Hühnersalat mit Käse und Ei: leckere und einfache Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Wie man Hühnersalat mit Käse und Ei macht
• Käse-Ei-Salat-Rezepte
• Mit gekochtem Hühnchen und Käse
• Geräuchertes Huhn
• Mit Tomaten
• Mit Pilzen
• Mit Knoblauch
• Puff

Geschickte Hausfrauen haben seit langem das Geheimnis entdeckt, wie man schnell und lecker etwas kocht, um die Gäste zu füttern, ohne stundenlang Fotos in Kochbüchern anzuschauen und nach einem geeigneten Rezept zu suchen. Ein Gourmet-Gericht ist ein Salat mit Hühnchen und Eiern in verschiedenen Variationen. Die klassische Produktkombination erzeugt einen vertrauten Nachgeschmack, und die Zugabe von Beeren und Früchten verleiht einen würzig-süßlichen Geschmack.

Wie man Hühnersalat mit Käse und Ei macht

Aufgrund der wunderbaren Kombination von Hühnchen mit Früchten (Äpfel, Ananas, Orangen), Beeren, getrockneten Früchten (Pflaumen, getrocknete Aprikosen), Gemüse (Gurke, Tomate, Sellerie, frische und gekochte Kartoffeln, Karotten) sind Hühnersalate so beliebt. Eine Vielzahl von Optionen ermöglicht es Ihnen, lecker, gesund, schnell zu kochen, zu experimentieren, den Prozess zu genießen und Zeit zu sparen. Bei der Erstellung eines kulinarischen Meisterwerks helfen einige Regeln:

1. Gekochte Hühnerbrust – ein diätetisches Produkt. Das Filet ist nicht frisch, wenn Sie dem Wasser Gewürze hinzufügen (nach Belieben)..
2. Beim Kochen ist es besser, kein Salz zu verwenden, denn wenn die Mayonnaise salzig ist, wird der Salat gesalzen.
3. Für Rezepte mit geräuchertem Hähnchen können Sie Brust- und Hähnchenschenkel nehmen.
4. Mit dieser Kombination von Zutaten sind Hartkäse großartig. Weich, verschmolzen, wenn dies nicht im Rezept enthalten ist, wird die Verwendung nicht empfohlen, da kann den Geschmack des endgültigen Gerichts beeinträchtigen.
5. Puff-Salate können mit einer Auflaufform am Boden der Salatschüssel zubereitet werden, in der Schichten direkt hineingelegt werden.
6. Mayonnaise als Dressing kann durch saure Sahne ersetzt oder kombiniert werden. Mayonnaise wird zu gleichen Anteilen mit saurer Sahne eingenommen.
7. Zur Dekoration des fertigen Gerichts eignen sich Gemüse, Ei, Kirschtomaten, Nüsse, Granatapfelkerne und Trauben.

Käse-Ei-Salat-Rezepte

Wenn Sie eine Frage haben, wie man schnelles, originelles und zufriedenstellendes Essen zubereitet, können Sie sich an die kulinarischen Orte wenden, mit Anweisungen und schrittweisen Fotos, die die Zeit der Gastgeberin am Herd verkürzen. Eines dieser Rezepte:

• Zeit: 70 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 8 Personen.
• Kaloriengerichte: 2000 kcal.
• Zweck: lässig, festlich.
• Küche: brasilianisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Exquisiter Salat mit Ananas hat neben dem Geschmack nützliche Eigenschaften. Vitamine, Mineralien der Ananas tragen zur Fettverbrennung, zur Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper und zur Linderung des Hungers bei. Ein schickes Gericht kann die Herzen von Gourmet-Feinschmeckern zum Schmelzen bringen und ihre Liebe verdienen. Wenn man einmal die edle Kombination von Fleischgeschmack mit Ananas erlebt hat, kann man sie nicht vergessen.

Zutaten:

• Hühnerbrust – 1 Stück;
• Hartkäse – 200 Gramm;
• Ei – 3 Stück;
• Champignons – 300 Gramm;
• Dosenananas – 300 Gramm;
• Zwiebel – 1 Stück;
• Knoblauch – 3 Nelken;
• Salz nach Geschmack;
• Mayonnaise – 150 Gramm.

Kochmethode:

1. Frische Champignons werden in große Stücke geschnitten, in einem Topf gebraten und das Wasser verdunsten lassen.
2. Das abgekühlte gekochte Hähnchenfilet wird in Würfel geschnitten.
3. Gewürfelte gekochte Eier, Käse. Es ist erlaubt, Käse auf einer groben Reibe zu mahlen.
4. Nach und nach die Zutaten mischen und gehackte Ananas in Dosen ohne Saft hinzufügen.
5. Würzen Sie den Salat mit einer Mischung aus Mayonnaise und Knoblauchzehen, die durch eine Knoblauchpresse geleitet werden.
6. Salz hinzufügen, mit Kräutern dekorieren.

