Kürbisbrei in einem Slow Cooker: Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Wie man Kürbisbrei in einem langsamen Kocher kocht
• Multicooker Kürbisbrei Rezept
• Mit Hirse
• Mais
• Mit Reis
• Auf dem Wasser
• Milch
• Hirse Reis
• Haferflocken
• Grießbrei mit Kürbis
• Weizen
• Mit Äpfeln
• Wie man Kürbisbrei in einem Slow Cooker kocht – Tipps

Eines der nützlichsten Gemüse ist Kürbis. Es macht Brei sehr lecker. Es heißt Müll. Aus dem Ukrainischen bedeutet Wassermelone Kürbis. Getreide verwendet verschiedene Arten – Herkules, Gerste, Hafer, Hirse, Grieß und sogar Mais. Diese und andere Optionen zum Kochen von Kürbisbrei in einem Slow Cooker finden Sie in den Rezepten mit dem Foto unten..

Wie man Kürbisbrei in einem langsamen Kocher kocht

Aufgrund der Anzahl der Nährstoffe kann Kürbis fast als Champion angesehen werden. Es enthält sogar Vitamine der Gruppe T, die in anderen Produkten schwer zu finden sind. Eine Tasse dieses Gemüses wird hauptsächlich in Milch und Süßem zubereitet, wobei getrocknete Früchte, beispielsweise getrocknete Aprikosen oder Rosinen, hinzugefügt werden. Oft werden Quitten, Nüsse, Honig, Zimt und mindestens ein Stück Butter verwendet. Kein einziger Milchbrei ist ohne letzteren vollständig.

Es gibt Optionen und befriedigender, zum Beispiel mit Fleisch und Zwiebeln mit ein paar Knoblauchzehen für Schärfe. In diesem Fall wird der Wassermelonenbrei in einem Slow Cooker in Wasser gekocht und nach Belieben mit Gewürzen versetzt. Die Vorbereitung für jedes Rezept ist die gleiche:

1. Die Grütze wird mehrmals gewaschen, bis das Wasser klar wird. Die Technologie seiner Verarbeitung unterscheidet sich nicht von der beim Kochen von gewöhnlichem Brei.
2. Kürbisfleisch wird in Würfel geschnitten, gerieben oder mit einem Mixer zu einem Püree zerkleinert.
3. Nach einigen Rezepten wird dieses süße Gemüse zuerst gekocht oder gedünstet, um das Gericht gleichmäßiger zu machen.

Multicooker Kürbisbrei Rezept

Um Kürbisbrei zu kochen, benötigen Sie keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten, da der Multicooker die Hauptarbeit erledigt. Geeignete Modi sind Löschen “,„ Backen “,„ Multi-Cook “. Obwohl einige Modelle ein spezielles Programm „Brei“ haben. Die Kürbissorte ist für jeden geeignet, vor allem hat das Fruchtfleisch eine leuchtend orange Farbe. Es wird vorgewaschen, dann in Würfel geschnitten oder auf einer Reibe verarbeitet und danach mit etwas Müsli gekocht. Sie können ein bestimmtes Rezept für Kürbisbrei in einem Slow Cooker aus den folgenden auswählen.

Mit Hirse

• Garzeit: 45 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengerichte: 75 kcal.
• Zweck: zum Frühstück / für Kinder / Nachmittagstee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Verwenden Sie das Rezept für Hirsebrei mit Kürbis in einem Slow Cooker, um ein köstliches und gesundes Frühstück oder einen Nachmittagssnack zuzubereiten. Das ist sehr einfach. Darüber hinaus kann das Rezept leicht geändert werden, wodurch der Kürbis-Hirse-Brei flüssiger wird. Erhöhen Sie dazu einfach die Milchmenge. Am Gaumen unterscheidet sich der Brei praktisch nicht von gewöhnlicher Hirse. Es bekommt nur eine gewisse Süße und sogar ein gewisses Aroma, ähnlich einer Banane.

Zutaten:

• Milch – 4 EL;
• Butter – nach Geschmack;
• Hirse – 2 EL;
• Kürbispulpe – 400 g;
• Kristallzucker nach Geschmack;
• Salz – 1 Prise.

