Pizza mit Ananas: Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Ananas-Pizza-Rezept
• Hawaiianische Pizza mit Ananas und Huhn
• Pizza mit Ananas und Pilzen
• Mit Schinken und Garnelen
• Fastenzeit mit Mais
• Würzig mit Salami
• Dessert mit Nüssen
• Mit Tomaten und Oliven
• Süß mit Schokolade
• Mit Krabbenstöcken
• Die Geheimnisse der leckeren Pizza mit Ananas

Hausgemachte Ananas-Pizza mit Scheiben frischer oder konservierter Früchte ist eine fantastische Kombination aus Geschmack und modernem Blick auf eines der beliebtesten Gerichte der klassischen italienischen Küche. Eine solche Pizza kann den Gästen als Snack angeboten und sogar anstelle eines Desserts serviert werden, wenn die anderen Bestandteile der Füllung ebenfalls süß sind. Ein helles, köstliches, sehr saftiges Gericht mit einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack ist die beste Alternative zu gewöhnlichen Sandwiches. Die Hauptsache ist, die Basis richtig vorzubereiten, die Proportionen zu beachten und darauf zu achten, die ausgewählten Zutaten zu schneiden.

Ananas-Pizza-Rezept

Selbst eine unerfahrene Hausfrau kann die klassische Art der Ananaspizza problemlos bewältigen. Hefe-, hefefreier, Blätterteig- oder magerer Teig wird dünn ausgerollt und auf einem Backblech verteilt. Eine großzügige Schicht Käse, Tomate, Sauerrahm, Knoblauch, Sahne oder eine andere Pizzasauce wird darauf verteilt. Es kann durch Ketchup, Mayonnaise oder Tomatenmark ersetzt werden. Ananas und andere Zutaten werden auf der Sauce verteilt – Fleisch, Gemüse, Würstchen, Pilze, Meeresfrüchte, Nüsse, Käse. Das Gericht wird in einen gut beheizten Ofen gestellt und zart gebacken.

Hawaiianische Pizza mit Ananas und Huhn

• Zeit: 50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 278 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack zum Tee.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Das traditionelle Rezept für hawaiianische Pizza mit Hühnchen und Ananas erfordert keine besonderen Fähigkeiten und Kenntnisse in komplexen Kochtechniken. Ein solches Gericht bringt neue Farben in das tägliche Menü und ergänzt es mit einer Palette von Geschmacksrichtungen und Aromen, die für ein Paradies der Erde charakteristisch sind. Wenn gewünscht, wird gekochtes Huhn durch diätetische Brust oder geräuchertes Fleisch ersetzt, was der Vorspeise Würze verleiht. Anstelle von Speckstreifen können Sie auch Schinken verwenden. Die Portion wird zu Hause appetitlich und schön sein, wie auf dem Foto, wenn die Ananas nicht in kleine Stücke geschnitten werden und das Huhn manuell in Fasern sortiert wird.

Zutaten:

• Ananas in Dosen – 150 g;
• Speck – 100 g;
• Hühnerfilet – 150 g;
• Blätterteig – 400 g;
• Tomatenmark – 2 EL. l.;
• Käse – 100 g.

Kochmethode:

1. Das Huhn zart kochen (ca. 30 Minuten).
2. Cool. In Streifen schneiden.
3. Den Teig dünn rollen, auf ein Backblech legen.
4. Schmieren Sie die resultierende Tortilla mit Tomatenmark.
5. Auf Hühnchenstücke legen, mehrere Streifen Speck und Ananas in kleine Würfel schneiden.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen.
7. Ananas-Pizza 15 Minuten backen.

Pizza mit Ananas und Pilzen

• Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 154 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack zum Tee.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Die duftende Pilzpizza mit Hühnchen und Ananas ist dank des dünnen Gebäcks und der saftigen, sehr zufriedenstellenden Füllung besonders lecker. Eingelegte Champignons können durch frische Pilze ersetzt werden, die vorgekocht oder mit Lauch gebraten werden, bis sie weich sind. Falls gewünscht, fügen Sie anstelle von Pilzen andere Pilze hinzu – Pilze, Honigpilze, Butter, Weiß, Pfifferlinge, Austernpilze und sogar japanischen Shiitake. Fans von herzhafteren Snacks können Tomatenketchup mit verschiedenen Geschmacksrichtungen verwenden, z. B. Paprika, scharfe Chilis oder duftende Gewürze zum Grillen.

Zutaten:

• Ananas in Dosen – 150 g;
• eingelegte Champignons – 250 g;
• Ketchup – 2 EL. l.;
• geräucherte Hühnerbrust – 150 g;
• Trockenhefe – 1 TL;
• Wasser – 8 EL. l.;
• Zucker – 0,5 TL;
• Olivenöl – 1 EL. l.;
• Mehl – 200 g;
• Käse – 150 g.

