Hüttenkäse Diät Hüttenkäse Rezepte mit Fotos Schritt für Schritt

Der Inhalt des Artikels

• Ist es möglich, beim Abnehmen Käsekuchen zu essen?
• Was sind Diät-Käsekuchen?
• Sind Quarkkäsekuchen nützlich?
• Wie man Diät-Hüttenkäse-Pfannkuchen kocht
• Im Ofen
• In einem Wasserbad
• In der Pfanne
• In einem langsamen Kocher
• Rezept für Hüttenkäse Diät Hüttenkäse
• Quark überfliegen
• Im Ofen ohne Mehl
• Käsekuchen ohne Zucker
• Mit Kleie statt Mehl
• Ohne Mehl und Grieß im Ofen
• Diät-Käsekuchen mit Äpfeln
• Käsekuchen kalorienarm – Kochgeheimnisse

Es gibt mehr als ein Rezept, um Diät-Hüttenkäse-Pfannkuchen herzustellen, ohne Hüttenkäse, Eier und Mehl daraus zu entfernen oder sie in Kombinationen zu verwenden. Dieses Gericht ist ein großartiger Ausweg, um Gewicht zu verlieren, da es schwierig ist, überhaupt auf Süßigkeiten zu verzichten. Es fällt weniger kalorisch aus, behält aber seinen ausgezeichneten Geschmack.

Ist es möglich, beim Abnehmen Käsekuchen zu essen?

Während der Diät darf Hüttenkäse verwendet werden, aber es ist besser, wenn er fettarm oder völlig fettfrei ist. Wenn Sie dieses Produkt in seiner reinen Form stört, verwenden Sie es für Käsepfannkuchen. Nur müssen sie auf eine bestimmte Weise gekocht werden, da sie in der klassischen Version nicht in die Ernährung aufgenommen werden können. Käsekuchen mit Gewichtsverlust können nur in der kalorienarmsten Form verzehrt werden.

Was sind Diät-Käsekuchen?

Der Fettgehalt eines Gerichts hängt vom Kaloriengehalt seiner Bestandteile sowie von der Kochmethode ab. Käsekuchen aus hochwertigem hausgemachtem Hüttenkäse sind sehr nahrhaft. Ihr Kaloriengehalt beträgt etwa 300 kcal pro 100 g Produkt. Das Gericht selbst ist sehr gesund, aber nicht zur Gewichtsreduktion geeignet. Es gibt eine Lösung – den Energiewert des Gerichts zu reduzieren, was sehr einfach ist. Diät-Käsekuchen sind eine weniger kalorienreiche Version eines solchen appetitlichen Genusses.

Sind Quarkkäsekuchen nützlich?

Auch bei Verwendung eines fettarmen Produkts sind Hüttenkäsepfannkuchen nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich für den Körper. Bei richtiger Verarbeitung behalten sie viele Vitamine. Darüber hinaus enthält das Quarkprodukt Kalzium, das für das Knochengewebe von Vorteil ist. Es beeinflusst auch Stoffwechselprozesse – entfernt überschüssige Flüssigkeit und angesammeltes Fett. Indem Sie regelmäßig Hüttenkäse essen, können Sie Ihr Herz stärken und Ihre Leber vor Fettleibigkeit schützen. Der Haupteffekt dieses fermentierten Milchprodukts ist auf den Darm und verbessert seine Mikroflora.

Wie man Diät-Hüttenkäse-Pfannkuchen kocht

Um den Nährwert eines Gerichts zu verringern, können Sie den einfachsten Weg gehen – nicht notwendige Zutaten mit hohem Kaloriengehalt aus dem Rezept entfernen. Lassen Sie nur den Quark, da dies die Grundlage des Gerichts ist. Nur dieses Produkt sollte fettarm oder völlig fettfrei eingenommen werden. Als nächstes kommt Mehl, was das Gericht befriedigender macht. Ohne sie ist es einfach, Diät-Syrniki aus Hüttenkäse mit Grieß zuzubereiten, aber dieses Getreide gehört nicht zu kalorienarmen. In diesem Fall ist es besser, Haferflocken oder Kleie einzunehmen.

