Rezepte für separate Mahlzeiten mit Foto. Ein ungefähres Menü mit separaten Lebensmitteln zum Abnehmen für jeden Tag

Der Inhalt des Artikels

• Was ist Split Food?
• Separates Stromversorgungsschema
• Separate Rezepte für jeden Tag
• Abnehmen von Proteinrezepten
• Stärketag – Rezepte
• Kohlenhydratgerichte
• Vitamin Day – Rezepte
• Welche Pilze werden mit separater Ernährung kombiniert

Genau die Idee einer getrennten Ernährung formulierte der amerikanische Arzt Herbert Sheldon zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Das Wesentliche der Methode ist, dass der Magen leichter verdauliche Lebensmittel verdauen kann. Es gibt Tabellen, um die Kompatibilität zu bestimmen. Basierend auf ihnen ist es einfacher, separate Mahlzeiten zu kochen. Einige von ihnen sind in Rezepten mit einem Foto unten dargestellt..

Was ist Split Food?

Nach den Grundsätzen der getrennten Ernährung können Proteine ​​und Kohlenhydrate nicht in Rezepten verwendet werden. Es wird angenommen, dass sie zusammen die Gesundheit negativ beeinflussen. Dies liegt an der Tatsache, dass Proteine ​​in einer sauren Umgebung und Kohlenhydrate – in einer alkalischen – abgebaut werden. Infolgedessen sezerniert der Magen zwei Arten von Enzymen gleichzeitig, die sich gegenseitig neutralisieren. Essen wird also nicht verdaut. Das separate Ernährungssystem hilft dabei, Proteine, Kohlenhydrate und Fette getrennt voneinander oder in akzeptablen Kombinationen zu konsumieren. Dank dessen wird die Verdauung besser. Separate Mahlzeiten können länger als eine Woche oder sogar mehrere Monate beobachtet werden.

Separates Stromversorgungsschema

Separate Lebensmittel verstopfen den Körper nicht und tragen im Gegenteil sogar zur Beseitigung von Toxinen bei. Sie helfen auch beim Abnehmen. Dazu müssen Sie sich nur selbst umschreiben oder einen Teller mit Produktlisten drucken, die in Rezepten für separate Mahlzeiten enthalten sein können. In der klassischen Version werden sie in kompatible, neutrale und solche unterteilt, die nicht miteinander verwendet werden können. Die allgemeinen Regeln der getrennten Ernährung zur Gewichtsreduktion sehen folgendermaßen aus:

1. Proteine ​​können nicht mit Proteinen gemischt werden. Sie sollten nicht gleichzeitig Fleisch, Eier, Nüsse oder Fisch essen. Zusammen werden sie nur teilweise absorbiert..
2. Proteine ​​sind mit Säuren nicht kompatibel. Dies sind Rezepte für Fleisch- oder Fischgerichte mit einem Salat aus Käse oder Tomaten.
3. Proteine ​​und Fette in Rezepten für eine getrennte Ernährung können ebenfalls nicht zusammen aufgenommen werden. Letztere hemmen die Sekretion von Magensaft, was die Verdauung verlangsamt.
4. Kohlenhydrate mit Säuren sind nicht die beste Kombination. Sauerampfer und andere Grüns mit Säure, Äpfeln, Zitrone, Trauben zerstören Ptyalin. Es ist ein Enzym, das Kohlenhydrate abbaut..
5. Kohlenhydrate mit anderen Kohlenhydraten sind ebenfalls schädlich. Der Magen kann sie nur in einer Form verdauen, und der Überschuss wird wandern. Sie können also kein Müsli, Kartoffeln und Brötchen mit Kuchen zusammen essen.

