Kaninchen in einem langsamen Kocher

Der Inhalt des Artikels

• Was kann aus einem Kaninchen gekocht werden
• Das Rezept für ein Kaninchen in einem Slow Cooker
• In saurer Sahne
• Geschmortes Kaninchen mit Kartoffeln
• Braten
• Mit Gemüse
• Mit Pilzen
• In Sahne
• Wie man ein Kaninchen in Wein löscht
• Dijon Kaninchen kochen
• Saures Sahne-Kaninchen-Rezept

Das Vorhandensein eines Kaninchenkadavers gibt die Möglichkeit, ein köstliches warmes Gericht zu kreieren. Und wenn es einen Redmond Multicooker gibt, wird Kaninchenfleisch buchstäblich selbst zubereitet – es bleibt übrig, um es auf den Tisch zu bringen und das delikate, leckere Fleisch zu bewundern. Kaninchengerichte enthalten eine minimale Menge an Cholesterin und ungesunden Fetten, daher wird dieses Futter fast ausnahmslos jedem empfohlen.

Was kann aus einem Kaninchen gekocht werden

Kaninchenfleisch ist eine der beliebtesten Fleischsorten. Es wird vom Körper gut wahrgenommen und der Geschmack der zubereiteten Gerichte führt zu gastronomischer Ekstase. Aus einem Kadaver können Sie viele verschiedene warme Gerichte zubereiten – Eintopf, Braten, Pilaw, Suppe oder einfach Fleisch mit frischem Gemüse servieren. Ein köstliches Produkt enthält 19 Aminosäuren, die während der Wärmebehandlung ihre Qualitätszusammensetzung nicht verlieren. Daher ist es für Liebhaber von leckerem, gesundem und leicht zu kochendem Essen hilfreich, verschiedene Rezepte für Fleisch in einem Slow Cooker zu kennen.

Das Rezept für ein Kaninchen in einem Slow Cooker

Das Kaninchen im Slow Cooker ist schnell fertig und benötigt keine ungewöhnlichen Produkte, mit denen es gekocht werden muss. In das Gericht können Sie jedes Gemüse hinzufügen, dessen Geschmack Sie mögen, Pilze – der Hauptaspekt ist die Geschmackskombination mit Fleisch. Für Kaninchen, mit Sahne gedünstet, eine Beilage, können Sie Reisbrei, Buchweizen, Ofenkartoffeln, hausgemachte Nudeln oder frisches Gemüse machen.

In saurer Sahne

Ein Kaninchen in saurer Sahne in einem Slow Cooker wird schnell und einfach zubereitet. Du wirst brauchen:

• Schlachtkörper mit einem Gewicht von nicht mehr als 2 kg;
• Stücke von drei Karotten;
• drei mittelgroße Zwiebeln;
• 0,25 kg saure Sahne (zu Hause oder gekauft);
• 3-4 Knoblauchzehen;
• schwarzer Pfeffer, Salz, Kräuter und etwas Pflanzenöl.

Wir bereiten das Gericht richtig und Schritt für Schritt zu:

1. Wir teilen den Tierkadaver in Portionen.
2. Zwiebeln in kleine Würfel geschnitten, drei Karotten.
3. Wir fetten die Schüssel des Multikochers mit Butter ein, legen den portionierten Kadaver ein und schalten den Backmodus ein. Während das Fleisch innerhalb von 40 Minuten gedünstet wird, muss es mehrmals gewendet werden.
4. Braten Sie gehackte Zwiebeln separat in einer Pfanne und fügen Sie geriebene Karotten hinzu.
5. Wir bedecken Kaninchenfleisch mit Gemüse, würzen, gießen saure Sahne mit einer kleinen Menge normalem Wasser.
6. Stellen Sie Ihre Polaris, Panasonic oder Redmond auf den „Löschmodus“ (für 1,5 Stunden). Nachdem wir den Slow Cooker für mindestens 40 Minuten auf „Backen“ gestellt haben. Würzen Sie das Gericht einige Minuten vor dem Ausschalten der Küchengeräte mit gehacktem Knoblauch. Guten Appetit!

Geschmortes Kaninchen mit Kartoffeln

Um ein Kaninchen mit Kartoffeln in Sauerrahmsauce zu schmoren, benötigen Sie:

• Fleisch – 500 gr.;
• Kartoffelknollen – Stücke 7-8;
• saure Sahne – 150 Gramm;
• Karotten – eine kleine Größe von 2 Stück;
• braune Zwiebel – 2 Köpfe;
• ein Haufen Dill;
• würzen.

Das Kaninchen in Sauerrahmsauce im Philips Slow Cooker wird folgendermaßen hergestellt:

1. Wir bereiten Gemüse zu: Zwiebeln fein hacken, drei Karotten, Kartoffeln in großen Würfeln machen, Gemüse fein hacken.
2. Legen Sie die Kaninchenkaninchen in den Slow Cooker im Modus „Backen“.
3. Legen Sie Gemüse auf gebräuntes Fleisch, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
4. Kartoffeln darauf legen, würzen, mit saurer Sahne füllen, mit Wasser oder Milch verdünnen (optional).
5. Lassen Sie die Schüssel 1 Stunde lang im „Eintopf“ -Modus. Servieren Sie das Gericht auf dem Tisch, nachdem Sie es mit gehackten Kräutern bestreut haben.

