Induktionsherd – die Vor- und Nachteile von Kochfeldern, Bewertungen

Der Inhalt des Artikels

• Was ist ein Induktionsherd?
• Arbeitsprinzip
• Vor- und Nachteile des Induktionsherdes
• Oursson Induktionsherd
• Bosch
• Ipplate
• Kitfort
• Gastrorag
• Endever
• So wählen Sie einen Induktionsherd

Jedes Jahr werden Küchengeräte verbessert. Sie werden niemanden mit einem solchen Gerät wie einem Induktionsherd überraschen. Unter den Vorteilen nennen Benutzer sofortiges Erhitzen von Geschirr und schnelles Kochen, und die Nachteile umfassen Stimmungsschwankungen im Vergleich zu einem herkömmlichen Herd.

Was ist ein Induktionsherd?

Egal wie technisch perfekt der Induktionsherd ist, er hat auch Vor- und Nachteile. Es gibt drei Arten von induktiven Geräten:

1. Desktop kleiner Herd, es ähnelt einem einfachen Elektroherd. Bequem, um es auf Reisen mit einer Steckdose mitzunehmen.
2. Induktionskochfeld für mehrere Brenner, das in die Küche eingebaut ist. Falls gewünscht, werden ein Ofen oder Schubladen darunter installiert..
3. Ein Induktionsherd ist ein zusammengebautes Haushaltsgerät.

Im Aussehen unterscheidet sich diese Küchentechnik möglicherweise nicht von einem einfachen Elektroherd, auf dem sich eine Keramikplatte und eine Touch-Steuerung befinden. Der erste Eindruck täuscht jedoch, ein Wechselrichter oder Induktionsherd ist ein modernes Hightech-Gerät, das aufgrund des Einflusses eines elektromagnetischen Feldes funktioniert. Er ist kürzlich in Russland aufgetreten.

Arbeitsprinzip

Wie funktioniert ein Induktionsherd? Unter der Platte befindet sich eine Induktionsspule, die ein hochfrequentes elektromagnetisches Feld erzeugt. Die Erwärmung erfolgt nicht auf der Glaskeramikoberfläche selbst, sondern unmittelbar im Geschirr. Im Internet gibt es Fotos mit Produkten zur Hälfte auf dem Herd und teilweise in der Pfanne. Der Teil auf dem Geschirr ist in wenigen Minuten zubereitet und auf dem Kochfeld bleibt roh. Dies ist das Funktionsprinzip des Induktionsherdes – er beginnt sich zu erwärmen, nachdem ein Behälter darauf gestellt wurde.

Vor- und Nachteile des Induktionsherdes

Alle Vor- und Nachteile des Induktionsherdes hängen mit den Merkmalen der Arbeit zusammen. Dem Gerät werden Fehler gutgeschrieben, ohne die Besonderheiten des Betriebs zu kennen. Nachteile, die ein Induktions-Elektroherd hat:

1. Ein hoher Grad an elektromagnetischer Strahlung beeinträchtigt die Gesundheit. Wenn Sie jedoch nicht näher als 15 bis 20 cm sind, kann dies nicht mehr schaden als bei einem Fön.
2. Während des Betriebs ist ein lautes Geräusch zu hören. Bei modernen Modellen ist der Klang viel leiser, und um ihn weiter zu reduzieren, benötigen Sie eng anliegendes Geschirr.
3. Für den Herd müssen Sie andere Küchenutensilien kaufen. Sie können mit dem vorhandenen tun, aber es muss magnetische Eigenschaften haben, wie Gusseisen, Stahl und Eisen. Wenn Sie Geschirr kaufen müssen, müssen Sie einen Durchmesser von mehr als 12-13 cm und einen attraktiven Magneten wählen.
4. Hoher Preis. Die Kosten sind wirklich höher als bei Analoga ohne Induktion, aber der Unterschied beträgt nicht mehr als 3-5 Tausend Rubel.

