Ofenhuhn mit Kartoffeln: Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Wie man Hähnchenschenkel im Ofen kocht
• Wie viel zu backen
• Marinade
• Ofen Huhn und Kartoffel Rezept
• Mit knuspriger Kruste
• Mit Käse
• Den Ärmel hoch
• In Kefir
• In Folie
• Ofen Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

Jede Hausfrau liebt es, Hähnchenkeulen zu kochen, da der Prozess ein Minimum an Aufwand, Zeit und Zutaten erfordert. Aber im Gegenzug bekommt die ganze Familie ein herzhaftes, duftendes und schönes Abendessen. Das Gericht wird als Hauptnahrungsmittel verwendet oder es kann eine kalte Vorspeise sein, die mit Gemüse dekoriert ist.

Wie man Hähnchenschenkel im Ofen kocht

Drumsticks passen gut zu vielen Produkten. Das Kochen von Hühnchen mit Kartoffeln im Ofen nimmt nicht zu viel Zeit in Anspruch, da Sie nur die Produkte vorbereiten müssen und die Ausrüstung selbst sie bereit macht. Das Fleisch muss in einer speziellen Form auf ein Backblech oder einen anderen hitzebeständigen Behälter gelegt werden, dessen Boden mit Backpapier bedeckt ist. Kann auch in einer Hülse oder Folie gebacken werden.

Wie viel zu backen

Drumsticks sind ein einzigartiges Produkt, aus dem Sie schnell ein Gericht zubereiten können, auch wenn unerwartete Gäste bereits vor der Haustür stehen. Viele Hausfrauen interessieren sich dafür, wie viel Hähnchenschenkel im Ofen gekocht werden, weil die meisten daran gewöhnt sind, sie nur zu braten. Die Zeit für die Zubereitung des originalen duftenden Abendessens beträgt also mindestens eine Stunde, und das Fleisch kann mit einer Beilage gebacken werden, was ebenfalls wichtig ist.

Marinade

Sie können beide ganzen Drumsticks backen und in ein paar Stücke schneiden. Vor dem Backen von Hähnchenschenkeln im Ofen müssen diese gründlich gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet und dann mariniert werden. Die letzte Aktion verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Marinierte Hähnchenkeulen sowie Hähnchenschenkel können Sauerrahm, Sojasauce, Zitrus- oder Tomatensaft sein, gewürzt mit Salz und Gewürzen.

Ofen Huhn und Kartoffel Rezept

Zwei dieser Zutaten sind für jedermann erschwinglich, daher gibt es viele Möglichkeiten für ihre Zubereitung. Faule Leute können einfach die Trommelstöcke braten und die Kartoffeln kochen. Wenn Sie eine zusätzliche Stunde Zeit haben, sollten Sie versuchen, den Rücken des Huhns zu backen. Wählen Sie das Rezept für Ihre Hähnchenschenkel im Ofen und füttern Sie die ganze Familie mit einem hervorragenden Abendessen.

Mit knuspriger Kruste

Hier spielt eine spezielle Honig-Senf-Marinade die Hauptrolle. Dank ihm sind Hähnchenschenkel mit einer Kruste im Ofen fantastisch lecker und duftend. Es ist erwähnenswert, dass die Schienbeine nicht lange eingelegt werden müssen. Mit dieser Sauce können Sie sofort mit dem Backen beginnen. Schauen Sie sich das Foto unten an: So wird Ihr Gericht enden.

Zutaten:

• Knoblauch – 2 Zähne;
• Sojasauce – 110 ml;
• Zitronensaft – 2 EL. l.;
• Trommelstöcke – 600 g;
• Honig – 1 EL. l.;
• Senf – 1 EL. l.

Kochmethode:

1. Marinade zubereiten: Sojasauce in einen kleinen Behälter geben, einen Löffel Honig und Senf dazugeben, ein paar Esslöffel Saft aus einer Zitrone auspressen. Achten Sie beim Auspressen von Saft darauf, dass keine Zitrusfrüchte in die Marinade gelangen. Mahlen Sie die geschälten Knoblauchzehen mit einem Gerät wie einer Knoblauchpresse. Senden Sie die Mischung zu den restlichen Zutaten, mischen Sie.
2. Gewaschene Tibia für Marinade gießen. Rühren Sie Ihre Hände, damit das Fleisch gut in einer Senf-Honig-Mischung eingeweicht ist.
3. Bewegen Sie die Beine zur Auflaufform und legen Sie sie in den Ofen. Bei 200 Grad etwa eine Stunde kochen lassen.