Kochmethode:

1. Mischen Sie Hochgeschwindigkeitshefe mit Zucker, warmem Wasser oder Milch. 10 Minuten einwirken lassen..
2. Gießen Sie die resultierende Mischung in Mehl.
3. Olivenöl hinzufügen. 10 Minuten kneten.
4. Mit einem Handtuch abdecken. 40 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen..
5. Wenn der Teig zunimmt, kneten.
6. Dehnen oder rollen, auf ein Backblech legen.
7. Mit Ketchup einfetten.
8. Geräuchertes Hähnchen darauf legen.
9. Fügen Sie dünne Ananasringe und geschnittene Champignons hinzu.
10. Russischen oder anderen Hartkäse reiben, das Werkstück mit den entstandenen Chips bestreuen.
11. Ananas-Pilz-Pizza 15 Minuten backen.

Mit Schinken und Garnelen

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 215 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack zum Tee.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Pizza mit Garnelen, Schinken, Ananasscheiben in Dosen und hausgemachter Tomatensauce ist eine beliebte heiße Vorspeise, die sich in nur einer halben Stunde leicht zubereiten lässt. Es ist wichtig, Meeresfrüchte richtig zu kochen, da sie sich sonst als geschmacklos, unappetitlich und „gummiartig“ herausstellen. Kleine Garnelen kochen nicht länger als 2 Minuten, große (zum Beispiel Tiger oder König) – ungefähr 3-7 Minuten. Eine solche Pizza mit Ananas und Schinken schmeckt nicht nur unmittelbar nach dem Kochen, sondern auch am zweiten Tag. Dazu muss das Gericht in der Mikrowelle, im Ofen oder in einer trockenen Pfanne erhitzt werden.

Zutaten:

• Ananas in Dosen – 250 g;
• Schinken – 250 g;
• Garnelen – 12 Stk.;
• puffloser Hefeteig – 400 g;
• Tomatenmark – 2 EL. l.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Pflanzenöl – 1 TL;
• Wasser – 2 EL. l.;
• Oregano nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden.
2. In Butter goldbraun braten.
3. Fügen Sie Tomatenmark, Oregano hinzu.
4. Wasser einfüllen, mischen. Die fertige Sauce vom Feuer nehmen.
5. Garnelen schälen und kochen.
6. Den Teig dehnen, auf ein Backblech legen.
7. Mit Sauce einfetten.
8. Auf Ananasscheiben, ganze Garnelen und Schinken legen.
9. Pizza 20 Minuten backen.

Fastenzeit mit Mais

• Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 115 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack zum Tee.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Helle Ananas-Pizza mit Zuckermais in Dosen und duftenden Frühlingszwiebeln ist ein einfaches Gericht, das Sie sich beim Fasten gönnen können. Dieser Snack wird Ihren Hunger schnell stillen und Ihnen für lange Zeit ein Sättigungsgefühl geben. Es diversifiziert sogar eine strenge vegetarische Ernährung, da es keine tierischen Produkte enthält. Falls gewünscht, werden der Füllung andere magere Zutaten hinzugefügt – Spinat, frische oder sonnengetrocknete Tomaten, Knoblauch, Auberginen, Paprika, Pilze, Karotten, Rot- oder Zwiebeln, Gurken, Kürbis, Oliven oder kernlose Oliven.

Zutaten:

• Ananas in Dosen – 300 g;
• Dosenmais – 200 g;
• Frühlingszwiebeln – 50 g;
• Mehl – 1 EL;
• Wasser – 2 EL. l.;
• Zucker – 1 EL. l.;
• Tomatenmark – 2 EL. l.;
• Trockenhefe – 1 TL.

Kochmethode:

1. Trockenhefe mit Zucker und Wasser mischen. 30 Minuten einwirken lassen..
2. Mehl hinzufügen, Teig kneten.
3. 60–70 Minuten an einem warmen Ort entfernen.
4. Umarmen, rollen.
5. Auf ein Backblech legen.
6. Mit Tomatenmark einfetten.
7. Ananasringe, Mais und Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
8. 15 Minuten backen.

Würzig mit Salami

• Zeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 324 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack zum Tee.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Würzige Ananas-Pizza mit geräucherter Salami-Wurst und würziger Senfsauce ist ein ausgezeichneter Snack für Säfte, Bier, alkoholische Getränke unterschiedlicher Stärke. Für die Sauce wird jeder Senf verwendet – klassisch, würzig-süß bayerisch, gemasert, englisch mit Mehl und Kurkuma, Dijon, leuchtend gelber Amerikaner. Dank des harten italienischen Parmesankäses erhält die Vorspeise einen reichen Nachgeschmack und ein delikates Aroma mit Noten von Haselnüssen. Käse kann mit einem Gemüseschäler gerieben oder in dünne durchscheinende Scheiben geschnitten werden.