Diese Technik hat viele weitere Vorteile. Das Induktionspaneel sieht im Kücheninneren wunderschön aus, bietet aber noch weitere praktische Vorteile:

1. Rentabilität. Die Erwärmung beginnt erst zu wirken, wenn das Geschirr aus dem richtigen Material und Durchmesser auf die Oberfläche trifft.
2. Sicherheit. Wenn Sie versehentlich ein Messer oder einen Löffel auf den Herd gelegt haben, können Sie das Gerät ohne Verbrennungsgefahr mitnehmen. Die Kochplatte bleibt in der Nähe einer heißen Pfanne kalt, im Gegensatz zu einer einfachen..
3. Berührungssteuerung. Das Programm verfügt über viele Modi, die das Kochen erleichtern.
4. Kurze Garzeit. Im Vergleich zu Gas und einem einfachen Elektroherd benötigt das Analogon weniger Zeit zum Kochen.
5. Einfache Reinigung. Die Oberfläche erwärmt sich nicht, es ist einfacher, versehentlich verschüttete Flüssigkeit zu entfernen, sie brennt nicht.

Oursson Induktionsherd

Unter den Herstellern von Haushaltsküchengeräten hat das schwedische Unternehmen das Vertrauen der Kunden gewonnen, weshalb der Induktionsherd von Oursson in seiner Beliebtheitsbewertung eine der ersten Zeilen einnimmt:

1. Oursson IP1220T / OR

• Preis – 4050-4590 p.;
• Eigenschaften – Einbrenner ohne Backofen, mit elektronischer Steuerung und Touchscreen, Abmessungen 29x40x6,1 cm;
• Pluspunkte – einfach, bequem beim Verlassen;
• Nachteile – wenige Positionen zwischen minimaler und maximaler Leistung.

2. Oursson IP2310T / BL

• Preis – 11990 r .;
• Eigenschaften – ein Zwei-Brenner-Modell ohne Backofen, mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, maximale Leistung 3300 W, 68,2 x 39,3 x 7,6 cm;
• Pluspunkte – schnelles Kochen, Modi sind einfach einzustellen;
• Nachteile – nicht gefunden.

Bosch

Die Technik wird von einer Gruppe deutscher Unternehmen hergestellt. Kochfelder für Einbauküchen werden nach Russland geliefert. Bosch Induktionsherd Modelle:

1. Bosch PIC 645F17E

• Preis – 26 090 p.;
• Eigenschaften – eingebautes Kochfeld eines kombinierten Typs, 4 Brenner, 2 davon Induktion, mit Berührungsschaltern, Abmessungen 58,4 x 51,4 cm;
• Pluspunkte – Touch-Steuerung, schnelle Installation von Modi, hohe Effizienz;
• Nachteile – nicht erkannt.

2. Bosch pia 611f18e

• Preis – 23 990 p.;
• Eigenschaften – Kochfeld mit 4 Induktionskochfeldern, Touch-Control-Typ, Abmessungen 59,2 x 52,2 x 5,7 cm;
• Pluspunkte – einfaches Umschalten der Modi, die Möglichkeit verschiedener Gerichte auf den Brennern;
• Nachteile – lautes Summen während der Arbeit.

Ipplate

Das inländische Unternehmen stellt wirtschaftliche Induktionsherde her.

1. Iplate YZ-T24

• Preis – 4 890 p.;
• Eigenschaften – ein Brennermodell, kein Ofen, mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, Abmessungen 30x38x6,2 cm;
• Pluspunkte – mobil, einfach zu transportieren und an einem neuen Ort zu installieren;
• Nachteile – zu laut.

2. Platte YZ-C20

• Preis – 8 530 p.;
• Eigenschaften – Zwei-Brenner-Modell ohne Backofen mit Touchscreen, Abmessungen 60 x 37 x 7,5 cm;
• Pluspunkte – leicht zu reinigen, brennt nicht, leicht einzustellen;
• Nachteile – Lüftergeräusche sind zu hören.

Kitfort

Das Unternehmen hat seinen Sitz in St. Petersburg, die Ausrüstung ist gefragt. Kitfort Induktionsherd Bestseller:

1. Kitfort CT-107

• Preis – 2063-2520 p.;
• Eigenschaften – Einbrenner-Modell ohne Backofen, elektronische Steuerung, Abmessungen 32,5 x 39 x 9 cm;
• Pluspunkte – kompakte Größe, niedriger Preis;
• Nachteile – in den ersten Monaten nach dem Kauf ein starker Geruch von verbranntem Kunststoff.