Im Ofen

Der Energiewert von diätetischen Käsekuchen im Ofen beträgt etwa 170 kcal pro 100 g Produkt. Sie können sie auf verschiedene Arten backen – nur in Form kleiner Kuchen auf einem Backblech oder in Silikonformen. Die letztere Option wird besonders häufig verwendet, wenn der Quark zu nass ist und sich ausbreitet. Der gesamte Backvorgang dauert durchschnittlich etwa eine halbe Stunde. Die empfohlene Temperatur beträgt 180 Grad.

In einem Wasserbad

Käsekuchen im Wasserbad sind einfach, schonend und lecker. Das Design des letzteren kann leicht durch eine gewöhnliche Pfanne mit Wasser und einem Sieb ersetzt werden. Bei dieser Behandlung ist das Gericht am nützlichsten, daher eignet es sich nicht nur für die Ernährung, sondern auch für Babynahrung. Von den Rezeptzutaten, oft Hüttenkäse, Eiern und Mehl, kneten Sie einfach den Teig, der in speziellen Formen für Muffins oder Muffins ausgelegt ist. Als nächstes bleibt das Werkstück auf der unteren Ebene des Doppelkessels zu backen. Gedämpfte Diät-Käsekuchen werden etwa 20 bis 30 Minuten lang gekocht.

In der Pfanne

Vernachlässigung ist notwendig und in einer Pfanne braten. Dieser Prozess macht das Gericht fettig und sogar mit Karzinogenen gesättigt. Wenn Ihnen Käsekuchen ohne Braten nicht so lecker erscheinen, ersetzen Sie Sonnenblumenöl durch Olivenöl. In diesem Fall enthält die Schale zumindest keine Karzinogene. Diät-Käsekuchen in einer Pfanne sind erlaubt, aber das Geschirr muss eine Antihaftbeschichtung haben.

In einem langsamen Kocher

Nicht weniger lecker sind Diät-Käsekuchen in einem Slow Cooker. In diesem Fall ist es wichtig, den „nassen“ Hüttenkäse nicht zu nehmen, da sonst die Rohlinge einfach auseinanderfallen. Der Backmodus eignet sich zum Kochen. Öl wird ziemlich viel benötigt. Die Knüppel werden wie eine Antihaftpfanne gebraten. Sie bereiten etwa 30-40 Minuten vor. Weitere Diät-Käsekuchen können für ein Paar in einem Slow Cooker hergestellt werden.

Rezept für Hüttenkäse Diät Hüttenkäse

Um das Gewicht zu kontrollieren, ist es wichtig, das richtige Rezept für Diät-Hüttenkäse-Pfannkuchen zu wählen. Im Folgenden werden verschiedene Optionen mit Anweisungen und Fotos vorgestellt, von denen jede ihre eigenen Merkmale aufweist. Wenn Sie Hüttenkäse mit einem Fettgehalt unter 5% einnehmen, sinkt der Kaloriengehalt des Gerichts auf 230 kcal. Sie erhalten den gleichen Wert, wenn Sie im Ofen backen und nicht in Öl braten. Im letzteren Fall betragen die Kalorien in Hüttenkäsepfannkuchen etwa 320 kcal. Beim Backen sinkt dieser Wert auf 240 kcal.

Quark überfliegen

• Garzeit: 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 127 kcal.
• Ziel: für Tee / Nachmittagstee / Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Nach dem klassischen Rezept können Sie Käsekuchen aus fettarmem Hüttenkäse kochen. Um ihnen einen ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen, können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen – Kardamom, Zimt, Vanillin. Die Zubereitung von Desserts ist sehr einfach – der Quark wird mit einem Ei und einer kleinen Menge Mehl gemischt. Letzteres kann auch durch Kleie ersetzt werden. Zum Braten ist es besser, Olivenöl zu nehmen.

Zutaten:

• fettfreier Hüttenkäse – 500 Gramm;
• Mehl – 100 g;
• Pflanzenöl – 30 ml;
• Ei – 1 Stck.

Kochmethode:

1. Nehmen Sie eine bequeme tiefe Schüssel, in die Sie den Hüttenkäse legen können. Kneten Sie das Produkt mit einer Gabel, damit nicht einmal kleine Klumpen übrig bleiben.
2. Als nächstes treiben Sie ein Ei in die Quarkmasse und mischen es zu einer sanften homogenen Konsistenz.
3. Dann können Sie nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig gründlich kneten.
4. Aus der resultierenden Mischung kleine Kugeln bilden. Rollen Sie jedes Knüppel in Mehl und braten Sie es in heißem Öl auf beiden Seiten zu einer goldenen Kruste.