Zutaten:

• Ananas in Dosen – 300 g;
• Salami – 200 g;
• Senf – 100 g;
• Parmesan – 150 g;
• Dill – 50 g;
• Blätterteig – 400 g;
• Mayonnaise – 100 g.

Kochmethode:

1. Senf mit Mayonnaise und fein gehacktem Dill schlagen.
2. Den Teig zu einem runden Kuchen rollen.
3. Mit Senfsauce einfetten.
4. Auf die in dünne Scheiben geschnittenen Scheiben Ananas und Salami-Wurst legen.
5. Mit geriebenem Parmesan bestreuen.
6. Pizza 15 Minuten backen.

Dessert mit Nüssen

• Zeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 309 kcal pro 100 g.
• Zweck: Dessert, zum Tee.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Ananas-Pizza mit Nüssen und Erdbeeren ist ein kreatives und sehr schönes Dessert, das Sie bequem mit den Händen essen können, ohne Besteck zu verwenden. Das Gericht wird aromatischer, wenn Sie Quark mit Gewürzen wie Zimt oder Vanille mischen. Falls gewünscht, werden der Füllung andere Zutaten hinzugefügt – Äpfel, Pfirsichkonserven, Birnen, Kiwi, Blaubeeren, Orangen. Die Menge an Puderzucker wird abhängig von der Süße der übrigen Bestandteile reguliert. Bei Bedarf wird es durch Kristallzucker oder braunen Zucker ersetzt, was der Pizza einen besonderen Geschmack und eine köstliche Farbe verleiht.

Zutaten:

• Ananas in Dosen – 250 g;
• Walnüsse – 150 g;
• Erdbeeren – 10 Stück;
• Quark – 200 g;
• Puderzucker – 50 g;
• hefefreier Blätterteig – 400 g.

Kochmethode:

1. Den Teig dünn rollen, auf ein Backblech legen.
2. Eine Schicht Weichquark darauf verteilen.
3. Ananasscheiben, gehackte Nüsse und frisch geschnittene Erdbeeren anrichten.
4. Mit gesiebtem Puderzucker bestreuen.
5. Pizza 15 Minuten backen.

Mit Tomaten und Oliven

• Zeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 190 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack zum Tee.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Dünne Ananas-Pizza mit süß-sauren Kirschtomaten, Basilikum und gesunden Oliven ist eine leichte Mahlzeit nach italienischer Art für die ganze Familie. Harte Tomaten können in einer gut erhitzten Pfanne mit Olivenöl, Gewürzen, geriebenem oder granuliertem Knoblauch leicht gedünstet werden. Weiches, saftiges Gemüse wird nicht gekocht und frisch hinzugefügt. Das fertige Gericht hat eine originelle Textur und einen delikaten cremigen Geschmack dank Mozzarella – jungem eingelegtem Käse, der eines der Schlüsselprodukte der klassischen italienischen Küche ist.

Zutaten:

• Ananas in Dosen – 250 g;
• Kirschtomaten – 10 Stück;
• Oliven – 12 Stk.;
• Mozzarella – 250 g;
• Basilikum – 50 g;
• Ketchup – 3 EL. l.;
• Blätterteig – 400 g.

Kochmethode:

1. Den Teig ausrollen, auf ein Backblech legen.
2. Mit Tomatenketchup einfetten.
3. Mit dünnen Ananasringen und Kirschtomaten belegen, in Hälften oder Viertel schneiden.
4. Fügen Sie Mozzarella, Basilikum und geschnittene Oliven hinzu.
5. 15 Minuten backen.

Süß mit Schokolade

• Zeit: 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 303 kcal pro 100 g.
• Zweck: Dessert, zum Tee.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Schnelle Schokoladen- und Ananaspizza mit ganzen Haselnüssen ist ein süßes, aber nicht zuckerhaltiges Gericht, das nicht nur anspruchsvolle Naschkatzen anspricht. Ein solches Dessert hilft in einer Situation, in der es notwendig ist, für mehrere Gäste etwas für den Tee zuzubereiten, wobei buchstäblich 3-4 Zutaten zur Hand sind. Auf Wunsch werden Nüsse durch Marmelade, Orangen- oder Mandarinenscheiben, Marshmallows, kandierte Früchte, Toffee und Kekse ersetzt. Vor dem Servieren für jede Portion heiße Pizza können Sie 1-2 Stücke Schokolade so einlegen, dass sie leicht schmilzt, was dem Gericht eine reichhaltige Textur und ein köstliches Aussehen verleiht.