Separate Rezepte für jeden Tag

Basierend auf den Regeln der getrennten Ernährung können nicht saure Lebensmittel, Ballaststoffe, d.h. Gemüse, Obst und Milchprodukte. Zum Mittagessen eignen sich Eichhörnchen – Fleisch oder Fisch und zum Abendessen – Kohlenhydrate. Denken Sie nicht, dass Rezepte für separate Mahlzeiten eintönig sind und Gerichte nicht so lecker sind. Mit der richtigen Produktkombination können Sie lecker essen und gleichzeitig Gewicht verlieren. Das System schlägt vor, dass Sie sich an den Zyklus der folgenden Tage halten:

• Protein beim Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln;
• Stärke auf Basis von Lebensmitteln mit Stärke;
• Kohlenhydrate mit einem überwiegenden Anteil an langsamen und schnellen Kohlenhydraten;
• Vitamin mit einer Vielzahl von Früchten und getrockneten Früchten;
• Entladen, wenn nur Mineralwasser, Wasser, Tee oder Kaffee verwendet wird.

Abnehmen von Proteinrezepten

• Garzeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 1 Person.
• Kaloriengehalt: 146 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Das Proteinmenü mit separaten Mahlzeiten ist sehr vielfältig. Eine häufig verwendete Zutat an solchen Tagen ist Huhn. Neben einer großen Menge an Protein ist es kalorienarm, weshalb es ideal für eine Diät ist. Es wird empfohlen, in Rezepten Filet oder Brust zu verwenden. Sie werden als nützlicher angesehen. Wenn Sie etwas Leckeres zubereiten möchten, befolgen Sie die Anweisungen zum Kochen von gegrilltem Hühnchen ohne Haut.

Zutaten:

• Salz – 1 Prise;
• Olivenöl – 5 g;
• Pfeffer – 1 Prise;
• Hühnerbrust – 110 g.

Kochmethode:

1. Die Filets von den Samen trennen, abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
2. Als nächstes das Fleisch auf einem Schneidebrett schlagen und mit Frischhaltefolie abdecken, damit kein Spray entsteht.
3. Das Filet auf jeder Seite 3 Minuten grillen, bis es leicht gebräunt ist.

• Garzeit: 2 Stunden 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengerichte: 98 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen / für einen Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Für die Hauptmahlzeit können Sie Hühnchen mit Kohl schmoren, aus Rindfleisch Zrazy machen oder Fisch in Folie backen. Wenn Sie einen Snack planen, lernen Sie, wie man einen Proteinsalat mit Bohnen macht. Die Ergänzung zu diesem Rezept ist Spinat mit Kräutern. Die Schärfe des Gerichts gibt Knoblauch. Zum Auftanken wird saure Sahne verwendet. Bohnen sind besser frisch zu nehmen. Zur Not in Dosen.

Zutaten:

• saure Sahne – 1 Esslöffel;
• Knoblauch – 1 Nelke;
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund;
• Dill – 1 Bund;
• saure Sahne – 1 Prise;
• Spinat – 1 Bund;
• rote Bohnen – 50 g.

Kochmethode:

1. Es ist ratsam, die Bohnen abends einzuweichen und mit warmem Wasser zu gießen.
2. Morgens oder nach 2 Stunden die Bohnen in leicht gesalzenem Wasser kochen, dann abtropfen lassen und das Produkt abkühlen lassen.
3. Reine saubere trockene Kräuter werden nicht sehr fein gehackt, aber Knoblauch wird durch eine Presse geleitet.
4. Alle Bestandteile des Salats mischen, mit saurer Sahne würzen und mischen..

Stärketag – Rezepte

• Garzeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 117 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Stärkehaltige Lebensmittel können Erbsen und andere Hülsenfrüchte, gedünstetes Gemüse oder deren Brühen sein. Es ist erlaubt, Getreide in der Ernährung zu verwenden, zum Beispiel Hirse, Gerste, Buchweizen und Reis. Das wichtigste stärkehaltige Gemüse sind Kartoffeln. Es macht leichte Salate oder Suppen. Unter einfachen Rezepten können Sie Pellkartoffeln unterscheiden. Dazu werden die Knollen gewaschen und einfach zart gekocht. Wenn Sie etwas Interessanteres wollen, dann bereiten Sie einen warmen Salat mit Kartoffeln zu.

