Mini-Hotel – gastfreundliches Geschäft

Im Bereich der Hotellerie unterscheiden Experten eine eigene Kategorie – die sogenannten Minihotels, kleine private „gastfreundliche Häuser“, die in unserem Land zu einer immer beliebteren Art von Kleinunternehmen werden..

In Europa und Amerika sind kleine Hotels mit 10 bis 20 Zimmern seit langem ein bekanntes und alltägliches Phänomen. Solche Hotels gibt es in fast jeder Autotankstelle in der Nähe von Straßencafés, nur auf den Straßen großer Städte.

In Russland entwickelt sich dieser Bereich des Hotelgeschäfts noch weiter, und Experten halten Mini-Hotels heute für die günstigsten, da sie keine großen Investitionen erfordern und sich schnell genug auszahlen..

Was ist der Unterschied zwischen Mini-Hotels

Es ist schwierig, genau zu bestimmen, wie viele Zimmer ein Mini-Hotel haben kann, da diese Kriterien in verschiedenen Ländern sehr unterschiedlich sind. In Amerika, wo es üblich ist, alles in großem Maßstab zu messen, umfasst die Kategorie „Mini“ Hotels mit weniger als 150 Zimmern. In Europa ist es jedoch üblich, Hostels und kleine Hotels anzurufen, die für Mini-Hotels mit maximal 50 Zimmern ausgelegt sind..

Meistens ist ein Mini-Hotel ein kleines Gebäude, in dem sich nicht mehr als 10 bis 20 Zimmer befinden, und manchmal ist es eine gewöhnliche Wohnung, in der zwei oder drei Zimmer zu getrennten Zimmern geworden sind.

Das Hauptmerkmal kleiner Hotels ist, dass es viel einfacher ist, hier eine echte Gemütlichkeit zu schaffen, eine Atmosphäre, in der die Eigentümer alle ihre Gäste sehr gut kennen, nicht nur vom Sehen aus, wo die Gäste kommunizieren, vielleicht in der gemeinsamen Küche zu Abend essen und kochen, sondern sich über Stammkunden wie Freunde freuen oder Verwandte. Diese Funktion kann auch als Hauptvorteil des Mini-Hotels bezeichnet werden, das Gäste anzieht – normalerweise ist es hier sehr ruhig und gemütlich, die Eigentümer achten auf die Wünsche und Gewohnheiten ihrer Gäste. Eine solche individuelle Einstellung ist in großen Hotels, in denen der Gästeservice in Betrieb genommen wird, nicht möglich..

Ein weiteres Merkmal von Mini-Hotels ist, dass die Eigentümer oft selbst im selben Gebäude wohnen und unabhängig voneinander alle Gäste bedienen, ohne Außenstehende einzustellen. Natürlich ist ein solches Familienunternehmen nur in sehr kleinen Hotels mit bis zu 10-15 Zimmern möglich, aber auf jeden Fall beteiligen sich viele Eigentümer aktiv an der Arbeit ihres Minihotels, im Gegensatz zu großen Hotelkomplexen, die gleichzeitig mehreren Großinvestoren gehören können.

Die Hauptunterscheidungsmerkmale und Merkmale von Mini-Hotels sind also:

• Stille und eine kleine Anzahl von Gästen;
• niedrigere Preise, insbesondere im Vergleich zu Fünf- und Vier-Sterne-Hotels;
• geografische Vielfalt – Minihotels befinden sich fast überall im Zentrum einer Metropole, in der Nähe eines Bahnhofs, Flughafens, Straßencafés, an der Küste oder an einem Fluss, was eine große Auswahl sowie eine bequeme Verkehrsanbindung und die Nähe zu wichtigen lokalen Sehenswürdigkeiten voraussetzt.
• Gemütlichkeit und ein hohes Maß an Komfort, vergleichbar mit gewöhnlichen Privatwohnungen;
• individuelle Herangehensweise an Kunden;
• Konzeptualität, oft ist jedes Zimmer eines solchen Mini-Hotels in einem besonderen Stil eingerichtet, es gibt keine Standardzimmer, die Zimmer können sich auf dem Dachboden, im Nebengebäude und in einem separaten Nebengebäude befinden. Und oft verwandelt sich das gesamte Hotel in ein Herrenhaus aus dem frühen 20. Jahrhundert oder eine mediterrane Villa, die Zimmer im gewählten Stil bietet.