Mit Käse

Braten ist eine der einfachsten Möglichkeiten, ein herzhaftes, leckeres und duftendes Abendessen zuzubereiten. Dies gilt insbesondere dann, wenn Sie erwarten, dass Gäste ankommen. Die Herstellung von Hähnchenkeulen mit Kartoffeln und Käse ist schnell und einfach, und im Gegenzug erhalten Sie ein sehr elegantes Gericht. Einige versuchten, den Hauptzutaten Pilze hinzuzufügen: Sie geben den heißen speziellen Geschmacksnoten.

Zutaten:

• Käse – 150 g;
• Salz, Gewürze – nach Geschmack;
• Zwiebel – 2 Stk.;
• Champignons – 0,5 kg;
• Drumsticks – 4 Stk.;
• Mayonnaise – 2 EL. l.;
• Kartoffeln – 1 kg.

Kochmethode:

1. Beine abspülen, mit einem Papiertuch abwischen.
2. Zwiebel in dünne Halbringe geschnitten.
3. Die Drumsticks salzen, gehackte Zwiebeln hinzufügen, die Mayonnaise einschenken, alles vermischen und das Fleisch ein wenig einweichen lassen.
4. Schneiden Sie die Kartoffeln in Kreise, legen Sie sie sofort in eine Auflaufform und gießen Sie ein Glas Wasser ein.
5. Gewaschene Pilze in dünne Scheiben schneiden.
6. Legen Sie eine Schicht Pilzteller auf die Kartoffeln und schicken Sie die Hähnchenschenkel dorthin.
7. Legen Sie die Form in einen vorgeheizten Ofen, backen Sie bei 250 Grad.
8. Entfernen Sie nach einer halben Stunde die Form, mahlen Sie das Fleisch mit geriebenem Käse und backen Sie dann weitere 20 Minuten.
9. Das fertige Gericht kann mit frisch gehackten Kräutern bestreut werden.

Den Ärmel hoch

Wenn Sie Haushaltsmitglieder wie auf dem Foto mit gutem Essen verwöhnen möchten, wird Ihnen dieses Rezept sicher gefallen. Hähnchenkeulen in einer Hülle mit Kartoffeln gebacken – dies ist eine ausgezeichnete Option für das Feiertagsmenü sowie zum Kochen an einem normalen Wochentag. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Kochbuch mit dieser Methode auffüllen und sich und Ihre Lieben mit ausgezeichnetem Essen verwöhnen.

Zutaten:

• Kartoffeln – 6 Stk.;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
• Sellerie – 4 Stiele;
• Karotten – 4 Stück;
• Trommelstöcke – 1,8 kg;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Wasser – 0,5 Tassen.

Kochmethode:

1. Spülen und trocknen Sie die Beine und schneiden Sie das gesamte Gemüse in dicke Ringe.
2. Hähnchenschenkel mit Gewürzen reiben, in einen Ärmel stecken, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln dorthin schicken. Verschließen Sie die Hülse fest mit Klammern.
3. Legen Sie den Beutel auf ein Backblech, das Sie in einen bereits vorgeheizten Ofen stellen. Mindestens 1,5 Stunden backen.
4. 15 Minuten vor dem Schneiden des Films, damit das Gericht gebräunt wird und die Fleischkruste knusprig wird.

In Kefir

Beine sind ein beliebtes Produkt in der Küche jeder Hausfrau, da dieser Teil des Huhns schnell zubereitet und erschwinglich ist. Es gibt viele Möglichkeiten, zum Beispiel Hähnchenschenkel in Kefir im Ofen zu backen. Das Gericht ist sehr saftig, aromatisch, aber nicht zu fett, was ein Plus für diejenigen ist, die eine Diät einhalten oder richtig essen.

