Kuchen Black Prince: Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Wie man einen schwarzen Prinzenkuchen macht
• Biskuitkuchen
• Sahne
• Kuchen Black Prince – Rezept mit Schritt für Schritt Foto
• Auf Kefir
• Kefir mit saurer Sahne
• Schwarze Johannisbeere
• Mit Kondensmilch
• Mit Kakao
• In einem langsamen Kocher
• Mit Marmelade
• Mit saurer Sahne
• Mit Kirsche
• Mit Baiser
• Wie man einen schwarzen Prinz-Kuchen backt – Chef-Tipps

Viele Fans haben Schokoladendesserts, weil sie immer lecker und lecker sind und attraktiv aussehen. Eines der Lieblingsgerichte von allen – der Black Prince Kuchen. Überraschenderweise gibt es mehrere Rezepte für die Herstellung eines solchen Desserts. Sie können die besten sehr bald kennenlernen..

Wie man einen schwarzen Prinzenkuchen macht

Dessert ist ein Kuchen aus Schokoladenkeks, mit weißer Buttercreme bestrichen. Solche Backwaren sind auf jedem Tisch angebracht. Sie können es vor der bevorstehenden Feier und zu einem gewöhnlichen Abendessen in einem warmen Familienkreis tun. Kochen eines Kuchens Black Prince nimmt relativ wenig Zeit in Anspruch und backt es einfacher als viele süße Kuchen. Der gesamte Prozess ist in drei kritische Hauptphasen unterteilt: Teig kneten, Kuchen backen und die Füllung herstellen.

Biskuitkuchen

Für viele Hausfrauen ist das Backen solcher Kuchen problematisch. Der Teig für den Kuchen Black Prince wird nach dem klassischen Rezept für Kefir oder Sauerrahm aus Eiern, Zucker, gesiebtem Mehl und Kakaopulver hergestellt. Soda oder Backpulver einlegen. Alle Produkte müssen richtig zubereitet sein, sonst fällt der Keks und verliert seine Pracht. Weizenmehl wird gesiebt und die Eier werden zu einem stabilen Schaum geschlagen. Proteine ​​können vom Eigelb getrennt oder zusammen geschäumt werden, je nach Rezept.

Sahne

Empfehlungen bezüglich der Füllung für Shortcakes sind nicht so streng. Sahne für den Kuchen Black Prince kann aus Butter, Kondensmilch, Sahne, Sauerrahm hergestellt werden. Um den Geschmack zu verbessern, werden viele andere Produkte hinzugefügt. Manchmal wird die Füllung mit Grieß, Hüttenkäse und Nüssen zubereitet. In größerem Maße hängt die Zusammensetzung der Creme zum Nachtisch von den Geschmackspräferenzen der Personen ab, die sie behandeln werden.

Kuchen Black Prince – Rezept mit Schritt für Schritt Foto

Es gibt viele Ideen und Sie werden leicht eine Option für jeden Geschmack und jedes Budget finden. Sie können ein schrittweises Rezept für den Black Prince-Kuchen mit Pudding oder gekochter Kondensmilch mit Kirschen, Johannisbeeren und Pflaumen wählen. Es gibt einen Unterschied, welche Art von Teig Sie kochen. Es gibt Rezepte ohne Mehl, ohne Eier, ohne Kefir, die von Menschen verwendet werden können, die diese Produkte nicht verwenden. Untersuche sie alle und triff deine Wahl ohne Schwierigkeiten..

Auf Kefir

• Garzeit: 1,5 Stunden.
• Portionen pro Behälter: 6-8 Personen.
• Kaloriengerichte: 1986 kcal.
• Zweck: Dessert.
• Küche: Englisch.
• Schwierigkeit: überdurchschnittlich.

Kefir Black Prince Kuchen wird mit Pudding hergestellt, stellt sich jedoch im Vergleich zu vielen ähnlichen Desserts als nicht zu kalorienreich heraus. Es kommt zart heraus, mit einem angenehmen Nachgeschmack von Schokolade. Die Liste der Zutaten, die für diesen Kuchen benötigt werden, enthält keine zu teuren Produkte. Denken Sie daran, wie Sie einen so leckeren und preisgünstigen Leckerbissen zubereiten können.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.;
• Vanillezucker – 1 Packung;
• Kefir – 225 ml;
• Stärke – 25 g;
• Butter – 45 g;
• Kristallzucker – 2 Tassen;
• Kakaopulver – 2,5 EL. l.;
• Milch – 0,5 l;
• Soda – 1 TL;
• Mehl – 170 g.