Was sind

Obwohl es nicht üblich ist, Minihotels Sterne zuzuweisen, unterscheiden Experten immer noch verschiedene Arten solcher kleinen Hotels:

1. Herbergen.Am günstigsten für junge Leute, die mit leichtem Gepäck in Städte und Länder reisen, sowie für Geschäftsreisende, die Unterkunft sparen. Die Hostels können in einer normalen Wohnung untergebracht werden. 4 bis 8 Gäste wohnen in einem Zimmer. Manchmal installieren die Eigentümer sogar Etagenbetten, um Platz zu sparen.
2. Familienpensionen.Solche Mini-Hotels sind bei Familien mit Kindern sehr beliebt. Hier wird viel Wert auf junge Gäste gelegt. In jedem Zimmer gibt es im Gegensatz zum Hostel eine eigene Dusche und Toilette sowie eine Küche, in der Eltern Essen für ihre Kinder kochen können. Wenn sich das Familiengasthaus in einem Privathaus befindet, statten die Eigentümer häufig einen Spielplatz im Hof ​​aus, um zusätzliche Annehmlichkeiten zu schaffen und Kunden anzulocken.
3. Business-Hotels für Gäste, die häufig geschäftlich unterwegs sind.Solche Gäste schätzen die Stille, die Möglichkeit, Partner in ihrem Zimmer oder in einem speziell ausgestatteten Zimmer zu empfangen. Solche Mini-Hotels bieten normalerweise Vollpension an, da vielbeschäftigte Gäste keine Zeit zum Kochen haben..
4. VIP-Hotels.Die teuerste Kategorie kleiner Hotels, manchmal sind dies separate Studio-Apartments mit einem kompletten Satz Haushaltsgeräte und einer offenen Terrasse oder kleine Cottages, die durch einen geschlossenen Innenhof mit Landschaftsgestaltung verbunden sind, in dem sich ein Picknickbereich befindet.

Es gibt auch sogenannte Modehotels, in denen Stil und besondere Atmosphäre im Vordergrund stehen. Zum Beispiel kann ein echtes Mini-Hotel-Museum mit Möbeln aus dem späten 19. Jahrhundert in einem alten Herrenhaus erscheinen, oder eine kleine gotische Burg bietet „Spukzimmer“. Es ist noch nicht möglich, solche Mini-Hotels als ein weit verbreitetes Phänomen in Russland zu bezeichnen, sondern es ist eine besondere Attraktion für Touristen und sie befinden sich an Orten, die für ihre Attraktionen bekannt und bei Reisenden beliebt sind. Darüber hinaus bieten solche Modehotels in der Regel recht teure Zimmer an..

Wo zu öffnen

Laut Alexander Lesnik, Generaldirektor von Hotel Consulting & Die Development Group, heute Minihotels, nehmen nur 5% des Moskauer Hotelmarktes ein und sind ein vielversprechendes Tätigkeitsfeld. Die Eröffnung eines kleinen Hotels in einem alten, rekonstruierten Herrenhaus im Zentrum der Hauptstadt ist also viel einfacher als die Suche nach einem recht geräumigen Baugrundstück im zentralen Bereich und der Bau eines großen Hotels.

In St. Petersburg, einem anerkannten Touristenzentrum unseres Landes, sind Minihotels weit verbreitet. Laut einer Studie der internationalen Immobilienberatung DTZ nehmen Mini-Hotels mittlerweile 25% des Hotelmarktes in der nördlichen Hauptstadt ein. Es ist interessant, dass in St. Petersburg am häufigsten ehemalige Gemeinschaftswohnungen für Minihotels umgebaut werden, von denen es Ende der 90er Jahre in der Stadt genug gab. Die Fläche solcher Hotels beträgt in der Regel etwa 200 Quadratmeter, sie befinden sich in der Nähe von Bahnhöfen, im historischen Zentrum oder in unmittelbarer Nähe von U-Bahn-Stationen.

In den letzten Jahren wurden in den Städten des Goldenen Rings aktiv Mini-Hotels eröffnet: Susdal, Wladimir, Jaroslawl, Kostroma, Iwanowo und andere. Es gibt hier auch relativ viele Reisende, und die Nische der kleinen und preiswerten Hotels ist immer noch praktisch frei..

Unter den Orten, die im Hinblick auf die Eröffnung eines Minihotels vielversprechend sind, betrachten Experten die Region Moskau, insbesondere Urlaubsgebiete in der Nähe von Gewässern oder einen bequemen Verkehrsknotenpunkt mit Moskau, den Dörfern Karelien, Baikal und Altai, dh den Regionen, die ihre geografische Lage und wunderschöne Natur haben ziehen Reisende an, nicht nur aus Russland.

