Pfanne Bratpfanne – Auswahl nach Herstellungsmaterial, Beschichtungsart, Größe und Kosten

Der Inhalt des Artikels

• In welcher Pfanne backen Sie besser Pfannkuchen
• Beste Bratpfannen
• Pfannkuchen-Gusseisenpfanne
• Keramikpfanne für Pfannkuchen
• Aluminium
• Pfanne mit einem Muster auf dem Boden
• Marmorbeschichtet
• Mit Induktionsboden
• Elektrische Pfannkuchenpfanne
• Pfannkuchenpfanne
• Wie man eine Pfanne für Pfannkuchen wählt

Viele Variationen eines Kochgeschirrtyps sind für unterschiedliche Zwecke konzipiert. Die Standard- und elektrische Pfanne für Pfannkuchen unterscheidet sich von gewöhnlichen durch die beste Antihaftbeschichtung, niedrige Seiten, Durchmesser; Sie sind aus Gusseisen, Keramik. Eine spezielle Deckschicht verhindert das Anhaften des Teigs beim Braten von Pfannkuchen und hält die Hitze gut. Das Design verwendet oft einen Holzgriff. Pfannkuchenpfannen existieren rund, quadratisch.

In welcher Pfanne backen Sie besser Pfannkuchen

Die Hauptqualität von Kreppherstellern ist eine glatte Bratfläche. Ausgestattet mit einer Antihaftschicht erwärmen sie sich schnell, halten die Wärme lange und sind schwer zu verformen. Die besten Materialien für spezielle Pfannkuchenpfannen sind Aluminiumguss, Gusseisen und teflonbeschichteter Stahl. Vor Gebrauch wird dieses Kochgeschirr kalziniert, wodurch das Essen nicht klebt / brennt. Die Pfannkuchengrößen variieren je nach Vielseitigkeit, Material und Hersteller. Wichtig ist auch die Bodendicke – massive Pfannen erwärmen sich gleichmäßiger.

Beste Bratpfannen

Firmen, die Pfannkuchenpfannen herstellen, versuchen, das Sortiment zu diversifizieren. So gibt es eine Metallkeramikschale mit einer zusätzlichen Schutzschicht, die den Temperaturunterschied verhindert, spezielle Seiten, die zum Umdrehen gebackener Pfannkuchen beitragen. Die Kosten für solche Gerichte variieren von einigen hundert Rubel für Budgetoptionen bis zu Zehntausenden – für professionelle Kopien. Sie können per Post bestellen oder eine Pfannkuchenform bei Unternehmen kaufen:

• Fissman;
• Tefal;
• Regent
• VARI;
• AMT Castroguss;
• Biol;

Pfannkuchen-Gusseisenpfanne

Sie können Bratgeschirr günstig bei Seaton kaufen. Das Modell Ch2425D gefällt dem Auge, hat gute Festigkeitsindikatoren, ist für die Verwendung auf einem Induktionsherd geeignet und hält den härtesten Waschmodi in einem leistungsstarken Geschirrspüler problemlos stand:

• Modellname: Seaton Ch2425D;
• Preis: 1100 r.;
• Eigenschaften: Kreppmacher aus Gusseisen mit einem Durchmesser von 24 cm, Holzgriff, lackiert;
• Pluspunkte: dicker Boden, geeignet für die Verwendung auf einem Induktionsherd;
• Nachteile: zu niedrige Seiten.

Genießen Sie authentische italienische Qualität mit LE CREUSET Induktions-Antihaft-Crêpes. Breite mit hohen geraden Seiten verhindern, dass Öl auf die Oberfläche der Platte gelangt, und verhindern, dass Säfte spritzen:

• Name: LE CREUSET;
• Preis: 10000 r .;
• Eigenschaften: Kreppmacher aus Gusseisen, zusätzliche Emailbeschichtung, geeignet für Induktionsherde, spülmaschinenfest;
• Pluspunkte: starke Schutzschicht, gerade Seiten;
• Nachteile: loser Griff.

Keramikpfanne für Pfannkuchen

Keramik, die die Basis der Antihaftschicht bildet, schützt das Geschirr vor mechanischer Beschädigung und Rost. Diese Art von Schutzschicht ist bei der Herstellung von Geschirr gut etabliert, und das schärfste Messer hinterlässt keine Kratzer:

• Modellname: Frybest ever Green CME-C26;
• Preis: 1600 r.;
• Eigenschaften: Boden 4,5 mm, keramische Antihaftbeschichtung, Hauptmaterial ist Aluminium;
• Pluspunkte: hohe Festigkeit, Multifunktionalität;
• Nachteile: kleine Größen, hoch gekrümmte Seiten.

