Nützliche Eigenschaften von Selleriewurzel, Kochrezepten und Kontraindikationen

Der Inhalt des Artikels

• Selleriewurzel – Nutzen
• Selleriewurzel – Eigenschaften
• Die heilenden Eigenschaften der Selleriewurzel
• Selleriewurzel – wie man isst
• Sellerie-Wurzelgerichte
• Schädliche Selleriewurzel

Ein sehr nützliches, einzigartiges Pflanzenprodukt – Wurzelsellerie. Es wird aufgrund einer Reihe von Eigenschaften, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken, immer beliebter. Nachfolgend finden Sie Informationen zur Zusammensetzung von Wurzelsellerie, seinen Grundqualitäten und der richtigen Verwendung eines Vitaminprodukts in Lebensmitteln.

Selleriewurzel – Nutzen

Bis heute werden solche Selleriesorten angebaut: Blattstiel, Blatt, Wurzel. Letzteres hat eine abgerundete Form, es ist saftig, fleischig. Das duftende Produkt wird in der Küche, Kosmetologie und Medizin verwendet. Oft wird es zur Gewichtsreduktion verwendet, da der Kaloriengehalt dieser Pflanze nur 32 Kalorien pro 100 Gramm beträgt. Die Zusammensetzung der Selleriewurzel ist vielfältig:

• Asparagin;
• ätherisches Öl;
• Nahrungsfaser;
• Ascorbinsäure, Oxalsäure;
• Citrin;
• Magnesiumsalze;
• Flavonoide;
• Wasser;
• Vitamin H;
• Fettsäure;
• Kalium;
• Cholin;
• Phosphor;
• Natrium;
• Kalzium;
• Eisen;
• Vitamin PP;
• Glykoside;
• Vitamine A, C, E, B (1,2,5,6,9).

Selleriewurzel hat eine Vielzahl von Eigenschaften, die sich günstig auf den menschlichen Körper auswirken:

1. Stärkung des Nervensystems, Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens.
2. Allgemeine tonische Wirkung.
3. Verbesserung, Wiederherstellung des Stoffwechsels des Körpers.
4. Die Wurzel ist ein wirksames Prophylaktikum gegen Erkältungen und wirkt gegen Viruserkrankungen. Stärkt das Immunsystem gut.
5. Blutdruck senken.
6. Ein gutes Diuretikum zur Reinigung der Nieren.
7. Es wirkt sich positiv auf die männliche Potenz aus.
8. Ein weiterer Vorteil der Selleriewurzel besteht darin, die Bildung von Krebstumoren zu verhindern. Ärzte empfehlen dringend die regelmäßige Anwendung dieses Produkts zur Krebsprävention..
9. Verbessert die Sehfunktion, das Gedächtnis und regt die Aufmerksamkeit an.
10. Wurzelsellerie stärkt das Immunsystem, kann effektiv gegen Stress und Reizbarkeit eingesetzt werden.

Selleriewurzel – Eigenschaften

Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralien und anderen Bestandteilen wirkt sich die Pflanze äußerst positiv auf den Körper aus. Die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften der Selleriewurzel:

1. Das Vorhandensein von Vitamin A ist für die Erhöhung und Wiederherstellung der Elastizität der Epidermis verantwortlich. Vitamin C stärkt die Blutgefäße.
2. Lösliche Ballaststoffe als Teil der Wurzel normalisieren den Verdauungsprozess und fördern die Absorption essentieller Enzyme. Ideal, um Ihren Körper nach einer Krankheit zu erschöpfen..
3. Eisen, das die Wurzel des Verkäufers enthält, ist verantwortlich für die Bildung von Blutzellen, erhöhtem Hämoglobin. Bei Anämie (mit Anämie), schlechter Blutgerinnung sind Gerichte mit Sellerie einfach notwendig.
4. Ein einzigartiges Pflanzenprodukt ist kalorienarm und wird daher häufig zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Mineralien, Vitamine, Antioxidantien geben dem Körper mehr Energie und helfen auch durch Toxine, durch Toxine (plus die Wirkung eines Abführmittels).
5. Vitamin B5 (Pantothensäure) ist eine feuchtigkeitsspendende Komponente. Aus diesem Grund stimuliert die Verwendung von Wurzelsellerie den Prozess der Zellregeneration, befeuchtet die Haut, macht sie glatt, weich und seidig. Dank organischer Substanzen können Sie immer wunderschön aussehen, strahlende Haut haben.
6. Auch in der Zusammensetzung einer Nutzpflanze ist Vitamin B6 enthalten. Er ist an der Bildung von Neurotransmittern beteiligt, die für die Verbindung der Nervenfasern mit dem Gehirn und für den normalen Stoffwechsel verantwortlich sind.