Zutaten:

• Ananas in Dosen – 350 g;
• Schokolade – 150 g;
• Haselnüsse – 50 g;
• Blätterteig – 400 g.

Kochmethode:

1. Den Teig dünn rollen, auf ein Backblech legen.
2. 10 Minuten in einen gut vorgeheizten Ofen stellen.
3. Entfernen, leicht abkühlen lassen..
4. Top mit gehackten Ananas, Haselnüssen.
5. Mit geriebener Schokolade bestreuen.
6. Das Dessert wieder in den Ofen geben und backen, bis die Schokolade schmilzt.

Mit Krabbenstöcken

• Zeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 204 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack zum Tee.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Eine herzhafte Ananaspizza mit Krabbenstangen und gekochten Eiern schmeckt dank einer goldenen Käsekruste besonders. Anstelle von Hartkäse können Sie auch Schmelzkäse ohne zusätzliches Aroma verwenden. Eine Vorspeise ist nützlicher, wenn Sie ein wenig gekochtes Hähnchenfilet, Zuckermais oder Lauch in Dosen hinzufügen, die reich an Kalium, Eisen und Phosphor sind. Als Sauce können Sie nicht nur Tomatenmark, sondern auch saure Sahne oder ungesüßten Naturjoghurt mit Gewürzen, Walnüssen und getrockneten Kräutern verwenden.

Zutaten:

• Ananas in Dosen – 250 g;
• Krabbenstäbchen – 10 Stk.;
• Eier – 2 Stk.;
• Käse – 150 g;
• Tomatenmark – 2 EL. l.;
• hefefreier Blätterteig – 400 g.

Kochmethode:

1. Hart gekochte Hühnereier.
2. Abkühlen lassen, in Kreise schneiden.
3. Den Teig ausrollen. Auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen.
4. Mit Tomate einfetten.
5. Eier, dünne Ananasringe und Krabbenstangen legen, in Streifen schneiden.
6. Holländischen oder anderen Hartkäse reiben, das Werkstück mit den entstandenen Chips bestreuen.
7. 20 Minuten backen.

Die Geheimnisse der leckeren Pizza mit Ananas

Die originale Ananas-Pizza wird sich als sehr lecker, saftig und mäßig süß herausstellen, wenn Sie bestimmte Geheimnisse ihrer Zubereitung kennen. Alles ist wichtig – die Art des Teigs, die Verträglichkeit der Füllung und der ausgewählten Gewürze sowie die Möglichkeit, das fertige Produkt rechtzeitig aus dem Ofen zu nehmen. Ein paar nützliche Tipps und Tricks helfen dabei, den perfekten Snack oder die perfekte Dessertpizza für die ganze Familie zuzubereiten:

• Einige professionelle Pizzabäcker mischen Mehl mit etwas Grieß, um die Teigstruktur zu verbessern..
• Es wird empfohlen, den Pizzateig von Hand zu dehnen und nicht mit einem Nudelholz auszurollen. Die Basis des Produkts sollte dünn und gleichmäßig sein, wobei kleine Seiten die Füllung halten.
• Es ist ratsam, Hefeteig bei einer Temperatur von 250 ° C, Blätterteig – 180-200 ° C zu backen.
• Die Sauce wird aromatischer, würziger und schmackhafter, wenn Sie die klassischen Pizzagewürze hinzufügen – Basilikum, Knoblauch, Kräuter aus der Provence, Rosmarin, Oregano, Kreuzkümmel, Koriander, Majoran. Der Ananasgeschmack wird durch Kardamom, Vanille und Kreuzkümmel betont.
• Wenn die Füllung reife Tomaten, eingelegte Pilze und andere saftige Zutaten enthält, sollte der Teig mit Olivenöl eingefettet werden (dies erzeugt einen unsichtbaren Film auf dem Kuchen und verhindert, dass er nass wird)..
• Bevor Sie der Füllung Zutaten aus der Dose hinzufügen, sollten Sie diese in ein Sieb werfen.
• Befindet sich kein Käse im Kühlschrank, kann er durch andere Zutaten ersetzt werden. Gekochtes Eiweiß, gerieben auf einer groben Reibe, körniger Hüttenkäse, ein dünnes Netz aus Mayonnaise oder Sauerrahm sorgen für die nötige Textur und Erleichterung.
• Wenn das Rezept Grün enthält, werden sie nicht mit anderen Produkten gebacken. Eine Vorspeise sieht frischer und appetitlicher aus, wenn sie nach dem Kochen mit Petersilie, Dill, Basilikum oder gehacktem Koriander bestreut wird.