Mikhail Goncharov über Unternehmertum, Mission und Fehler

Gründer und Manager der Fast-Food-Restaurantkette Teremok, Botschafter des Unternehmerpreises der Moskauer Regierung „Durchbruch des Jahres“ Mikhail Goncharov sprach über die erste unternehmerische Erfahrung beim Verkauf von Gaze an Kliniken, erklärte, warum Moskau besser ist als Tokio, und gab drei Tipps für diejenigen, die nur ein Unternehmen gründen wollen.

Der Durchbruch des Jahres ist die erste Auszeichnung für Unternehmer des Moskauer Ministeriums für Unternehmertum und innovative Entwicklung zur Unterstützung kleiner und mittlerer Unternehmen in der Hauptstadt.

Über das erste Geschäft

Das erste, was ich anfing, war nicht mit dem Geschäft, sondern mit dem Versuch, etwas als Unternehmer zu tun. Ein Unternehmer ist nicht unbedingt ein Geschäftsmann. Sie können ein Unternehmer sein, indem Sie einfach in einem Unternehmen arbeiten..

Der Anfang ist sehr lustig. Mein Freund an der Moskauer Staatsuniversität hatte Gaze in riesigen Strängen, einen Meter groß und eine Tonne schwer. Sie versuchten es zu verkaufen und suchten mehrere Monate lang nach Käufern. Dann dachte ich: Wenn sie keine Gaze in dieser Form nehmen, sollte sie wahrscheinlich in einer anderen Form verkauft werden.

Ich nahm das Verzeichnis und rief Krankenhäuser und Kliniken an. Als sie von diesen Strängen erfuhren, sagten sie, dass sie sie nicht brauchten, aber im Prinzip brauchten sie Gaze, die in dreißig dreißig Quadrate geschnitten war. Ich habe herausgefunden, an welchem Preis sie interessiert sind. Ich habe die Kosten für die Stücke auf Strängen gezählt. Es stellte sich heraus, dass der Deal sehr profitabel ist.

Mit dieser Idee kam ich zu einem Freund. Wir haben Studenten eingestellt, die alles geschnitten haben. Drehen Sie diesen Deal auf. Mir hat alles sehr gut gefallen – zum ersten Mal fühlte ich den Geist eines Unternehmers. Dann hat mir dieser Geist oft geholfen..

Ich beziehe mich auf die Möglichkeit, Unternehmer zu sein und solche Lösungen zu finden. „Unternehmer“ – vom Wort „verpflichten“. Also bin ich diesen Weg gegangen.

Es gibt noch einen anderen Grund – den Wunsch, den Fortschritt live zu sehen, das Ergebnis ihrer Handlungen. Als ich an der Universität Moskau an der Fakultät für Computermathematik und Kybernetik studierte, hatte ich die Idee, mich an der Börse zu engagieren. Ich ging mehrmals zu Vorlesungen und stellte fest, dass dies nicht meine war. Natürlich muss man dort arbeiten, nachdenken, bewerten, aber an der Börse arbeitet jemand für Sie, tut etwas und Sie verdienen einfach Geld damit.

Dann wurde ich ein bisschen müde von Mathematik. Ich habe keine praktische Rückkehr zu meinen Handlungen gesehen. Dies war ein Wendepunkt. Ich beschloss, zur Sache zu kommen, für die ich verantwortlich bin. Im Falle eines Erfolgs oder Misserfolgs bin ich nur mir selbst und nicht einigen äußeren Umständen verpflichtet.

Über Mission

Mit einer Erfahrung von 25 Jahren kann ich argumentieren, dass für mich der erste Platz der Fall ist und der zweite die Rentabilität. Schon früh wurde mir klar, dass jedes Unternehmen in jedem Bereich erfolgreich sein kann. Die Frage ist, wie man es führt, entspricht es heute?.

Sie können eine Fabrik bauen und Streichhölzer, Musikinstrumente herstellen oder ein Restaurant eröffnen, aber wenn Sie richtig handeln, werden Sie definitiv ein profitables Geschäft machen.

Sie müssen tun, was Ihnen gefällt und interessant ist. Ich fand immer Inspiration in den Aufgaben, die ich löste, und im Sinne der Vorteile, die sie bringen würden.

Als ich „Teremok“ konzipierte, ging es um Geschäft, Einkommen, Unternehmer sein oder nicht, aber die Grundlage war der Wunsch, Menschen zu ernähren.

