Geschmorte Pasta: leckere Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Nudeln mit Eintopf in einer Pfanne
• Rezept für Tomatenmark
• Pasta mit Eintopf und Käse
• Wie man in einer Pfanne kocht
• Kochrezept
• Mit Gemüse abschmecken
• Ofennudeln

Viele können Nudeln mit Eintopf kochen, aber für die meisten wird es eine Entdeckung sein, dass das Kochen in einer Pfanne nicht der einzige Weg ist. Das Gericht wird in einem Slow Cooker, Ofen und sogar in einer Pfanne gekocht. Zusätzlich zu den Hauptkomponenten werden Gemüse, Käse, Tomatenmark und andere Produkte hinzugefügt. Um das Aroma und den Geschmack zu verbessern, setzen Sie Gewürze, frische Kräuter.

Nudeln mit Eintopf in einer Pfanne

• Zeit: 50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4-5 Personen.
• Schwierigkeit: für Anfänger verfügbar.

Um das Gericht köstlich zu machen, wählen Sie Nudeln aus Hartweizen. Sie kochen beim Kochen nicht und behalten ihre Form gut.

Zutaten:

• Nudeln (Federn / Hörner) – 0,25 kg;
• Rindfleischeintopf – 1 b.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Karotte – 2 Stk.;
• Öl (Gemüse) – 2 EL. l.;
• Wasser – 1,5 l;
• Salz, Pfeffer, Dill, Petersilie.

Kochmethoden:

1. Kochen Sie Wasser, Salz und kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abtropfen lassen und 100 ml abschrecken lassen. Öl hinzufügen, mischen.
2. Die in kleinen Würfeln in goldener Butter zerkleinerte Zwiebel goldbraun geben.
3. Fügen Sie die geriebenen Karotten und nach 3 Minuten den Eintopf hinzu.
4. Einige Minuten braten, dann gekochte Federn, gehackte Kräuter und Gewürze in die Pfanne geben und die vom Kochen übrig gebliebene Flüssigkeit einfüllen. Mischen.
5. Abdecken, 10-15 Minuten ziehen lassen.

Rezept für Tomatenmark

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter:
• Schwierigkeit: für Anfänger verfügbar.

Wählen Sie einen Qualitätseintopf für ein Gericht eines vertrauenswürdigen Herstellers. Bitte beachten Sie, dass es nicht mehr als 5 Komponenten enthalten sollte.

Zutaten:

• Spaghetti – 0,4 kg;
• Eintopf (Schweinefleisch) – 500 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Tomatenmark – 2 EL. l.;
• Käse (hart) – 0,1 kg;
• Salz, Basilikum, Oregano (getrocknet).

Kochmethoden:

1. Zwiebel mahlen, weich braten. Gießen Sie Tomatenmark ein, fügen Sie Gewürze, Gewürze und nach einer Minute Eintopf hinzu. 3 Minuten braten.
2. Die Nudeln kochen, ausspülen, in eine Pfanne geben. Spaghetti mit Eintopf anbraten und 2-3 Minuten rühren.
3. Geriebenen Käse einfüllen, mischen.

Pasta mit Eintopf und Käse

• Zeit: 40 min..
• Portionen pro Behälter: 5-6 Personen.
• Schwierigkeit: für Anfänger verfügbar.

Dieses Gericht wird aus Spaghetti hergestellt und in Form von Nestern hergestellt. Sie müssen jedoch fertige Nudeln verwenden – Tagliatelle oder Fettuccine.

Zutaten:

• Spaghetti – 0,5 kg;
• Eintopf (Rindfleisch) – 1 b.;
• Karotte, Zwiebel, Tomate, Knoblauchzehe – 1 Stk.;
• Hartkäse – 0,1 kg;
• Butter (Butter), frische Kräuter.

Kochmethoden:

1. Die gehackten Zwiebeln goldbraun geben und die geriebenen Karotten hinzufügen. Wenn es weich wird, fügen Sie Knoblauch hinzu, fein gehackte Tomate, die durch die Presse geleitet wird, nachdem Sie es geschält haben.
2. 2-3 Minuten dünsten, mit Eintopf mischen.
3. Nudeln in Salzwasser kochen, Wasser abtropfen lassen.
4. Bilden Sie aus ihnen Nester. Auf ein gefettetes Backblech legen, Tomatenfleischsauce in die Mitte legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. 5 Minuten in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen stellen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Wie man in einer Pfanne kocht

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4-5 Personen.
• Schwierigkeit: für Anfänger verfügbar.

