Karotten zur Gewichtsreduktion: die Vorteile und Rezepte von Diätgerichten

Der Inhalt des Artikels

• Die Vorteile von Karotten
• Diät-Karottengerichte
• Diät-Karottensalat
• Fettverbrennende Suppe
• Magerer Kohl mit Karotten
• Sorten von Karotten-Diät
• Monodiät
• 7 Tage Diät
• 10 Tage Karotten-Diät
• Kontraindikationen
• Ausweg aus der Diät

Unter pflanzlichen Monodiäten ist die Verwendung von Karotten zur Gewichtsreduktion besonders beliebt, da die nützlichen Eigenschaften dieser Wurzelpflanze dazu beitragen, ein paar Pfund abzunehmen und in nur wenigen Tagen das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Ernährungswissenschaftler führen Karotten auf Produkte mit einem negativen Kaloriengehalt zurück, was bedeutet, dass die Verdauung mehr Energie erfordert als die Anzahl der Kalorien und Nährstoffe, die nach dem Verzehr in den Körper gelangen.

Die Vorteile von Karotten

Ein unverzichtbares Gemüse – Karotten bei Diäten. Es enthält mehr als ein Dutzend Vitamine verschiedener Gruppen, Beta-Carotin – eine Substanz, die nach Einnahme zu Vitamin A wird. Die Wurzelpflanze enthält keine Fette, was zu einem niedrigen Kaloriengehalt führt. Es ist reich an Glukose und Fruktose, Ballaststoffen und reich an Antioxidantien. Die Verwendung von Karotten verbessert das Sehvermögen, räumt die Haut auf, hilft bei der Normalisierung der Verdauungsprozesse und verhindert die Entwicklung von Diabetes und Krebs.

Kann ich beim Abnehmen Karotten essen? Dieses Gemüse trägt zum Gewichtsverlust bei, weil:

• Pflanzenfasern sorgen für ein Gefühl der Fülle.
• Zucker, kohlenhydrathaltige Produkte vollständig ersetzen.
• Erhöhen Sie das Hämoglobin in den Blutzellen und verbessern Sie dessen Zusammensetzung.
• Beschleunigen Sie Stoffwechselprozesse.

Diät-Karottengerichte

Es ist allgemein anerkannt, dass Karotten bei der Zubereitung der meisten Gerichte eher zusätzliche Zutaten sind. Dies ist ein Missverständnis, denn auf der Basis von Karotten können Sie nicht nur Salate, sondern auch erste Gänge, Müsli, Beilagen, sogar Gebäck und Desserts kochen. Diät-Karottengerichte umfassen frische rohe Gemüsesalate, Suppen und frisch gepressten Saft.

Kann ich nachts Karotten mit Gewichtsverlust essen? Ernährungswissenschaftler sind sich in dieser Frage nicht einig. Denken Sie daran, dass beim Kochen dieses Gemüses sein glykämischer Index aufgrund des hohen Gehalts an relevanten Substanzen steigt. Abends ist es besser, sich auf ein Glas Karottensaft oder einen Salat aus geriebenen Karotten mit Zitronensaft und Pflanzenöl zu beschränken, um den Hunger bis zum nächsten Morgen zu stillen.

Diät-Karottensalat

Unter den diätetischen Salaten sind Karotten- und Apfelsalat zur Gewichtsreduktion besonders beliebt. Zum Kochen benötigen Sie:

• grüner Apfel – 1 Stk.;
• rohe Karotten – 2 Stk.;
• Zitronensaft – 1 EL. l.;
• Oliven- oder Sonnenblumenöl – 1 EL. l.;
• Sonnenblumenkerne geschält – 1 EL. l.;
• Apfelessig – 1 TL.

Kochmethode:

1. Gemüse waschen und zubereiten – schälen.
2. Schneiden Sie einen Apfelkern, schneiden Sie ihn in kleine Scheiben.
3. Karotten auf einer groben Reibe reiben.
4. Öl, Zitronensaft hinzufügen, mit natürlichem Apfelessig bestreuen, gründlich mischen.
5. Vor dem Servieren mit Sonnenblumenkernen bestreuen (koreanische Version).

Fettverbrennende Suppe

Das Geheimnis der Herstellung einer fettverbrennenden Suppe besteht darin, dass die Zutaten nicht vorgebraten sind. Sie können Karottensuppe zur Gewichtsreduktion auf viele Arten kochen, probieren Sie diese kulinarische Option. Zutaten:

• Wasser – 1,5 l;
• Karotten – 400 g;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Selleriestiel – 3 Stk.;
• Kirschtomaten – 250 g;
• rote Linsen – 250 g;
• frischer Ingwer – 50 g;
• Chili-Pfeffer – 1 Stk.;
• Koriander nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Linsen abspülen.
2. Waschen Sie das Gemüse.
3. Karotten, Zwiebeln und Sellerie in gleich große Würfel schneiden.
4. Tomaten halbieren.
5. Verwenden Sie zum Kochen einen Kessel oder eine Pfanne mit dickem Boden. Geben Sie Gemüse und Linsen hinein, gießen Sie Wasser hinein und kochen Sie die Linsen, bis sie bei schwacher Hitze gekocht werden.
6. Fügen Sie gehackten Ingwer, Pfeffer und Gewürze hinzu, und mahlen Sie die resultierende Mischung mit einem Mixer zu einem pürierten Zustand.
7. Vor dem Servieren frische Petersilie hinzufügen.

Erfahren Sie mehr über Linsen – die Vor- und Nachteile von Hülsenfrüchten und Rezepten.

