Mannik mit Äpfeln – Rezepte zum Kochen im Ofen und in einem Slow Cooker mit Foto

Der Inhalt des Artikels

• Manisch mit Äpfeln kochen
• Im Ofen
• In einem langsamen Kocher
• Mannik mit Äpfeln – Rezept mit Foto
• Auf Kefir
• In Milch
• Auf saurer Sahne
• Üppig auf einer fermentierten Backmilch
• Keine Eier
• Mit Kürbis
• Mit Hüttenkäse
• Charlotte auf einem Grieß mit Äpfeln
• Charlotte ohne Mehl
• Schokoladenmannik
• Wie man eine köstliche Mannik backt – Geheimnisse kocht

Nun, wer nicht gerne ein köstliches Manna mit Äpfeln, Rosinen, Hüttenkäse oder Kürbis genießt, ist direkt vom heißen Ofen zum Esstisch gewandert! Allerdings stellt sich nicht jeder vor, wie dieses süße, magere Gericht zubereitet wird, welche Zutaten benötigt werden und wie viel ein solcher Kuchen, manchmal auch Charlotte genannt, zu backen ist.

Manisch mit Äpfeln kochen

Für einen erfahrenen Koch wird es nicht schwierig sein, ein solches Gericht zu Hause zuzubereiten. Wenn die Gastgeberin jedoch nur die Grundlagen des Kochens beherrscht, müssen einige beliebte Rezepte übernommen werden. Als erstes müssen Sie sich für eine Technik entscheiden. Traditionell werden Kuchen im Ofen gebacken, aber mit dem Aufkommen von Multicooker-Hausfrauen in der Küche ist das Kochen von Manna zu Hause schneller geworden.

Im Ofen

Früher wurden solche Kuchen im Ofen gebacken, aber jetzt helfen Öfen. Sie müssen die entsprechende Temperatur und Zeit einstellen und dann auf das Ergebnis warten. Der Grießkuchen im Obstofen ist zart, luftig und unglaublich lecker. Die durchschnittliche Backzeit beträgt 20 bis 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad (abhängig von der Größe der Charlotte). Sie benötigen eine spezielle Auflaufform – Bügeleisen (vorzugsweise mit Klappboden), Silikon oder Keramik.

In einem langsamen Kocher

Ein weiteres Küchenwerkzeug, mit dem Sie schnell und mühelos Apfelmanna für den Tee zubereiten können, ist ein Slow Cooker. Dank ihr müssen Sie sich nicht um den Zustand des Gerichts kümmern, indem Sie neben dem Ofen stehen und Zeit und Temperatur kontrollieren. Apple Manna in einem Slow Cooker wird sich als zart und luftig herausstellen, auch wenn Sie es nicht befolgen, sondern das Kochen dem Gerät anvertrauen. Sie müssen nur die Zutaten gemäß dem Rezept in eine spezielle Schüssel geben, den Deckel schließen und den gewünschten Modus einstellen (standardmäßig heißt dies „Backen“)..

Mannik mit Äpfeln – Rezept mit Foto

Um ein Dessert zu formen, wählen Sie Ihre Lieblingsfrucht. Sie können den Teig mit Banane, Scheiben von Zitrusfrüchten, anderen Früchten nach Geschmack, Gewürzen, Nüssen, Honig backen. Es hängt alles vom Wunsch und der Vorstellungskraft der Gastgeberin der Küche ab. Neben Grieß, der mit einer der von Ihnen gewünschten Flüssigkeiten vorgefüllt werden muss (bestehen Sie auf Milch, Kefir, Wasser, Sauerrahm, Joghurt, Fruchtsaft usw.), enthält das klassische Rezept die folgenden Hauptzutaten:

• Eier (in Schaum schlagen);
• Butter (Butter oder Gemüse müssen in die Schüssel selbst gegeben werden oder nur die Form einfetten);
• Zucker (mit Eiern mischen, als Grundlage für die Karamellisierung in die Schüssel geben);
• Backpulver (zum Beispiel Soda (zum Abschrecken mit Zitronensäure mischen));
• Mehl (am Ende der Teigzubereitung bestreuen).

Als Füllung für das klassische Manna werden die Früchte von Antonovka verwendet. Sie müssen zuerst gewaschen, geschält und geschält, in Scheiben oder Würfel geschnitten werden. Auf Wunsch können Sie Nüsse, Mohn, Honig und Trockenfrüchte hinzufügen. Jedes Rezept ist einfach, wenn Sie alle Anweisungen befolgen und den Kuchen rechtzeitig aus dem Ofen nehmen.