Zutaten:

• Semmelbrösel – 2 Tassen;
• Petersilie, Salz, Gewürze – nach Geschmack;
• Trommelstöcke – 1 kg;
• Öl (Abfluss) – 30 g;
• Zitrone – 1 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zähne;
• Kefir – 2 Gläser.

Kochmethode:

1. Kefir in eine Schüssel geben, Knoblauch, gehackte Petersilie und Zitronensaft hinzufügen.
2. Paniermehl auf einen Teller geben, etwas salzen.
3. Decken Sie das Backblech mit Folie oder Papier ab.
4. Tauchen Sie jedes Bein zuerst in Kefir-Mischung, traben Sie dann mit Semmelbröseln und legen Sie es dann auf ein Backblech.
5. Spreizen Sie die ausgebreiteten Beine mit zerlassener Butter.
6. 1,5 Stunden bei 180 Grad backen. Mit Ofenkartoffeln oder als eigenständiges Gericht servieren.

In Folie

Viele Hausfrauen denken darüber nach, wie man das Abendessen schnell zubereitet, damit es lecker und befriedigend ist. Eine ausgezeichnete Option sind duftende Kartoffeln mit Hühnchen in Folie. Dank dieser Backmethode wird das Fleisch saftig und weich und die Kartoffeln schmelzen im Mund. Das Foto zeigt, wie Sie ein Abendessen zubereiten, wenn Sie die im Rezept beschriebenen schrittweisen Empfehlungen befolgen..

Zutaten:

• Dijon-Senf, Vollkornprodukte – je 2 EL. l.;
• getrockneter Rosmarin, Thymian – 0,5 TL;
• Salz, Pfeffer, Kräuter – nach Geschmack;
• Olivenöl – 3 EL. l.;
• rote kleine Kartoffeln – 450 g;
• Drumsticks – 4 Stk.;
• Zitrone – 1 Stk.

Kochmethode:

1. Schalten Sie den Ofen sofort ein, damit er sich auf 180 Grad erwärmen kann.
2. Kombinieren Sie das Olivenöl mit den restlichen vorbereiteten Gewürzen und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Senf kann etwas weniger eingelegt werden, damit die Soße dann nicht zu scharf ist.
3. Schneiden Sie 4 Blatt Folie so ab, dass sie etwa 30 cm lang sind.
4. Die kleinen Kartoffeln abspülen, in 4 Teile teilen, jeden Teil in die Mitte des Blattes legen (in einer Schicht), Öl einfüllen, würzen.
5. Die Unterschenkel großzügig mit Senfmischung bestreichen und auf die Kartoffeln legen. Mit einem dünnen Zitronenring abdecken.
6. Ziehen Sie die Ecken der Blätter fest und legen Sie sie auf ein Backblech. Hähnchenschenkel mit Kartoffeln im Ofen ca. 30 Minuten backen.

Ofen Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

Der Backvorgang selbst ist einfach, insbesondere wenn Sie ein schrittweises Rezept zur Hand haben. Bevor Sie jedoch die Hähnchenschenkel zum ersten Mal im Ofen kochen, lesen Sie einige Empfehlungen:

1. Um ein schmackhaftes Gericht zu erhalten, marinieren Sie das Fleisch und lassen Sie es einige Stunden in einer Mischung aus Gewürzen einweichen.
2. Sie sollten den Gerichten, in denen das Produkt eingelegt ist, nicht viel Wasser hinzufügen, wenn sich bereits Gemüse darin befindet. Sie geben bereits die erforderliche Menge Saft ab.
3. Es ist besser, ein wenig in Wasser verdünnten Wein in die Marinade zu geben. Dadurch wird das Fleisch weicher und das fertige Gericht hat ein pikantes Aroma..
4. Um die gebackenen Hähnchenschenkel 10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs im Ofen knusprig zu machen, erhöhen Sie die Temperatur und sorgen Sie für direkten Luftzugang zum Fleisch, indem Sie die Folie entfernen, die Hülse abschneiden oder den Deckel abnehmen.

Weitere Rezepte zum Kochen von Kartoffeln mit Hühnchen im Ofen finden Sie hier.