Rosa Lachssalat in Dosen: Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Wie man rosa Lachssalat in Dosen macht
• Lachssalat in Dosen – Rezept
• Mimose
• Mit Reis
• Mit Kartoffeln
• Mit Reis und Ei
• Mimose mit Käse
• Mit Gurke
• Mit Mais
• Mit Karotten
• Lachs mit rosa Lachs – Kochgeheimnisse

Die Verwendung von frischem Fisch für Snacks ist sehr teuer und es ist schwierig, ein Produkt von guter Qualität zu finden. Daher helfen Konserven den Hausfrauen. Unter ihnen ist vor allem rosa Lachs beliebt, der zu einer Gruppe roter Fische gehört, die auf dem festlichen Tisch immer spektakulär aussehen. An welchen Lachs-Lachssalat in Dosen kann man denken und wie man ihn am besten serviert?

Wie man rosa Lachssalat in Dosen macht

Die Bequemlichkeit der Arbeit mit Fischkonserven – es ist keine Wärmebehandlung erforderlich. Köche lassen einfach die gesamte Flüssigkeit ab, mahlen das Produkt und mischen es mit den anderen Komponenten, die im Voraus zubereitet werden müssen: Fischkonserven sollten nicht zu lange auf den Moment des Gebrauchs warten. Plus rosa Lachs und seine Vielseitigkeit: Alle Gemüse, Kräuter, Zitrusfrüchte, Käse – ergänzen dieses Produkt perfekt. Es ist sehr einfach, einen rosa Lachssalat in Dosen zuzubereiten und sogar ein eigenes Rezept zu erstellen.

Lachssalat in Dosen – Rezept

Alle roten Fische sind austauschbar, sodass die Rezepte für kalten Lachs mit Vorspeisen- oder Kumpellachs auf rosa Lachs umgeleitet werden können. Einige Varianten mit Weißfisch können jedoch auch schmerzlos modifiziert werden: Sie können Rüben, Kartoffeln und Mayonnaise mit einem dicken Pelzmantel nicht nur auf dem Hering verteilen – auch das Salatrezept mit rosa Lachs in Dosen verdient Aufmerksamkeit.

Mimose

• Garzeit: 2 Stunden 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 857 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: zu Hause.
• Schwierigkeit: einfach.

Unter den Salaten in der Sowjetzeit war „Mimosa“ der berühmteste – seit den 70er Jahren steht er auf der Speisekarte fast aller Feiertage. Der Grund dafür ist die Verfügbarkeit aller Produkte, insbesondere wenn es sich um Mimozas aus rosa Lachssalat in Dosen handelt. Dies ist eine gute Option, um roten Fisch auf den Tisch zu legen, wenn auch eine günstige, da der Salat dank der kompetenten Auswahl der Komponenten lecker und äußerlich attraktiv ist, wie die Fotos beweisen.

Zutaten:

• Kartoffel – 3 Stk.;
• Dose rosa Lachs;
• Eier – 3 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• rote Zwiebel – 2 Stk.;
• Butter – 15 g;
• Mayonnaise – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Kartoffeln schälen, vierteln. Karotten nach dem Schälen in 2-3 Teilen (anhand ihrer Größe bestimmen). Wasser einfüllen und nach dem Kochen weich kochen. Salz gegen Ende.
2. Nach dem Abkühlen Gemüse reiben – große Kartoffeln, feine Karotten. Nicht zu verwechseln!
3. Hart gekochte Eier. Abkühlen lassen, in Eiweiß und Eigelb teilen. Individuell mit einem Messer oder einer Reibe mahlen.
4. Nehmen Sie rosa Lachs in Dosen aus einem Glas und kneten Sie ihn mit einer Gabel.
5. Zwiebelköpfe reiben. Machen Sie dasselbe mit Öl, das zuerst im Gefrierschrank liegen muss.
6. Beginnen Sie die Montage in Schichten in einer Glasschüssel: Zwiebeln, Kartoffeln, Mayonnaise, Karotten, Mayonnaise, Eiweiß, rosa Lachs, Butter, Kartoffeln, Mayonnaise, Eiweiß.
7. Lassen Sie Mimose einige Stunden im Kühlschrank stehen, um alle Schichten einzuweichen. Genau vor dem Servieren mit Eigelb bestreuen.