Auf Kefir

• Zeit: 90 Minuten.

• Kalorien: 220 kcal.

• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Zweck: Frühstück, Nachmittagstee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Eine der klassischen Methoden, die die meisten Hausfrauen auf der Welt verwenden, ist Apfelkuchen mit Kefir und Grieß. Für diejenigen, die dieses Sauermilchprodukt nicht wirklich mögen, können Sie Joghurt, fermentierte Backmilch, Joghurt oder Sauermilch verwenden. Es wird sehr einfach zubereitet, wenn Sie alle Anweisungen im Rezept befolgen.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.;
• Grieß – 200 g;
• Kefir – 250 g;
• Vanillin – 30 g;
• Backpulver (beliebig) – 10 g;
• cremig Öl – 40 g;
• rote Äpfel – 2 Stk.;
• Zucker – 100 g;
• Salz – eine Prise.

Kochmethode:

1. Kefir in eine Schüssel geben, Müsli dazugeben, mischen, 45-50 Minuten ziehen lassen.
2. Stellen Sie den Ofen auf 190 Grad ein.
3. Eier mit Salz und Zucker mischen, schaumig schlagen.
4. Fügen Sie unter Rühren zuerst Vanillin und dann Backpulver zur Masse hinzu.
5. Mische alle Zutaten.
6. Die Auflaufform mit Butter schmieren, die geschlagene Masse einfüllen.
7. Die Früchte schälen, in Scheiben schneiden und vorsichtig auf die Mischung verteilen. Im vorgeheizten Backofen 40-50 Minuten backen lassen.

In Milch

• Garzeit: 70 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Zweck: Mittagessen, Snack.

• Kaloriengerichte: 270 kcal.

• Schwierigkeit: Einfach.

Eine andere klassische Methode zur Herstellung eines Kuchens besteht darin, auf Milch zu bestehen. Sogar eine unerfahrene Hausfrau wird damit fertig werden, und es werden nur sehr wenige Komponenten benötigt. Um dem Gericht eine Zitrusnote zu verleihen, können Sie einige Mandarinennelken hinzufügen. Die Verwendung von getrockneten Früchten und Gewürzen ist eine weitere gute Idee. Nehmen Sie zum Beispiel Rosinen und Zimt. Mannik auf Milch mit Äpfeln ist ein wunderbares Dessert, was keine Schande ist, auf einen festlichen Tisch zu stellen.

Zutaten:

• Mehl – 60 g;
• Backpulver – 7-8 g;
• Grieß – 200 g;
• Ei – 2 Stk.;
• Milch – 200 ml;
• Antonovka – ein Paar Stücke;
• Mandarinen 3-4 Stk.;
• Margarine – 50 g;
• Zucker – 150 g;
• Salz – eine Prise
• Rosinen – eine Handvoll.

Kochmethode:

1. Leicht erwärmte Milch mit Müsli mischen und 30 Minuten quellen lassen.
2. Eier schlagen, mit Butter und Zucker mischen.
3. Mischen Sie die üppige Masse mit Grieß, gießen Sie Milch, Backpulver, Salz und gelöschtes Soda ein.
4. Rosinen vorher in Wasser einweichen.
5. Die Früchte schälen, in Würfel schneiden (klein – einen halben Zentimeter).
6. Die Zitrusfrüchte schälen, in Scheiben schneiden.
7. Mischen Sie alle Zutaten, geben Sie die Masse in eine Form (es ist besser, in Schichten zu legen: Mandarinen-Mix-Äpfel).
8. Eine halbe Stunde bei 200 Grad backen.

Auf saurer Sahne

• Zeit: 90 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Zweck: Mittagessen, Nachmittagssnack.
• Kaloriengerichte: 250 kcal.
• Schwierigkeit: mittel.

Dank einer Mischung aus saurer Sahne und Butter sieht dieser Kuchen wie ein Cupcake aus – zart, luftig, aber dicht. Dieses Dessert ist ideal zum Trinken von Nachmittagstee. Manna auf saurer Sahne mit Äpfeln zu backen ist einfach, wenn Sie die Geheimnisse kennen – zum Beispiel ist saure Sahne besser, um weniger Fett zu nehmen, und dieses Dessert wird idealerweise in einem langsamen Kocher gebacken.