Das Aluminiumgehäuse dieses Kreppmachers hat keine Angst vor Beschädigungen und die Keramikschicht kann nicht mit einem Messer zerkratzt werden. Widersteht aggressiven Waschbedingungen in der Spülmaschine. Ein abnehmbarer Griff erhöht die Vielseitigkeit und ermöglicht es Ihnen, die Pfanne in ein Backblech zu verwandeln:

• Name: Tima TVS Titan Granit Induktion;
• Preis: 3000 r.;
• Eigenschaften: Aluminiumpfanne mit schwarzer Keramikschutzschicht;
• Pluspunkte: Kann in einer Spülmaschine gewaschen werden, die für die Verwendung auf einem Induktionsherd geeignet ist.
• Nachteile: nicht gefunden.

Aluminium

Die erhöhte Dicke des Bodens trägt zur besseren Wärmeverteilung bei, beschleunigt den Frittiervorgang und eine spezielle feinkörnige Schutzschicht verhindert, dass Lebensmittel beim Kochen anhaften. Leichte, langlebige Geschirrteile sind überall gut zu lagern und halten aggressiven Spülungen stand:

• Modellname: Frybest Olivia C28i;
• Preis: 2700 r.;
• Eigenschaften: Aluminiumpfanne für Pfannkuchen mit dickem Boden, kann auf einem Induktionsherd verwendet werden;
• Pluspunkte: Ein dicker Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche.
• Nachteile: Der Griff überhitzt sich schnell.

Die Frybest-Geschäfte in Moskau und St. Petersburg bieten hervorragende Bratgerichte, die speziell für Pfannkuchen entwickelt wurden. Der verdickte untere Teil und die unteren Seiten tragen dazu bei, den Teig während des Bratvorgangs besser zu verteilen:

• Name: Frybest Rainbow;
• Preis: 1800 r .;
• Eigenschaften: ein spezieller Kreppmacher mit niedrigen Seiten, einem dicken Boden;
• Vorteile: Ideal zum Backen von Pfannkuchen;
• Nachteile: Der Teig kann überlaufen.

Pfanne mit einem Muster auf dem Boden

Eine eingebaute Temperaturanzeige hilft, den Frittierprozess besser zu steuern. Überprüfen Sie nicht, ob die Pfanne durch Tropfen von Wasser erhitzt wird – ein spezieller roter Kreis auf dem Geschirr von Tefal zeigt an, ob der Behälter zum Kochen bereit ist:

• Modellname: Tefal 24cd;
• Preis: 1000 r .;
• Eigenschaften: Antihaftbeschichtung, roter Indikator für Oberflächenerwärmung, Geschirrspüler ist erlaubt;
• Pluspunkte: breite gerade Seiten, dicker Boden;
• Nachteile: nicht gefunden.

Kochgeschirr von Tefal ist im Vergleich zu anderen hochfesten, schönen Designs günstig. In Kombination mit Multifunktionalität und einer speziellen Temperaturanzeige ist das Modell m389cd eine ausgezeichnete Wahl für eine Hausfrau:

• Modellname: Tefal m389cd;
• Preis: 2800 r.;
• Eigenschaften: mehrschichtiger Keramikschutz, Antihaftbeschichtung, Heizanzeige, hitzebeständiger Griff;
• Pluspunkte: eine ausgezeichnete Reihe von Eigenschaften für den Preis;
• Nachteile: schwer zu finden im Verkauf.

Marmorbeschichtet

Marmor ist stärker als Keramik, speichert die Wärme besser und ist leichter zu polieren. Versuchen Sie nicht, den Boden des BR-1108 zu zerkratzen, wenn Sie die Messer schätzen – der Stein kann vielen Arten von Einflüssen standhalten, die das Geschirr in der Küche bedrohen:

• Modellname: Bollire MILANO BR-1108;
• Preis: 1900 r.;
• Eigenschaften: mehrschichtige Marmorbeschichtung, niedrige Seiten;
• Pluspunkte: hoher Sicherheitsspielraum;
• Nachteile: kleiner, zerbrechlicher Kunststoffgriff, der schmelzen kann.

Der geschmolzene Kupferboden trägt zur bequemen Verwendung der Pfanne am Induktionsherd bei, ohne dass ein versehentlicher elektrischer Schlag durch seitliches Berühren der Seiten befürchtet wird. Die Marmorschutzbeschichtung verteilt die Wärme perfekt und hält mechanischen Belastungen stand:

• Name: Wellberg Neon WB-6769;
• Preis: 1000 r .;
• Eigenschaften: multifunktionales Kochgeschirr zum Braten mit einer Antihaftschicht aus Marmor;
• Pluspunkte: Ein großer Sicherheitsspielraum kann für einen Induktionsherd verwendet werden.
• Nachteile: schwer.

Mit Induktionsboden

Das Diamantspritzen, das Teil der Schutzschicht ist, verhindert, dass der Boden zerkratzt wird. Der feinkörnige Schutz selbst verteilt das Öl auf der Oberfläche und verhindert das Verbrennen von Lebensmitteln. Hohe Seiten verhindern das Verspritzen von Säften:

• Modellname: Schweizer Diamantinduktion;
• Preis: 4500 r .;
• Eigenschaften: Antihaft-Diamantbeschichtung, geschmolzener dicker mehrschichtiger Boden;
• Pluspunkte: können auf einem Induktionsherd verwendet werden;
• Nachteile: hohe Kosten, geringe Haltbarkeit.