Kochmethode:

1. Grütze gründlich abspülen, mit kochendem Wasser verbrühen.
2. Gemüse schälen. Dann spülen, trocknen und in mittlere Würfel schneiden.
3. Stellen Sie das Gemüse auf den Boden der Multicooker-Schüssel. Zum Abschmecken mit Zucker bestreuen.
4. Mit Hirse belegen, Milch einschenken.
5. Schalten Sie das Gerät 45 Minuten lang ein, indem Sie das gleichnamige Gericht auswählen
6. Beim Servieren ein Stück Öl hinzufügen.

Mais

• Garzeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 120 kcal.
• Zweck: zum Frühstück / für Kinder / Nachmittagstee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Mais-Kürbis-Brei in einem Slow Cooker ist eine weitere Option für ein süßes, duftendes und gesundes Gericht. Mit ihm füllen Sie den Körper mit nützlichen Substanzen wie Silizium, B-Vitaminen und Antioxidantien. Dank letzterer werden alle Schadstoffe beseitigt. Bereiten Sie einen gesunden Brei zu, essen Sie und reinigen Sie Ihren Körper.

Zutaten:

• Butter – 40 g;
• Milch – 2,5 EL;
• Kürbispulpe – 300 g;
• Maiskörner – 1 EL;
• Zucker – 4 EL.

Kochmethode:

1. Müsli in 3-4 Sätzen abspülen. Über seine Reinheit wird die Transparenz von Wasser sagen.
2. Den Kürbis von der Schale, den Samen und den inneren Fasern schälen und dann kleinere Stücke hacken. Legen Sie sie in eine Multi-Cooker-Schüssel.
3. Fügen Sie dort Milch und Zucker mit Maiskörnern hinzu.
4. 35 Minuten im Haferbrei-Modus kochen, danach Öl hinzufügen und das Gericht im bereits ausgeschalteten Gerät eine weitere Viertelstunde abdunkeln.

Mit Reis

• Garzeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 90 kcal.
• Zweck: zum Frühstück / für Kinder / Nachmittagstee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Kürbisbrei mit Reis in einem Slow Cooker ist auch sehr einfach zuzubereiten. Am Gaumen schmeckt es süßlich. Aus diesem Grund wird es mit verschiedenen Früchten wie Birnen oder Äpfeln kombiniert. Mit diesen Zutaten wird ein reichhaltiges und leckeres Frühstück serviert. Außerdem werden Reiskörner beim Kochen sehr weich, weshalb der Brei selbst eine zarte Textur aufweist.

Zutaten:

• Vanillin – nach Geschmack;
• Kürbispulpe – 300 g;
• Zucker – 4 EL;
• Milch – 4 EL;
• Reis – 1 EL.

Kochmethode:

1. Entfernen Sie die inneren Samen und Fasern vom Kürbis, schälen Sie ihn, spülen Sie ihn ab und mahlen Sie ihn mit einer Reibe.
2. Sortieren Sie die Reisgrütze. Dann mehrmals ausspülen.
3. Legen Sie alle Produkte auf den Boden des Multikochers.
4. Wählen Sie ein Programm namens „Porridge“ und stellen Sie den Timer auf 40 Minuten ein.

Auf dem Wasser

• Garzeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengerichte: 98 kcal.
• Zweck: zum Frühstück / für Kinder / Nachmittagstee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Weniger Kalorien ist Haferbrei aus Kürbis auf Wasser in einem Slow Cooker. Nach diesem Rezept wird es unter Zusatz von Reisgrütze zubereitet. Das Gericht wirkt gesünder, diätetischer und sogar magerer. Dieser Kürbis-Reis-Brei ist für ein Kind geeignet, das kein Milcheiweiß verträgt. Damit das Getreide bröckelig ist, müssen Sie 210 ml Wasser pro 100 g einnehmen. Für einen viskosen Brei werden 370 ml und für ein vollständig flüssiges Getreide 500 ml benötigt.

Zutaten:

• Wasser – 450 ml;
• Rosinen – 200 g;
• Pflaumen – 150 g;
• Salz, Zucker – nach Geschmack;
• Kürbispulpe – 250 g;
• Butter – 50 g;
• orange – 250 g;
• Reis – 300 g.

