und das Fett die Auflaufform nicht verschmutzen. Darüber hinaus reflektiert die Folie die Wärme und lässt das Gericht schneller kochen.
3. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich (kein Schälen erforderlich) und schneiden Sie die Knollen in zwei Hälften.
4. Ordnen Sie die Stücke von Huhn und Kartoffeln in einer gemischten Form (wie auf dem Foto).
5. Gießen Sie trockene und frische Kräuter mit Olivenöl und lassen Sie es 10-15 Minuten ziehen. Dann gießen Sie das Gericht mit dieser Sauce, Salz.
6. In den Ofen geben und 40 Minuten backen.

Erfahren Sie, wie man ganzes Huhn in anderen Öfen kocht.

Die Rezepte mit Hühnchen im Ofen sind sehr vielfältig und jede Hausfrau kann die für sie und ihre Familie geeignete Option wählen. Sogar das Kochen mit einer Flasche kann Variationen aufweisen, da ein so gebackener Vogel mit Butter oder Mayonnaise überzogen werden kann, mit Kräutern würzen und die richtige Flüssigkeit zum Füllen des Glasbehälters auswählen kann. Die Hauptsache ist, einen Kadaver einer geeigneten Größe zu wählen.

Diese warme Mahlzeit eignet sich nicht nur für ein festliches Abendessen, sondern auch für eine tägliche Hausration, da dieses Gericht fast keine Zeit und Mühe erfordert. Die Gastgeberin kann den Vogel zum Backen bringen und ihren Geschäften nachgehen. Darüber hinaus muss das Fleisch nicht vormariniert werden: Es ist mit duftenden Dämpfen der Flüssigkeit aus dem Ofen gesättigt, und Sie können dem Wasser die Gewürze hinzufügen, die Ihnen am besten gefallen. Manche Leute legen gerne Schoten mit Paprika und eine Knoblauchzehe hinein.

Wie man ganzes Huhn im Ofen backt

Wie man Hühnchen im Ofen auf einer Flasche oder einem Glas macht