Grünkohl zur Gewichtsreduktion – Nutzen und Schaden, Zusammensetzung und Kalorien, Diätmenü mit Rezepten

Der Inhalt des Artikels

• Die Vorteile von Seetang zur Gewichtsreduktion
• Zusammensetzung der Algen
• Kalorien Seetang
• Ist es möglich, Algen auf Diät zu essen
• Algen-Diät
• Wie man Algen kocht
• Dosen
• Trockener Kohl
• Frisch
• Seetanggerichte
• Algensalat
• Seetang Reis
• Omelette
• Kontraindikationen

Frauen, die sich ständig an Diäten halten, sollten wissen, dass Seetang auch zur Gewichtsreduktion verwendet werden kann, da diese Alge für den Körper unglaublich nützlich ist und sich durch einen niedrigen Kaloriengehalt auszeichnet. Regelmäßiger Verzehr dieses Produkts führt zu einem effektiven Gewichtsverlust. Alle Menschen, die sich für ihre Figur interessieren, sollten wissen, wie man Grünkohl (Seetang) zur Gewichtsreduktion isst. Lesen Sie, welche Eigenschaften diese Algen haben und wie man sie richtig kocht..

Die Vorteile von Seetang zur Gewichtsreduktion

Braunalgen haben viele Eigenschaften, die zum Gewichtsverlust beitragen. Was ist nützlicher Seetang zur Gewichtsreduktion:

1. Aufgrund des spezifischen Geschmacks können Algen in einer Reihe von Gerichten anstelle von Salz verwendet werden, was den Appetit anregt, überschüssige Flüssigkeit im Körper verzögert und den Stoffwechsel verringert.
2. Im Magen schwillt Seetang an. Dies trägt zur schnellen Sättigung und Gewichtsabnahme bei..
3. Kohl ist reich an Alginaten (weichlösliche Ballaststoffe). Dank dieser Substanzen fühlt sich eine Person lange Zeit satt.
4. Laminaria hilft, Stoffwechselprozesse im Körper zu verbessern, stärkt die Blutgefäße und verhindert die Ablagerung von Cholesterin.

Zusammensetzung der Algen

Es gibt viele Arten von Algen, aber alle enthalten viele nützliche Elemente. Die chemische Zusammensetzung von Seetang umfasst:

1. Vitamine A, C, Gruppen B, E, D..
2. Alginate. Substanzen, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen, Cholesterin.
3. Jod.
4. Polyungesättigten Fettsäuren.
5. Lösliche Pflanzenfasern. Normalisieren Sie die Arbeit des Verdauungstrakts.
6. Polysaccharide. Normalisieren Sie den Stoffwechsel, verhindern Sie Blutgerinnsel, regulieren Sie das Wasser-Salz-Gleichgewicht.
7. Mikro- und Makroelemente.

Kalorien Seetang

Der Energiewert eines Produkts spielt eine entscheidende Rolle beim Abnehmen. Kalorien in Algen sind in einer minimalen Menge vorhanden. Basierend auf der Zubereitung der Algen werden 100 bis 100 kcal berücksichtigt. Der Nährwert (Verhältnis von BJU) ist in der Tabelle angegeben:

Ist es möglich, Algen auf Diät zu essen

Algen dürfen essen und halten sich zur Gewichtsreduktion an fast jede Diät. Es gibt verschiedene Empfehlungen, wie Sie dies korrekter tun können:

1. Wenn Sie abnehmen, können Sie Algen in Dosen, frisch und gekocht verwenden. Sie sollten sie jedoch nicht auf Koreanisch kochen. Solche Rezepte beinhalten in der Regel die Verwendung einer großen Anzahl von Gewürzen, Essig, Salz und anderen Zutaten, die mit einer gesunden Ernährung nicht akzeptabel sind..
2. Es ist vorzuziehen, Salate aus Seetang und frischem Gemüse zur Gewichtsreduktion zu machen. Darüber hinaus können Algen zu vielen anderen Gerichten hinzugefügt werden..
3. Trinken Sie keinen Seetang und keine anderen Lebensmittel mit Milch, da sonst Magenverstimmung auftreten kann..
4. Algen mit Meeresfrüchten, Fisch passt gut.