Zutaten:

• Pfeffer, Salz – nach Geschmack;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Pflanzenöl – 5 EL;
• Kartoffeln – 800 g;
• Französischer Senf – 3 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Knollen abspülen, kochen und, falls fertig, schälen und in Würfel schneiden.
2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit Kartoffeln kombinieren.
3. Öl mit Pfeffer, Senf und Salz mischen.
4. Den Salat mit der resultierenden Mischung anrichten.

• Garzeit: 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 160 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein sehr leckeres Rezept mit Kartoffeln sind Gemüsekoteletts, besonders wenn Sie Karotten, Erbsen und Kohl hinzufügen. Um sie diätetischer zu machen, wird empfohlen, die Rohlinge im Ofen zu backen. Schnitzel passen wie eine Sekunde. Am besten servieren Sie zuerst ein flüssiges Gericht wie Kartoffelsuppe. Es besteht nur aus Gemüse – Karotten mit Zwiebeln und Sellerie. Daher ist die Suppe sehr leicht, aber zufriedenstellend.

Zutaten:

• Karotten – 2 Stk.;
• Thymian – 1 TL;
• Sellerie – 1 Stiel;
• Lorbeerblatt – 1 Stk.;
• Butter – 1 EL;
• Kartoffeln – 750 g;
• Lauch – 1 Stiel;
• gehackte Petersilie – 1 EL;
• Salz nach Geschmack;
• Gemüsebrühe – 1 l.

Kochmethode:

1. Die Karotte mit einem Messer abkratzen, abspülen. Kartoffeln schälen und auch waschen. Gemüse und Sellerie würfeln.
2. Lauch schälen und hacken.
3. Gießen Sie die gehackten Zutaten in die Pfanne, gießen Sie dort auch die Gemüsebrühe.
4. Kochen, Lavrushka hinzufügen, 20 Minuten unter dem Deckel kochen.
5. Zum Schluss salzen, mit gehackter Petersilie und Butter würzen.

Kohlenhydratgerichte

• Garzeit: 50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 8 Personen.
• Kaloriengerichte: 81 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Kohlenhydratrezepte basieren auf kohlenhydratreichen Lebensmitteln. Dies können Reis, Buchweizen-Haferflocken, Gebäck ohne Hefe und andere Mehlprodukte, verschiedene Gewürze sein. Gemüse und Obst machen sehr leckere und originelle Salate. Zum Beispiel Rüben mit Bananen und Sauerrahm – ein ungewöhnlich leckeres Gericht. An diesem Tag können Sie sich Süßigkeiten gönnen, zum Beispiel dunkle oder dunkle Schokolade. Für die Hauptmahlzeit eignet sich ein Rezept für gekochten Reis mit Gemüse.

Zutaten:

• Zwiebel – 1 Stk.;
• Reis – 400 g;
• Aubergine – 100 g;
• Zucchini – 80 g;
• Pflanzenöl – nach Geschmack;
• Karotten – 1 Stk.;
• Bulgarischer Pfeffer – 100 g;
• Wasser – 1 l.

Kochmethode:

1. Müsli abspülen und bis zur Hälfte kochen.
2. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden, in Öl anbraten, bis sie durchsichtig ist, dann die geriebenen Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
3. Aubergine und Zucchini schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem restlichen Gemüse in die Pfanne geben.
4. Fügen Sie dort Strohpfeffer hinzu, kochen Sie die Lebensmittel etwas mehr und gießen Sie dann Reis ein.
5. Unter dem Deckel noch eine Viertelstunde unter Rühren abschrecken.