2. Kitfort KT-106

• Preis – 3390-4560 p.;
• Eigenschaften – Einbrenner ohne Backofen, mit elektronischer Steuerung und Touch-Display, Leistung 2000 W, Abmessungen 29x37x5 cm;
• Pluspunkte – geringes Gewicht, schnelles Kochen;
• Nachteile – es gibt keine Ausschalttaste, es macht ein lautes Geräusch.

Gastrorag

Ein chinesisches Unternehmen hat Gastrorag Induktionsherde für die Gastronomie hergestellt. Beliebte Modelle:

1. Gastrorag TZ BT-350A

• Preis – 10 994 r .;
• Eigenschaften – Einbrenner ohne Backofen in Metallgehäuse, seitliches Touch-Display, Leistung von 500 bis 3500 W, Abmessungen 33x39x10 cm;
• Pluspunkte – wirtschaftlich;
• Nachteile – schwer zu holen Geschirr.

2. Gastrorag TZ-JDL-C30A1

• Preis – 10 994 r .;
• Eigenschaften – Einbrenner ohne Backofen in Metallgehäuse, seitliches Touch-Display, Leistung von 500 bis 3500 W, Abmessungen 33x39x10 cm;
• Pluspunkte – alle Gerichte werden in kurzer Zeit zubereitet;
• Nachteile – Der Timer kann nur für 180 Minuten eingeschaltet werden.

Endever

Ein anderes schwedisches Unternehmen exportiert Endever-Induktionsherde für Russen:

1. Endever IP-12

• Preis – 2033-2540 r.;
• Eigenschaften – Einbrenner-Modell ohne Backofen, Berührungsschalter, Leistung 2000 W, Abmessungen 29,6 x 36 x 6,2 cm;
• Pluspunkte – es ist preiswert;
• Nachteile – Es gibt eine Lücke zwischen dem Gehäuse und dem Panel.

2. Endever IP-26

• Preis – 1745-2150 p.;
• Eigenschaften – Modell für einen Brenner ohne Backofen, mit Touchscreen, Leistung bis 2 kW, Abmessungen 28x34x6 cm;
• Pluspunkte – viele Modi;
• Nachteile – starker Geruch von Kunststoff während des Betriebs.

So wählen Sie einen Induktionsherd

Um den Induktionsherd richtig zu wählen, müssen Sie zunächst den Zweck seiner Anschaffung festlegen. Für ein Büro, eine Sommerresidenz, ein Hostel oder ein großes Haus benötigen Sie Modelle mit unterschiedlichen Funktionen und der Anzahl der eingebauten oder mobilen Ringe mit Übertragungsmöglichkeit. Andernfalls wird empfohlen, ein Gerät anhand der folgenden Parameter auszuwählen:

1. Die Größe. Einige Leute müssen sich in der Küche neu ordnen, weil sie einen neuen Herd kaufen, weil die Platte nicht mit Metallgeräten in Kontakt kommen darf. Wenn die Nachbarschaft nicht vermieden werden kann, wird ein spezielles Schutzmaterial zwischen sie gelegt.
2. Die Anzahl der Schaltmodi. Für einige Gerichte ist eine bestimmte Temperatur erforderlich, und die Anzahl der Zwischenpositionen hängt davon ab, ob eine Festlegung möglich ist. Es wird empfohlen, mit 15-17 Modi zu nehmen.
3. Das Vorhandensein von Kugelbrennern. Für diejenigen Käufer, die asiatische Küche lieben, ist die Option von Vorteil. Für die Zubereitung orientalischer Gerichte werden häufig konkave Gerichte verwendet. Das Kochen auf einer einfachen ebenen Fläche funktioniert nicht.
4. Die Möglichkeit, alle Brenner gleichzeitig mit verschiedenen Kochmodi zu verwenden. Bei einigen Modellen können Sie nur einen Modus für den gesamten Ofen einstellen.
5. Bewertungen und Bewertungen im Internet zum ausgewählten Modell. Nachdem Sie sich für eine Auswahl entschieden haben, müssen Sie lesen, was die Benutzer, die bereits bestellt und getestet haben, über das Gerät denken.

Hausfrauen, die an der Auswahl eines Induktionskochfelds interessiert sind, müssen alle aufgeführten Regeln befolgen. Es ist zu beachten, dass nicht alle Elektrogeräte unter dieses Gerät gestellt werden können. In diesem Fall müssen Fachleute konsultiert werden, die mit der Installation von Haushaltsgeräten befasst sind.