Manisch kochen

Der Inhalt des Artikels

• Wie man eine klassische Mannik kocht: ein schrittweises Rezept
• Die besten Rezepte zum Kochen von Manna
• Mannik auf Kefir
• Mannick mit Hüttenkäse
• Mannick mit Äpfeln
• Kürbis Mannik ohne Eier hinzufügen
• Manisch in einem Slow Cooker kochen
• Manisch in der Mikrowelle kochen
• Mannik-Creme
• Hilfreiche Ratschläge

Sie haben genug von Standarddesserts – Kuchen und Gebäck – und möchten etwas Neues? Versuche einen Mannik zu machen! Diese Backoption ist einfach zuzubereiten und bei Kindern sehr beliebt. Sie wird ohne Hefe zubereitet und alle Zutaten für das Gericht befinden sich wahrscheinlich in Ihrer Küche. Zuerst werden wir uns ansehen, wie man eine Mannica nach dem klassischen Rezept kocht, und dann die beliebtesten und leckersten Rezepte zum Kochen dieses Gerichts durchgehen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung und Fotos dieses einfachen und leckeren Desserts helfen Ihnen dabei, ein köstliches Dessert zu Hause richtig zuzubereiten. Lasst uns beginnen!

Wie man eine klassische Mannik kocht: ein schrittweises Rezept

Die Technologie zur Herstellung von klassischem Manna beinhaltet die Zugabe eines Milchprodukts. Verwenden Sie nach Ihren Wünschen und Geschmackspräferenzen Kefir, Sauerrahm oder Joghurt.

Du wird brauchen::

• Grieß – 1 Glas
• Zucker – 1 Tasse
• Milchzutat (Kefir, Sauermilch oder Sauerrahm) – 1 Tasse
• Eier – 3 Stk..
• Backpulver – 1 Stunde. l.
• Butter – 100 g
• Premium Weizenmehl – 1,5 Tassen

Kochsequenz::

1. Den Grieß eine Stunde lang mit fermentiertem Milchprodukt einweichen.
2. In einer anderen Schüssel die Eier mit einem Mixer mit Zucker schlagen, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben.
3. Die Butter schmelzen (in der Mikrowelle oder im Wasserbad) und zu den geschlagenen Eiern geben.
4. Betreten Sie den durchnässten Grieß.
5. Soda hinzufügen.
6. Gießen Sie das gesiebte Mehl nach und nach ein und schlagen Sie die Mischung ständig mit einem Mixer. Bei Verwendung von dicker Sauerrahm anstelle von Kefir oder Joghurt sollte die Mehlmenge reduziert werden. Der Teig sollte nicht sehr dick sein.
7. Eine hitzebeständige Form mit Butter einfetten. Der Boden und die Wände sind leicht mit Grieß bestreut.
8. Gießen Sie den Teig in eine Form und backen Sie ihn in einem auf 190 Grad erhitzten Ofen etwa 40 Minuten lang.
9. Den fertigen Kuchen direkt in der Form abkühlen lassen, vorsichtig entfernen und mit Puderzucker bestreuen.
10. Warm servieren!

Die besten Rezepte zum Kochen von Manna

Mannik auf Kefir

Dieses Dessertrezept ist sehr einfach und eignet sich für Fälle, in denen Sie schnell kochen müssen.

Zutaten::

• Kefir jeglichen Fettgehalts – 500 ml
• Manka – 200 g
• Hühnereier – 3 Stk..
• Backpulver – 10 g
• Salz – eine kleine Prise
• Zucker – 100 g
• Schimmel Butter
• Vanillezucker – 1 Beutel

Kochsequenz::

1. In einem tiefen Teller den Grieß mit Kefir füllen, abdecken und eine Stunde oder länger einweichen lassen.
2. Eier mit Zucker und eine Prise Salz mit einem Mixer schlagen.
3. Fügen Sie der Mischung Backpulver und Vanillezucker hinzu und verquirlen Sie erneut.
4. Mischen Sie die Ei-Zucker-Mischung mit Kefir und Grieß. Schneebesen.
5. Fügen Sie nach Wunsch Füllstoffe hinzu: Trockenfrüchte, Beeren, kandierte Früchte, Nüsse usw..
6. Um den Kuchen bröckelig und nicht flüssig zu machen, fügen Sie weniger Kefir und mehr Mehl hinzu.
7. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, mit Grieß bestreuen. Den Teig geben und bei einer Temperatur von 190 ° C in einem vorgeheizten Ofen oder einer Brotmaschine etwa 40-50 Minuten backen. Bereitschaft mit einem Zahnstocher oder Streichholz überprüft.

Mannick mit Hüttenkäse

Dieses Rezept wird besonders von Kindern geliebt. Die Hüttenkäse-Manik erweist sich als nahrhaft und kann zu einem richtigen und gesunden Frühstück oder Nachmittagssnack werden. Die Füllung in Form von Hüttenkäse verleiht dem Gericht einen würzigen Geschmack, Feuchtigkeit und Leichtigkeit.