• Garzeit: 45 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengerichte: 125 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein ebenso einfaches Rezept für ein Kohlenhydratgericht sind Nudeln mit Gemüse. Besonders lecker schmeckt es aus hausgemachten Nudeln. Für die Zubereitung benötigen Sie nur Mehl, Salz, Wasser und Öl. Das Gericht selbst kann sehr gut serviert werden. Legen Sie die Nudeln in Form eines Nestes um das gedünstete Gemüse. Von oben wird alles mit Tomatensauce gewässert. Es wird aus frischen Tomaten mit einer Zwiebel für die Schärfe hergestellt.

Zutaten:

• Tomaten – 3 Stk.;
• Wasser – 125 g;
• Olivenöl – 3 EL;
• Mehl – 100 g;
• Karotten – 2 Stk.;
• Spinat – 200 g;
• Gewürze, Salz – nach Geschmack;
• Zwiebel – 2 Stk..

Kochmethode:

1. Nehmen Sie eine Schüssel tiefer, mischen Sie Wasser mit Öl und fügen Sie dann nach und nach Mehl hinzu.
2. Den Teig kneten, mit einer ca. 2-3 mm dicken Schicht ausrollen, in dünne Streifen schneiden
3. Eine Zwiebel schälen, mit Tomaten waschen, fein hacken und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten anbraten.
4. Die Karotten mit der restlichen Zwiebel und dem Spinat in einer anderen Pfanne weich braten, mit Gewürzen abschmecken.
5. Kochen Sie die Nudeln einige Minuten in kochendem Wasser..
6. Legen Sie das gedünstete Gemüse auf einen Teller, legen Sie die Paste herum, gießen Sie alles mit Tomatensauce.

Vitamin Day – Rezepte

• Garzeit: 3 Stunden 50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 30 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Vitaminrezepte basieren auf Obst und Gemüse. Wie kocht man etwas Wesentliches daraus? Aus ihnen kann man einen leckeren mageren Borschtsch kochen. Es wird ohne Fleischzusatz hergestellt. Aus diesem Grund ist der Kaloriengehalt niedriger als der von klassischem Borschtsch. Das Rezept wird durch den Gehalt einer großen Anzahl von Vitaminen gewonnen. Eine solche leichte Suppe ist besser für den Sommer geeignet, aber im Winter kann man genug davon bekommen.

Zutaten:

Karotten – 2 Stk.;

lecho – nach Geschmack;

Frühlingszwiebeln – ein Paar Federn;

Knoblauch – 4 Nelken;

Rüben – 2 Stk.;

Salz, Pfeffer – nach Geschmack;

Kohl – 200 g;

Sellerie – 1 Stiel;

Zwiebel – 2 Stk.;

Butter – 1 Stück;

Wasser – 2 l;

Grün nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Alles Gemüse abspülen und schälen. Kohl hacken, Zwiebel fein hacken, Karotten mit Rüben und Sellerie reiben, Knoblauch durch eine Presse geben.
2. Wasser kochen, Zwiebeln mit Karotten, Kohl, Rüben, Sellerie und Lecho hineingeben.
3. Einige Minuten köcheln lassen, mit Kräutern, Pfeffer und Salz abschmecken.
4. Weitere 10 Minuten abtropfen lassen und dann fertig kochen.
5. Öl einfüllen, mit einem Handtuch umwickeln, 2-3 Stunden einwirken lassen.

• Garzeit: 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Kaloriengerichte: 147 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen / Nachmittagssnack / Dessert.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Zu den Rezepten für separate Mahlzeiten gehören neben köstlichen Hauptgerichten auch Desserts, auch an einem Vitamintag. Zum Beispiel Quarkauflauf mit Karotten. Es ist reich an Vitaminen der Gruppen B, C, E und K. Karotten helfen auch, das Hämoglobin, das Wachstum von Nägeln und Haaren zu erhöhen. Hüttenkäse enthält viel Kalzium. Wenn nur wenige Menschen solche Produkte mögen, dann lassen sie in Form eines Auflaufs niemanden gleichgültig.