Der berühmte Appell „Sir“, „Madam“, kam aus Marketing-Sicht nicht. Ich wollte diese Appelle, die vor der Revolution in Russland üblich waren, auf Russisch zurückführen. Soziale Herausforderung.

Jetzt nehmen viele es als Marketing-Chip wahr, aber dann habe ich am wenigsten darüber nachgedacht.

Über Fehler

Es gab viele Wendepunkte. Zwanzig Jahre später stellte sich laut Nassim Taleb heraus: Jeder Fehler bei der Überwindung macht dich stärker und erhöht die „Anti-Fragilität“..

Die ersten vier Jahre waren wahnsinnig schwer. Einmal alle sechs Monate fuhr ein Beamter einen bestimmten Platz entlang und mochte es nicht, dass es viele Straßenpunkte gab. Er gab den Befehl, es zu reinigen. Hier gehst du ins Bett – du hast fünf „Teremkov“, du stehst morgens auf, sie sagen dir: innerhalb von 24 Stunden den Kiosk zu entfernen.

Einmal war es sehr enttäuschend. Mit unglaublichen Anstrengungen, Berichten und Anfragen habe ich endlich den siebten Punkt in Moskau gesetzt. Er arbeitete zwei Wochen und einer nach dem anderen schloss die anderen drei Punkte. Es war ein Gefühl, dass dies Sisyphus-Arbeit ist.

Die Schlüsselrolle spielte der Glaube, dass die Leute mein Geschäft wirklich brauchen. Vom ersten Tag an erhielten wir die besten Bewertungen. Wir wurden dafür gedankt, dass wir endlich angefangen haben, Pfannkuchen zu backen.

Die Erkenntnis, dass dies notwendig ist und man daraus ein echtes Geschäft aufbauen kann, half mit zusammengebissenen Zähnen, Kioske wieder zu öffnen.

Wenn Sie sich eine Retrospektive ansehen, in der wir Kioske hatten, eröffnen wir jetzt schöne, geräumige Designer-Restaurants. Das ist sehr angenehm. All diese Schwierigkeiten wurden gegeben, damit sich das Unternehmen entwickeln und „zerbrechlich“ werden konnte. Ohne Stress wird es keine Veränderung geben.

Seit 2015 hat sich Teremka aufgrund der nächsten Krise verändert, niedrigere Einkommen. Von uns langsam, mit 1-2% pro Jahr, begannen die Käufer zu gehen. Wir haben dies nicht mit Ressentiments beantwortet, sondern mit harter Arbeit. Wir haben ein neues Design entwickelt, das „Danke“ -Programm von Sberbank gestartet, Yandex.Food, eine leistungsstarke PR, geliefert und all dies hat zu Ergebnissen geführt. Wir wachsen jetzt sehr gut.

Über Russland und Unternehmertum

Russland ist gut für das Geschäft geeignet. Erstens, weil es in Russland wenig zu tun gibt. Jetzt können Sie ein Unternehmen gründen und es nach den besten Praktiken der Welt führen.

Ich war vor kurzem in Japan und fand, dass es seltsamerweise veraltet ist. Warum? Denn vor 20 bis 30 Jahren, als das Zentrum von Tokio gebaut wurde, erschien eine unglaubliche Schönheit des Hauses und der mehrstufigen Autobahnen. Dann war es neu, ungewöhnlich, das war nirgendwo auf der Welt. Diese Gebäude und Strukturen können jedoch nicht alle zehn Jahre verbessert werden – alles wird seit vielen Jahren gebaut. Es stellte sich heraus, dass das, was derzeit in Moskau gebaut wird, in Bezug auf Niveau, Qualität und Aussehen interessanter ist als das, was in Japan ist.

Wir haben kein „altes“ Geschäft, und ein „neues“ kann sofort auf hohem Niveau geschaffen werden. In diesem Sinne hat Russland eine einzigartige Situation..

Dies ist auch ein Nachteil. Da es kein Geschäft gab, gibt es kein Erbe, den Erfahrungsaustausch von der älteren Generation von Geschäftsleuten auf die jungen. Aber hier ist die „Bewegung“ wichtig. Man muss relevant sein, also ist es in mancher Hinsicht nicht schlecht. Alte Erfahrung funktioniert nicht immer.