Du wird brauchen::
EIN.

• Manka – ein Glas
• Hüttenkäse – 200 g
• Kefir – 100 ml
• Eier – 3 Stk..
• Weizenmehl – ein Glas
• Zucker – 150 g
• Backpulver – 1 Packung

Kochsequenz::

1. Den Grieß eine Stunde lang mit Kefir einweichen, die Masse muss eingedickt werden.
2. Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer zusammen mit Zucker, bis sie üppig sind.
3. Wischen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb, geben Sie ihn in die Eier und mischen Sie.
4. Backpulver einfüllen.
5. Geben Sie das Mehl allmählich unter ständigem Rühren ein.
6. Für die Schönheit kandierte Früchte, Zitronenschale und Schokoladenstückchen zum Teig geben.
7. Ein Backblech mit Öl einfetten und mit Grieß bestreuen. Gießen Sie den Teig hinein und backen Sie ihn 40 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 190 ° C..
8. Den fertigen abgekühlten Mannik mit Puderzucker bestreuen.

Mannick mit Äpfeln

Ein solches Manna-Rezept wie im Kindergarten oder bei der Zubereitung durch die Großmutter kann nach eigenem Ermessen mit anderen Früchten variiert werden – Birne, Banane, Kiwi. Um den Kuchen schwammiger zu machen, das Weiß verquirlen, bis sich luftiger Schaum bildet, und die Masse aufgehen lassen. Wie lange dauert das Kochen? Nur eine Stunde und Ihre Familie genießt bereits einen köstlichen Kuchen.
EIN.

Zutaten::
EIN.

• Ein Glas Grieß, Mehl, Kristallzucker und fetter Joghurt
• Eier – 2 Stk..
• Backpulver – 1 Stunde. l.
• Äpfel mit Säure – 5-6 Stk.
• Zimt – 1h. l
• Rosinen, getrocknete Aprikosen – optional.

Kochen::
EIN.

1. Bereiten Sie alle Komponenten vor. Zum Anschwellen und damit das Manna nass wird, einweichen, den Grieß eine Stunde lang mit Kefir füllen.
2. Eier mit einem Schneebesen zusammen mit Zucker schlagen, einen Teelöffel Backpulver und ein Glas Mehl hinzufügen.
3. Kombinieren Sie sie mit Grieß in Kefir. Manka muss nicht vorher gekocht werden. Gut mischen..
4. Eine Auflaufform mit Öl einfetten und mit Grieß bestreuen.
5. Gießen Sie zuerst die Hälfte des Teigs in die Form. Legen Sie eine Schicht geschälte und geschnittene Äpfel darauf. Gießen Sie es mit dem restlichen Teig.
6. Die Oberseite zusätzlich mit Zimt bestreuen – mit Rosinen oder getrockneten Aprikosen.
7. 40-50 Minuten bei 190 ° C backen.

Kürbis Mannik ohne Eier hinzufügen

Liebhaber von Orangengemüse werden dieses Rezept auf jeden Fall mögen. Der Kuchen bekommt einen pikanteren Geschmack und ist ein ausgezeichnetes festliches Dessert, wenn er in süßem Sirup eingeweicht wird. Solch ein Mannie-Kuchen ist kalorienarm, wenn Zucker ausgeschlossen ist. Um Kürbis-Nuss-Kuchen zu erhalten, fügen Sie ein Glas Haselnuss oder Walnuss zu den Zutaten hinzu.

Du wird brauchen::
EIN.

• Geriebener frischer Kürbis – 2 Gläser
• Grieß – 1,5 Tassen
• Fetter Joghurt – 1 Tasse
• Wasser – optional.
• Backpulver – 1 / 2h. l.
• Zucker – 250 g
• Frisch gepresster Orangensaft
• Zitronensaft – 1 EL. l.
• Zimt – optional.

Kochen::
EIN.

1. Frischen Kürbis auf einer mittleren Reibe schälen und reiben. Wringen Sie die Flüssigkeit aus.
2. In Kefir Soda hinzufügen und mischen.
3. Kefir Kürbis gießen, Grieß und 120 g Zucker hinzufügen.
4. Gießen Sie den Teig in ein mit Öl gefettetes und mit Grieß bestreutes Backblech (kann in einer Pfanne mit abnehmbarem Griff gebacken werden) und legen Sie den Kuchen 40 Minuten lang in den Ofen. Temperatur – 190 ° C..
5. Sirup herstellen: Orangensaft mit Zitronensaft mischen, 130 g Zucker hinzufügen. Zu diesem Zeitpunkt wird nach Wunsch Zimt hinzugefügt. Kochen Sie die Zutaten in einem Topf oder einer Pfanne mit tiefem Boden.
6. Gießen Sie die gebackenen heißen Kuchen mit Sirup und lassen Sie sie eine Stunde einweichen. Während dieser Zeit ist der Kuchen vollständig mit Sirup gesättigt und erhält ein ungewöhnliches Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack.
7. Um das Dessert porös zu machen, fügen Sie geschlagene Eichhörnchen hinzu.

