Mikrowellen-Biskuit: Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Wie man einen Mikrowellenkeks macht
• Mikrowellen-Keks-Rezept
• 5 Minuten Mikrowellenkeks
• Schokolade
• Sofortiger magerer Keks
• Citric
• In einem Kreis
• Zebra

Wenn Sie ein köstliches hausgemachtes Dessert genießen möchten, es aber aufgrund des Fehlens eines Ofens nicht möglich ist, es zu kochen, hilft Ihnen eine Mikrowelle. Viele Leute verwenden es nur zum Erhitzen von Lebensmitteln, aber Sie können auch köstliche Meisterwerke darin kochen. Gleichzeitig ist das Backen nicht schlechter als aus dem Ofen. Erfahren Sie, wie Sie in wenigen Minuten Gourmetkekse zubereiten..

Wie man einen Mikrowellenkeks macht

Der Keks aus der Mikrowelle ist eine hervorragende Basis für den Kuchen. Der Hauptvorteil ist, dass das Kochen nur 6 bis 10 Minuten dauert, da Sie den Ofen nicht einmal heizen müssen, und jede Hausfrau, zu der die Gäste unerwartet eilten, wird es zu schätzen wissen. Bevor Sie mit dem Kneten des Teigs beginnen, sollten Sie einige nützliche Empfehlungen herausfinden, um das Backen perfekt zu machen:

1. Um den Kuchen üppig zu machen, fügen Sie nicht Backpulver, sondern ein Backpulver hinzu – damit Sie den Geschmack von Soda nicht spüren.
2. Verwenden Sie zum gleichmäßigen Backen Glaswaren, die auf hohe Temperaturen mikrowellengeeignet werden können.
3. Verwenden Sie keine Margarine anstelle von Butter, um den Geschmack von Keksen nicht zu beeinträchtigen.
4. Wenn Sie befürchten, dass der Kuchen verbrennen könnte, legen Sie ihn auf den Boden des Pergaments oder der Folie – so ist es viel einfacher, ihn zu bekommen.
5. Sie können den Garvorgang beschleunigen, indem Sie den Teig in Tassen gießen – so erhalten Sie kleine Cupcakes.
6. Die Leistung des Mikrowellenherds muss mindestens 750 W betragen.

Mikrowellen-Keks-Rezept

Obwohl der Prozess des Kochens eines Kekses in der Mikrowelle einheitlich ist, können Sie jedes Mal neue Kuchen backen, indem Sie einfach die Zutaten ersetzen. So können Sie lernen, wie man Schokoladen- oder Zitronen-Biskuitkuchen macht, der sich dann leicht in einen Kuchen verwandelt. Das magere Keksrezept wird für die Dauer des Beitrags nützlich sein, und das schöne Zebra wird besonders den Kindern gefallen.

5 Minuten Mikrowellenkeks

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengehalt: 240 kcal / 100 g.
• Zweck: Dessert.
• Küche: Welt.
• Schwierigkeit: Einfach.

Gäste stürmten herein, aber es gab keinen Leckerbissen im Kühlschrank? Dieses Rezept ist in solchen Situationen ein echter Helfer. Ebenso wichtig ist, dass Sie nur sehr wenige Produkte benötigen, um einen vollständigen Tee zu backen. Der Teig kann in eine große Schüssel oder in Tassen oder Muffins gegossen werden. Sie können kleine Kekse mit flüssigem Zuckerguss oder bestreuter Schokolade dekorieren.

Zutaten:

• mittleres Ei – 1 Stk.;
• Kristallzucker – 4 EL. l.;
• Mehl – 3 EL. l.;
• Backpulver – 1 TL;
• Sonnenblumenöl – 3 EL. l.;
• Milch – 5 EL. l.

Kochmethode:

1. Das Ei mit einem Schneebesen oder Mixer mit Zucker schlagen..
2. Butter, Milch hinzufügen und erneut mischen.
3. Mehl mit Backpulver in einer separaten Schüssel mischen und unter die geschlagene Mischung gießen.
4. Gießen Sie den Teig in eine mit Pflanzenöl gefettete Form.
5. In der Mikrowelle bei hoher Leistung backen, bis alles gekocht ist (mit einem Spieß versuchen).

Schokolade

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengehalt: 250 kcal / 100 g.
• Zweck: Dessert.
• Küche: Welt.
• Schwierigkeit: Einfach.

Sie können einen normalen Kuchen immer in Schokolade verwandeln, und dafür brauchen Sie nur Kakao und keine Magie. Das Prinzip der Zubereitung ist genau das gleiche wie im vorherigen Rezept: Alle Zutaten werden geknetet und 5 Minuten in der Mikrowelle gebacken. Aus einem Schokoladenkeks können Sie dann einen Peitschenkuchen mit einer Sahne aus saurer Sahne und Puderzucker machen, der sehr zart ist.

Zutaten:

• mittleres Ei – 1 Stk.;
• Kristallzucker – 4 EL. l.;
• Mehl – 3 EL. l.;
• Backpulver – 1 TL;
• Sonnenblumenöl – 3 EL. l.;
• Milch – 5 EL. l.;
• Kakaopulver – 1 EL. l.

Kochmethode:

1. Mischen Sie in einer Schüssel das Ei, Zucker, Milch, bis weißer Schaum.
2. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen.
3. Gießen Sie die Mehlmischung in Flüssigkeit und kneten Sie eine homogene Masse.
4. 5 Minuten in Glasform backen oder bis sie mit hoher Leistung gekocht sind.

Sofortiger magerer Keks

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 260 kcal / 100 g.
• Zweck: Dessert.
• Küche: Welt.
• Schwierigkeit: Einfach.