Algen-Diät

Es wurden mehrere Programme zur Gewichtsreduktion entwickelt, deren Hauptprodukt Seetang ist. Die erste Option ist die sanfteste. Nach seinen Regeln wird Seetang mit einer Diät zur Gewichtsreduktion zwei Wochen lang in Verbindung mit anderen kalorienarmen und gesunden Produkten verwendet. Es ist erlaubt, frisches Gemüse, mageres Fleisch und einige Arten von Fisch zu essen. Laminaria zur Gewichtsreduktion sollte mindestens 150 g pro Tag eingenommen werden. Schauen Sie sich eine der Optionen für das Tagesmenü an:

1. Frühstück. Salat aus Tomaten, Algen und Gurken, gewürzt mit einem Tropfen Olivenöl.
2. Abendessen. Kirsch-Seetang-Salat, 150 Gramm gekochte Hühnerbrust, Fisch oder ein paar Eier.
3. Ein Nachmittagssnack. 125 g gekochter Karotten-Algen-Salat.
4. Abendessen. 100 g Salat aus Seetang, Tomaten, Gurken, Äpfeln. 100 Gramm gekochter Fisch.

Die zweite Version der Diät zur Gewichtsreduktion ist für eine Woche ausgelegt und verspricht einen Gewichtsverlust von 4-5 kg. Pro Tag sollten 300 g Seetang und 300 g Meeresfrüchte gegessen werden. Das tägliche Gesamtgewicht der Produkte sollte in 4-5 Portionen aufgeteilt werden. Achten Sie darauf, während eines solchen Gewichtsverlusts viel zu trinken. Am besten geeignet ist klares Wasser. Sie können alle Meeresfrüchte essen, aber es wird empfohlen, Muscheln den Vorzug zu geben.

Das letzte Ernährungssystem ist das härteste und beinhaltet das Abnehmen von 6-7 kg in einer Woche. Oft ist es strengstens verboten, auf dieser Diät zu sitzen. Für einen Tag müssen Sie 150 g Seetang und gekochtes Fleisch essen, Sie können keine anderen Lebensmittel essen. Achten Sie darauf, während des Gewichtsverlusts viel Flüssigkeit zu trinken. Algenkonserven funktionieren nicht, weil sie zu viele Kalorien enthalten.

Die Seetangdiät hat mehrere Vorteile:

1. Alle notwendigen Mikronährstoffe gelangen in den Körper.
2. Der Körper tont, so dass sich eine Person wach fühlt und ihre körperliche Aktivität zunimmt.
3. Der hormonelle Hintergrund ist normalisiert.
4. Der Appetit wird reduziert.
5. Der Darm wird gereinigt.
6. Der Stoffwechsel verbessert sich.

Wie man Algen kocht

Im Verkauf finden Sie verschiedene Arten von Seetang. Am häufigsten sind Algen in Dosen, die sofort verzehrt werden können. Es enthält jedoch viele Kalorien aufgrund von Marinade und zusätzlichen Produkten, so dass es nicht immer zum Abnehmen geeignet ist. Wenn Sie Algen kochen, die ursprünglich frisch oder getrocknet waren, können Sie köstliche und leichte Mahlzeiten zubereiten. Beachten Sie einige Grundregeln für die Behandlung von Algen:

1. Um Seetang von einem bestimmten Geruch zu befreien, würzen Sie ihn mit Knoblauch, Lorbeerblatt, Zitronensaft, Nelken und Essig.
2. Wenn Sie Kohl einlegen, halten Sie ihn mindestens acht Stunden und vorzugsweise die ganze Nacht in Salzlake. Der unangenehme Geruch danach wird vollständig verschwinden.
3. Lassen Sie die Algen nicht verdauen, da sie nicht nur Geschmackseigenschaften, sondern auch nützliche Eigenschaften verlieren.