Zutaten:

• gekochte Karotte – 1 Stk.;
• Zuckerersatz – nach Geschmack;
• Hüttenkäse – 300 g;
• Salz – 1 Prise;
• Vanillin – an der Spitze eines Messers;
• Ei – 2 Stk..

Kochmethode:

1. Gekochte Karotten auf einer groben Reibe oder einem Gemüseschneider reiben.
2. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, ein Ei hineinschlagen, Soda, Zuckerersatz nach Geschmack, Salz hinzufügen.
3. Karotten einführen, mischen, einige Minuten einwirken lassen, damit die Masse anschwillt.
4. Als nächstes gießen Sie den resultierenden Teig in eine Auflaufform und kochen ihn 20 Minuten lang bei 200 Grad.

Welche Pilze werden mit separater Ernährung kombiniert

• Garzeit: 3 Stunden 50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 30 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Pilze in separater Ernährung sind ein separates Thema. Es ist vorteilhafter, sie gedünstet als gebraten zu verwenden. Pilze sind pflanzliche Proteine. Sie können sie in einer separaten Diät nur mit neutralem Gemüse kombinieren – Gurken, Knoblauch, Pfeffer, Auberginen. Die Hauptsache ist, dass sie nicht stärkehaltig sind, sonst wird das Gericht sehr schwierig. Ein Beispiel für ein gutes Rezept – Auberginen mit Knoblauch und Pilzen.

Zutaten:

• Dill – 1 Bund;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Ei – 1 Stk.;
• Champignons – 200 g;
• Pfeffer, Salz – nach Geschmack;
• Knoblauch – 4 Nelken;
• Aubergine – 3 Stk..

Kochmethode:

1. Zwiebel schälen, fein hacken. Wiederholen Sie das gleiche mit Knoblauch..
2. Auberginen schneiden, salzen und einige Minuten ruhen lassen, dann gründlich mit Wasser abspülen.
3. Das Ei mit Pfeffer und Salz schlagen. Legen Sie Auberginen in diese Mischung.
4. Pilze abspülen, fein hacken.
5. Die Auberginenscheiben 5 Minuten in einer Pfanne braten, dann Zwiebeln mit Pilzen hinzufügen.
6. Weitere 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
7. Als nächstes zerdrückten Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
8. Mit Gemüse garnieren.
9. Garzeit: 3 Stunden 50 Minuten.
10. Portionen pro Behälter: 6 Personen.
11. Kaloriengerichte: 30 kcal.
12. Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
13. Küche: Russisch.
14. Schwierigkeit: mittel.

Sie können einfach Gemüse mit Pilzen im Ofen backen. Es ist besser, die gleiche Aubergine im Rezept zu verwenden. Sie lassen sich besser mit Pilzen kombinieren als alle anderen Gemüsesorten. Die Hauptsache ist, dass die Auberginen unter einer dünnen Salzschicht vorgereift und dann gespült werden. Es ist notwendig, dass alle Bitterkeit weg ist. Andernfalls wird das Gericht geschmacklos. Gebackenes Gemüse mit Pilzen eignet sich für ein leichtes Frühstück oder einen Snack..

Zutaten:

• Aubergine – 2 Stk.;
• Tomaten – 3 Stk.;
• Zucchini – 1 Stk.;
• Champignons – 400 g;
• Grüns – nach Geschmack;
• Petersilienwurzel – 40 g.

Kochmethode:

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Auberginen abspülen, schälen und in Kreise schneiden. Salz sie, lassen Sie sie 10-15 Minuten einwirken und spülen Sie sie dann unter fließendem Wasser ab.
3. Das restliche Gemüse abspülen und hacken, gehacktes Gemüse und Pilze hinzufügen.
4. Die resultierende Masse auf ein Backblech legen und in den Ofen schicken.
5. Hitze auf 180 Grad reduzieren, 20 Minuten kochen lassen.