Kochmethode:

1. Getrocknete Früchte abspülen, in Wasser einweichen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. Dann mit gehacktem Kürbispulpe hacken.
3. Spülen Sie die Orange aus, entfernen Sie die Schale und drücken Sie den Saft aus – sie müssen in die Schüssel gegeben werden.
4. Legen Sie alle Komponenten auf den Boden der Geräteschüssel und gießen Sie gekochtes Wasser ein.
5. Schalten Sie das Brei-Programm für 50 Minuten ein. Dann mit Öl füllen.

Milch

• Garzeit: 1 Stunde 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 77 kcal.
• Zweck: zum Frühstück / für Kinder / Nachmittagstee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Sogar im alten Russland wurde eine Vielzahl von Kürbiszerealien hergestellt. Die meisten dieser Rezepte sind verloren gegangen, aber einige haben überlebt. Zum Beispiel Milchkürbisbrei. Jetzt ist es einfach, mit einem Slow Cooker zu kochen. Nur das Rezept bleibt unverändert – fügen Sie Honig, weißen Reis, Rosinen und etwas Zitronensaft hinzu. Mit solchen Zutaten erweist sich Kürbis in Milch in einem Slow Cooker als appetitlich und gesättigt.

Zutaten:

• Milch – 1 EL;
• Honig – 2 EL;
• Rosinen – nach Geschmack;
• runder weißer Reis – 1 EL;
• heißes Wasser – 0,5 EL;
• Zitrone – 0,5 Stk.;
• Kürbispulpe – 500 g;
• Butter – 100 g.

Kochmethode:

1. Vorgespült abspülen, eine halbe Stunde einweichen.
2. Befreien Sie Kürbis von Schale, Samen und Fasern. Dann das Gemüse waschen, in kleine Scheiben schneiden und auf den Boden des Multikochers schicken.
3. Gießen Sie Wasser so, dass es das Kürbisbrei kaum bedeckt, kochen Sie es 20 Minuten lang mit dem Backprogramm oder mit dem Eintopf, aber 40 Minuten lang.
4. Dann das Wasser abtropfen lassen und das Gemüse kneten.
5. Als nächstes Milch, eine Scheibe Butter und eingeweichte Rosinen hinzufügen.
6. Spülen Sie den Reis mehrmals ab und laden Sie ihn dann auch in die Geräteschüssel. Zitronensaft hinzufügen.
7. Schalten Sie das Gerät in den Modus „Haferbrei“ oder „Löschen“ und stellen Sie den Timer auf 40 Minuten ein.
8. Nach dem Piepton Honig hinzufügen, mischen.

Hirse Reis

• Garzeit: 1 Stunde 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 116 kcal.
• Zweck: zum Frühstück / für Kinder / Nachmittagstee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Sie können sogar mehrere Müsli gleichzeitig verwenden. Hirse und Reis lassen sich gut miteinander kombinieren. Die Konsistenz und Farbe der Gerichte von ihnen ist einfach unglaublich. Wenn Sie nicht über die Zusammensetzung sprechen, wird niemand diesen Kürbisbrei mit Reis und Hirse erraten, da die Zutaten gekocht werden und eine homogene Masse bilden. Für den Winter kann sogar Gemüse aus Knüppeln entnommen werden. Mit gefrorenem Kürbis wird es nicht weniger lecker.

Zutaten:

• Rosinen, getrocknete Aprikosen – nach Geschmack;
• Hirse und Reis – je 0,5 Tassen;
• Butter – 50 g;
• Wasser – 1 Multiglas;
• Zucker – 1 TL;
• gefrorenes Kürbispulpe – 500 g;
• Milch – 3 Tassen.

Kochmethode:

1. Legen Sie Gemüse direkt gefroren auf den Boden des Multikochers.
2. Geben Sie 25 g Butter hinein und kochen Sie bei geöffnetem Deckel 10 Minuten lang im Modus „Ofen“ oder „Backen“.
3. Geben Sie dann alle verbleibenden Produkte ein. Müsli vorher ausspülen.
4. Schalten Sie das Multipovar-Programm bereits ein und stellen Sie den Timer auf 60 Minuten ein.
5. Fügen Sie beim Servieren das restliche Öl hinzu.