Der Druck der Gesellschaft und des Staates ist nicht so groß, dass er das Unternehmertum beeinträchtigt. Wenn die Idee gut ist und genügend Kräfte vorhanden sind, werden diese Widerstände überwunden.

Über Geld

Geld sollte einfach behandelt werden: Es muss gezählt und nicht verstreut werden. Egal wie reich das Unternehmen ist, selbst die kleinste Dienstleistung oder das kleinste Produkt, das es konsumiert, sollte zu Marktpreisen gekauft werden. Dies ist die Grundlage des „Fitness-Regimes“ für das Unternehmen.

Wenn der Wert von der Ebene des Direktors übertragen wird: „Wir sind sehr reich, wir haben viel Geld, das wir uns leisten können“ – dies wird zu einem bedauerlichen Ergebnis führen. Geld ist nur ein Werkzeug, ich werde nichts Neues sagen. Werkzeug zur Problemlösung und Zielerreichung.

Über Mentalität

Die Verwendung russischer Traditionen und Namen ist ein zweischneidiges Schwert. Wenn Sie sie kompetent und modisch anwenden, ist dies ein Plus. Wenn Leute sehen, dass eine russische Marke cool ist, konsumieren sie sie gerne.

Aber wenn Sie es unprofessionell tun, wird es schnell zu einer sich ausbreitenden Cranberry und spielt eine negative Rolle. Ich möchte einen solchen Dienst nicht nutzen. In diesem Sinne ist es besser, Fremdwörter zu verwenden.

Ich bin ganz für die Schaffung russischer Marken und die Verwendung russischer Wörter. Aber du musst vorsichtig sein. Muss ein Flair haben.

Smoothies und Schalen sind jetzt sehr beliebt. Wir versuchen, ein Analogon dieser Schalen zu erstellen, und wir sind in Schwierigkeiten. Wir können kein russisches Wort aufgreifen, das ein Analogon einer Schüssel angemessen und modisch beschreibt. Betrachtet das Wort „Tasse“. Dies ist ein besonderes Beispiel dafür, wie bequem oder unpraktisch es ist, unsere Wörter richtig oder falsch zu verwenden..

Drei Tipps für angehende Unternehmer

• Erster Tipp

Jeden Tag, um in Ihr Geschäft involviert zu sein und es zu lieben. Wenn Sie Geschäfte machen, weil es Ihnen so scheint, als ob dies eine modische Richtung ist, in der Sie Geld verdienen können, werden Sie es einfach nicht spüren.

Die Liebe zum Geschäft zeigt Ihnen, wie Sie sich verhalten müssen: Welchen Preis müssen Sie festlegen, welche Qualität müssen Sie erreichen? Aufgrund des Mangels an Liebe werden Sie nicht in der Lage sein, Probleme angemessen zu lösen, das Geschäft wird scheitern. Das ist meine Hauptüberzeugung.

• Zweiter Tipp

Lesen Sie die „Prinzipien“ von Dr. Edwards Deming. Dies ist ein berühmter amerikanischer Wissenschaftler, Statistiker, der am Programm zur Wiederbelebung Japans nach dem Zweiten Weltkrieg teilgenommen hat. Er hat 14 Ideen, wie man das richtige Geschäft aufbaut..

Vielleicht ist die wichtigste, dass in allen Fällen, in denen das Geschäft schlecht funktionierte, nur der Unternehmer schuld ist. Wenn seine Mitarbeiter einen Fehler gemacht, das Produkt ruiniert, schlecht mit dem Käufer zusammengearbeitet haben, ist der Unternehmer und nicht der Mitarbeiter schuld. Der Mitarbeiter musste unterrichtet werden und unterrichtet werden, damit er lernte. Dies wird in Demings Ideen beschrieben..

• Dritter Tipp

Sie müssen Menschen lieben und respektieren, sie so akzeptieren, wie sie sind. Setzen Sie sich nicht Ihren Vorlieben und Prinzipien auf, sondern verstehen Sie, dass Menschen anders sind.

In der Kommunikation und Arbeit ist es für den Unternehmer sehr wichtig, dass seine Mitarbeiter mit ihm vertraut sind. Ich versuche, meine Aufgaben als Unternehmer und als CEO zu lösen, um die Mitarbeiter, mit denen ich zusammenarbeite, auf dem Feld zu spielen. Passen Sie sich bis zu einem gewissen Grad an die Kommunikation an und befinden Sie sich mit ihnen auf derselben Wellenlänge.