Mit Reis

• Garzeit: 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 1171 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: zu Hause.
• Schwierigkeit: einfach.

Dieser Dosen-Lachssalat mit Reis ist sehr einfach. Es wird spektakulär gemacht durch eine schöne portionierte Portion, deren Merkmal im Detail untersucht wird, und einen Geschmacksgeschmack aufgrund eingelegter Zwiebeln. Reis wird empfohlen, lange zu dauern, die Sorten, die beim Kochen nicht zu Brei werden, und Sie können mit der Zugabe Ihrer Lieblingsgewürze kochen. Die Menge an Mayonnaise wird vom Koch festgelegt: Er sollte nur einige Schichten einweichen.

Zutaten:

• ein Glas mit rosa Lachs in Dosen;
• goldener Reis – eine halbe Tasse;
• Gurken – 300 g;
• halbharter Käse – 140 g;
• Zitrone;
• Zwiebeln – 110 g;
• Mayonnaise – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Reis gründlich abspülen, bei mittlerer Hitze 20 Minuten ohne Rühren kochen. Das Verhältnis von Getreide zu Wasser beträgt 1: 1,5. Dann müssen Sie den Brenner ausschalten und den Reis weitere 8 Minuten unter dem Deckel lassen. Salz ist es nicht wert – es wird die Bröckeligkeit negativ beeinflussen.
2. Verbrühte Zwiebelringe, hacken. Gießen Sie Zitronensaft, Salz, vergessen Sie für eine Viertelstunde.
3. Gurken fein reiben, mit den Händen ausdrücken. Käse ähnlich mahlen.
4. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Dose mit Fischkonserven ab, kneten Sie die Scheiben selbst und kombinieren Sie sie mit der Zwiebel.
5. Legen Sie einen Ring mit einem Durchmesser von 9-10 cm auf einen Teller und verteilen Sie den Salat in Schichten: Reis, Gurke, Fisch, Käse. Zwischen ihnen ist Mayonnaise. Sofort servieren und mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Mit Kartoffeln

• Garzeit: 50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 1139 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: zu Hause.
• Schwierigkeit: einfach.

Fisch, Kartoffeln und Frühlingszwiebeln sind eine traditionelle Kombination für eine herzhafte Mahlzeit. In einem Salat sehen diese Produkte jedoch nicht schlechter aus, besonders wenn Sie würzige eingelegte Pilze und etwas Knoblauch hinzufügen. Das Gericht ist so nahrhaft, dass Sie nichts anderes dafür kochen müssen. Um diesen Lachssalat in Dosen mit Kartoffeln zu füllen, wird 10% saure Sahne empfohlen.

Zutaten:

• Dosenlachs – 240 g;
• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Pilzkonserven – 210 g;
• saure Sahne – ein halbes Glas;
• Meerrettichwurzel – 2 cm.;
• Zwiebelfedern – 40 g;
• Knoblauchzehen – 2 Stk.;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

1. Die Kartoffel mit der Haut backen. Nach dem Schälen in Würfel schneiden.
2. Zwiebel fein hacken.
3. Pilze willkürlich, aber relativ gleichmäßig hacken.
4. Meerrettichwurzel und Knoblauchzehen.
5. Nehmen Sie rosa Lachs aus der Dose, kneten Sie.
6. Alle Produkte in einer Schüssel vermischen, mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer würzen. Im Kühlschrank stehen lassen. Vor dem Servieren mit gehackten Zwiebelfedern bestreuen..

Mit Reis und Ei

• Garzeit: 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 1272 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: zu Hause.
• Schwierigkeit: einfach.

Nahrhaft, fast wie ein Hauptgericht und wunderschön durch das Farbenspiel – dies ist ein rosa Lachssalat mit Reis und Ei. Köche nennen diese Lebensmittelkombination nicht nur für Salate einen Klassiker: Sie bereiten auch köstliche Fischpastete zu (Sie können diesen Salat auf Wunsch auch im Teig backen). Es wird empfohlen, dass Paprika verschiedene Farben wählt, um den Salat elegant zu machen.