Manisch in einem Slow Cooker kochen

Alle oben beschriebenen Rezepte eignen sich zum Kochen im Ofen. Aber immer mehr Frauen entscheiden sich für einen Slow Cooker, der die Garzeit ihrer Lieblingsgerichte erheblich verkürzt und den gesamten Prozess vereinfacht. Deshalb bieten wir Ihnen ein Rezept für leckeres Manna in einem Slow Cooker an.

Du wird brauchen::

• Grieß, Mehl, Zucker, Kefir – je ein Glas
• Ei – 3 Stk..
• Backpulver – 2 Stunden. l.
• Butter – 100 g

Kochsequenz::

1. Sie können Müsli kochen oder eine Stunde oder länger in Kefir einweichen
2. Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer in einem üppigen Schaum mit Zuckerzusatz.
3. Gießen Sie geschmolzene Butter in die Eimischung.
4. Backpulver in Mehl einrühren.
5. Grieß mit Kefir hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich..
6. Eine Schüssel Multicooker mit Butter einfetten. Gießen Sie den Teig in die Schüssel.
7. Kochen Sie den Kuchen eine Stunde lang im Backmodus.
8. Nachdem ein Piepton über den Abschluss des Garvorgangs ertönt, lassen Sie den Mannik bei geschlossenem Multicooker-Deckel weitere 20 Minuten lang stehen.
9. Öffnen Sie nach 20 Minuten den Deckel und lassen Sie den Kuchen im Slow Cooker, bis er vollständig abgekühlt ist.

Manisch in der Mikrowelle kochen

Ein schnelles und einfaches Rezept zum Backen in der Mikrowelle ist ein echter Lebensretter für jede Hausfrau.

Zutaten::

• Semka – eine halbe Tasse
• Kefir – eine halbe Tasse
• Butter – 100 g
• Zucker – eine halbe Tasse
• Ei – 1 Stk..
• Backpulver – 1 Stunde. l.
• Mehl – eine halbe Tasse

Kochen::

1. In einer Mikrowelle die Butter schmelzen, Zucker und Ei hinzufügen, verquirlen.
2. Fügen Sie vorgetränkten Grieß in Kefir und Mehl mit Backpulver in den angegebenen Anteilen hinzu. Rühren Sie die Zutaten glatt. Das Geschirr sollte so bemessen sein, dass vom Teig bis zum oberen Rand der Wände 4 bis 5 cm Reserve für das Anheben des Kuchens während des Backens vorhanden sind. Das Schmieren der Geschirrwände ist nicht erforderlich, Das Gericht hat keine Zeit, in der Mikrowelle zu brennen.
3. Legen Sie das Formular mit dem Test für 6-7 Minuten in die Mikrowelle, ohne es abzudecken. Leistung – 600 W, Modus – „Mikrowellen“.
4. Nach 6-7 Minuten ist ein köstlicher Mannik fertig!

Mannik-Creme

Schneiden Sie das fertige Manna in zwei oder drei Kuchen. Mit Sahne einweichen: gekochte Kondensmilch, saure Sahne, mit Zucker geschlagen, Puddingmilchcreme. Sie verwenden auch Marmeladen und Konfitüren. Mannik ist gut darin, dass es gut zu allen Arten von Cremes passt. Gießen Sie die Oberseite eines solchen Kuchens mit Schokoladenfondant und dekorieren Sie ihn mit frischen Beeren – Sie erhalten garantiert ein originelles Dessert!

Hilfreiche Ratschläge

• Damit sich herausstellt, dass der Kuchen von zarter Konsistenz und lecker ist, wird empfohlen, seinen Hauptbestandteil – Grieß – zuvor in Flüssigkeit zu tränken.
• Gießen Sie das Getreide eine Stunde lang mit der Milchzutat aus Ihrem Rezept, damit es mit Feuchtigkeit gesättigt ist, anschwillt und die einzelnen Körner im fertigen Gericht nicht mehr zu spüren sind.
• Alle Produkte müssen frisch und von hoher Qualität sein, nur dann wird die Mannik erfolgreich sein.
• Als Dekoration den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen, geschmolzene Schokolade einschenken, mit Fudge bestreichen oder in Sahne einweichen, um einen vollwertigen Kuchen zu erhalten. Manchmal wird Grießkeks in Sirup, Rum, Schnaps oder Cognac eingeweicht.

Im Gegensatz zu normalen Keksen auf Mehl, die beim Backen nicht immer üppig und hoch werden, steigt Mannicki immer gut auf. Darüber hinaus wird der Teig sehr einfach zubereitet – selbst ein unerfahrener und unerfahrener Koch kann Manna selbst herstellen. Binden Sie Ihr Kind in die Zubereitung des Kuchens ein, und es wird sicherlich den faszinierenden Prozess genießen, ein Dessert mit seinen eigenen Händen zuzubereiten.

Wenn es für Sie schwierig ist, Manik nach einem schriftlichen Rezept zu kochen, schauen Sie sich die Video-Meisterklasse an.

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