Braten

Das Rezept für ein Kaninchen in einem Slow Cooker mit Gemüse ist sehr einfach. Ein gedämpftes Gericht ist nicht schlechter als der übliche Schmorbraten. Um hausgemacht lecker und saftig zu machen, benötigen Sie:

• Tierfleisch – ein kleiner Schlachtkörper von 1,5 kg;
• 900 Gramm – 1 kg Kartoffeln;
• 2 Stk. Zwiebeln;
• 3 Stk. rote oder rosa Tomaten;
• 1 Tasse normales Wasser;
• Kräuter und Gewürze nach Geschmack (idealerweise Salz, schwarzer Pfeffer, Majoran).

Art des Bratens kochen:

1. Den Kadaver in Stücke teilen, die Zwiebel hacken.
2. Braten Sie das Fleisch im Backmodus 30 Minuten lang mit Zwiebeln an und drehen Sie die Fleischstücke regelmäßig um.
3. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, schalten Sie „Stew“ ein (für eine Stunde).
4. Wir schneiden Tomaten in Scheiben, Kartoffeln in kleine Würfel.
5. Gemüse und Gewürze in eine Schüssel geben, Wasser einschenken. Schalten Sie das Gerät 1 Stunde lang für den Modus „Löschen“ ein.

Mit Gemüse

Kaninchenfleisch kann mit jedem Gemüse gekocht werden. Es wird lecker sein mit dem Zusatz von:

• Karotten und Zwiebeln – je ein großes Stück;
• weiße Bohnen – 2 Gläser;
• Maiskörner – 1 Tasse;
• Senf und saure Marmelade – 1 großer Löffel;
• 1 Esslöffel. l Wein (weiß) und klares Wasser;
• Sonnenblumenöl (vorzugsweise raffiniertes Öl) – 2 EL. l.;
• Butter – 80 g;
• Gewürze nach Geschmack, Knoblauch.

Die Kochmethode ist einfach:

1. Den Kadaver oder seine Einzelteile (Beine) mit Marmelade, Senf und Knoblauch marinieren.
2. Wir stellen den Slow Cooker auf den „Fry“, bereiten zuerst die Zwiebeln und Karotten zu. Fügen Sie Mais, Bohnen und dann Fleisch hinzu.
3. Wasser (oder Brühe) hinzufügen, würzen, Butter einlegen.
4. Das Gericht ist in 2 Stunden fertig, wenn sich das Gerät im Modus „Löschen“ befindet.

Mit Pilzen

Zutaten zum Kochen:

• Kaninchenkadaver – ca. 1 kg;
• Zwiebeln, Karotten – 1-2 Stk.;
• Wasser – ein halbes Glas;
• trockene oder frische Pilze nach Wunsch;
• Gewürze und Kräuter.

Die Methode zum Kochen von Fleisch mit Pilzen:

1. Wenn wir vor dem Kochen trockene Pilze nehmen, füllen Sie diese mit Wasser.
2. Das vorbereitete Fleisch anbraten und mit allen gewünschten Gewürzen würzen. 2 Tassen normales Wasser hinzufügen und auf dem „Eintopf“ stehen lassen (ca. 2 Stunden).
3. Wir schneiden Pilze, drei Karotten, schneiden die Zwiebel in halbe Ringe. Gemüse und Pilze in einer Pfanne braten, saure Sahne hinzufügen. 20 Minuten dünsten, salzen.
4. Wir verteilen den Inhalt der Pfanne auf Kaninchenfleisch und lassen ihn 30 Minuten im Modus „Backen“.

In Sahne

Wie koche ich ein Kaninchen in einem Slow Cooker in Sahne? Dafür benötigen Sie:

• mittelgroßer Kadaver;
• Zwiebel;
• Erbsen – 1 Esslöffel;
• Karotte – 2 kleine Dinge;
• raffiniertes Olivenöl – 4 große Löffel;
• Sahne und trockener Wein – je ein Glas;
• Gewürze nach Belieben und 1 EL. l Senf.

Wir kochen Schritt für Schritt junges Kaninchenfleisch mit Sahne:

1. Kaninchenfleisch mit Mehl bestreuen.
2. Zwiebel braten, in halbe Ringe geschnitten, Karotten hinzufügen, in Streifen schneiden. Das fertige Braten auf einen Teller legen.
3. Nach dem Hinzufügen von etwas Butter wird das Kaninchenfleisch auch in einem Slow Cooker gebraten. Das vorbereitete Fleisch auf einen Teller legen.
4. Wir legen Zwiebeln und Karotten, wir schlafen Erbsen ein, von oben – Fleisch. Mit Sahne füllen, mit Gewürzen würzen. Im „Lösch“ -Modus wird das Gericht 2 Stunden lang gekocht.

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