Diese Nudeln mit Eintopf werden in einer Pfanne gekocht, aber auf eine Pfanne kann man nicht verzichten. Das Fleisch ist in Dosen, aber es muss noch erhitzt werden und Fett schmelzen, um überschüssiges Fleisch zu entfernen.

Zutaten:

• Hörner – 400 g;
• gedünstetes Schweinefleisch – 1 b.;
• Öl (Sonnenblume) – 2 EL. l.;
• Knoblauchzehen – 2 Stk.;
• Salz, schwarzer Pfeffer.

Kochmethoden:

1. Wasser kochen (1 Liter pro 100 g Nudeln), salzen, Hörner kochen. Abgießen, abspülen. Öl einfüllen, umrühren.
2. Legen Sie den Eintopf in eine vorgeheizte Pfanne, wenn das Fett geschmolzen ist und sich das Fleisch gut erwärmt, drücken Sie den Knoblauch dort, Salz, Pfeffer. Mischen.
3. Das gedünstete Schweinefleisch zu den Nudeln geben und mischen. Servieren Sie die gedünsteten Hörner in Portionen, bestreut mit gehackten Kräutern oder geriebenem Käse.

Kochrezept

• Zeit: 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5-6 Personen.
• Schwierigkeit: für Anfänger verfügbar.

Wenn Ihr Slow Cooker nicht mit dem Pasta-Programm ausgestattet ist, kochen Sie die Pasta 8-10 Minuten lang in Pilaf-, Haferbrei- oder Dampfgarer.

Zutaten:

• Nudeln (beliebig) – 0,4 kg;
• Eintopf – 1 b.;
• würzen.

Kochmethoden:

1. Gießen Sie die Nudeln in die Multicooker-Schüssel und gießen Sie frisch gekochtes Wasser so ein, dass es die Nudeln 1 cm bedeckt.
2. Installieren Sie das Pasta-Programm. Nach dem Kochen Fleisch, Gewürze hinzufügen, mischen.
3. Programm einstellen Vorheizen, das Gericht unter gelegentlichem Rühren weitere 5 Minuten kochen lassen.

Mit Gemüse abschmecken

• Zeit: 35 bis 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3-4 Personen.
• Schwierigkeit: für Anfänger verfügbar.

Zusätzlich zu Sellerie können Sie dem Eintopf und den Nudeln beliebiges Gemüse hinzufügen. Davon profitiert nur der Geschmack des Gerichts.

Zutaten:

• Nudeln (Spiralen), geschmortes Schweinefleisch – je 0,2 kg;
• Zwiebel, Sellerie (Wurzel) – 1 Stk.;
• Spinat – 1 Bund;
• Salz-.

Kochmethoden:

1. Fein gehackte Zwiebeln weich anbraten, gehackten Sellerie und gehackten Spinat hinzufügen. Köcheln lassen, bis der Spinat geschmolzen ist..
2. Das gedünstete Schweinefleisch hinzufügen, die Spiralen trocknen, salzen und umrühren.
3. Abdecken, 10 Minuten köcheln lassen.

Ofennudeln

• Zeit: 1 Std. 15 Min..
• Portionen pro Behälter: 6-7 Personen.
• Schwierigkeit: für Anfänger verfügbar.

Um das Gericht schmackhafter zu machen, fügen Sie dem gebratenen Gemüse Pilze hinzu – frisch oder in Dosen. Geeignet sind Pfifferlinge, weiße Austernpilze oder Champignons.

Zutaten:

• Nudeln (Federn) – 0,5 kg;
• Eintopf – 1 b.;
• Karotte, Pfeffer (bulgarisch) – 2 Stück;
• Zwiebel – 3 Stk.;
• Tomatenmark – 2 EL. l.;
• Käse (harte Sorten) – 0,2 kg;
• Pflanzenöl, Gewürze.

Kochmethoden:

1. Geriebene Karotten in heißem Öl anbraten.
2. Wenn es weich ist, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und gewürfelten Pfeffer hinzu.
3. Nach 7 Minuten Gewürze hinzufügen, Tomatenmark einfüllen, mischen.
4. Nach 5 Minuten den Eintopf geben und die Soße kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
5. Federn in Salzwasser kochen, aber nicht vollständig.
6. Die Auflaufform einölen, zuerst die Nudelschichten und dann die Soße darauf legen. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
7. Mit geriebenem Käse bestreuen, bei 200 ° C im Ofen backen, Zeit – 20 Minuten.