Garnelenpaste: Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Wie man Garnelennudeln kocht
• Soße
• Shrimp Pasta Rezept
• In cremiger Sauce
• Mit cremiger Knoblauchsauce
• In Tomatensauce
• Mit Tomaten
• Carbonara
• Riesengarnelen
• Mit Pilzen
• Mit Käse
• Mit Hühnchen
• Mit Tintenfisch
• Wie man Garnelenpaste macht – Kochtipps

Garnelen mit Spaghetti haben einen delikaten, bezaubernden und unvergesslichen Geschmack, passen gut zu Wein, vorzugsweise trockenem Weiß. Wenn Sie sich an die Atmosphäre des sonnigen Italiens in Ihrer Küche erinnern möchten, bereiten Sie zu Hause eine originelle und leckere Pasta zu.

Wie man Garnelennudeln kocht

Köstliche Garnelennudeln sind ein traditionelles italienisches Gericht. Diese Meeresfrüchte haben viele nützliche Eigenschaften, enthalten eine große Menge an Protein, Vitaminen und essentiellen Aminosäuren. Sie können jede Art von Pasta nehmen: Farfalle, Fettuccine, Linguine, Bucatini. Wenn Ihnen das einfachste Nudelrezept mit Meeresreptilien und Knoblauch langweilig ist, können Sie weitere Produkte hinzufügen:

• würzige Kräuter (Rosmarin, Basilikum, Thymian, Minze);
• Gemüse (Dill, Petersilie, Schnittlauch);
• Gemüse (Brokkoli, Zucchini, Tomaten);
• andere Meeresfrüchte (Muscheln, Jakobsmuscheln, Tintenfisch);
• roter Fisch (Lachs, Lachs, Forelle, Kumpel)
• roter Kaviar (für Gewürze reichen ein paar Teelöffel).

Soße

Jeder kann Sauce für Garnelenpaste nach einem schrittweisen Rezept herstellen. Es ist ratsam, einen flüssigen Verband vorzubereiten, der die Nudeln sanft umhüllt. Um den Geschmack von Garnelenfleisch zu schattieren, kochen Sie die Nudeln in Sauerrahmsauce oder cremig. Spaghetti in Knoblauchsauce sind eine gute Option. Wenn Sie ein facettenreicheres, reichhaltigeres und originelleres Gericht zubereiten möchten, wählen Sie Tomate, Pilz, Käse oder traditionelles italienisches Pesto.

Der Geschmack von Pesto-Sauce passt perfekt zu Pasta. Es kann zu Hause gemacht werden. Mischen Sie dazu 100 g Olivenöl in einem Mixer, eine große Menge Basilikum, eine Knoblauchzehe, 30 g Nüsse (vorzugsweise Pinienkerne, aber Sie können Cashewnüsse oder Walnüsse verwenden), 20 g. Parmesan Käse. Die resultierende Sauce kann 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Ankleiden von Spaghetti wird empfohlen, einige Esslöffel Sahnesauce zu erhitzen, um eine cremige Füllung zu erhalten.

Shrimp Pasta Rezept

• Garzeit: 25 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 432 kcal.
• Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Dies ist ein einfaches, schnelles Schritt-für-Schritt-Rezept. Garnelenpaste ist besonders herzhaft, wenn Sie Muscheln hinzufügen. Gesund, für jeden erschwinglich Meeresfrüchte enthalten eine kleine Menge an Kalorien und viel Protein. Spinat, Muscheln und Garnelen ergänzen sich gut. Ein köstliches Gourmetgericht ist perfekt für einen Urlaub sowie für das tägliche Mittag- oder Abendessen..

Zutaten:

• Fettuccine Nudeln – 500 g;
• Tigergarnelen – 9-12 Stk.;
• Muscheln – 125 g;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Spinatblätter – 25 g;
• Olivenöl – 30 g;
• Salz – 7 g.