Zutaten:

• saure Sahne (15%) – 170 g;
• Ei – 2 Stk.;
• Öl – 50 g;
• Äpfel – 2-3 Stück;
• Zucker – 160 g;
• Grieß – 200 g;
• Puderzucker / Kokosflocken (zur Dekoration) – mit dem Auge;
• Soda (Essen) – 1 Teelöffel;
• Semmelbrösel – 25-30 g.

Kochmethode:

1. Müsli, Zucker, Sauerrahm und Butter in einem separaten Behälter mischen.
2. Fügen Sie dort Eier hinzu, schlagen Sie die Masse.
3. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und warten Sie (Sie müssen die Mischung eine halbe Stunde lang stehen lassen – sie hat Zeit zum Quellen)..
4. Früchte, Samen schälen, in große Scheiben schneiden
5. Dann Soda einstreuen und gut mischen..
6. Schmieren Sie den Eisenbehälter im Multikocher und bestreuen Sie ihn mit Semmelbröseln.
7. Gießen Sie den Teig, verteilen Sie die Früchte darauf.
8. Stellen Sie den „Pie“ Multicooker-Modus ein und warten Sie auf die Bereitschaft (ca. 40-50 Minuten)..
9. Warm servieren mit Tee, gewürfelt mit Kokosnuss oder Puderzucker.

Üppig auf einer fermentierten Backmilch

• Zeit: 110 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 10 Personen.
• Kaloriengerichte: 220 kcal.
• Zweck: Frühstück, Nachmittagstee.
• Küche: zu Hause.
• Schwierigkeit: einfach.

Wenn Sie einen herrlichen Kuchen erhalten möchten, ist es besser, ihn auf einer fermentierten gebackenen Milch zuzubereiten. Dies ist ein weiteres Rezept für einen Multikocher, das die Gastgeberin davor bewahrt, lange am Ofen zu stehen. Mannick mit fermentierter gebackener Milch mit Äpfeln und Zimt ist das beste Dessert, das Sie Ihren Lieben gönnen können. Der Prozess des Kochens des Kuchens mag kompliziert erscheinen, keine Sorge, versuchen Sie, den Anweisungen zu folgen.

Zutaten:

• Grieß – 400 Gramm;
• fermentierte gebackene Milch – 0,5 l;
• Hühnereier – 3 Stk.;
• rast. Öl – 1,5 EL. l.;
• Vanillezucker – 10 g;
• Zimtstange – 1-2 Stk.;
• Mehl – 1 EL. l.;
• Zucker – 150 g.
• Zitronensaft – 2 TL;
• Soda (Essen) – ein halber Teelöffel.

Kochmethode:

1. Gießen Sie das Müsli in eine Schüssel und gießen Sie es über die fermentierte Backmilch. Eine halbe Stunde einwirken lassen.
2. Mischen Sie nach der angegebenen Zeit die Eier, Vanillin und Kristallzucker.
3. Soda mit Zitronensaft abschrecken, in die Schüssel geben.
4. Die Mischung gründlich kneten, bis das Mehl gebacken ist..
5. Fetten Sie die Schüssel des Multikochers leicht mit Pflanzenöl ein und gießen Sie den Teig ein.
6. Stellen Sie den Backmodus auf 60 Minuten ein.
7. Das fertige Produkt aus der Schüssel nehmen, mit gemahlenem Zimt trompeten.

Keine Eier

• Zeit: 100 Minuten.
• Kaloriengerichte: 260 kcal.
• Zweck: Frühstück, Nachmittagstee.
• Schwierigkeit: Einfach.

• Portionen pro Behälter: 6 Personen.

Sie können Grießkuchen auch in Milch ohne Eier zubereiten – der Hauptquelle für Cholesterin. Dieses Gericht ist für diejenigen geeignet, die ihre Gesundheit überwachen. Grieß kann in jeder Flüssigkeit eingeweicht werden, die Sie mögen, zum Beispiel auf Kefir, Joghurt, Joghurt oder sogar Wasser. Eifreier Diätkuchen mit Grieß kann ein beliebter Leckerbissen für diejenigen sein, die gezwungen sind, eine Diät zu befolgen.

Zutaten:

• Grieß – 150 g;
• Kefir / Milch / Joghurt – 200 g;
• Salz – eine Prise;
• Äpfel – 600 g;
• Sonnenblumenöl. – 100 g;
• Mehl – 100 g;
• gelöschtes Soda – 1 TL;
• Vanillezucker – Beutel.

