Grießbrei in Milch: Rezepte mit Proportionen

Der Inhalt des Artikels

• Wie man dicken Grieß kocht
• Flüssiges Grießrezept
• Klumpenfreies Gericht
• Brei mit Ei
• Wie im Kindergarten
• Langsames Kochrezept
• Milchpulverschale

Nicht alle Kinder lieben Grießbrei, aber er ist nützlich für das Wachstum und die Entwicklung des Menschen. Es ist kein Zufall, dass sie es Babys aus einer Flasche anbieten und im Kindergarten vorbereiten. Zu Hause kann man Brei nicht schlechter kochen. Es ist ideal zum Frühstück, auf dessen Grundlage Sie köstliche Desserts zubereiten können – Pudding, Panakota, Mannick. Es ist wichtig, das Verhältnis von Getreide und Milch sowie die Dauer des Garens von Brei zu beachten, damit die Konsistenz ohne Klumpen perfekt ist. Lernen Sie die Geheimnisse des Kochens von leckerem Essen.

Wie man dicken Grieß kocht

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 1 Person.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein klassisches einfaches Gericht kann als Grundlage für Desserts verwendet werden. Haferbrei mit frischen Beeren, getrockneten Früchten, Butter servieren.

Zutaten:

• Milch – ein Glas;
• Grieß – 3 EL. l.;
• Salz – eine Prise;
• Zucker – 1 TL;
• Butter – 10 g.

Kochmethode:

1. Milch in eine Pfanne geben, zum Kochen bringen, salzen, Zucker hinzufügen.
2. Gießen Sie das Getreide mit einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren, damit das Gericht nicht verbrennt.
3. 5 Minuten kochen lassen, bis es anschwillt, ständig umrühren.
4. Öl hinzufügen, mischen, aufbrühen lassen.

Flüssiges Grießrezept

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 1 Person.
• Schwierigkeit: mittel.

Um ein flüssiges Gericht zuzubereiten, müssen Sie die Anteile von Grieß beachten: Nehmen Sie einen Esslöffel Müsli in ein Glas Milch. In einem leicht abgekühlten Gericht Honig, Marmelade, Marmelade oder Marmelade nach Geschmack hinzufügen. Kinder können den Brei nicht mit Öl füllen.

Zutaten:

• Milch – ein Glas;
• Grieß – 1 Esslöffel;
• Zucker – 15 g;
• Salz – eine Prise.

Kochmethode:

1. Müsli mit Zucker, Salz mischen, kalte Milch einschenken. Fünf Minuten einwirken lassen.
2. Rühren, bis zum Kochen auf niedrige Hitze stellen, Hitze auf ein Minimum reduzieren, 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
3. Cool, mit Marmelade würzen.

Klumpenfreies Gericht

• Zeit: 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Schwierigkeit: mittel.

Um Brei ohne Klumpen herzustellen, muss Milch mit Wasser gemischt werden. Ständiges Rühren des Gerichts während des Garvorgangs trägt auch dazu bei, eine gleichmäßige, dünne Konsistenz des Gerichts zu erreichen. Der Kaloriengehalt dieses Frühstücks beträgt nur 78 kcal pro 100 g.

Zutaten:

• Grieß – 40 g;
• Wasser – 170 ml;
• Milch – 220 ml;
• Salz – eine Prise;
• Zucker – 15 g.

Methode des schrittweisen Kochens:

1. Wasser und Milch in einem Topf mischen, zum Kochen bringen.
2. Gießen Sie das Getreide durch ein Sieb in die Flüssigkeit und rühren Sie es ständig mit einem Schneebesen um.
3. Salz, 2 Minuten kochen, süßen, mischen.
4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, wärmen Sie sie mit einem Handtuch und servieren Sie sie nach 10 Minuten.

Brei mit Ei

• Zeit: 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Schwierigkeit: mittel.