Kochmethode

1. Setzen Sie Fettuccine Nudelkoch.
2. Tomaten würfeln. Den Spinat fein hacken.
3. In einer Pfanne ca. 3 Minuten braten, vorgeschälte, gut gewaschene Meeresfrüchte.
4. Fügen Sie Tomaten mit Spinat hinzu. 10 Minuten löschen. Salz.
5. Rühren Sie die vorbereitete Fettuccine mit einer Mischung aus gedünstetem Gemüse und Meeresfrüchten um. Auf einen Teller legen und servieren.

In cremiger Sauce

• Garzeit: 50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengerichte: 532 kcal.
• Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Um das einfache Rezept „Shrimp Pasta in Cream Sauce“ zu lernen, müssen Sie kein erfahrener Koch sein. Der authentische, raffinierte Garnelengeschmack dieses europäischen Gerichts wird von allen Familienmitgliedern geschätzt. Knoblauchöl verleiht einen scharfen Geschmack. Cremiges Dressing unterbricht den delikaten Geschmack von Meeresfrüchten nicht, sondern betont ihn nur.

Zutaten:

• Tagliatelle – 325 g;
• Creme 35% – 136 g;
• große geschälte Garnelen – 900 g;
• Parmesan – 215 g;
• Knoblauch – 2 Nelken;
• würzige Kräuter – 25 g;
• eine Mischung aus Paprika (schwarz, weiß, rot) – 10 g;
• Salz – 7 g;
• Butter – 26 g.

Kochmethode

1. Den geschnittenen Knoblauch in Butter braten, dann die Butter abseihen.
2. Meeresfrüchte leicht anbraten. Fügen Sie eine Mischung aus Paprika, Kräutern, Salz und Sahne hinzu. Die Mischung zehn Minuten dünsten..
3. Tagliatelle al dente kochen.
4. Nudeln mit gebratenen Garnelen mischen, mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Sehen Sie sich das Video für eine weitere detaillierte Garnelennudel in Sahnesauce an.

Mit cremiger Knoblauchsauce

• Garzeit: 60 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 422 kcal.
• Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Wie man Garnelenspaghetti in einer cremigen Knoblauchsauce kocht, ist nicht nur einheimischen Italienern und Köchen teurer Restaurants bekannt. Zu Hause kann dies auch ein Kochanfänger tun. Große Tigergarnelen sind besser, ungeschälte, frisch gefrorene zu kaufen. Sie speichern mehr Nährstoffe..

Zutaten:

• Nudeln – 425 g;
• geschälte Tigergarnelen – 6-9 Stück;
• Creme – 300 ml;
• Knoblauch – 2 Nelken;
• Olivenöl – 25 ml;
• getrocknetes Basilikum – 8 g;
• Salz – 7 g.

Kochmethode

1. Kochen Sie die Spaghetti wie auf der Packung angegeben.
2. Knoblauchöl machen.
3. Geschälte Meeresfrüchte in eine Pfanne geben. Toast. Sahne, getrocknetes Basilikum, Salz hinzufügen. 7 Minuten dünsten.
4. Spaghetti mit Garnelen mischen. Servieren durch Servieren.

In Tomatensauce

• Garzeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 222 kcal.
• Zweck: zum Frühstück, zum Mittagessen, zum Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad: einfach.

Anfänger profitieren von einem Rezept mit einem Foto von Spaghetti mit Garnelen in Tomatensauce. Es ist besser, es aus Kirschtomaten zu machen. Sie sind süßer, heller. Farbige Nudeln sehen spektakulär aus, Kinder essen sie gerne. Die Farbe wird durch Anfärben mit natürlichen Farbstoffen (Spinatsaft, Tomate, Rote Beete) erreicht. Mit optionalem weißem Pfeffer, Basilikum und Kräutern würzen.

Zutaten:

• Spaghetti – 525 g;
• geschälte Garnelen – 9-12 Stk.;
• Zwiebel – 2 Stk.;
• Kirschtomaten – 6 Stk.;
• getrocknetes Basilikum – 10 g;
• Salz – 7 g.