Kochmethode:

1. Früchte waschen, zufällig hacken.
2. Mischen Sie Salz, Zucker (einschließlich Vanille), Müsli, Butter und Mehl, bis sie dick sind.
3. Fügen Sie gelöschtes Soda und Obst hinzu, ohne das Rühren zu unterbrechen.
4. Die Form schmieren, die Masse gießen.
5. 40 Minuten bei 190 Grad backen. Vergessen Sie nicht, die Bereitschaft zu überprüfen.

Mit Kürbis

• Garzeit: 45 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengerichte: 190 kcal.
• Ziel: Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Kürbiskuchen geben einen besonderen Geschmack. Dieses Gemüse ist nicht jedermanns Sache, aber man kann nicht mit seiner Nützlichkeit argumentieren: Kürbis enthält viele Vitamine. Wenn Sie eine rothaarige Herbstschönheit mögen, versuchen Sie, einen duftenden und befriedigenden Apfelkuchen mit Kürbis und Grieß zuzubereiten – ein wunderbares Dessert mit einem minimalen Satz an Produkten. Jede Hausfrau kann lernen, wie man es kocht..

Zutaten:

• Kürbis – 500 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Antonovka – 3-4 Stk.;
• Zucker – 0,5 Tassen;
• Grieß – 100 g;
• Rosinen – 2 EL. l.;
• rast. Öl – 1 EL. l.;
• Salz – mit dem Auge.

Kochmethode:

1. Kürbis und Früchte waschen, schälen, entkernen, auf einer mittleren Reibe reiben, in eine Auflaufform geben.
2. Eier, Salz, Zucker schlagen, Masse kneten.
3. Fügen Sie das Getreide hinzu, mischen Sie, lassen Sie für 5-10 Minuten.
4. Gießen Sie Öl ein und lassen Sie es weitere 5 Minuten ziehen, bevor Sie es in den vorgeheizten Ofen stellen.
5. Eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.

Mit Hüttenkäse

• Zeit: 60 Minuten.
• Kalorien: 290 kcal.
• Zweck: Frühstück, Mittagessen, Snack.
• Küche: Kinder.
• Schwierigkeit: mittel.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.

Wenn Sie Ihren Kindern ein köstliches Gericht schenken möchten, wählen Sie eine Hüttenkäse-Mannik mit Äpfeln. Dieses leicht luftige Dessert lässt weder ein Kind noch einen Erwachsenen gleichgültig. Nach Geschmack sieht es aus wie ein Auflauf, ist aber zarter und poröser. Sie können Hüttenkäse von jedem Fettgehalt nehmen, aber vorzugsweise nicht zu trocken. Die, die in Röhren verkauft wird, ist perfekt.

Zutaten:

• Grieß – 200 g;
• Äpfel – 3 Stk.;
• Butter ist Sahne. – 100 g;
• Hüttenkäse – 200 g (Packung);
• Backpulver – 1 TL;
• Zitronensaft – 50 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Kristallzucker – 1 Tasse.

Kochmethode:

1. Früchte waschen, schälen, quer schneiden und dann mit Scheiben in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft bestreuen.
2. Fügen Sie das Getreide hinzu, lassen Sie es eine halbe Stunde einwirken, um eine gute Schwellung zu erzielen.
3. Eier mit Zucker in einem Schaum schlagen, dann Hüttenkäse, Butter hinzufügen, mischen.
4. Mischen Sie die Eimischung mit gequollenem Müsli und Backpulver.
5. Füllen Sie die Form mit der Mischung. 25 Minuten bei 200 Grad backen.

Charlotte auf einem Grieß mit Äpfeln

• Garzeit: 70 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 250-300 kcal.
• Küche: zu Hause.
• Schwierigkeit: Einfach.

Dies ist das einfachste Schritt-für-Schritt-Rezept für einen klassischen Kuchen, der von den meisten Hostessen unseres Landes ausgewählt wurde, da er die minimale Anzahl von Komponenten enthält. Charlotte wird in einem Slow Cooker aus Grieß zubereitet, sodass Sie sich auch nach einem Arbeitstag, wenn Sie sehr müde sind, ein Dessert gönnen können. Für die Bildung eines Chips können Sie Semmelbrösel verwenden.

Zutaten:

• Hühnereier – 3 Stk.;
• Zucker – 3 Tassen;
• Salz – 10 g;
• Äpfel (süß und sauer) – 2-3 Stück;
• Grieß – 100 g;
• Mehl – 100 g;
• Semmelbrösel – mit dem Auge.

