Gedämpfter Fisch in einem Slow Cooker

April 1, 2021 Berater Leben Kochen 1

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Diejenigen, die eine Diät einhalten, sich gesund ernähren oder einfach nur gut essen möchten, werden auf jeden Fall gedämpften Fisch in einem Slow Cooker mögen. Die Kadaver behalten ihren Saft, der in das Aroma von Gewürzen getränkt ist, was beim Abendessen viel Freude bereitet. Erfahren Sie, wie man Fisch in einem Slow Cooker kocht und erfreuen Sie Ihre Lieben mit leckerem Essen.

Wie man gedämpften Fisch in einem langsamen Kocher kocht

Die ausgewählte Kochmethode hilft nicht nur dabei, ein originelles gastronomisches Meisterwerk zu schaffen, sondern spart auch erheblich Zeit in der Küche. Technisch gesehen wird ein Slow Cooker oder Schnellkochtopf eines bekannten Unternehmens verwendet: Redmond, Philips, Polaris oder Panasonic. Damit das Produkt gedämpft werden kann, muss der Modus „Kochen“, „Eintopf“, „Dämpfen“ eingestellt werden. Das Eisfilet wird aufgetaut, gereinigt, mit Gewürzen eingerieben und dann in die Schüssel gegeben. Falls gewünscht, können Sie mit einer Gemüsebeilage, Brei ergänzen. In einer Stunde können Sie das fertige Essen zum Abendessen servieren..

Dämpfender Fisch

Pollock in einem Slow Cooker mit Karotten und Reis

Gedämpfter Fisch für ein Paar wird immer lecker und saftig sein, besonders wenn es um Pollock geht. Eine duftende Beilage ist eine großartige Ergänzung. Zum Kochen benötigen Sie:

  • Pollock – 300 g;
  • Reis – 200 g;
  • Koriander – 1 Bund;
  • Zwiebelkopf – 1 Stk.;
  • Knoblauch – 2 Zähne;
  • Zitrone – 1 Stk.;
  • Paprika – 2 Stk.;
  • Sonnenblumenöl – 20 g;
  • Sojasauce – 3 EL. l.

Wie macht man?

  1. Reis 5 Minuten nach dem Kochen des Wassers in einer Pfanne kochen. Ablassen.
  2. Gegrilltes Gemüse, Zitronenschale, Knoblauch in einem Mixer.
  3. Die resultierende Mischung mit Öl, Sojasauce, Zitronensaft und Salz würzen.
  4. Pollock in kleine Stücke schneiden, mit Gewürzen reiben.
  5. Reis in eine Schüssel geben, Dressing einschenken. Pollock nach oben stellen.
  6. Schalten Sie das „Backen“ für eine halbe Stunde ein.

Wie man Pollock in einem Slow Cooker kocht

Wie man Seehechtfilet in einem Slow Cooker mit saurer Sahne kocht

Ein einfaches, aber saftiges Gericht eignet sich für einen täglichen Tisch. Sie können es mit einer Gemüsebeilage oder Müsli ergänzen. Verwenden Sie die folgenden Produkte, um einen gedämpften Fisch in einem Slow Cooker zuzubereiten:

  • Seehecht – 0,7 kg;
  • Mehl – 2 EL. l.;
  • Mayonnaise – 50 g;
  • Milch – 200 g;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Italienische trockene Kräuter, Salz nach Bedarf.

Wie macht man?

  1. Den Seehecht in mittelgroße Stücke schneiden, mit Salz und Gewürzen bestreuen. Einlegen lassen.
  2. Sauerrahm mit Ei mischen, Milch hinzufügen.
  3. Fetten Sie den Gerätebehälter mit Butter ein und verteilen Sie den Seehecht in Mehl.
  4. Installieren Sie das Programm „Fry“, kochen Sie für 10 Minuten.
  5. Gehackte Zwiebel hinzufügen.
  6. Gießen Sie den Seehecht mit Soße und schalten Sie das Eintopfprogramm 40 Minuten lang ein.

Seefilet in einem Slow Cooker mit Sauerrahm

Geschmorter Kabeljau mit Gemüse

Wenn Sie keine Ahnung haben, wie man Kabeljau in einem Slow Cooker dämpft, hilft ein einfaches Rezept dabei, ein fantastisches Gericht zu kreieren. Der reichhaltige Karotten- und Zwiebelsaft verleiht dem kulinarischen Meisterwerk einen einzigartigen Geschmack und ein raffiniertes Aroma. Verwenden Sie diese Produkte, um einen Fisch mit Gemüse in einem Slow Cooker saftig zu machen:

  • Kabeljau – 500 g;
  • Karotte – 3 Stück;
  • raffiniertes Öl – 2 EL. l.;
  • Zwiebeln – 2 Stk.;
  • Lorbeerblätter – 1 Stk.;
  • Mehl – 1 EL. l.;
  • Essig -? Kunst. l.;
  • Salz, Paprika.