Kochmethode:

1. Spaghetti kochen, bis sie halb gar sind.
2. Zwiebel fein hacken. In Pflanzenöl braten, bis es klar ist.
3. Die Tomaten halbieren und zur Zwiebel geben. Köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
4. Kochen Sie Meeresfrüchte in Salzwasser. Schälen, Tomaten hinzufügen. Salz, Pfeffer nach Geschmack.
5. Mischen Sie Nudeln mit Tomaten und Meeresfrüchten. Zum Servieren mit getrocknetem Basilikum mahlen.

Mit Tomaten

• Garzeit: 45 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 421 kcal.
• Ziel: zum Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Es ist sehr ungewöhnlich, Nudeln mit Garnelen und Tomaten zu bekommen, wenn Sie dem Rezept Avocado hinzufügen. Dieses Gemüse aus Übersee passt gut zu Tomaten und Fettuccini. Avocado ist ein gesundes Produkt. Es lohnt sich, in Ihre tägliche Ernährung einzuführen. Aufgrund des hohen Gehalts an Fettsäuren in Avocados und Eiweiß in Meeresfrüchten können diese Produkte sicher in die Ernährung von Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufgenommen werden.

Zutaten:

• Avocado – 1 Stk.;
• Fettuccine – 420 g;
• Kirschtomaten (gelb und rot) – 10 Stück;
• geschälte Garnelen – 310 g;
• Zitrone -? PC.;
• grünes Basilikum – 15 g;
• Spaghetti – 600 g;
• Feta-Käse – 105 g;
• Salz – 7 g;
• schwarzer Pfeffer – 3 g.

Kochmethode

1. In Salzwasser Fettuccine zwei Minuten weniger kochen als auf der Packung angegeben.
2. Meeresfrüchte braten. Fügen Sie halbierte Kirschtomaten hinzu. Leicht braten.
3. Avocado, Zitronensaft, Basilikum und Feta in einem Mixer mahlen. Mischen Sie die resultierende Masse mit gebratenen Meeresfrüchten und Tomaten. würzen.
4. Fertig Fettuccini mit Dressing mischen und servieren..

Carbonara

• Garzeit: 55 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 431 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Das berühmte Rezept ist Carbonara-Paste mit Garnelen, es kann sehr einfach zu Hause zu machen sein. Nachdem Sie es gemeistert haben, können Sie Ihre Gäste leicht mit einem kulinarischen Meisterwerk überraschen, das ursprünglich aus dem sonnigen, warmen Italien stammt. Appetitliches, duftendes Carbonara wird selbst der launischste Gourmet genießen. Anstelle von Speck werden wir große Tigergarnelen verwenden.

Zutaten:

• Makkaroni – 456 g;
• Creme – 150 ml;
• Eigelb – 3 Stk.;
• geschälte Tigergarnelen – 9-12 Stk.;
• Parmesan – 125 g;
• schwarzer Pfeffer – 3 g;
• Knoblauch – 2 Nelken;
• Salz – 6 g.

Kochmethode:

1. Knoblauch hacken. In Olivenöl anbraten und herausnehmen.
2. Aromatisierte Meeresfrüchte in aromatischem Knoblauchöl.
3. Käse reiben.
4. Eigelb in eine Schüssel geben. Salz Pfeffer. Gut schlagen. Fügen Sie geriebenen Käse und Sahne hinzu, mischen Sie gut. In einem Wasserbad etwas aufwärmen.
5. Spaghetti kochen, 2 Minuten weniger als auf der Packung angegeben.
6. Fertige heiße Nudeln gemischt mit gebratenen Meeresfrüchten und Eierdressing.

Riesengarnelen

• Garzeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengerichte: 331 kcal.
• Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Das Rezept mit einem Foto Schritt für Schritt hilft Ihnen, dieses kulinarische Meisterwerk leicht zu meistern. King Shrimp Pasta in einer cremigen Sauce ist ein köstliches Mittagessen oder ein romantisches Abendessen. Eine Vielzahl von Nudeln kann die Zugabe von grünem Gemüse sein – Zucchini, Brokkoli, Rosenkohl. Der Geschmack von Riesengarnelen ist süßlich und erinnert an den Geschmack einer Krabbe. Diese Krebstiere sind groß und sehen mit jeder Art von Pasta spektakulär aus.