Kochmethode:

1. Schlagen Sie die Eier in einem weißen Schaum, indem Sie Salz und Zucker hinzufügen..
2. Mehl hinzufügen, weitere kreisende Bewegungen mit einem Schneebesen ausführen.
3. Streuen Sie dann ein Stück, während Sie weiter schlagen.
4. Früchte waschen, vierteln, Samen entfernen.
5. Fruchtscheiben in der Masse.
6. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit einem kleinen Stück Butter, bestreuen Sie den Boden mit Semmelbröseln und gießen Sie die Mischung ein.
7. Im Backmodus eine halbe Stunde backen.

Charlotte ohne Mehl

• Garzeit: 1 Stunde + 50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kalorien: 210 kcal.
• Ziel: Frühstück.
• Schwierigkeit: Einfach.

Für unglaublich leckeres Gebäck muss kein Mehl verwendet werden. Das Gericht wird dank Kefir und Öl zart, luftig und weich. Der Kuchen wird einfach zubereitet. Anstelle von Äpfeln können Sie jede Frucht nach Geschmack verwenden: Wenn Sie lernen, wie man Mannit auf Kefir ohne Mehl kocht, können Sie experimentieren.

Zutaten:

• Äpfel – 2-3 Stück;
• Kefir – 200 ml;
• Grießbrei – 200 g;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Kristallzucker – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Gießen Sie das Müsli mit Kefir und lassen Sie es eine Stunde lang ziehen.
2. In der fertigen Masse das mit Zucker geschlagene Ei hinzufügen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Die Früchte schälen, in Scheiben schneiden.
4. Verteilen Sie die Äpfel am Boden der Auflaufform und gießen Sie die Mischung darauf.
5. 45 Minuten bei 200 Grad backen.

Schokoladenmannik

• Garzeit: 90 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengerichte: 350 kcal.
• Zweck: Mittagessen, Nachmittagssnack.
• Küche: zu Hause.
• Schwierigkeit: schwierig.

Dieses beliebte Gericht wird von Erwachsenen und Kindern geliebt, weil der Kuchen süß, lecker, luftig ist und auf dem Tisch wie ein Foto von Kochmagazinen aussieht. Schokoladenmanna mit Karamelläpfeln ist nicht schwer auszuführen, wenn Sie das Rezept befolgen, wird alles klappen. Wenn Sie portionierte Desserts benötigen, legen Sie den Boden in Cupcake-Dosen.

Zutaten:

• Äpfel – 3 Stk.;
• Kristallzucker – 1 Tasse;
• Kefir – 200 g;
• Kakao – 20-30 g;
• Soda – 1 TL;
• Rohrzucker zur Karamellisierung – 50 g;
• Ei – 2 Stk.;
• Butter ist Sahne. – 50 g;
• Grießbrei – 1 Tasse.

Kochmethode:

1. Müsli, Kakao, Eier, Kefir, Soda und Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. 30 Minuten einwirken lassen..
3. Die Früchte waschen, den Kern entfernen, in 8-9 Scheiben schneiden.
4. In einer Pfanne karamellisieren, Rohrzucker schmelzen lassen und die Früchte zehn Minuten lang darin eintauchen.
5. Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab, fetten Sie sie mit Öl ein, legen Sie die Äpfel hin und gießen Sie die Mischung ein.
6. 25 Minuten bei 200 Grad backen.
7. Servieren Sie das Produkt mit karamellisierten Äpfeln auf dem Tisch, die mit Puderzucker bestreut sind.

Wie man eine köstliche Mannik backt – Geheimnisse kocht

Einige nützliche Tipps von professionellen Köchen, die Ihnen erklären, wie man einen köstlichen Grießkuchen mit Äpfeln kocht:

1. Wenn Sie bei der Herstellung eines Mannas mit Äpfeln eine Eisendose verwenden, beeilen Sie sich nicht, den Kuchen auf einen Teller zu legen. Lass es abkühlen.
2. Verwenden Sie Zimt oder Puderzucker als Dekoration. Wenn Sie Freizeit haben, können Sie ein Muster mit Glasur zeichnen.
3. Um zu verhindern, dass sich die Früchte verdunkeln, bestreuen Sie sie mit Zitronensaft.

Erfahren Sie, wie man Mannik mit anderen Rezepten backt..