Mit gekochtem Hühnchen und Käse

• Zeit: 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 1700 kcal.
• Zweck: lässig, festlich.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Die Einfachheit des Rezepts macht den Salat mit Hühnchen und Käse für die Zubereitung eines ungezwungenen oder festlichen Tisches verfügbar. Die Kombination von Produkten vermittelt ungewöhnlich den Geschmack des Salats. Wenn Sie den Knoblauch nicht in die Schüssel geben möchten, dürfen Sie die Salatschüssel von innen mit Knoblauch einreiben. Es wird also das Gefühl geben, dass es vorhanden ist – der gesättigte Salat ist mit dem feinsten Knoblaucharoma gefüllt.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 400 Gramm;
• Ei – 6 Stück;
• Hartkäse – 150 Gramm;
• Kirschtomaten – ? Stücke
• Zwiebel – 1 Stück;
• Knoblauch – 1 Kopf;
• Apfelessig – 50 ml;
• Wasser – 50 ml;
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack;
• Mayonnaise – 50 Gramm.

Kochmethode:

1. Hähnchenbrust kochen, abkühlen lassen. Würfeln Sie es.
2. Gekochte Eier abkühlen lassen, zur Hühnerbrust geben, gewürfelt.
3. Zwiebel, in Würfel gehackt, gießen Sie eine Lösung von Apfelessig, kombiniert mit Wasser. Die Zwiebel muss mindestens fünf Minuten lang mariniert werden.
4. Die Zwiebel auspressen und mit Hühnchen zu den Eiern geben.
5. Nachdem Sie Hartkäse auf einer feinen Reibe gerieben haben, mischen Sie ihn mit Knoblauch, der in einer Knoblauchmühle zerkleinert wurde. Kombinieren Sie diese Mischung mit einer Mischung aus Huhn mit Ei und Zwiebeln, gut umrühren.
6. Fügen Sie Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, falls gewünscht, Mayonnaise hinzu. Rühren Sie die Mischung bis glatt.
7. Den Salat in eine schöne Schüssel geben, mit Gemüse und einer halben Kirsche dekorieren.

Geräuchertes Huhn

• Zeit: 200 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 1900 kcal.
• Zweck: Mittag- und Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: Einfach.

Dieser Salat mit Käse und Hühnchen ist pikant, da nicht geräuchertes, sondern geräuchertes Hühnerfleisch verwendet wird. Bei der Zubereitung dürfen Hähnchenschenkel oder Brüste verwendet werden, je nachdem, ob der Koch weißes oder rotes Fleisch bevorzugt. Nachdem Gemüse und Filets im Voraus gekocht wurden, kann die Zeit für die Zubereitung eines zufriedenstellenden, originellen und delikaten Gerichts erheblich verkürzt werden. Granatapfelkörner werden bei der Registrierung durch in Scheiben geschnittene Trauben ersetzt.

Zutaten:

• geräucherte Hähnchenschenkel – 300 Gramm;
• Ei – 1 Stück;
• Hartkäse – 100 Gramm;
• mittlere Zwiebel – 1 Stück;
• Kartoffeln – 2 Stück;
• Karotten – 1 Stück;
• Petersilie – 1 EL. der Löffel;
• grüne Erbsen – 5 EL. Löffel;
• Granatapfelkerne – 2 EL. Löffel;
• gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
• Mayonnaise – 250 Gramm.

Kochmethode:

1. Lassen Sie die Beine los, trennen Sie die Haut und schneiden Sie das Fleisch in dünne Streifen.
2. Vorgekochte und gekühlte Karotten, Kartoffeln (in Uniform) würfeln.
3. Zwiebel in Würfel schneiden, über kochendes Wasser gießen, nach ein paar Minuten abtropfen lassen, abkühlen lassen. Mit dieser Methode verlieren Zwiebeln die Bitterkeit.
4. Eier mahlen, schäbigen Käse auf der feinen Seite der Reibe zubereiten.
5. Mischen Sie in einer Schüssel die im Salat zubereiteten Produkte: Huhn, Eier, Gemüse, Zwiebeln.
6. Fügen Sie Käse, 5 Esslöffel grüne Dosenerbsen zur Mischung hinzu, würzen Sie mit Mayonnaise, gießen Sie fein gehackte frische Petersilie.
7. Bilden Sie eine Zusammensetzung in einer Salatschüssel mit einer Folie, garnieren Sie mit Granatapfelkernen, Kräutern.
8. Eineinhalb Stunden in der Kälte stehen lassen, damit es eleganter schmeckt.

