Koch- und Heizöfen: Arten und Merkmale

Öfen, mit denen Sie nicht nur den Raum heizen, sondern auch kochen können, sind eine ausgezeichnete Wahl für ein Sommerhaus oder ein Privathaus ohne Gasversorgung. Doppelte Vorteile und Einsparungen. Auf unserer Beratungsseite erfahren Sie mehr über die Arten und Merkmale von Koch- und Heizöfen sowie über die Kriterien für deren Auswahl.

Zunächst listen wir alle Vorteile von Koch- und Heizöfen auf:

• Multifunktionalität. Solche Öfen können nicht nur mit einem Kochfeld über dem Feuerraum ausgestattet werden, sondern auch mit einem Ofen und sogar einer Brotbackmaschine. Besonders „Fortgeschrittene“ können auch einen speziellen Pizzaofen und einen Wasserheiztank haben.
• Unabhängigkeit. Es wird weder Gas noch Strom benötigt, nur feste Brennstoffe.
• Große Auswahl an Modellen. Es gibt Koch- und Heizöfen, die einen eingebauten elektrischen Ofen haben, mit der Fähigkeit, sich an Gas anzuschließen, es gibt verschiedene Größen und aus verschiedenen Materialien, über die wir weiter unten sprechen werden.
• Die Fähigkeit, den Verbrennungsmodus zu steuern. Sie können den Kraftstoff nur schwelen lassen, damit das Essen bei schwacher Hitze und relativ niedriger Temperatur gekocht wird.
• Kompaktheit. Vorgefertigte Heiz- und Kochöfen wiegen bis zu 250 Kilogramm und haben eine durchschnittliche Breite von 80 Zentimetern. Daher benötigen sie kein separates Fundament und viel Platz im Raum..
• Der Ofen ist immer gemütlich und warm, eine besondere Atmosphäre. Viele Leute denken, dass Gerichte, die auf einem lebenden Feuer gekocht werden, schmackhafter sind.

Wichtig! Ein markantes Beispiel für einen Multifunktionsofen ist der russische, über dessen Bau das Portal bereits mit eigenen Händen geschrieben hat. Der russische Herd kocht und brät und löscht, und er kann Wasser erhitzen und dient als Schlafplatz.

Der Körper des Koch- und Heizofens kann bestehen aus:

• Feuerfeste Steine, Schamotte. Solche Öfen sind immer die größten und schwersten und können nach individuellen Projekten gebaut werden. Und der Ziegel hält die Hitze am längsten.
• Kesselstahl. Der leichteste und kostengünstigste Raum erwärmt sich schnell, hält aber keine Wärme aufrecht. Die Verkleidung des Stahlgehäuses mit Ziegeln kann die Situation korrigieren.
• Gusseisen. Fest, fest, schwer. Es war Gusseisen, das das traditionelle Material für Öfen war, die auch ein Kochfeld haben können.

Die Materialien für den Ofen sind auch Schamottenplatten oder Gusseisen. Gusseisenöfen werden immer im Werk hergestellt und müssen bei Problemen komplett ausgetauscht werden.

Das Kochfeld ist traditionell aus Gusseisen. Mit Ringen mit Ringen können Sie die Kochkraft einstellen und den Garvorgang steuern. Der Ofen besteht meistens aus Stahl, da er keiner so starken Hitze ausgesetzt ist.

Türen – Gusseisen oder gehärtetes, hitzebeständiges Glas. Die letztere Option ist teurer, aber Sie können das lebende Feuer bewundern und steuern, wie das Gericht im Ofen zubereitet wird..

Wichtig! Moderne Koch- und Heizöfen können einen Körper und ein Kochfeld aus hitzebeständiger Keramik haben. Es ist schön und langlebig. Der Preis wird jedoch hoch sein, weshalb solche Öfen in unserem Land noch nicht vertrieben wurden..

Beachten Sie bei der Entscheidung für Ihren Koch- und Heizofen die folgenden Punkte:

• Maße. Es hängt alles von dem Raum ab, in dem der Ofen installiert wird.
• Leistung. Denken Sie daran, dass 1–1,5 kW ausreichen, um einen 10 Quadratmeter großen Raum zu erwärmen. Im Durchschnitt haben Öfen eine Leistung von 4-9, manchmal bis zu 13 kW.
• Material. Sie haben die Wahl zwischen den oben genannten.
• Das Vorhandensein einer warmen Schamottsteinmauer auf der Rückseite dank eines speziellen Systems von Rauchkanälen. Praktischerweise erwärmt der Ofen das Haus viel effizienter, der Raum hinter der Wand ist auch sehr warm. Erinnern Sie sich an die traditionellen Dorfhäuser mit Ofenheizung – in ihnen wurde der Ofen in der Mitte an der Kreuzung der Wände von vier Räumen installiert. Und dank einer einzigen Quelle waren sie alle warmherzig.
• Das Vorhandensein eines Ofens und anderer Funktionen. Es lohnt sich zu überlegen, wie sich alle Teile befinden. Beispielsweise wird eine Brotbackmaschine meistens direkt über dem Feuerraum ausgerüstet. Manchmal kann man direkt im Feuerraum kochen, aber häufiger befindet sich der Ofen separat in der Nähe. Auf diese Weise ist es bequemer und sicherer. Außerdem müssen Sie auf die Anzahl der Brenner und die Möglichkeit achten, den Garvorgang dank der Ringe anzupassen.

Koch- und Heizöfen aus Stahl und Gusseisen, also vorgefertigte Modelle, haben einen wichtigen Vorteil: Sie können nach dem Bau im Haus installiert werden. Das Vorhandensein eines massiven Steinofens muss im Voraus geplant werden..

Bei den Herstellern von Koch- und Heizöfen konkurrieren heute die russischen Marken „Termofor“, „Teplodar“, „Inzhkomtsentr“ erfolgreich mit bisher beliebten finnischen Marken. Der Preis für einen Herd mit Kochfeld liegt im Durchschnitt zwischen 7 und 50.000 Rubel.

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