Kaliumprodukte

Der Inhalt des Artikels

• Warum der Körper Lebensmittel mit Kalium braucht
• Liste der Kaliumprodukte
• Pflanzliche Produkte
• Tierische Produkte
• Wo Kalium hoch ist
• Tabelle der Lebensmittel mit nützlichen Spurenelementen

Der menschliche Körper braucht viele Substanzen und Spurenelemente. Der Mangel an Substanzen, die für ein normales Funktionieren notwendig sind, ist mit Verstößen und Funktionsstörungen der Organe und Systeme behaftet. Nicht nur die physiologischen Komponenten eines Menschen leiden, sondern auch seine Psyche: Das Fehlen bestimmter Spurenelemente ist die Ursache für Depressionen und Nervenzusammenbrüche. Beseitigen Sie das Nährstoffdefizit können Produkte, die Kalium enthalten.

Warum der Körper Lebensmittel mit Kalium braucht

Kalium ist wie viele andere Substanzen für die stabile Aktivität vieler Systeme und Organe von großer Bedeutung. Wenn ein Mikroelement unregelmäßig und zeitweise in den Körper eindringt, verursacht sein Mangel verschiedene Störungen. Das menschliche Nervensystem leidet: Ein Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen ist eine der Hauptursachen für Depressionen und Nervenzusammenbrüche. Um die Kaliumreserven wieder aufzufüllen, empfehlen Ernährungswissenschaftler, ihre Ernährung so zu überarbeiten, dass sie Lebensmittel enthält, die eine große Menge dieser Substanz enthalten. Kalium erfüllt folgende Funktionen:

• Reguliert die Arbeit des Herzens.
• Fördert die Enzymproduktion.
• Verbessert die Flüssigkeitsentfernung aus Geweben und Muskeln.
• Schützt Gewebe und Blutgefäße vor Plaquebildung und Ablagerungen.
• Fördert die Sättigung des Gehirngewebes mit Sauerstoff, wodurch die normale Funktion des Gehirns und des Nervensystems sichergestellt wird.
• Beschleunigt den Stoffwechsel.

Liste der Kaliumprodukte

Viele Lebensmittel sind reich an Kalium: Es ist sowohl in bekannten Getreidearten als auch in Früchten mit unterschiedlichen Kalorien reichlich vorhanden. Solche Produkte werden herkömmlicherweise in zwei Kategorien unterteilt: pflanzliche und tierische Herkunft. Um eine Verringerung des Gehalts an Kalium und anderen nützlichen Mikroelementen in Produkten zu vermeiden, essen Sie Gemüse und Obst in roher Form sowie kochen Sie Gerichte für ein Paar oder kochen Sie sie. Kalium verliert seine Eigenschaften nach längerer Einwirkung von Luft, daher ist es besser, nur frisches, kürzlich geschnittenes Obst und Gemüse zu essen.

Pflanzliche Produkte

Die Liste der kaliumhaltigen pflanzlichen Lebensmittel ist beeindruckend. Es ist bedingt in 4 Kategorien unterteilt: Obst und Gemüse, Nüsse, Getreide, Trockenfrüchte. Jede Produktgruppe hat ihre eigenen Verwendungsmerkmale. Obst und Gemüse, die in unserer Region wachsen, werden am besten während der Reife gegessen und getrocknete Früchte im Winter. Getreide und Getreide verbrauchen das ganze Jahr über.

Früchte, Gemüse:

• Kartoffeln;
• Tomaten
• Gurken
• Kohl;
• Kürbis;
• Johannisbeere;
• Bananen
• Melonen
• Wassermelonen;
• Orangen
• Karotte;

Getrocknete Früchte:

• Rosinen;
• getrocknete Aprikosen;
• Feigen;
• Pflaumen

Nüsse:

• Mandel;
• Erdnuss;
• Pinienkerne;
• Cashew;
• Walnüsse;

Müsli:

• Hafergrütze;
• Roggenbrot;
• Weizenmehl;
• Weizenkleie;
• Buchweizengrütze;

Tierische Produkte

Tierische Produkte sind eine wichtige Kaliumquelle in verschiedenen Fleischsorten. Um den Mangel an diesem Spurenelement schnell zu beseitigen, essen Sie verschiedene Fleisch- und Fischsorten, die eine geringe Menge Fett enthalten. Nehmen Sie für eine bessere Kaliumaufnahme sowohl tierische als auch pflanzliche Lebensmittel in Ihre Ernährung auf. Kalium reich an solchen Produkten:

• Vollmilch;
• Lachs;
• Heilbutt;
• Kabeljau;
• Thunfisch;
• Eier
• Sardinen;
• Flunder;
• Joghurt;
• Kaninchenfleisch;
• Rindfleisch;

Wo Kalium hoch ist

Das Maximum dieser Substanz findet sich in Produkten überwiegend pflanzlichen Ursprungs. Einige Ernährungswissenschaftler behaupten, dass schwarzer Tee extrem reich an Kalium ist, aber andere Forscher haben dies bestritten. Daher empfehlen wir, dieses benötigte Trace-Element aus anderen Quellen aufzufüllen. Die maximale Menge an Kalium ist enthalten in:

1. Tee;
2. getrocknete Aprikosen;
3. Kakao;
4. Kaffee;
5. Weizenkleie;
6. Rosinen;
7. Mandeln;
8. Erdnüsse
9. Petersilie;

Tabelle der Lebensmittel mit nützlichen Spurenelementen

Das Problem der Sättigung des Körpers mit Vitaminen und Mineralstoffen muss verantwortungsbewusst angegangen werden: Eine Überfülle bestimmter Mikroelemente ist nicht weniger schädlich als ihr Mangel. Außerdem ist es wichtig, ihr Verhältnis zu beachten. Daher ist das Kalium-Natrium-Gleichgewicht von großer Bedeutung. Kalium und Natrium sollten im Verhältnis eins zu zwei aufgenommen werden. Die Funktion des Körpers hängt auch von der Aufnahme eines Elements wie Magnesium ab. Hier ist eine Tabelle des Gehalts dieser Substanzen in Lebensmitteln:

Abwechslung und nahrhafte Ernährung garantieren eine Sättigung des Körpers mit nützlichen Substanzen, was zur normalen Funktion von Organen und Systemen beiträgt. Versuchen Sie, das ganze Jahr über abwechslungsreich zu essen, nicht nur im Sommer. Eine richtige und ausgewogene Ernährung erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten und psychische Störungen.