Mit Tomaten

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengerichte: 1700 kcal.
• Zweck: lässig, festlich.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: Hoch.

Hühnchen Caesar wird zu Recht seinen Platz beim festlichen Fest einnehmen. Eine gute Kombination von Zutaten: saftiges Hühnerfleisch, Sauce, Verdickung während der Herstellung, macht den Geschmack des Gerichts einzigartig, attraktiv, unvergesslich. Dieser Salat wird wieder kochen wollen. Wenn das Dressing dick ist, wird empfohlen, einen weiteren Löffel Olivenöl hinzuzufügen. Auf Wunsch wird ein Gericht mit einem Wachtelei dekoriert, in Viertel und Hälften geschnitten.

Zutaten:

• Hühnerbrust – 200 g;
• Weißbrot – 10 g;
• Ei – 2 Stück;
• Tomaten – 1,5 Stück;
• Chinakohl – 200 g;
• Hartkäse (Parmesan) – 50 Gramm;
• Olivenöl – 4,5 EL. Löffel;
• trockene Gewürze – 3/4 Teelöffel;
• Knoblauch – 1 Nelke;
• Kurkuma – 0,5 Gramm;
• Olivenöl – 80 ml;
• Senf – 1 EL. Löffel;
• Zitronensaft – 1,5 EL. Löffel;
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Hähnchenfilet abspülen, Film entfernen, trocknen. Nachdem Sie das Fleisch mit Gewürzen (ohne Salz) eingerieben haben, fetten Sie es mit Olivenöl ein, stellen Sie es auf eine trockene, heiße Pfanne und braten Sie es auf jeder Seite zwei Minuten lang in einem Stück. Legen Sie das gebratene Huhn auf ein Papiertuch, kühlen Sie, Salz. Danach wie gewünscht schneiden – in Streifen, Würfel, Scheiben.
2. Weißbrot in Würfel geben, mit Gewürzen und einem Löffel Olivenöl mischen. In einer heißen Pfanne 5 Minuten unter Rühren braten. Sie können fertige Salatcroutons verwenden.
3. Kochen, die Eier abkühlen lassen, schälen, das Eiweiß mit dem Eigelb teilen.
4. Kochen Sie Knoblauch Dressing durch Mischen von 3 EL. Esslöffel Olivenöl, Senf, in einem Knoblauchbrecher gehackter Knoblauch, Zitronensaft mit Eigelb.
5. Salatblätter von Hand zerreißen, auf eine Schüssel legen – dies ist die erste Schicht Salat. Top mit Parmesan, Sauce gießen.
6. Legen Sie Cracker und Hühnerfleisch gleichmäßig, aber nicht fest auf die Oberfläche der Blätter.
7. Schneiden Sie die Tomaten in Viertel, ordnen Sie sie in einem Kreis. Fügen Sie etwas mehr Sauce hinzu.

Mit Pilzen

• Zeit: 120 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengerichte: 2000 kcal.
• Zweck: für einen festlichen Tisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Dieser Salat wird in der Lage sein, den Haushalt köstlich zu füttern und die Gäste zu überraschen. Es ist in kürzester Zeit zubereitet, wenn Sie das Kochen von Eiern und Fleisch nicht berücksichtigen. Wenn ein Foto von Champignons in Dosen auf der kulinarischen Seite in der Liste der Zutaten gefunden wird, müssen Sie verstehen, dass diese dem Salat hinzugefügt werden, die Salzlake abtropfen lassen und mittelgroße solche Pilze hacken. Frisch muss mit Zwiebeln gebraten werden, wie im Rezept.

Zutaten:

• Hühnerbrust – 400 g;
• Ei – 2 Stück;
• Hartkäse – 100 Gramm;
• frische Gurken – 1 Stück;
• Champignonpilze – 400 g;
• Petersilie – 2 EL. Löffel;
• Frühlingszwiebeln – 25 g;
• Zwiebeln – 1 Stück;
• Walnüsse – ? Brille;
• Salz nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten – 3 EL. Löffel;
• Mayonnaise – 180 Gramm.