Haferflocken

• Garzeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 113 kcal.
• Zweck: zum Frühstück / für Kinder / Nachmittagstee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Eines der nützlichsten Getreide ist Haferflocken. Zum Frühstück ist es fast klassisch. Was tun, wenn das normale Haferflockenmehl bereits satt ist? Erfahren Sie, wie Sie es in einer neuen Form schweißen. Dies wird Ihnen helfen, Haferflocken mit Kürbis in einem Slow Cooker zu rezeptieren. Dank der Verdunstung in diesem Gerät wird das Getreide üppig. Kürbisfleisch ist sehr zart. Für ein diätetischeres Frühstück verdünnen Sie die Milch einfach mit Wasser.

Zutaten:

• Kürbispulpe – 300 g;
• Salz – 0,5 TL;
• Milch 2,5% – 2 EL;
• Wasser – 1 EL;
• Zucker – 0,5 EL;
• klassische Haferflocken (nicht zum Brauen) – 6 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Gießen Sie Wasser und Milch in die Multicooker-Schüssel.
2. Salz, Zucker hinzufügen, Haferflocken gießen.
3. Den Kürbis schälen, abspülen und in Würfel schneiden oder mahlen. Auch in die Geräteschüssel geben.
4. Wählen Sie das Programm „Brei“ und schalten Sie es 30-40 Minuten lang ein.

Grießbrei mit Kürbis

• Garzeit: 1 Stunde 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 7 Personen.
• Kaloriengerichte: 100 kcal.
• Zweck: zum Frühstück / für Kinder / Nachmittagstee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

In seiner reinen Form mag nicht jeder Grieß, besonders seine Babys nicht. Erfahren Sie, wie man es mit Kürbisscheiben kocht. In dieser Form geht Brei auch bei Kindern mit einem Knall einher, da er sich als süß herausstellt und das Getreide selbst fast unsichtbar ist. Anstelle von Zucker im Rezept können Sie Honig verwenden und für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen auch Nüsse hinzufügen. Kürbisbrei mit Grieß in einem Slow Cooker ist einfach zuzubereiten – das Rezept mit dem Foto unten hilft Ihnen dabei.

Zutaten:

• Zimt, Rosinen – nach Geschmack;
• Wasser – 1 l;
• Kürbisbrei – 1 kg;
• Butter – nach Geschmack;
• Zucker ist ein unvollständiges Glas;
• Vanillezucker – 0,5 TL;
• Milch – 1 l;
• Grieß – 1 EL.

Kochmethode:

1. Den Kürbis von Fasern, Samen und Schalen schälen. Spülen Sie das Fruchtfleisch ab und reiben Sie es.
2. Legen Sie das gehackte Gemüse auf den Boden der Multicooker-Schüssel und gießen Sie das erhitzte Wasser hinein.
3. 1 Stunde im Modus „Reis“, „Pilaw“ oder „Multi-Cook“ kochen. Stellen Sie die Temperatur auf 105 Grad ein.
4. Nach einer halben Stunde heiße Milch einschenken, Zucker, Zimt, Rosinen einschenken und umrühren.
5. Nach 10 Minuten mischen. Warten Sie dann auf das Kochen und füllen Sie den Grieß nach und nach.
6. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie bis zum Piepton.
7. Fügen Sie am Ende Öl hinzu.

Weizen

• Garzeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 118 kcal.
• Zweck: zum Frühstück / für Kinder / Nachmittagstee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Weizengrütze ist diejenigen, die sorgfältig verdaut werden müssen. Aus den Mehrfachkochmodi ist das Buchweizenprogramm für diesen Zweck geeignet. Darin können Sie alle Müsli ohne Milch kochen. Weizen brennt oft sogar in einem langsamen Kocher. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Butterschale vor dem Kochen mit der Butter einzufetten. Der Rest der Kochtechnologie unterscheidet sich praktisch nicht von Milchbrei. Auch hier müssen Sie alle Zutaten legen und den Spezialmodus aktivieren. Weizen- und Kürbisbrei ist einfach zuzubereiten – lesen Sie das Rezept.

Zutaten:

• Zucker – 2 EL;
• Weizengrütze – 1 Multi-Glas;
• Kürbispulpe – 250 g;
• Salz nach Geschmack;
• Wasser – 4 Multi-Gläser;
• Vanillezucker – nach Geschmack;
• Butter – 25 g pro Brei und etwas Fett einfetten.