Im Ofen ohne Mehl

• Garzeit: 45 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 202 kcal.
• Ziel: für Tee / Nachmittagstee / Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein weiteres aktuelles Rezept für eine Diät ist Käsekuchen in einem Ofen ohne Mehl. Wenn Sie sie regelmäßig zubereiten, erhalten Sie jedes Mal ein neues köstliches Gericht. Ändern Sie dazu einfach die Anteile von Salz, Zimt und Kakaopulver. Für Luftigkeit können Sie ein wenig Soda hinzufügen, das zuerst mit Essig gelöscht werden muss. Der Teig nach diesem Rezept leckt ein wenig, daher ist es besser, Formen zum Backen zu verwenden. In diesem Fall gewinnt das Spielfeld, wenn es sich beispielsweise um Rosen handelt.

Zutaten:

• Ei – 1 Stk.;
• Süßstoff – nach Geschmack;
• Vanillin – 1 Prise;
• Grieß – 3,5 EL;
• Zimt nach Geschmack;
• Backpulver – 1 TL ohne Oberseite;
• Hüttenkäse – 300 g;
• Kakao – 1 Dessertlöffel.

Kochmethode:

1. Schalten Sie den Ofen sofort ein, damit er sich auf 180 Grad erwärmen kann.
2. Reiben Sie klumpigen Hüttenkäse durch ein Sieb oder hacken Sie ihn mit einer Gabel.
3. Fügen Sie dann alle anderen Komponenten hinzu und lassen Sie nur Kakao und Zimt übrig.
4. Teilen Sie den resultierenden Teig in zwei gleiche Teile. Fügen Sie Zimt und Kakao zu einem hinzu, mischen Sie.
5. Nehmen Sie Formen für Muffins. Wenn sie aus Metall oder Keramik sind. Dann einfetten.
6. Füllen Sie jede Form mit einer der Teigsorten und backen Sie eine halbe Stunde lang eine Leckerei.

Käsekuchen ohne Zucker

• Garzeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 163 kcal.
• Ziel: für Tee / Nachmittagstee / Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Für eine Diät ist es besser, Käsekuchen ohne Zucker zu kochen. Stattdessen wird häufig ein Süßstoff oder eine Fructose verwendet. Ungesüßte Produkte können mit Honig, frischem Obst oder Beeren serviert werden. Erlaubt und gießen Sie sie mit Joghurt, Sauerrahm, Zitronensauce. Die Hauptbedingung ist, dass das Dressing weniger Zucker enthält, da sonst der Kaloriengehalt des Gerichts zunimmt und es nicht mehr für die Ernährung geeignet ist.

Zutaten:

• Grieß – 1 Esslöffel;
• Olivenöl – ein wenig zum Braten;
• Hüttenkäse – 600 g;
• Salz – 1 Prise;
• Ei – 2 Stk.;
• Mehl – 4 EL zum bröckeln.

Kochmethode:

1. Lassen Sie den Quark von überschüssiger Flüssigkeit ab und mischen Sie ihn mit den Eiern, bis er glatt ist.
2. Dann Grieß, Salz einschenken. In diesem Stadium können Sie auf Wunsch Mohn, Rosinen und dunkle Schokolade hinzufügen.
3. Kleben Sie kleine Kugeln der gleichen Größe aus dem Teig, jede Rolle in Mehl.
4. Das Öl in einer Pfanne glühen, die Knüppel auf einer Seite goldbraun braten, dann umdrehen, bereits unter dem Deckel kochen.
5. Papierhandtücher anziehen, fließen lassen und abkühlen lassen.

Mit Kleie statt Mehl

• Garzeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 131 kcal.
• Ziel: für Tee / Nachmittagstee / Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Der bekannte Ernährungswissenschaftler Ducan hat sein Ernährungssystem entwickelt, mit dem Sie leicht abnehmen können. Die erste Stufe der Diät wird als Angriff bezeichnet, wenn Sie viel Eiweiß essen müssen. Käsekuchen mit Kleie statt Mehl – dies ist eines der Rezepte, die für diese Phase geeignet sind. Die Zusammensetzung des Gerichts wird keine Schwierigkeiten verursachen. Das Mehl wird einfach gegen Haferkleie ausgetauscht und das neue Rezept ist fertig. Zum Servieren ist es besser, einen cremigen Quark zu verwenden, der anstelle von Sauce verwendet wird.