Dosen

Wenn Sie Algen in Dosen haben, können Sie diese sofort essen oder vorkochen. Nach der Wärmebehandlung verlieren die Algen nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften. Es ist notwendig, es nicht länger als fünf Minuten in kochendem Wasser zu halten. Viel häufiger wird jedoch Seetang in Dosen einfach zu Salaten und manchmal zu Erst- und Hauptgerichten hinzugefügt. Es harmoniert gut mit Gemüse, Erbsen, Mais, Bohnen, Pilzen, Eiern..

Trockener Kohl

Alle Feuchtigkeit wurde von einer solchen Alge entfernt, aber dies beeinträchtigt nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften. Trockener Seetang wird in Pulver oder Briketts verkauft, die in vakuumversiegelten Beuteln verpackt sind. Es ist sowohl im Laden als auch in der Apotheke erhältlich. Vor dem weiteren Kochen sollte es gemäß den folgenden Anweisungen zubereitet werden:

1. Geben Sie eine bestimmte Menge getrockneten Seetangs (vorzugsweise so viel, wie Sie gleichzeitig essen können) in eine tiefe Tasse und gießen Sie viel kaltes Wasser ein. Unter solchen Bedingungen zwei bis acht Stunden einweichen.
2. Wenn die Algen anschwellen, lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit ab, legen Sie das Produkt in ein Sieb und spülen Sie es mehrmals unter dem Wasserhahn ab. Ringen Sie vorsichtig aus.
3. Seetang in kleine Stücke schneiden, etwas Pflanzenöl hinzufügen und gründlich mischen. Sie können alle Gerichte roh oder gekocht kochen.

Frisch

Solche Algen werden sehr selten zum Verkauf angeboten, da sie nicht lange gelagert werden. Frischer Seetang zur Gewichtsreduktion wird gekocht oder eingelegt. Spülen Sie es mehrmals gründlich aus, bevor Sie Schmutz und Sand entfernen. Wenn Sie es gekocht einnehmen möchten, hacken Sie es und legen Sie es 10 Minuten lang in kochendes Wasser. Es gibt viele hausgemachte Rezepte zum Einlegen von Seetang. In der Regel wird es in Salzlake mit Essig, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen aufbewahrt.

Seetanggerichte

In den östlichen Ländern werden Algen fast überall hinzugefügt, sogar zu Desserts. Das Rezept für Seetang kann sogar von einer Person aufgenommen werden, die den Geschmack und Geruch von Seetang nicht toleriert, da es viele Möglichkeiten gibt. Sie machen Salate, Suppen, Hauptgerichte, Aufläufe, Omeletts damit. Laminaria passt gut zu fast allen Produkten, insbesondere zu Eiern, Hülsenfrüchten und Gemüse.

Algensalat

Das folgende Rezept ist in asiatischen Ländern sehr beliebt. Diät-Salat mit Seetang ist sehr leicht, aber so lecker, dass es absolut unmöglich ist, sich davon zu lösen. Das Erfolgsgeheimnis dieses Gerichts ist eine besondere würzige Füllung. Ein solcher Salat hat einen einzigartigen Geschmack, der Sie dazu ermutigt, ihn immer wieder zu probieren. Lesen Sie, wie man so eine exotische Vorspeise macht.

Zutaten:

• Karotten – 2 Stk.;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Dosen-Seekohl – 2 Dosen;
• gemahlener Koriander – 1 TL;
• Französischer Senf – 2 TL;
• Gurken – 2 Stk.;
• Weinessig – 2 EL. l.;
• Bulgarischer Pfeffer – 2 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• frischer Ingwer – 4 Scheiben;
• Knoblauch – 4 Nelken;
• Olivenöl – 4 EL. l.