Kochmethode:

1. In üppigem Schaum ein Ei mit einem Glas Zucker schlagen. Kefir bei Raumtemperatur einfüllen, Soda einfüllen. Nochmals verquirlen.
2. Geben Sie Kakao und Mehl in kleinen Portionen.
3. Den Teig in eine Auflaufform geben. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und dort 30 bis 40 Minuten lang einen Keks backen. Die Tür kann erst nach einer halben Stunde geöffnet werden, um die Bereitschaft mit einem Zahnstocher zu überprüfen.
4. Zwei Eier mit dem Rest des Kristallzuckers schlagen, Stärke bis zum Schaum. Gießen Sie erhitzte Milch in diese Masse, ohne zu stören. Warten Sie, bis die Mischung kocht. Nach einer Minute vom Herd nehmen.
5. Fügen Sie der Masse Öl hinzu und rühren Sie, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Im Kühlschrank abkühlen lassen.
6. Teilen Sie den Keks in zwei identische Kuchen. Mit Pudding schmieren und übereinander legen. Kühlen Sie ein kleines Dessert ab oder servieren Sie es sofort.

Kefir mit saurer Sahne

• Garzeit: 1,5 Stunden.
• Portionen pro Behälter: 8 Personen.
• Kaloriengerichte: 2944 kcal.
• Zweck: Dessert.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Kefirkuchen mit saurer Sahne wird nach einem einfachen Rezept zubereitet, das für niemanden Schwierigkeiten bereitet. Der gesamte Vorgang dauert anderthalb Stunden, aber der Kuchen ist sehr groß. Bringen Sie vor dem Kochen alle Produkte auf Raumtemperatur, da sonst der Keks nicht aufgehen und im Inneren feucht bleiben kann. Backwaren vorzugsweise mit Schokoladenstückchen oder Nüssen dekorieren..

Zutaten:

• Kefir – 330 ml;
• Schokolade – 75 g;
• Mehl – 240 g;
• Butter – 0,3 kg;
• Zucker – 360 g;
• Kakao – 1,5 EL. l.;
• saure Sahne – 375 ml;
• Soda – 1,5 TL;
• Eier – 2 Stk.

Kochmethode:

1. Eier mit 240 g Zucker mit einem Schneebesen verquirlen. Gießen Sie Kefir in diese Mischung, gießen Sie Kakao. Fügen Sie Soda und Mehl in kleinen Portionen hinzu. Füllen Sie das Formular mit Teig aus.
2. Im auf 180 Grad erhitzten Ofen einen Keks 25-30 Minuten backen. Abkühlen lassen und in zwei Kuchen schneiden.
3. Mischen Sie die weiche Butter mit dem restlichen Zucker-Sauerrahm-Mixer, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben.
4. Geben Sie saure Sahne auf beide Kuchen, sammeln Sie einen Kuchen, fetten Sie die Seiten. Mit geriebener Schokolade garnieren.

Schwarze Johannisbeere

• Garzeit: 1 Stunde 45 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 10 Personen.
• Kaloriengerichte: 3512 kcal.
• Zweck: Dessert.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Biskuitteig kann auch mit Johannisbeermarmelade zubereitet werden. Eine solche Komponente verleiht ihm eine leichte Säure. Kuchen Schwarzer Prinz mit Johannisbeeren ist ein wunderbares Dessert, das für Kinder sehr angenehm sein wird, obwohl ein Erwachsener niemals einen Leckerbissen ablehnen wird. Es ist ratsam, hausgemachte Marmelade zum Kochen zu verwenden, da diese immer viel schmackhafter ist als Rohlinge.

Zutaten:

• Mehl – 320 g;
• saure Sahne – 220 ml;
• Eier – 3 Stk.;
• Zucker – 0,4 kg;
• Soda – 1 EL. l.;
• Kefir – 250 ml;
• Johannisbeermarmelade – 230 g;
• Kakaopulver – 1 EL. l.

Kochmethode:

1. Den halben Zucker mit Eiern schlagen.
2. Kefir mischen mit Soda. Nach ein paar Minuten die Ei-Zucker-Mischung einfüllen.
3. Fügen Sie den Kakao hinzu. Gießen Sie das Mehl in Portionen, ohne den Teig zu rühren. Setzen Sie die Marmelade. Gießen Sie den Teig in eine Form und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel..
4. Den Backofen auf 180 Grad erwärmen und dort 40-45 Minuten lang einen Keks backen. Abkühlen lassen und in 2-3 Kuchen schneiden.
5. Die saure Sahne mit dem Rest des Zuckers schlagen. Schmiere die resultierende Masse an Kuchen und sammle den Kuchen ein. Stellen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Mit Kondensmilch

• Garzeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 4-6 Personen.
• Kaloriengerichte: 1769 kcal.
• Zweck: Dessert.
• Küche: Deutsch.
• Schwierigkeit: leicht.