Es gibt ein Rezept für mageren Kuchen, der ohne Milch und Eier zubereitet wird. Außerdem stellt sich heraus, dass er nicht schlechter ist, und einige glauben, dass es noch besser ist. Es kann auch als Grundlage für den Kuchen verwendet werden, da es sich als üppig herausstellt und leicht in 2 oder 3 Kuchen unterteilt werden kann. Dieses Rezept verwendet Soda, das mit Essig zurückgezahlt werden muss, damit der Keks keinen unangenehmen Nachgeschmack hat.

Zutaten:

• Kristallzucker – 100 g;
• flüssiger oder geschmolzener Honig – 2 EL. l.;
• Mehl – 200 g;
• Soda – 1 TL;
• 9% Essig – 1 TL;
• Pflanzenöl – 100 ml;
• Kakaopulver – 60 g;
• Salz – eine Prise;
• Wasser (Kompott) – 200 ml;
• Stärke – 1 EL. l.;
• Puderzucker – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Trockene und flüssige Komponenten in verschiedenen Behältern mischen.
2. Dann beide Mischungen mischen und glatt kneten.
3. Gießen Sie den Teig in eine feuerfeste Glasmikrowelle und backen Sie ihn 5 Minuten lang mit der höchsten Leistung.
4. Ziehen Sie den Keks nicht sofort heraus, sondern lassen Sie ihn weitere 3 Minuten in der Mikrowelle.

Citric

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengehalt: 230 kcal / 100 g.
• Zweck: Dessert.
• Küche: Welt.
• Schwierigkeit: Einfach.

Sie können das jedem bekannte Backen diversifizieren, indem Sie zusätzliche Komponenten hinzufügen. In diesem Fall handelt es sich um Zitrusschale, die den Geschmack des fertigen Gerichts dramatisch verändert. Zitronenkeks passt einfach perfekt zu Sahne, sodass Sie aus solchen Kuchen einen schnellen Kuchen machen können, den jeder lieben wird. Schale kann bereits getrocknete oder geriebene Zitrone auf einer feinen Reibe gekauft werden.

Zutaten:

• mittleres Ei – 1 Stk.;
• Zuckersand – 4 EL. l.;
• Premium Mehl – 3 EL. l.;
• Backpulver – 1 TL;
• Vanillezucker – eine Prise;
• Zitronenschale – 2 TL;
• Sonnenblumenöl – 3 EL. l.;
• Milch – 5 EL. l.;

Kochmethode:

1. Das Protein mit einem Mixer mit Zucker verquirlen, bis ein luftiger Schaum entsteht.
2. Milch, Butter und Eigelb mischen. Kombinieren Sie die Eigelb- und Proteinmischungen.
3. Mehl mit Backpulver mischen und zur flüssigen Masse geben.
4. Zitronenschale in den fertigen Teig mischen.
5. In einer hitzebeständigen Glasschale 5 Minuten backen.

In einem Kreis

• Zeit: 6 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengehalt: 200 kcal / 100 g.
• Zweck: Dessert.
• Küche: Welt.
• Schwierigkeit: Einfach.

Dieser Mikrowellenkeks für 3 Minuten wird besonders diejenigen ansprechen, die nicht viel Geschirr färben möchten. Der Teig wird in einem Becher geknetet und dort gebacken. Es stellt sich heraus, dass es sich um einen Luftkuchen handelt, der am bequemsten mit einem Löffel zu essen ist. Ideal zum Frühstück. Zur Abwechslung kann aus einem Cupcake Schokolade gemacht werden, Kirschen, Johannisbeeren und Äpfel zum Teig hinzugefügt werden, um einen neuen Geschmack zu erhalten. Einen portionierten Keks in einer Tasse in der Mikrowelle noch schneller backen – innerhalb von 3 Minuten.

Zutaten:

• durchschnittliches Hühnerei – 1 Stk.;
• Zuckersand – 2 EL. l.;
• Weizenmehl – 6 EL. l.;
• Backpulver – 1 TL;
• Butter – 100 g;
• Bailey’s Likör – 50 ml.

Kochmethode:

1. In einem 300-ml-Becher Ei, Zucker, geschmolzene Butter und Schnaps mit einer Gabel schlagen.
2. Backpulver und Mehl hinzufügen.
3. Teilen Sie den fertigen Teig in Kreise, so dass sie halb voll sind.
4. In der Mikrowelle 3 Minuten backen.

Zebra

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 250 kcal / 100 g.
• Zweck: Dessert.
• Küche: Welt.
• Schwierigkeit: Einfach.

Dieser schnelle Keks in der Mikrowelle sieht im Kontext besonders schön aus, weil er zwei Teige mischt – hell und dunkel. Solche Backwaren können als eigenständiges Gericht serviert, mit Puderzucker bestreut oder daraus mit Schokolade oder Sauerrahm ein Kuchen gemacht werden. Sie können entweder Kakaopulver oder Instantkaffee verwenden, um den Teig dunkler zu machen..

Kochmethode:

• mittleres Ei – 1 Stk.;
• Zuckersand – 4 EL. l.;
• Premium Mehl – 4 EL. l.;
• Backpulver – an der Spitze eines Messers;
• Sonnenblumenöl – 75 ml;
• Kakaopulver – 1 EL. l.;
• Milch – 75 ml;
• Instantkaffee – 1 TL.

Kochmethode:

1. Mehl, Zucker und Backpulver getrennt von flüssigen Bestandteilen mischen.
2. Ei und Butter getrennt schlagen.
3. Mischen Sie die resultierende Mischung vorsichtig.
4. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und gießen Sie Kakao und Kaffee in eine.
5. Abwechselnd zwei verschiedene Tests in die Form bringen: einen Löffel von einem, einen Löffel von dem anderen.
6. 3 Minuten bei maximaler Leistung backen.