Kochmethode:

1. Karotten schälen. Grob reiben oder in dünne Streifen schneiden.
2. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
3. Senf mit Olivenöl mischen, Essig, Koriander, zerdrückten Knoblauch und gehackten Ingwer hinzufügen. Salz, Pfefferdressing.
4. Karotten und Zwiebeln in eine Schüssel Sauce geben.
5. Die Gurken in Streifen schneiden und in die Schüssel geben.
6. Paprika waschen. Reinigen Sie es von Samen. In dünne Streifen schneiden und in Salat geben.
7. Fügen Sie Dosen-Seetang hinzu und mischen Sie das Essen sorgfältig. Den Salat auf den Tisch servieren.

Seetang Reis

Solche Lebensmittel sind nahrhaft, obwohl sie nur wenige Kalorien enthalten. Reis mit Seetang zur Gewichtsreduktion ist sehr einfach zuzubereiten. Eine Portion Essen ersetzt Sie durch ein komplettes Abendessen oder Mittagessen. Es ist vorzuziehen, braunen Reis zum Kochen zu verwenden, da dies nützlicher ist. Wenn dies jedoch nicht zur Hand ist, können Sie gewöhnliches Weiß nehmen. Denken Sie daran, wie man dieses köstliche Essen macht..

Zutaten:

• Seekohl – 300 g;
• brauner Reis – 400 g;
• Gemüsebrühe – 0,3 l;
• Lauch – 300 g;
• Olivenöl – 30 ml;
• Sojasauce – 30 ml.

Kochmethode:

1. Reis abspülen. Gießen Sie es mit kaltem Wasser in einem Verhältnis von eins bis zwei. Salz. Bis zart kochen..
2. Lauch hacken.
3. Falls erforderlich, den Kohl hacken.
4. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Lauch darin 2-3 Minuten braten. In den gleichen Behälter den fertigen Reis und den Seetang geben.
5. Gemüsebrühe und Sojasauce einfüllen, mischen. 5-10 Minuten dünsten.
6. Das Gericht heiß servieren. Sie können etwas mehr Sojasauce darüber gießen.

Omelette

Das nächste Gericht ist perfekt für ein Diätfrühstück. Algenomelett enthält wenige Kalorien. Dies ist eine der besten Optionen für Menschen, deren Ziel es ist, Gewicht zu verlieren. Sie können das Gericht sowohl mit frischem als auch mit eingelegtem Seetang kochen. In der Regel wird es auf einem Herd gebraten, aber um den Kaloriengehalt zu reduzieren, ist es besser, die richtigen Gerichte auszuwählen und im Ofen zu backen. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, denken Sie daran, wie man dieses Gericht kocht und es der Diät hinzufügt.

Zutaten:

• Seekohl – 0,2 kg;
• Salz Pfeffer;
• Eier – 4 Stück;
• Grün;
• Milch – 0,2 l;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Butter – 25 g.

Kochmethode:

1. Eier mit einer Prise Salz und Milch schlagen.
2. In Ringe geschnittene Tomaten in eine Auflaufform oder Pfanne geben. Seetang darauf verteilen.
3. Gießen Sie die Tomaten und Algen mit der Ei-Milch-Mischung.
4. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. Sie können bei mittlerer Hitze in einer Pfanne unter dem Deckel braten.
5. Das Omelett heiß mit garnierten gehackten frischen Kräutern servieren.

Kontraindikationen

Egal wie nützlich die Algen sind, nicht alle Menschen dürfen sie essen. Gegenanzeigen Seetang:

• schlechte Blutgerinnung;
• Kinder unter drei Jahren;
• Erkrankungen des Verdauungstraktes während einer Exazerbation;
• Nierenerkrankung
• Allergie;
• Überempfindlichkeit gegen Jod;
• Furunkulose;
• Tuberkulose;
• Akne;
• hämorrhagische Erkrankungen;
• Nesselsucht;
• Osteoporose;
• Rhinitis;
• Nephritis;
• Hyperthyreose;
• Schwangerschaft;
• Stillen.