Kuchenrezept Black Prince mit Kondensmilch ist eines der bekanntesten. Dieses Dessert ist ein Traum für jeden Naschkatzen. Die Füllung für ihn wird aus Kondensmilch hergestellt, mit Butter geschlagen. Es ist ratsam, den Kuchen abkühlen zu lassen und nach dem Backen im Kühlschrank zu brauen. Die Zusammensetzung enthält saure Sahne, deren Auswahl verantwortungsbewusst getroffen werden muss. Es ist besser, nicht zu fett zu nehmen, da dies den Geschmack des fertigen Produkts negativ beeinflussen kann.

Zutaten:

• Mehl – 240 g;
• gekochte Kondensmilch – 1 Dose;
• Zucker – 165 g;
• Butter – 0,4 kg;
• Eier – 5 Stk.;
• Vanillin – 1 Packung;
• saure Sahne – 0,5 l;
• Kakao – 6 EL. l.;
• Backpulver – 1 EL. l.

Kochmethode:

1. Mischen Sie die Hälfte der Butter mit Zucker. Fügen Sie Vanille und geschlagene Eier hinzu.
2. Mehl, Backpulver und Kakao mischen. Führen Sie die trockenen Zutaten nach und nach in die Sauerrahmmasse ein. Fügen Sie saure Sahne hinzu, mischen Sie den Teig und gießen Sie in die Form. Bei 180 Grad eine halbe Stunde im Ofen backen.
3. Das restliche Öl mit Kondensmilch aufschlagen.
4. Den fertigen Keks in zwei Kuchen schneiden. Butterdessert mit gekochter Kondensmilch.

Mit Kakao

• Garzeit: 1 Stunde 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 12 Personen.
• Kaloriengehalt: 4434 kcal.
• Zweck: Dessert.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Kuchen sind nicht immer mit heller Füllung überzogen, da sie auch zu Schokolade verarbeitet werden können. Genau damit wird Kefir-Kakao-Kuchen zubereitet. Die Füllung wird mit dunkler Schokolade, Mascarpone-Käse, Sauerrahm und Butter versetzt. Ein Leckerbissen aus solchen Zutaten schmilzt im wahrsten Sinne des Wortes im Mund. Denken Sie daran, wie Sie dieses Schokoladenwunder zu Hause machen können..

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.;
• saure Sahne – 350 ml;
• Zucker – 170 g;
• Butter – 85 g;
• Soda – 1 TL;
• Mascarpone – 0,2 kg;
• Mehl – 165 g;
• Kakao – 7 EL. l.;
• dunkle Schokolade – 0,2 kg;
• Puderzucker – 0,2 kg.

Kochmethode:

1. Eier mit Zucker in einem Schaum schlagen. Mit 200 ml Sauerrahm, Soda, Mehl und halbem Kakao mischen. Gießen Sie den Teig in eine Form und backen Sie ihn eine halbe Stunde lang bei 180 Grad.
2. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Mischen Sie den Puderzucker mit dem restlichen Kakaopulver.
3. Die Mascarpone mit einem Buttermixer verquirlen. Fügen Sie 150 ml saure Sahne, geschmolzene Schokolade, Pulver hinzu. Nochmals verquirlen und im Kühlschrank aufbewahren, um die Masse einzufrieren.
4. Teilen Sie den Keks in zwei Kuchen. Mit Sahne schmieren und servieren.

In einem langsamen Kocher

• Garzeit: 1 Stunde 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 2650 kcal.
• Zweck: Dessert.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Der schwarze Prinz in einem Slow Cooker kocht noch einfacher als in einem Ofen, wenn auch etwas länger. Der Keks hat einen kleinen Durchmesser, ist aber sehr hoch und prächtig. Im Rezept mit dem Foto wird vorgeschlagen, Quarkcreme zu verwenden. Wenn Sie jedoch nicht zu den Liebhabern gehören, können Sie diese durch eine andere ersetzen, z. B. Sauerrahm oder Kondensmilch.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.;
• Zucker – 2,5 Tassen;
• saure Sahne – 0,8 kg;
• Butter – 100 g;
• Soda, mit Essig gelöscht – 2 TL;
• Hüttenkäse – 0,5 kg;
• Mehl – 325 g;
• Kakaopulver – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Eier mit anderthalb Gläsern Zucker schlagen. Geben Sie 500 g saure Sahne, gelöschtes Soda und Mehl mit Kakao gemischt.
2. Gießen Sie den Teig in die Kapazität des Multikochers. Stellen Sie den Backmodus ein und kochen Sie den Keks eine Stunde lang, ohne den Deckel zu öffnen.
3. Den Quark mit einem Mixer mit 300 g Sauerrahm, einem Glas Zucker und Butter schlagen.
4. Den Keks in Kuchen schneiden. Das Dessert eincremen und servieren.