Wenn Sie dem Grieß ein Hühnerei hinzufügen, wird der Brei üppig, zart mit einem etwas ungewöhnlichen Geschmack.

Zutaten:

• Eier – 1 Stk.;
• Grieß – 35 g;
• Zucker – 8 g;
• Wasser – 100 ml;
• Milch – 150 ml;
• Salz – 2 Prisen;
• Vanillezucker – 2 g.

Kochmethode:

1. Milch in einen Topf geben, zum Kochen bringen.
2. Gießen Sie Grieß ins Wasser, salzen Sie und geben Sie unter ständigem Rühren einen dünnen Strahl in die Milch.
3. 2 Minuten köcheln lassen, abdecken, mit einem Handtuch abdecken.
4. Nach 5 Minuten das zerkleinerte Eigelb mit Zucker und geschlagenem Protein unter Rühren einrühren.

Wie im Kindergarten

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Schwierigkeit: mittel.

Um Brei wie im Kindergarten zuzubereiten, müssen Sie den Rat erfahrener Fachleute befolgen. Der Grieß wird appetitlich, zart und ohne Klumpen. Es kann heiß oder kalt mit Ihren Lieblingszusätzen gegessen werden. Optional mit Butter, Obst, Schokolade gewürzt.

Zutaten:

• Milch – 1 l;
• Grieß – 6 Esslöffel;
• Salz – eine Prise;
• Zucker – 2 EL. l.;
• Butter – 20 g.

Kochmethode:

1. Gießen Sie ein Glas Milch ein und geben Sie den Rest in eine kochende Pfanne.
2. Hitze auf ein Minimum reduzieren, Müsli mit kalter Milch verdünnen, in einem dünnen Strahl in eine heiße Flüssigkeit gießen.
3. Rühren, bis der Brei kocht, 5 Minuten kochen lassen, salzen, süßen.
4. Eine halbe Minute rühren, vom Herd nehmen.
5. Mit Butter würzen.

Langsames Kochrezept

• Zeit: eine halbe Stunde.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Schwierigkeit: Einfach.

Ein Gericht, das in einem Slow Cooker gekocht wird, erweist sich als zart mit cremigem Geschmack und ohne Klumpen. Der Vorteil der Verwendung eines Küchengeräts ist das Fehlen von Klumpen, die Notwendigkeit eines ständigen Mischens von Getreide, während es in die Flüssigkeit gegossen wird.

Zutaten:

• Manka – ein Glas;
• Milch – 4 Gläser;
• Wasser – 2 Gläser;
• Butter – 60 g.

Kochmethode:

1. Gießen Sie Milch, Wasser in eine Schüssel, geben Sie die Hälfte des Öls hinein und gießen Sie das Müsli hinein.
2. Salz, Zucker geben, mischen.
3. Stellen Sie den Modus „Haferbrei“ oder „Pilaw“ ein und kochen Sie 25 Minuten lang.
4. Mit Öl würzen.

Milchpulverschale

• Zeit: 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Schwierigkeit: mittel.

Wenn es keine frische Milch im Haus gibt, Sie aber schnell Brei kochen müssen, wird die trockene Version zur Rettung kommen. Ein auf diese Weise zubereitetes Gericht wird sich nicht als ziemlich zart herausstellen, aber sein Geschmack wird sich nicht ändern. Servieren Sie es besser mit Rosinen, Himbeermarmelade, Honig..

Zutaten:

• Wasserliter;
• Milchpulver – 10 EL. l.;
• Grieß – ein halbes Glas;
• Zucker – 1 EL. l.;
• Salz -? TL.

Kochmethode:

1. Wasser auf 40 Grad erhitzen, Milchpulver unter langsamem Rühren einfüllen.
2. Zünden Sie an, fügen Sie Salz, Zucker hinzu, gießen Sie einen dünnen Strom Grieß hinein.
3. Hitze auf ein Minimum reduzieren, köcheln lassen und 10 Minuten rühren..