Kochmethode:

1. Hähnchenfilet in Brackwasser kochen, abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden.
2. Nach dem Reinigen frische Champignons fein hacken, mit gehackten Zwiebeln in Öl braten, auf einem Papiertuch verteilen, überschüssiges Öl aufnehmen.
3. Die Gurke von der Haut schälen und in Würfel schneiden.
4. Crush Nüsse (kann mit einem Messer geschnitten werden).
5. Gekochte Eier werden abgekühlt und zerkleinert.
6. Der gesamte Käse wird auf einer flachen Reibe gewaschen.
7. Alle Bestandteile des Salats sind gemischt: Huhn, Gurke, Nüsse, Käse, Pilze mit Zwiebeln, Eier. Nach gründlichem Mischen wird fein gehackte Petersilie zu der Mischung gegeben, die Federn der Frühlingszwiebeln werden gewürzt.
8. Gut mischen, in einer Schüssel verteilen.

Mit Knoblauch

• Zeit: 60 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengehalt: 1400 kcal.
• Zweck: täglich, Mittag- und Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: Einfach.

Der Salat eignet sich für Liebhaber von Aroma, Knoblauchgeschmack. Aufgrund der vorteilhaften Eigenschaften dieses Produkts steigt die Immunität, der Appetit steigt, es regt den Verdauungsprozess an, hilft bei Erkältungen und Grippe und senkt den Blutdruck. Überraschung, bitte Haushaltsmitglieder kein Wunder: Nehmen Sie einen so pikanten Salat im Arsenal als kalten Snack oder als eigenständiges Gericht.

Zutaten:

• Hühnerbrust – 1 Stück;
• Ei – 2 Stück;
• Hartkäse – 100 g;
• Tomaten – 1 Stück;
• Knoblauch – 2 Köpfe;
• Knoblauchpfeile – 2 Zweige;
• saure Sahne – 50 g;
• Mayonnaise – 50 g;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Gekühlte gekochte Hühnerbrust wird in Streifen geschnitten.
2. Schneiden Sie in Form eines Strohhalms eine Tomate mit einem geschärften Messer.
3. Gekochte und gekühlte Eier größer schneiden.
4. Knoblauchzehen auf einer groben Reibe reiben und Knoblauchblätter hacken.
5. Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Mayonnaise mit saurer Sahne mischen.
6. Nach dem Mischen der Zutaten in einer tiefen Schüssel gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und mit Sauce würzen.
7. Lassen Sie den entstandenen Salat eine halbe Stunde kalt..

Puff

• Zeit: 60 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 2800 kcal.
• Zweck: lässig, festlich, Mittagessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Schneller, einzigartiger Salatkuchen auf gute Weise wird einen Gast, Haushaltsmitglieder mit einer Präsenz bei der Feier, verblüffen. Eine ideale Form von Schichten hilft einer abnehmbaren Auflaufform, selbst einer normalen Lebensmittelverpackung. Es wird notwendig sein, die Schichten mit Hilfe eines Films von oben nach oben auszulegen, am Ende den geformten Salat mit einem Film zu umwickeln und einweichen zu lassen. Auf dem Tisch servieren, unseren „Kuchen“ auf einem Teller mit flachem Boden drehen und den Film entfernen. Es ist erlaubt, geschichtete Salate zu kochen, Ananas, Apfel, Zucchini in Dosen hinzuzufügen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 400 Gramm;
• Ei – 4 Stück;
• Hartkäse – 150 Gramm;
• Champignons – 300 Gramm;
• Zwiebeln – 2 Stück;
• Salz nach Geschmack;
• Walnüsse – 100 Gramm;
• Dill – 1 Bund;
• Pflanzenöl – 50 ml;
• Mayonnaise – 150 Gramm.

Kochmethode:

1. Gekochtes Hähnchenfilet in Würfel geschnitten.
2. Gekochte Eier mahlen.
3. Die Pilze schälen, fein hacken, auf einen erhitzten, mit Öl gefetteten Pflanzenöleintopf legen und weich braten.
4. Zu den gerösteten Pilzen die geschälten gehackten Zwiebeln, eine Prise Salz geben, mischen, etwa drei Minuten in Flammen stehen lassen.
5. Nüsse hacken.
6. Käse reiben.
7. Verteilen Sie die Zutaten vorzugsweise in einer Salatschüssel, einem Gericht mit einem breiten Boden Schicht für Schicht. Die Berechnung muss nacheinander durchgeführt werden: die Hälfte des geschnittenen Fleisches auf einen Teller legen, salzen, mit Mayonnaise hinzufügen; Neue Schicht -? Teile von gehackten Nüssen und halben Eiern, bedeckt mit Mayonnaise; weiter -? Teile von Pilzen mit Zwiebeln, ein Drittel Käse, mit Mayonnaise bestrichen. Doppelte Ebenen.
8. Den fertigen Salat mit dem restlichen dritten Käse bestreuen, mit Kräutern, Nüssen oder Pilzen dekorieren.