Aufgrund des hitzebeständigen Griffs kann anstelle eines Backblechs ein monolithischer Pfannkuchen verwendet werden, ohne Angst zu haben, am Ausgang ein Stück geschmolzenen Kunststoffs zu bekommen. Der speziell geformte Boden eignet sich gut für die Verwendung auf einem Induktionsherd:

• Modellname: Gipfel ELLIS;
• Preis: 3000 r.;
• Eigenschaften: Stahlkochgeschirr kompatibel mit Induktionsherden, dicker Boden, hitzebeständiger Griff;
• Vorteile: Beständig gegen hohe Temperaturen, geeignet zum Backen im Ofen;
• Nachteile: monolithisches Design, erwärmt sich schnell.

Elektrische Pfannkuchenpfanne

Der Elektroherd hat eine hohe Leistung, heizt sich sehr schnell auf, sein Boden ist mit einem Geschenkspatel aus dem Kit nicht leicht zu kratzen. Ein hoher Stromverbrauch wird durch Kompaktheit und sofortige Abkühlung nach Abschluss der Arbeiten ausgeglichen:

• Modellname: UNIT UGP-30;
• Preis: 4300 r.;
• Eigenschaften: klassische elektrische Kreppmaschine für den Haushalt, Leistung 1000 W, 4 Betriebsarten, ausgestattet mit einem Spatel;
• Pluspunkte: schnelle Erwärmung, hohe Leistung;
• Nachteile: keine Stoßstangen, hoher Stromverbrauch.

Mono-Mode-Kacheln haben einen großen Sicherheitsspielraum, können mit jedem Stromversorgungsnetzwerk verwendet werden, und ein geringerer Stromverbrauch macht es zu einer unverzichtbaren Sache in einer Kampagne, wenn jemand eine unterbrechungsfreie Stromversorgung genommen hat:

• Modellname: SUPRA WIS-500;
• Preis: 1000 r .;
• Eigenschaften: elektrische Pfanne, Arbeitsflächendurchmesser 29 cm, Leistung 1000 W, ausgestattet mit einem Spatel;
• Pluspunkte: niedriger Preis;
• Nachteile: 1 Betriebsart, begrenzte Temperatureinstellung.

Pfannkuchenpfanne

Spezielle Gerichte mit niedrigen Seiten verteilen die Wärme gleichmäßig und nichts haftet am Boden. Der ergonomische gummierte Griff verhindert, dass Geschirr aus der Hand rutscht:

• Modellname: Frybest Olivia C28i;
• Preis: 2700 r.;
• Eigenschaften: Aluminium-Crêpes-Hersteller mit dickem Boden, kann auf einem Induktionsherd verwendet werden;
• Pluspunkte: Ein dicker Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche.
• Nachteile: Der Griff überhitzt sich schnell.

Die erhöhte Dicke des Bodens trägt dazu bei, die Wärme besser zu verteilen, beschleunigt den Frittierprozess und die niedrigen Seiten tragen zur bequemen Übertragung der fertigen heißen Pfannkuchen auf einen Teller bei. Mit den richtigen Fähigkeiten bei Frybest Rainbow können Sie ohne Spatel kochen:

• Modellname: Frybest Rainbow;
• Preis: 1800 r .;
• Eigenschaften: ein spezieller Kreppmacher mit niedrigen Seiten, einem dicken Boden;
• Vorteile: Ideal zum Backen von Pfannkuchen;
• Nachteile: Der Teig kann überlaufen.

Wie man eine Pfanne für Pfannkuchen wählt

Der Kauf eines Qualitätsprodukts ist keine leichte Aufgabe. Sie können in einem Online-Shop, einem Unternehmenssalon oder bei einem Verkauf eine gute Geschwindigkeit für Pfannkuchen erzielen, wenn Sie wissen, nach welchen Kriterien Sie das beste Produkt auswählen können:

1. Bodendicke. Große Werte tragen zu einer gleichmäßigen Erwärmung der gesamten Oberfläche auf jedem Plattentyp bei.
2. Glasur. Bei teflonbeschichteten Aluminiumpfannen haftet der Teig nie, sie benötigen jedoch besondere Pflege. Selbst eine dauerhafte mehrschichtige Antihaftbeschichtung kann bei unachtsamer Handhabung zerkratzt werden.
3. Griff. Die beste Wahl ist ein gebeizter Holzstab, der mit einer nicht brennbaren Zusammensetzung imprägniert ist.
4. Material. Eine gusseiserne Pfannkuchenpfanne gilt als eine der langlebigsten. Aluminium und Stahl sind leichter, haben aber keinen solchen Sicherheitsspielraum.