Der Inhalt des Artikels
- Was bedeutet katalytische Ofenreinigung?
- Katalytische Selbstreinigung
- Pyrolytische und katalytische Reinigung des Ofens – was besser ist
- Katalytische Reinigung des Ofens – Bewertungen
Viele köstliche Lebensmittelrezepte sind für das Kochen im Ofen konzipiert. Das Hauptproblem danach ist der Schmutz, der sich im Gerät absetzt (Fette, Gerüche usw.). Bei der Auswahl des richtigen Modells sollten Sie wissen, wie die katalytische Reinigung des Ofens oder der Pyrolyse aussieht. Jedes Gerätemodell verwendet eine der Methoden.
Was bedeutet katalytische Ofenreinigung?
Jedes Bosch-Ofenmodell verfügt über eine Methode zur Reinigung der Wandoberfläche. Einige Hausfrauen wissen nicht einmal, was die katalytische Reinigung des Ofens bedeutet, obwohl sie ihn bei jedem Kochen verwenden. Es versteht sich, dass sich nach jedem Start und Kochen die Dampfreste an den Wänden absetzen. Nach einer Weile sieht das Gerät im Inneren sehr schmutzig aus.
Das katalytische Reinigungssystem ist eine Funktion der beschleunigten chemischen Reaktion der Zersetzung von Kohlenwasserstoffen (Fetten) in Kohlenstoff, organische Rückstände und Wasser. Dies geschieht unter dem Einfluss spezieller Oxidationsmittel (fettabsorbierende Substanzen), die sich auf der Oberfläche der porösen Wände der Platte befinden. Die Beschichtung besteht aus:
- absorbierend mit Nanopartikeln;
- nicht poröses, poröses Substrat;
- Substanzen, die den Oxidationsprozess beschleunigen: Kupferoxid, Cer-Dioxid, Kobalt, Mangan.
Die katalytische Reinigung des Ofens erfolgt vollständig ohne Ihre Teilnahme. Während des Garvorgangs erreicht die Temperatur das Niveau, bei dem Reinigungsmittel aktiviert werden. Bei Bosch-Modellen wird in der Regel fettabsorbierender Email auf die Wände, die Rückseite und die Oberseite (manchmal auf die Lüfterflügel) aufgetragen. Diese Technologie wird in Elektroöfen und bei der Gasverbrennung eingesetzt.
Katalytische Selbstreinigung
Die Grundlage des Funktionsprinzips dieser Technologie ist die Zersetzung des nach dem Kochen angesammelten Fettes in Rußwasser, das dann von Sorptionspartikeln absorbiert wird. Die Selbstreinigung des Bosch-Ofens erfolgt, sobald Sie den Ofen einschalten und die Temperatur auf mindestens 140 Grad einstellen. Der maximale Wirkungsgrad der Technologie wird bei 200 Grad erreicht. Sie müssen nichts zusätzlich aktivieren, aktivieren oder tun. Der Vorgang ist vollautomatisch.
Pyrolytische und katalytische Reinigung des Ofens – was besser ist
Zu diesem Zeitpunkt bieten die Hersteller zwei Technologieoptionen an, um das Innere des Ofens in Ordnung zu halten. Aus diesem Grund kennen die Menschen Pyrolyse oder katalytische Reinigung nicht besser. Jede der Methoden hat Vor- und Nachteile, die sich auf die Auswahl auswirken können. Beispielsweise wird die pyrolytische Technologie als robust, aber auch effektiver angesehen. Alle Verunreinigungen werden bei einer Temperatur von 500 Grad vollständig zu Ruß verbrannt.
Dieser Modus ist nicht typisch für den Garvorgang, daher stellt er ihn selbst ein, nichts sollte im Ofen stehen. Das Panel verfügt über ein spezielles Selbstreinigungsprogramm, das gemäß den Anweisungen aktiviert werden muss. Laut Kundenrezensionen sehen solche Gerätemodelle ansehnlicher aus, aber während der Selbstreinigung werden sie sehr heiß, sodass sich keine Tiere oder Kinder im Raum befinden sollten. Möbel in der Nähe können ebenfalls negativ auf solche Veränderungen reagieren. Außerdem müssen dann die Innenwände mit einem Lappen gewaschen werden, um sie von Ruß zu reinigen.
Katalytische Reinigung des Ofens – wie oben beschrieben und jetzt sollten Sie verstehen, welche Vor- und Nachteile diese Technik hat. Aufgrund der Nachteile und Vorteile kann man sich für eine der Reinigungsmethoden entscheiden. Die folgenden Aspekte dieser Methode können unterschieden werden:
Positiv
- Sie müssen keine zusätzliche Zeit und keinen Strom aufwenden, da die Reinigung während des Kochens erfolgt.
- Automatische Aktivierung von Reinigungsprozessen unter Temperatureinfluss.
- Die Qualität aller Hersteller ist praktisch gleich, wodurch die Auswirkungen auf die Kosten des Geräts entfallen.
- Es kann in Gas- und Elektromodellen mit gleichem Wirkungsgrad eingesetzt werden.
- Billiger als andere Arten der Ofenreinigung.
Negativ:
- Weniger effektiv als andere Reinigungstechnologien.
- Waschen Sie die Türoberfläche von Hand, der Boden muss noch, da der fettabsorbierende Zahnschmelz diese Teile des Geräts nicht bedeckt.
- Die Innenteile (Führungen, Backblech, Grill) müssen unabhängig voneinander getrennt gereinigt werden.
- Wenn ein süßes Milchprodukt auf die Beschichtung gelangt, gehen die Eigenschaften des Zahnschmelzes verloren.
- Löst nicht immer alle Fettrückstände gleichzeitig auf.
- Im Laufe der Zeit müssen die Platten ersetzt oder umgedreht werden (wenn sie doppelseitig sind).
Katalytische Reinigung des Ofens – was ist das? Wie funktioniert die katalytische Ofenreinigung? Ich habe gehört, dass dies eine effektive Methode zur Reinigung des Ofens ist, aber ich bin mir nicht sicher, wie es funktioniert. Kann jemand erklären, wie die katalytische Reinigung funktioniert und ob es auch für alle Arten von Öfen geeignet ist? Vielen Dank im Voraus!