Palm Olein was ist das?

Der Inhalt des Artikels

• Wo Palm Olein verwendet werden
• Der Schaden und Nutzen von Palmolein
• Komarovsky über Palmolein in Babynahrung

Wenn Sie das Produktetikett lesen, finden Sie zunehmend Palmöl in der Zusammensetzung. Wenn wir vom Standpunkt der Marktbeziehungen aus argumentieren, ist ein solcher Ersatz für klassische pflanzliche Fette nicht überraschend. Die Verwendung von Öl reduziert die Produktionskosten und ist den Eigenschaften von Analoga nicht unterlegen. Palmolein, was ist das? Streitigkeiten über die Gefahren und Vorteile der Ergänzung dauern bis heute an. Wir untersuchen dieses Problem und finden heraus, wo die Wahrheit liegt.

Wo Palm Olein verwendet werden

Guinea Eleis ist eine Pflanze, die in vielen Ländern mit tropischem Klima angebaut wird. Was ist Palmöl? Dies ist eine Substanz, die aus den Früchten einer Pflanze gewonnen wird, auch Ölpalme genannt. Mit verschiedenen Technologien werden Palmkern und Rohöl hergestellt. Die erste ähnelt in ihren Eigenschaften der Kokosnuss. Es ist in der Lebensmittelproduktion und Kosmetologie weit verbreitet. Die zweite hat je nach Verarbeitungsgrad 3 Fraktionen:

1. Stearin ist ein Feststoff. Kann in Aufstrich oder Margarine enthalten sein.
2. Öl – eine Substanz mit einem niedrigeren Schmelzpunkt, aber demselben festen Zustand. Ideal zum Braten, gibt kein Brennen, Rauch.
3. Oleinöl hat eine cremige Konsistenz. Oft in Babynahrung, Süßigkeiten, Milch und anderen Produkten enthalten. Ein häufiges Phänomen ist Palmolein in Müsli.

Der Schmelzpunkt von Palmöl ist unterschiedlich und reicht von 16 (Olein) bis 52 (Stearin) Grad. Ein Merkmal eines solchen pflanzlichen Fettes ist, dass die Lebensmittelindustrie nur raffinierte und desodorierte Derivate verwendet. Ohne Verarbeitung hat das Produkt einen technischen Zweck – mit seiner Hilfe Seife, Kerzen, Gleitmittel zu bekommen.

Der Schaden und Nutzen von Palmolein

In der ganzen Weltgemeinschaft gibt es immer noch Diskussionen über die Sicherheit dieses Fettes für den menschlichen Körper. Da dies ein Naturprodukt ist, gelten Sie nicht kategorisch für die Anwendung. Die Frage, ob Palmolein für den Körper schädlich ist, kann nicht eindeutig beantwortet werden. Denken Sie daran, dass eine übermäßige Leidenschaft für pflanzliches Fett das Fortpflanzungssystem und den Hormonhaushalt gefährdet..

Was ist schädliches Palmöl? Für den Anfang das Vorhandensein von gesättigten Fetten in großen Mengen. Übermäßiger Konsum negiert alle Vorteile und macht ihn schädlich. Fett verstopft die Blutgefäße, es ist sehr schwierig, es aus dem Körper zu entfernen. Diese Meinung ist unter Verbrauchern weit verbreitet, wird jedoch von russischen Wissenschaftlern als wissenschaftlich unvernünftig abgelehnt.

Palm Olein, was ist das? Der feste Fettzustand ist in der Kosmetik weit verbreitet. Masken, Cremes, Balsame, Stylingprodukte – nur eine kleine Liste, in der Olein hinzugefügt wird. Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Säuren stärken die Blutgefäße, senken den Cholesterinspiegel und beschleunigen die Zellerneuerung. Tococrienole haben eine antioxidative Eigenschaft.

Komarovsky über Palmolein in Babynahrung

Der bekannte Kinderarzt teilt keine Bedenken hinsichtlich der Gefahren von Nahrungsergänzungsmitteln und GVO. Auf die Frage seiner Leser: Palm Olein, was ist das? Der Arzt antwortet folgendermaßen: „Horrorgeschichte für Verbraucher.“ Die medizinische Praxis zeigt, dass die gesundheitlichen Probleme (Verstopfung, Allergien) sowohl bei gestillten Kindern als auch bei Kindern, denen Milchmischungen mit Olein verabreicht werden, gleich sind. Laut dem Arzt ist es viel wichtiger, einen gesunden Lebensstil zu führen und das Kind zu überwachen. Gehen Sie mehr, atmen Sie frische Luft, temperieren Sie, geben Sie Bewegung.

Früher gesunde Milchprodukte sind jetzt eine Bedrohung. Sie können nicht mehr so ​​viel gegessen werden, wie Sie möchten. Alles wegen Palmöl, dessen Gefahren und Vorteile jetzt diskutiert werden und noch lange diskutiert werden. Das Hauptproblem besteht darin, dass die Qualität der Verunreinigungen in in Russland hergestellten Produkten sehr gering ist. In den meisten Fällen entspricht der Zusatzstoff nicht den GOSTs und birgt daher eine Gefahr für Menschen.