Zutaten:

• Fettuccini-Nudeln – 325 g;
• Riesengarnelen – 11 – 12 Stk.;
• Knoblauch – 2 Nelken;
• Petersilie – 23 g;
• Salz – 7 g;
• Lorbeerblatt – 3 Stk.;
• Milch – 100 g;
• Mehl – 10 g.

Kochmethode

1. Kochen Sie die Meeresfrüchte 3 Minuten lang in Salzwasser mit Lorbeerblatt. Muscheln reinigen.
2. Knoblauch fein hacken und anbraten. Gut gewaschene Muscheln in die Pfanne geben. 2-3 Minuten braten, herausnehmen.
3. Milch in eine Pfanne geben, erhitzen. Fügen Sie gesiebtes Weizenmehl hinzu und rühren Sie ständig, bis eine dicke Konsistenz gebildet wird. Verwenden Sie besser einen Mixer..
4. Legen Sie die Garnelenkadaver an die gleiche Stelle.
5. Fettuccine kochen, bis sie zur Hälfte gekocht ist. Mit Meeresfrüchten mischen. Mit Petersilie garnieren. Zum Tisch servieren.

Mit Pilzen

• Garzeit: 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengerichte: 531 kcal.
• Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Jeder bekommt eine köstliche Pasta mit Pilzen und Sahne, wenn Sie es nach diesem Rezept kochen. Sie können alle Pilze, Champignons, Steinpilze, Austernpilze, Pfifferlinge, Wald nehmen. Es ist wünschenswert, große in Stücke zu schneiden, aber Nudeln mit ganzen, kleinen Pilzen sehen auf einem Teller besonders beeindruckend aus. Um es bunter zu machen, wählen Sie eine farbige Paste. Cremiger Pilzgeschmack ist eine gute klassische Kombination.

Zutaten:

• Linguin-Nudeln – 325 g;
• geschälte Garnelen – 215 g;
• kleine Champignons – 200 g;
• Knoblauch – 1 Nelke;
• Zwiebel – 2 Stk.;
• Weichkäse – 125 g;
• trockenes Basilikum – 5 g;
• Salz – 7 g.

Kochmethode

1. Wasser kochen. Zu salzen. Kochen Sie die Linguine in einen halbgekochten Zustand.
2. Knoblauch und Zwiebel schälen, fein hacken.
3. Knoblauch in Pflanzenöl anbraten und herausnehmen.
4. Kleine Pilze mit Zwiebeln anbraten und halbieren. Wenn die Pilze fertig sind, legen Sie sie auf einen Teller.
5. Fügen Sie Weichkäse hinzu und warten Sie, bis er schmilzt. Mit Basilikum würzen. Fügen Sie geschälte Meeresfrüchte hinzu. Etwa 4 Minuten löschen.
6. Linguinen und Pilze in eine Pfanne geben, 3 Minuten unter Rühren mit einem Holzspatel schmoren lassen.
7. Das fertige Gericht auf flache Teller legen und servieren.

Hier ist ein weiteres Rezept für die Herstellung von Garnelen- und Pilznudeln.

Mit Käse

• Garzeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengerichte: 331 kcal.
• Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Wenn Sie Garnelen- und Käseteigwaren mögen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Eine solche kulinarische Raffinesse sieht elegant und festlich aus. Parmesan passt gut zu Meeresfrüchten. Es hat einen tiefen, lebendigen Geschmack und ein delikates Aroma. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie ein köstliches italienisches Gericht zum Mittagessen. Der wunderbare Käsegeschmack wird lange in Erinnerung bleiben und von den Haushalten geliebt werden. Der Kaloriengehalt von Nudeln mit Käse ist hoch, daher ist es besser, sie während des Mittagessens zu probieren.