Kochmethode:

1. Grütze unter kaltem fließendem Wasser abspülen.
2. Den Kürbis schälen, Samen und Ballaststoffe entfernen. Das Fruchtfleisch abspülen und in Würfel schneiden.
3. Fetten Sie eine Schüssel des Geräts mit Butter ein. Geben Sie Kürbispulpe, Butter, Vanille und normalen Zucker dort, Salz.
4. Gießen Sie das Müsli darüber, mischen Sie.
5. Schalten Sie das Gerät im Buchweizenmodus ein und kochen Sie es 30-40 Minuten lang.

Mit Äpfeln

• Garzeit: 50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 130 kcal.
• Zweck: zum Frühstück / für Kinder / Nachmittagstee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Wenn Sie Obst wirklich mögen, wird Ihnen Kürbisbrei mit Äpfeln in einem Slow Cooker sicherlich gefallen. Dieses Rezept verwendet Reisgrütze. Sie können einfach die Äpfel und den Kürbis in Würfel schneiden oder reiben, wenn Sie homogenere Brei mögen. Das Ergebnis ist ähnlich wie Pilaw, aber nicht fleischig und befriedigend, sondern leichter und süßer.

Zutaten:

• Zucker – 2 EL;
• Salz – 0,5 TL;
• Butter – 50 g;
• Apfel – 1 Stk.;
• Kürbispulpe – 200 g;
• Wasser – 2 EL;
• Reisgrütze – 1 EL.

Kochmethode:

1. Apfel und Kürbis abspülen, schälen, entkernen und überschüssige Ballaststoffe. Dann schneiden Sie den Rest in gleiche und nicht sehr große Würfel.
2. Reis Müsli in mehreren Gewässern abspülen.
3. Legen Sie Äpfel und Kürbis auf den Boden der Multi-Cooker-Schüssel. Fügen Sie eine Scheibe Öl hinzu. Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten im Löschmodus kochen.
4. Nach der angegebenen Zeit Reis in die Schüssel geben, salzen, Zucker und Wasser hinzufügen.
5. Schalten Sie das Programm des Gerätes bereits in den „Kochen“ -Modus. Timer für 25 Minuten tun.
6. Fügen Sie beim Servieren etwas mehr Butter hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

Wie man Kürbisbrei in einem Slow Cooker kocht – Tipps

Um einen wirklich leckeren Brei mit Kürbis in einem Slow Cooker zu erhalten, wird empfohlen, ein paar einfache Tipps zu befolgen. Wenn Sie das Hauptgemüse für eines der Rezepte auswählen, sollten Sie Muskatnusssorten den Vorzug geben. Ihr Fleisch ist heller, gesättigter, saftiger und aromatischer. Um den grasigen Nachgeschmack des Gemüses zu entfernen, können Sie es im Ofen vorbacken oder ein wenig schmoren. Im Brei bleiben also unverdaute Stücke definitiv nicht zurück. Hier sind ihre wenigen Empfehlungen:

1. Zum Kochen eignet sich auch der Modus „Kruppe“, „Reis“ oder „Buchweizen“. Erst am Ende müssen Sie etwas heiße Milch hinzufügen, da bei solchen Programmen fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
2. Wenn Sie kein Multi-Glas haben, übertragen Sie die Anzahl der Zutaten auf Gramm und Milliliter – 1 Multi-Glas entspricht 160-170 ml.
3. Nicht nur Butter eignet sich zum Anrichten von Brei – Sie können sogar Sahne verwenden. Es wird noch schmackhafter, wenn Sie etwas getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Honig oder Nüsse hinzufügen.
4. Bei Verwendung von Hirse wird empfohlen, diese mindestens 15 Minuten lang mit kochendem Wasser zu dämpfen. So hinterlässt jede Bitterkeit, die besonders für ein lang gelagertes Produkt charakteristisch ist, Getreide.
5. Der Brei wird noch aromatischer, wenn Sie ihn im Heizmodus etwa eine Viertelstunde lang abdunkeln.
6. Um den Nährwert von Hirse zu erhöhen, können Sie sie leicht in einer Pfanne braten und erst dann mit einem Rezept an andere Produkte senden.
7. Für einen aromatischeren Geruch können Sie den Brei mit Zimt, Vanille oder Orangenschale und anderen Zitrusfrüchten würzen..