Und schließlich sind die südlichen Urlaubsgebiete zweifellos führend bei der Anzahl der Minihotels. Eine große Anzahl von Häusern, Häusern und Wohnungen, die in mehrere Räume unterteilt sind, öffnen jährlich ihre Türen für Urlauber in Sotschi, Gelendschik, Anapa und anderen Küstenstädten und -dörfern.

Die Besonderheit von Resort-Mini-Hotels ist, dass sie normalerweise nur im Sommer aktiv arbeiten. Für die Winterperiode schließen die Eigentümer meistens einfach ihr Hotel oder wohnen hier selbst, wenn dort natürlich Heizung vorhanden ist – in vielen Minihotels an der Küste des Asowschen oder Schwarzen Meeres existiert sie einfach nicht, ist wirtschaftlicher und es besteht keine solche Notwendigkeit.

Wie viel es kostet

Am billigsten ist es, ein Hostel in Ihrer eigenen Wohnung zu eröffnen – die Anordnung von Zusatzbetten, der Kauf von Haushaltsgeräten und zusätzlichen Geschirrsets für eine Gemeinschaftsküche kostet maximal 5.000 USD. Vorausgesetzt natürlich, dass zuvor zumindest eine kosmetische Reparatur in der Wohnung durchgeführt wurde.

Der Bau eines Häuschens in der Nähe der Bundesstraße oder am Rande der Stadt in Zentralrussland kostet etwa 30-50 Tausend Rubel. Noch wirtschaftlicher – um ein bereits errichtetes Privathaus in ein Mini-Hotel umzuwandeln – reicht es aus, ein Nebengebäude anzubringen, den Dachboden in einen Wohnboden umzuwandeln oder einfach Wohnzimmer umzuwandeln.

Der Bau eines Ferienhauses für fünf oder sechs Zimmer am Ufer des Asowschen Meeres kostet die Eigentümer des zukünftigen Minihotels 50-60.000 Dollar und ist sogar noch billiger, wenn Sie Rahmenbautechnologien verwenden. Größere Mini-Hotels für 10 bis 20 Zimmer kosten die Eigentümer natürlich mehr. Es lohnt sich auch, die relativ hohen Kosten für den Kauf neuer Möbel, die Installation von Klimaanlagen in jedem Zimmer, den Kauf von Kühlschränken, Fernsehgeräten und anderen Haushaltsgeräten zu berücksichtigen, die sie selbst können die Baukosten des Gebäudes deutlich übersteigen. Infolgedessen kann der Preis eines schlüsselfertigen Mini-Hotels, das vollständig für den Empfang von Gästen bereit ist, 200 bis 300.000 US-Dollar erreichen, dh 6,5 bis 9,75 Millionen Rubel.

Die größten Investitionen sind für die Eröffnung eines Minihotels im Zentrum einer Großstadt erforderlich. Erstens ist es ziemlich schwierig, hier eine freie Fläche für den Bau zu finden, zweitens ist das Land selbst ziemlich teuer, und drittens ist die Umwandlung eines Herrenhauses oder einer Gemeinschaftswohnung in ein Mini-Hotel -Das Hotel ist mit bürokratischen Verzögerungen und der Erlangung vieler Genehmigungen und Zertifikate verbunden.

Experten sind sich nicht einig über die Amortisationszeiten kleiner Hotels. Hier spielen sowohl die günstige Lage als auch der menschliche Faktor eine wichtige Rolle – die persönlichen Qualitäten der Eigentümer selbst, ihre Fähigkeit, echten Komfort zu schaffen und Stammkunden anzulocken.

Experten sagen, dass sich ein Mini-Hotel in der Innenstadt in 5-7 Jahren im Durchschnitt bezahlt macht, und ein Hotel am Meer, das nur drei Monate im Jahr Gäste empfängt, in 10 Jahren.

Wenn wir zum Beispiel berechnen, dass ein kleines Hotel mit 10 Zimmern, das am Ufer des Asowschen Meeres eröffnet wurde, Zimmer für 1,5 bis 2 Tausend Rubel pro Tag bietet, dann die maximalen Einnahmen seiner Eigentümer, unter Berücksichtigung der Tatsache, dass alle Zimmer ausnahmslos von allen belegt werden 92 Sommertage werden 1,84 Millionen Rubel betragen. Die Kosten für Stromrechnungen – Strom, Wasser, Gas, Steuern sowie Löhne für Mitarbeiter, den Kauf von Haushaltschemikalien usw. können 400.000 Rubel pro Saison erreichen. Man sollte auch berücksichtigen, dass es notwendig ist, das Haus das ganze Jahr über zu pflegen, und es bringt nur in der Sommersaison Gewinn. Aber Mini-Hotels haben normalerweise keine Werbekosten – sie ziehen neue Kunden durch Mundpropaganda an, Stammkunden informieren ihre Freunde und Bekannten über einen gemütlichen und preiswerten Ort. Das Maximum, zu dem die Eigentümer normalerweise gehen, besteht darin, auf einer speziellen Website zu werben oder ein Schild am Tor aufzuhängen, das allen Urlaubern bekannt ist – „Rent a room“..