Wie macht man?

  1. Den Kadaver in mittlere Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zwiebeln und Karotten zubereiten.
  3. Schmieren Sie die Schüssel mit Öl, setzen Sie den Kabeljau. Schalten Sie den „Fry“ -Modus ein und lassen Sie die Stücke einige Minuten lang.
  4. Legen Sie Gemüse, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Etwa 40 Minuten köcheln lassen.

Wie man Kabeljau mit Gemüse kocht

Gedämpfter Lachs mit Kartoffeln

Dieses kulinarische Kunstwerk macht deutlich, dass Essen nicht nur unglaublich geschmacklich, sondern auch gesund sein kann. Ein schnelles, einfaches Rezept hilft Ihnen dabei, Ihre Gäste zu füttern, damit sie sicher nach Ergänzungen fragen können. Dafür benötigen Sie:

  • Lachs – 300 g;
  • Kartoffeln – 400 g;
  • Zwiebel – 2 Stk.;
  • Sahne – 200 g;
  • Grüns – 1 Bund;
  • Wasser – 400 g;
  • Gewürze nach Bedarf.

Wie macht man?

  1. Lachs waschen, in große Stücke schneiden, mit Gewürzen bestreuen und 30 Minuten nicht anfassen.
  2. Füllen Sie eine Schüssel Schnellkochtopf mit gehackten Zwiebeln und stellen Sie den Modus für 5 Minuten auf „Braten“.
  3. 3 Minuten vor dem Ende Sahne, getrocknete Kräuter hinzufügen.
  4. Gießen Sie das fertige Dressing in eine separate Schüssel.
  5. Legen Sie den Lachs in Folie, gehackte Kartoffeln in einen Slow Cooker. Sie müssen Wasser in das Fach gießen. 20 Minuten kochen lassen.
  6. Zum Mittagessen mit fertigem Dressing servieren.

Wie man einen Lachs dämpft

Forelle in süß-saurer Sauce

Diejenigen, die keine Ahnung haben, wie man einen köstlichen Fisch in einem Slow Cooker dämpft, werden dieses Rezept auf jeden Fall mögen. Pikantes Dressing mit zartem Filet – das ist einzigartig. Für dieses Gericht eignet sich nicht nur Forelle, sondern auch Wolfsbarsch. Das Rezept enthält folgende Produkte:

  • Forelle – 350 g;
  • Karotte – 2 Stk.;
  • Bulgarischer Pfeffer – 1 Stk.;
  • Knoblauch – 2 Nelken;
  • Ingwerwurzel – 1/2 TL.
  • Essig – 10 g;
  • Zucker – 1 TL;
  • Eier – 1 Stk.;
  • Stärke – 5 EL. l.;
  • Sojasauce – 20 g;
  • Ketchup – 10 g;
  • Salz, trockene Kräuter.

Wie macht man?

  1. Das Filet in mittelgroße Scheiben teilen, Sojasauce und Salz hinzufügen. 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Grob gehacktes frisches Gemüse, Knoblauch und Ingwer hacken.
  3. Forellenstücke mit Ei bestreichen, in eine Schüssel geben und 10 Minuten braten.
  4. Fügen Sie Karotten, Paprika hinzu. Stellen Sie den Modus „Stew“ für 20 Minuten ein.
  5. Dann Dressing aus Wasser, Essig, einem Löffel Ketchup, Sojasauce und Zucker hinzufügen. Stellen Sie das Stew-Programm für weitere 30 Minuten ein.

Wie man Forellen kocht

Gedämpftes Kumpel-Lachssteak

Fisch ist bekannt für sein nahrhaftes „Fleisch“. Um ein Steak zu kochen, benötigen Sie folgende Produkte:

  • Kumpel Lachs – mehrere portionierte Portionen;
  • Niederländischer Käse – 50 g;
  • Dill – 1 Bund;
  • würzen;
  • Zitrone – 1/2 Stk.

Wie macht man?

  1. Großzügige Scheiben großzügig mit Gewürzen bestreichen.
  2. Den Kumpel Lachs in einer Schüssel verteilen, mit dünnen Ringen aus Zitrone, Kräutern und Käse bedecken.
  3. Gießen Sie Wasser in das Gerät.
  4. Kochen 20 min.