Mit Marmelade

• Garzeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 8 Personen.
• Kalorienmahlzeiten: 3569 kcal.
• Zweck: Dessert.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: unterdurchschnittlich.

Kuchen Black Prince auf Kefir mit Marmelade – eine weitere Variation des Desserts, aber mit einer eigenen Note. Es ist sehr einfach, ein solches Gericht zuzubereiten, selbst ein unerfahrener Kochspezialist kann den Prozess abwickeln. Die Delikatesse in diesem Design hat viele positive Bewertungen von Leuten gesammelt, die es versucht haben. Sie können jede Marmelade für das Gericht nehmen, aber Erdbeere wird in diesem Rezept verwendet. Es ist wünschenswert, dass es süß und sauer ist.

Zutaten:

• Mehl – 320 g;
• Butter – 1 EL. l.;
• Milch – 220 ml;
• dunkle Schokolade – 100 g;
• Erdbeermarmelade – 230 g;
• saure Sahne – 0,5 l;
• Eier – 2 Stk.;
• Zucker – 240 g;
• Soda (gelöscht) – 1 TL.

Kochmethode:

1. Eier mit 160 g Zucker schlagen. Mit Marmelade, Milch, Soda und Mehl umrühren.
2. Backen Sie den Keks im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten. In zwei Kuchen teilen, abkühlen lassen.
3. Die saure Sahne mit dem restlichen Zucker aufschlagen.
4. Die Schokolade schmelzen, mit Butter mischen.
5. Die Haut mit saurer Sahne bestreichen. Gießen Sie die Schokolade über das Dessert.

Mit saurer Sahne

• Garzeit: 2 Stunden.
• Portionen pro Behälter: 12 Personen.
• Kaloriengerichte: 4678 kcal.
• Zweck: Dessert.
• Küche: zu Hause.
• Schwierigkeit: überdurchschnittlich.

Kuchen Black Prince auf saurer Sahne ist nicht weniger lecker als Kefir. Alle Hausfrauen müssen sich daran erinnern, wie man so ein wunderbares Dessert kocht. Das Rezept schlägt vor, es mit einer Creme aus gekochter Kondensmilch zuzubereiten, aber Sie können die Füllung nach Ihren Wünschen ersetzen. Biskuitkuchen müssen nicht eingeweicht werden, sie werden mit Sahne bestrichen, ein Kuchen wird gesammelt und sofort auf den Tisch serviert.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.;
• gekochte Kondensmilch – 0,6 kg;
• Zucker – 1,5 Tassen;
• Butter – 0,3 kg;
• Mehl – 1,5 Tassen;
• Nüsse – 45 g;
• saure Sahne – 0,3 l;
• Essig – 1,5 TL;
• Kakao – 5-6 EL. l.;
• Soda – 1,5 TL.

Kochmethode:

1. Eier mit Zucker in einem dicken Schaum schlagen.
2. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Kakao mit saurer Sahne. Kombinieren Sie diese Masse mit Ei.
3. Mehl und Soda hinzufügen, mit Essig gelöscht. Fügen Sie zerquetschte Nüsse hinzu.
4. Gießen Sie den Teig in eine Form. Backen Sie einen Keks 30-40 Minuten bei 180 Grad. in drei Kuchen teilen und abkühlen lassen.
5. Kondensmilch mit weicher Butter schlagen.
6. Jeden Kuchen mit Sahne bestreichen. Sammle den Kuchen ein. Creme die Oberseite, Seiten.

Mit Kirsche

• Garzeit: 2,5 Stunden.
• Portionen pro Behälter: 8 Personen.
• Kaloriengerichte: 2957 kcal.
• Zweck: Dessert.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: hoch.

Ein Schokoladenkeksrezept mit Kirschen ist nicht ganz normal. Wenn in früheren Fällen die Verwendung von Johannisbeer- oder Erdbeermarmelade vorgeschlagen wurde, werden in diesem Fall die gesamten Beeren in die Füllung gegeben. Das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen. Der Kirschkuchen ist so lecker, dass man sich nicht davon lösen kann. Denken Sie daran, wie man diesen einzigartigen Kuchen kocht.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.;
• dunkle Schokolade – 50 g;
• Mehl – 325 g;
• frische oder gefrorene entkernte Kirsche – 350 g;
• Zucker – 320 g;
• Butter – 0,1 kg;
• Kefir – 250 ml;
• saure Sahne – 450 ml;
• mageres Öl;
• Kakao – 3 EL. l.;
• Zitronensaft – 1 EL. l.;
• Soda – 1 TL.