Magerer Kohl mit Karotten

Bei der Herstellung von mageren Kohlrouladen mit Karotten werden verschiedene Produktgruppen für die Füllung verwendet – Getreide (Reis oder Hirse), Tomatenmark, Weizenmehl. Nehmen Sie einen Kohlkopf, teilen Sie ihn in separate Blätter und köcheln Sie in einem Wasserbad, bis er durchsichtig ist. Bereiten Sie die Füllung von Karotten, gebraten in Pflanzenöl mit Zwiebeln, mit der Zugabe von Tomatenmark und gekochtem Getreide. Wickeln Sie die Füllung in Kohlblätter und backen Sie sie 20-25 Minuten im Ofen (siehe Foto unten)..

Sorten von Karotten-Diät

Eine beliebte und einfache Möglichkeit, an einem Tag ein bis anderthalb kg abzunehmen, ist eine Karotten-Diät. Gleichzeitig werden die Fristen maximal komprimiert. Es gibt drei Hauptdiäten, die Karotten zur Gewichtsreduktion verwenden. Sie unterscheiden sich in der Dauer des Kurses – für drei, sieben und zehn Tage. Eine kurzfristige dreitägige Expressdiät zur schnellen Gewichtsabnahme entspricht eher drei Fastentagen mit Karotten. Diäten für 7 und 10 Tage erfordern eine vollständige und abwechslungsreiche Diät. Alle Mahlzeiten verwenden Karotten zur Gewichtsreduktion..

Monodiät

Eine beliebte Art der Monodiät ist eine Karotten-Diät für 3 Tage. Es ist streng kontraindiziert bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Nierenproblemen. Es ist notwendig, einen Ernährungsberater zu konsultieren, bevor Sie sich für die Verwendung dieser Diät entscheiden. Das Fazit ist, dass Sie nur Karottensalat essen, den Sie sechsmal täglich alle drei Stunden essen. Und zwei Liter Wasser pro Tag. Mit dieser Diät verlieren Sie 3-4 kg.

Salatrezept – geriebene Karotten, gewürzt mit Zitronensaft und Olivenöl. Karottenmenge – jeweils 200-220 g. Sie können dem Salat eine weitere Zutat hinzufügen, die für jeden Tag anders ist. Zum Beispiel ein Apfel – im ersten Kiwi – im zweiten Orange oder Grapefruit – im dritten. Am dritten Tag können Sie jeder Portion einen Teelöffel Honig oder einen Teelöffel Rosinen hinzufügen.

7 Tage Diät

Ein weiterer beliebter Weg, um Gewicht zu verlieren, ist eine Karotten-Diät von 11 kg in 7 Tagen. Was sollte das Menü sein, um ein solches Ergebnis zu erzielen? Es basiert auf dem gleichen Salat aus geriebenen Karotten und einem weiteren Hauptbestandteil – Apfel, Kiwi oder Orange. Sie können Kefir trinken und einmal täglich 150-200 g fettarmen Hüttenkäse essen. Diät – 4-5 mal am Tag, mit einer Pause von nicht mehr als 4 Stunden.

Menübeispiel:

10 Tage Karotten-Diät

Eine zehntägige Karotten-Diät bezieht sich auf Mono-Diäten. Sie haben bereits einen bekannten Karottensalat, gewürzt mit fettarmer Sauerrahm. Diät – 5 mal am Tag nach drei Stunden. Eine Mahlzeit kann durch gekochten Karottensalat ersetzt werden, um den Magen mit warmem Essen zu verwöhnen. Trinken Sie 2 Liter Wasser pro Tag und überwachen Sie sorgfältig den Zustand des Körpers – bei den ersten Anzeichen von Unwohlsein muss die Diät abgebrochen werden.

Karotten zur Gewichtsreduktion helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, verhindern die Entwicklung von Diabetes und helfen, Hautprobleme loszuwerden. Bei der Verwendung einer Karotten-Diät ist jedoch Vorsicht geboten. Konsultieren Sie einen Ernährungsberater, insbesondere wenn Sie Probleme mit Magen und Leber haben. In keinem Fall müssen Sie mehr als einmal alle zwei bis drei Monate eine Diät durchführen.

Kontraindikationen

Positive Bewertungen ändern nichts an der Tatsache, dass Monodiät einen ernsthaften Stress für den gesamten Körper darstellt und nicht für jeden geeignet ist. Wenn Sie keine ausgezeichnete Gesundheit haben, kann eine solche Diät Ihrem Herz-Kreislauf- und Verdauungssystem einen schweren Schlag versetzen. Kontraindikationen für die Karottenernährung – Leber- und Magen-Darm-Erkrankungen, Magengeschwüre, Darm- oder Nierenerkrankungen. Konsultieren Sie einen Arzt und brechen Sie die Diät sofort ab, wenn Sie das Gefühl haben, dass sich Ihre Gesundheit verschlechtert hat.

Ausweg aus der Diät

Um den Stress zu reduzieren, den Ihr Körper während der Diät erhalten hat, und um die während der Diät erzielten Ergebnisse zu konsolidieren, benötigen Sie den richtigen Ausweg aus der Karotten-Diät. Führen Sie nach und nach fettarme leichte Lebensmittel ein – Hüttenkäse oder Kefir zum Frühstück, mageres Fleisch, Roggenbrot. Um nicht wieder fett zu werden, lassen Sie zum Abendessen einen leichten Karottensalat auf Ihrer Speisekarte.