Wie man Chum Salmon Steak macht

Gebackener rosa Lachs mit Karotten und Zwiebeln

Ein nicht nahrhaftes Gericht wird aus einfachen Zutaten hergestellt, die in jedem Haus zu finden sind. Fetthaltiger Fisch mit Karotten und Zwiebeln schmückt den festlichen Tisch. Zum Kochen benötigen Sie:

  • rosa Lachs – 1 kg;
  • Karotte – 3 Stück;
  • Fettcreme – 2 EL. l.;
  • Zwiebel – 2 Stk.;
  • Gewürze nach Wunsch.

Wie macht man?

  1. Rosa Lachs in Stücke schneiden, Salz hinzufügen, mit Gewürzen bestreuen und 30 Minuten marinieren lassen.
  2. Gemüse in große Stücke schneiden, miteinander mischen, in 2 Stapel teilen.
  3. Legen Sie Karotten, Zwiebeln auf den Boden des Multikochers und bedecken Sie ihn mit Sahne.
  4. Fischstücke darauf legen, mit Gemüse bedecken, mit Sahne bestreichen.
  5. Um es saftig zu machen, wählen Sie das Programm „Backen“ und lassen Sie es 50 Minuten lang stehen.
  6. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Stock. Wenn der rosa Lachs nicht erreicht ist, lassen Sie ihn weitere 15 Minuten einwirken.

Gebackener rosa Lachs mit Gemüse

Wolfsbarsch mit Pesto-Sauce

Wenn Sie etwas Exotisches wollen, empfehlen wir Ihnen, sich an dieses Rezept zu erinnern. Das Dämpfen mit einem würzigen Dressing wird ein wahrhaft königliches Gericht sein. Dazu müssen Sie folgende Zutaten finden:

  • Barsch – 700 g;
  • Mehl – 2 EL. l.;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Betanken Pesto – 2 EL. l.;
  • Kapern – 1 EL. l.;
  • Salz, italienische Gewürze nach Geschmack.

Wie macht man?

  1. Barschfilet waschen, in mittelgroße Stücke schneiden.
  2. Den Fisch salzen, mit Gewürzen reiben, marinieren lassen.
  3. Heizen Sie das Gerät im „Braten“ -Modus vor und bereiten Sie die Stücke 10 Minuten lang vor.
  4. Barsch mit Zwiebeln gießen, in Ringe schneiden, Pesto, Kapern hinzufügen, mischen. Eintopf 40 min.

Wie man Wolfsbarsch kocht

Tilapia in Tomatensauce

Ein nahrhaftes, duftendes, gedämpftes Gericht mit Tomatendressing wird Ihren Gästen sicherlich gefallen. Wenn sich kein Tilapia im Kühlschrank befindet, können Sie Seehecht oder Pollock verwenden. Um ein solches kulinarisches Meisterwerk zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Tilapia-Filet – 2 kg;
  • Zwiebel – 2 Stk.;
  • Karotte – 2 Stk.;
  • Pilze – 200 g;
  • Zitrone -? PC.;
  • Tomatenmark – 200 g;
  • Mehl – 1 EL. l.;
  • Salz, Gewürze nach Bedarf.

Wie macht man?

  1. Schneiden Sie alles Gemüse in mittlere Scheiben, fügen Sie Salz, Gewürze hinzu.
  2. 15 Minuten löschen.
  3. Für die Herstellung von Tomatensauce Nudeln, Gewürze, Zitronensaft und Mehl mischen.
  4. Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit in Gemüse.
  5. Tilapia in Mittelteile schneiden und zur Gesamtmasse bewegen.
  6. Stellen Sie das Backprogramm 30 Minuten lang auf einen Wasserbad.

Wie man Tilapia mit Tomatensauce macht

Video-Rezepte: gedämpfte Diätmahlzeiten in einem Slow Cooker

Wenn Sie der Meinung sind, dass die Zubereitung von Originalnahrungsmitteln von Wasserbewohnern viel Zeit und seltene Produkte benötigt, irren Sie sich. Sie müssen nur die einfachen Rezepte befolgen, die in den Werbespots vorgestellt werden, und die gastronomischen Meisterwerke werden sich von selbst herausstellen. Sie werden verstehen, dass Sie nicht viele Stunden und große Summen für exotische Produkte aufwenden müssen. Das Dämpfen von Fisch in einem Slow Cooker ist einfach.

Köstlicher Fisch in Folie in einem langsamen Kocher

Lachs mit Couscous und kenianischen Bohnen

Roter Fisch unter Gemüse

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1 Kommentar

  1. Kann man wirklich gedämpften Fisch in einem Slow Cooker zubereiten? Wie funktioniert das genau und ist der Geschmack vergleichbar mit traditionellen Dämpfmethoden?

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