Zutaten:

• Ei – 1 Stk.;
• Süßstoff – nach Geschmack;
• fettarmer Hüttenkäse – 250 g;
• Vanillin – 0,5 TL;
• Haferkleie – 1 EL.

Kochmethode:

1. Mischen Sie alle Zutaten auf der Liste.
2. Erweitern Sie die resultierende Masse in kleinen Dosen.
3. In den Ofen geben und bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen.

Ohne Mehl und Grieß im Ofen

• Garzeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 112 kcal.
• Ziel: für Tee / Nachmittagstee / Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Um Käsekuchen ohne Mehl und Grieß im Ofen zu kochen, müssen Sie nur trockenen Hüttenkäse nehmen. Andernfalls fällt das Produkt auseinander. In diesem Rezept werden Bananen verwendet, um einen Dichtetest durchzuführen. Eine Prise Stärke wird ebenfalls hinzugefügt. Infolgedessen ist der Teig dichter, als er mit einem Esslöffel in eine Pfanne gegeben werden kann. Um es homogen zu machen, sollten Sie einen Mixer oder Mixer verwenden.

Zutaten:

• Vanillin – nach Geschmack;
• Ei – 2 Stk.;
• Salz – 1 Prise;
• Banane – 1 Stk.;
• Stärke – 1 Prise;
• Hüttenkäse – 320 g.

Kochmethode:

1. Den Quark mit einer Banane mit einem Mixer schlagen und die restlichen Zutaten hinzufügen.
2. Nehmen Sie Cupcake-Formen, ölen Sie sie und füllen Sie sie mit dem entstandenen Teig.
3. Backen Sie bis gekocht bei 180 Grad 25 Minuten.

Diät-Käsekuchen mit Äpfeln

• Garzeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 112 kcal.
• Ziel: für Tee / Nachmittagstee / Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Diät-Käsekuchen mit Äpfeln sind eine gute Option für Obstliebhaber. Es stellt sich als mäßig süß heraus, bleibt aber kalorienarm. Puderzucker gibt ihnen einen besonderen Geschmack. Käsekuchen werden im Ofen gekocht, so dass sie im Vergleich zu in einer Pfanne gebratenen nicht fettig sind. Zum Servieren können Sie wieder Beerensauce oder Joghurt verwenden.

Zutaten:

• Apfel – 1 Stk.;
• fettfreier Hüttenkäse – 250 g;
• Mehl – 1,5 EL;
• Puderzucker – 2 TL;
• Ei – 2 Stk..

Kochmethode:

1. Hüttenkäse mit geriebenem Apfel mischen, die gleichen Proteine ​​mit Puderzucker hinzufügen.
2. Nach und nach Mehl einfüllen, nicht zu dichten Teig kneten.
3. Legen Sie kleine flache Kuchen mit einem Esslöffel auf ein mit Pergament bedecktes Backblech.
4. Bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.

Käsekuchen kalorienarm – Kochgeheimnisse

Es wird nicht empfohlen, getrocknete Früchte zum Teig zu geben, obwohl es in einer kleinen Menge immer noch möglich ist, zum Beispiel Rosinen oder getrocknete Aprikosen. Das Rezept für Diät-Käsekuchen erlaubt die Verwendung solcher Zutaten. Wenn Sie den Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen, werden die Produkte gleichmäßiger und weicher. Es wird noch schmackhafter, wenn Sie während des Schlags etwas Naturjoghurt ohne Füllstoffe hinzufügen. Dies sind die einfachsten, aber effektivsten Geheimnisse für die Herstellung kalorienarmer Käsekuchen..

Beachtung! Die im Artikel enthaltenen Informationen dienen nur zur Orientierung. Materialien des Artikels erfordern keine unabhängige Behandlung. Nur ein qualifizierter Arzt kann eine Diagnose stellen und Behandlungsempfehlungen geben, die auf den individuellen Merkmalen eines bestimmten Patienten basieren.