Zutaten:

• Spaghetti – 525 g;
• Parmesan – 225 g;
• Garnelen – 18 Stk.;
• eine Mischung aus italienischen Kräutern – 7 g;
• Salz – 5 g.

Kochmethode

1. Meeresfrüchte in Pflanzenöl unter Zugabe einer Mischung italienischer Kräuter ca. 8 Minuten braten.
2. Spaghetti in Salzwasser kochen, bis sie zur Hälfte gekocht sind.
3. Mischen Sie Nudeln und Nebenprodukte. Parmesan reiben und reichlich darüber streuen.

Mit Hühnchen

• Garzeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 531 kcal.
• Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Wie koche ich ein schnelles und einfaches leckeres Abendessen? Nudeln mit Hühnchen und Garnelen in einem Slow Cooker helfen der Gastgeberin. Hühnchen und Meeresfrüchte sind eine ausgezeichnete Proteinkombination. Diese Paste ist für Menschen geeignet, die ihre Gesundheit überwachen. Zartes Hähnchenfilet erweist sich als besonders lecker, wenn es in Weißwein, Sojasauce oder Kefir vormariniert ist.

Zutaten:

• Nudeln – 356 g;
• Hühnerfilet – 220 g;
• geschälte Garnelen – 365 g;
• Wasser – 1 l;
• Parmesan – 115 g;
• Knoblauch – 1 Nelke.

Kochmethode:

1. Schalten Sie den Multikocher in den Backmodus. Gießen Sie Öl in den Boden der Pfanne und braten Sie den Knoblauch.
2. Fein gehacktes Hähnchen und Meeresfrüchte anbraten.
3. Mit Wasser füllen. Spaghetti stapeln. Die Nudeln ca. 15 Minuten kochen lassen.
4. Das fertige Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.

Mit Tintenfisch

• Garzeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengerichte: 331 kcal.
• Zweck: zum Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein einfaches Rezept für Nudeln mit Garnelen und Tintenfisch wird viele ansprechen. Sie zu kochen ist ein Vergnügen. Besondere Sorgfalt erfordert die Vorbereitung von Tintenfischen: Wenn Sie sie bei einem Brand überbelichten, werden sie dicht und gummiartig. Es wird empfohlen, das Gericht mit Pesto-Sauce und etwas Sahne zu ergänzen. Wenn Sie nicht selbst kochen möchten, kaufen Sie es im Geschäft..

Zutaten:

• Nudeln – 275 g;
• Tintenfisch – 230 g;
• geschälte Garnelen – 150-275 g;
• Knoblauch – 1-2 Nelken;
• Zitronensaft –35 ml;
• Salz – 7 g.

Kochmethode:

1. Den Tintenfisch in kleine Scheiben schneiden. Mischen Sie alle Meeresfrüchte in einer Schüssel. Mit Zitronensaft bestreuen. 10 Minuten marinieren lassen.
2. Knoblauch hacken. In Pflanzenöl braten. Mitnahme.
3. Meeresfrüchte bei mittlerer Hitze braten.
4. Kochen Sie die Nudeln wie auf der Packung angegeben. Mit Meeresfrüchten mischen.

Wie man Garnelenpaste macht – Kochtipps

Nehmen Sie Meeresfrüchte ernst, bevor Sie köstliche Garnelen und Nudeln kochen. In unserer Realität der einfachste Weg, gefroren zu kaufen. Meeresfrüchte werden in transparenter Verpackung oder nach Gewicht verkauft. Die Kadaver sollten nicht reichlich Eis haben, sie sollten intakt sein und nicht zusammenkleben. Es ist am besten, Reptilien mit Trockengefrieren zu wählen.

Wählen Sie eine schöne, lockige Paste mit einem Reliefmuster. Sie wird die Sauce gut behalten. Nudeln sollten im Zustand „Al dente“ (halbfertig) gekocht werden. Ohne abzukühlen (nicht mit Wasser abspülen) mit Meeresfrüchten und Sauce mischen. Sie sollten Nudeln aus Hartweizen wählen. Sie kochen nicht, kleben nicht zusammen.