Die heilenden Eigenschaften der Selleriewurzel

Für medizinische Zwecke werden häufig die Pflanzenbestandteile vieler Pflanzen verwendet. Viele Medikamente werden auch aus Wurzelsellerie hergestellt. Bevor Sie solche Medikamente einnehmen, müssen Sie immer einen Arzt konsultieren, da das Risiko einer individuellen Unverträglichkeit der Komponenten besteht. Die heilenden Eigenschaften von Wurzelsellerie sind wie folgt:

• Stärkung der Immunität;
• Cellulite und Fettleibigkeit loswerden;
• Wiederherstellung der normalen Verdaulichkeit von Proteinen;
• Die Wurzelpflanze ist für Gelenke unverzichtbar (stellt ihre normale Beweglichkeit wieder her).
• der Kampf gegen Bluthochdruck, Arteriosklerose, Pathologien des Herz-Kreislauf-Systems;
• Behandlung von Infektionskrankheiten;
• metabolische Erholung;
• Stressbehandlung, eine wohltuende Wirkung auf das Nervensystem;
• Prävention von Fäulnisprozessen im Magen-Darm-Trakt;
• wirksamer Kampf gegen Erkrankungen des Verdauungs-, Urogenitalsystems und der Nieren;
• Beseitigung der Hypovitaminose bei Kindern und Erwachsenen.

Gegenanzeigen zur Anwendung:

• schwere Allergien;
• regelmäßiger Blutdruckanstieg (hypertensive Krise kann auftreten);
• Enterokolitis;
• Verschlimmerung von Krankheiten bei schwachen Menschen, Männern und Frauen im fortgeschrittenen Alter;
• Verschlimmerung von Cholezystitis und Pankreatitis, Gallenstein- und Ulkuskrankheiten, Magen-Darm-Trakt und Nierenerkrankungen;
• das Vorhandensein von Thrombophlebitis, Krampfadern.

Selleriewurzel – wie man isst

In der Regel wird eine duftende Vitaminpflanze als Lebensmittel verwendet (verschiedene Gerichte werden zubereitet). Wie verwendet man Selleriewurzel, damit das Produkt nur dem Körper zugute kommt? Hier sind einige Optionen:

1. Um ein Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegericht duftender und schmackhafter zu machen, lohnt es sich, eine kleine Wurzel hinzuzufügen. Ideal zum Backen oder Schmoren..
2. Bereiten Sie aus gekochtem Wurzelsellerie und Gemüse die nützlichsten und leckersten Suppenpürees zu.
3. Besonders schmackhafte, duftende Konservierung mit dieser Pflanze stellt sich heraus.
4. Sie können auch Salate mit Obst oder Gemüse (Apfel, Karotten, Kohl) kochen. Es ist besser, mit Sonnenblumen- oder Olivenöl zu füllen.
5. Saft aus der Wurzel ist reich an Nährstoffen. Es wird empfohlen, täglich eingenommen zu werden. Vitamingetränk kann mit Orange, Karotte, Apfel, Gurkensaft gemischt werden.

Sellerie-Wurzelgerichte

Um die tägliche Ernährung zu diversifizieren und den Körper mit Energie zu versorgen, können Sie Sellerie-Wurzelgerichte kochen. Im Folgenden finden Sie einige einfache Rezepte für leckeres und gesundes Essen:

1. Gebratener Wurzelsellerie. Das Produkt wird gereinigt und in große Streifen geschnitten. Dann in Pflanzenöl gebraten. Nach dem Kochen wird die Wurzelpflanze auf ein Papiertuch gelegt, um überschüssiges Fett zu entfernen. Es bleibt mit geriebenem Käse zu bestreuen und ein köstliches Gericht zu genießen.
2. Sie können auch einen saftigen, frischen Salat aus Sellerie und sauren Apfelsorten zubereiten. Genug die Hälfte der Früchte und? Teile der Wurzel. Beide Produkte werden geschält und gemahlen. Die Vorspeise wird mit saurer Sahne oder Honig gewürzt. Ein tolles Rezept für eine Diät zum Abnehmen.
3. Ein Salat mit Karotten ist bei richtiger Zubereitung genauso lecker. Die Zutaten werden gerieben, gemischt, mit Naturjoghurt und fettarmer Sauerrahm gewässert. Die Vorspeise kann durch Hinzufügen von Walnüssen, Rosinen, Kräutern variiert werden.

Schädliche Selleriewurzel

Wenn Sie mehr als 200 Gramm Sellerie pro Tag essen, kann dieses Produkt Probleme verursachen. Zu viel Wurzel führt oft zu Magenverstimmung und anderen unangenehmen Folgen. Die Schädigung der Selleriewurzel für den Körper wird in folgenden Fällen aufgezeichnet:

• persönliche Unverträglichkeit gegenüber der Pflanze;
• Menstruation (erhöht die Blutung);
• Magengeschwür, Gastritis;
• Schwangerschaft, Stillzeit (ein Kind kann allergisch reagieren).