Kochmethode:

1. Kefir und 225 ml Sauerrahm, Soda umrühren.
2. Eier mit 160 g Zucker schlagen. Kakao, Kefirmasse hinzufügen, mischen.
3. Zitronensaft einfüllen, nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Gießen Sie es in eine ölgetränkte Schüssel. Bei 180 Grad 45 Minuten backen.
4. Weiche Butter mit Zucker und Sauerrahm verquirlen..
5. Den Keks in zwei Schichten schneiden. Kratzen Sie ein wenig Fruchtfleisch vom unteren Löffel. In das resultierende Loch die Beeren in einer dichten Schicht legen. Mit viel Sahne schmieren.
6. Dreh den zweiten Kuchen um. Creme darauf auftragen und eine Viertelstunde einwirken lassen. Legen Sie die Oberseite auf den Kuchen. Die Krume darauf verteilen. Sahne einschenken, mit mehreren Beeren garnieren.

Mit Baiser

• Garzeit: 2 Stunden.
• Portionen pro Behälter: 8 Personen.
• Kaloriengerichte: 3594 kcal.
• Zweck: Dessert.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: hoch.

Cake Black Prince mit Baisers wird alle ansprechen, besonders junge Liebhaber von Süßigkeiten. Die Luftschicht ist perfekt mit Kekskuchen und mit Sahne auf Kondensmilch kombiniert und normal gekocht. Das Rezept kann nicht als das einfachste bezeichnet werden, aber das Gericht ist nicht einfach, sondern schön und festlich. Stellen Sie sicher, dass Sie herausfinden, wie man solch einen schicken Kuchen backt..

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.;
• Kondensmilch – 0,5 Dosen;
• Kristallzucker – 250 g und 5 EL. l separat;
• gekochte Kondensmilch – 1 Dose;
• saure Sahne – 250 ml;
• Butter – 0,2 kg;
• Mehl – 1 Tasse;
• Kakao – 2 EL. l.;
• Vanillin – 1 Packung;
• Soda – 1 TL.

Kochmethode:

1. Schlagen Sie ein Ei und zwei Eigelb mit Vanille und 250 g Zucker, bevor Sie einen Keks backen. Geben Sie Soda, Sauerrahm, Mehl, Kakaopulver.
2. Gießen Sie den Teig in eine Form, backen Sie 40 Minuten bei 190 Grad.
3. Schlagen Sie zwei Eichhörnchen mit einer Prise Salz in einem dicken Schaum und geben Sie nach und nach 5 Esslöffel Zucker hinzu. Legen Sie die Masse in die Form.
4. Eine halbe Stunde lang auf 160 Grad in den Ofen stellen. Sollte einen goldenen Luftkuchen bekommen.
5. Butter mit zwei Arten von Kondensmilch schlagen.
6. Den Keks in zwei Schichten schneiden. Den Boden mit Sahne bestreichen. Eine Schicht Baiser auslegen. Creme erneut auftragen.
7. Top den Kuchen. Schmieren Sie es und die Seiten mit Sahne und stellen Sie das Gericht über Nacht in den Kühlschrank.

Wie man einen schwarzen Prinz-Kuchen backt – Chef-Tipps

Wenn Sie perfekt kochen, kennen Sie einige der kulinarischen Feinheiten:

1. Die Backzeit für Kekse kann von der im Rezept angegebenen abweichen. Am zuverlässigsten ist es, die Bereitschaft durch Stechen mit einem Holzstab zu überprüfen. Legen Sie es an mehreren Stellen in den Kuchen. Wenn keine Spuren des Tests vorhanden sind, ist der Keks fertig.
2. Wenn Sie Black Prince auf Kefir backen möchten, verwenden Sie kein Produkt, das sich seit einiger Zeit im Kühlschrank befindet. Besser frisch kaufen.
3. Geben Sie keine Margarine oder Brotaufstrich in die Sahne, sondern nur hochwertige Butter.
4. Der Kuchen ist ebenso lecker wie mit Sahne bestrichen und unter Schokoladenglasur.
5. Biskuitkuchen sind aromatischer und saftiger, wenn Sie sie mit Sirup einweichen, der auf der Grundlage eines alkoholischen Getränks, beispielsweise Likör oder Cognac, zubereitet wird.