Der maximale Nettogewinn erreicht also 1,44 Millionen Rubel. Wenn die Kosten für den Bau und die Ausstattung eines Minihotels mit allem Notwendigen 7 bis 8 Millionen Rubel erreicht haben, können die Eigentümer die Kosten in der Tat frühestens in 5 Jahren und im Falle der Beliebtheit wieder hereinholen dein Hotel.

Experten klären jedoch: All dies sind nur offizielle Daten, eine große Anzahl von Mini-Hotelbesitzern gibt einfach nicht ihr wahres Einkommen an, registriert sich nicht als Privatunternehmer und zahlt dementsprechend keine Steuern.

Welche Dokumente werden benötigt?

Bisher wurde die Lizenzierung des Hotelgeschäfts in Moskau bereits annulliert, sodass für die Eröffnung eines Minihotels keine Lizenz erforderlich ist. Die einzige Lizenz, die die Eigentümer benötigen, ist der Verkauf von Alkohol, wenn sie eine eigene Bar oder ein eigenes Café im Hotel eröffnen möchten.

Die Eigentümer des Mini-Hotels müssen sich jedoch als Einzelunternehmer registrieren lassen, dh das übliche Registrierungsverfahren beim Finanzamt am Ort der Registrierung durchlaufen, sich bei allen Fonds registrieren, eine staatliche Bescheinigung erhalten, Verträge mit allen Mitarbeitern formalisieren und dementsprechend ehrlich Steuern zahlen. im Prinzip nicht zu groß. Einzelne Unternehmer mit einem vereinfachten Steuersystem zahlen nur 6% des Einkommens zuzüglich Steuern auf die Löhne der Arbeitnehmer.

Dies ist nicht das Ende der Beziehung zu den staatlichen Kontrollbehörden der Eigentümer des kleinen Hotels – sie müssen regelmäßig die Brandaufsicht und den sanitär-epidemiologischen Dienst überprüfen, es müssen Verträge über die Beseitigung von festem Hausmüll, die Desinfektion, die Erstellung eines Überprüfungs- und Vorschlagsbuchs, ein Überprüfungsprotokoll usw. unterzeichnet werden. … Wenn es im Mini-Hotel ein Café gibt, muss diese Liste Verträge über die Lieferung von Produkten und einen Hygienepass des Autos enthalten, auf dem die Produkte geliefert werden. Darüber hinaus ist ein einzelner Unternehmer verpflichtet, eine Buchhaltung zu führen, um die Höhe seiner steuerpflichtigen Ausgaben genau zu berechnen..

Die einzige Ausnahme ist ein Hostel, das nicht mehr als 9 Betten hat. Solche Mini-Hotels der Economy-Klasse müssen nicht offiziell registriert werden. Der Eigentümer kann einfach eine jährliche Einkommensteuererklärung ausfüllen und bleibt dabei eine normale Person.

Lassen Sie uns noch einmal klarstellen: Die überwiegende Anzahl der in Russland tätigen Minihotels, insbesondere in Urlaubsgebieten, ist nirgendwo offiziell registriert. Ihre Eigentümer ziehen es vor, nicht den Status eines einzelnen Unternehmers zu erhalten, die Gäste selbst zu bedienen oder insbesondere keine Verträge mit Mitarbeitern abzuschließen wenn sie nur für die touristische Saison angezogen werden. Experten stellen fest, dass dieser Geschäftsbereich in unserem Land einer der geschlossensten und undurchsichtigsten bleibt.

Wie Sie sehen, ist es nicht so schwierig, ein eigenes Mini-Hotel zu eröffnen, und die Investitionen sind im Vergleich zu anderen Aktivitäten gering. Und obwohl die Amortisationszeit kleiner Hotels 5 bis 7 Jahre beträgt, investieren viele Einwohner von Städten und Küstendörfern, die bei Touristen beliebt sind, lieber in den Bau von Minihotels und betrachten ein solches Geschäft zu Recht als den zuverlässigsten Weg, um die Zukunft ihrer Familie für viele Jahre zu sichern.