Zutaten:

• Dose rosa Lachs;
• Eier – 3 Stk.;
• Reis – 5 EL. l.;
• Karotten – 140 g;
• Paprika – 300 g;
• Lauch – 50 g;
• ein Haufen Dill;
• Salz;
• Mayonnaise – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Kochen Sie den Reis nach einem der Schemata, nachdem Sie ihn gut gewaschen haben. Wasser sollte transparent werden, sonst haften die Körner zusammen.
2. Karotten schälen, in Folie einwickeln, bei 190 Grad backen (ungefähre Wartezeit 25 Minuten). Oder Sie können es in einem Wasserbad auf Weichheit bringen. Gitter.
3. Gießen Sie die Eier mit Wasser und kochen Sie sie nach 6 Minuten Kochen. In Würfel schneiden.
4. Bulgarische Paprika hacken fein, ähnlich wie Zwiebeln.
5. Dill waschen, Feuchtigkeit mit einer Serviette entfernen, mit einem Messer hacken.
6. Scheiben rosa Lachs in Dosen aus Öl, willkürlich, aber nicht grob geschnitten.
7. Alle Bestandteile des Salats mischen, salzen, mit Mayonnaise würzen. Sofort servieren.

Mimose mit Käse

• Garzeit: 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 1727 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: zu Hause.
• Schwierigkeit: einfach.

Mimosensalat mit rosa Lachs und Käse ähnelt fast dem Klassiker, unterscheidet sich jedoch in Geschmack und Bestand leicht. Es gibt keine Kartoffeln, Karotten sind ausgeschlossen, aber äußerlich ist es nicht weniger schön. Es gibt einige wichtige Regeln für die Zubereitung von Mimosensalat mit rosa Lachs. Zunächst müssen Sie 9 Schichten auslegen – dies sind die unausgesprochenen sowjetischen Klassiker. Zweitens wird die Berechnung sofort in Chargen durchgeführt, andernfalls erhalten Sie beim Schneiden einen Hash, der das gesamte attraktive Aussehen des Salats zerstört.

Zutaten:

• Dosenlachs – 1 Dose;
• Russischer Käse – 245 g;
• Zwiebeln – Kopf;
• Wachteleier – 7 Stk.;
• Mayonnaise – 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Gießen Sie gewaschene Wachteleier mit Wasser. Nach dem Kochen 6 Minuten kochen lassen und abkühlen lassen. Proteine ​​schälen, reiben, Eigelb mit den Händen hacken.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, ein paar Minuten kochendes Wasser einschenken – damit die zusätzliche Bitterkeit verschwindet. Hände drücken, fein hacken.
3. Käse grob reiben, etwa 2/3 des Volumens mit einem Löffel Mayonnaise mischen.
4. Entfernen Sie den Knochen von rosa Lachs in Dosen und kneten Sie den Fisch selbst.
5. Die Produkte in der Salatschüssel sollten wie folgt angeordnet sein: Eiweiß, Käse mit Mayonnaise, rosa Lachs, Zwiebeln. Alles wiederholt sich zu 9 Schichten.
6. Die Oberseite des Salats mit Mayonnaise schmieren, mit dem restlichen Käse und Eigelb bestreuen. Eine halbe Stunde in der Kälte ziehen lassen.

Mit Gurke

• Garzeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 815 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: zu Hause.
• Schwierigkeit: einfach.

Dies ist ein schneller Salat mit rosa Lachs in Dosen, der auch auf dem Feiertagstisch gut aussehen kann, aber von der Gastgeberin nicht viel Aufwand erfordert. Wenn es sich leer anfühlt, können Sie hier gekochte Eier legen. Es ist ratsam, Oliven grün zu nehmen, insbesondere zur Dekoration. Es ist nicht notwendig, den Dosen-Salat mit rosa Lachs mit Gurke und Frischkäse zu würzen, aber Sie können auf Wunsch einen Löffel Sauerrahm hinzufügen.

Zutaten:

• Dosenlachs – 200 g;
• Gurken – 250 g;
• entkernte Oliven – 70 g;
• Schmelzkäse – 150 g;
• ein Haufen Dill;
• Salz-.

Kochmethode:

1. Den Käse und den rosa Lachs, die von überschüssiger Flüssigkeit befreit sind, mit einer Gabel zerdrücken und miteinander mischen.
2. Salz, zerrissenen Dill hinzufügen.
3. Fügen Sie Gurken, Viertel Oliven, in halbe Kreise geschnitten (die Hälfte des Volumens – der Rest ist für die Dekoration). Nochmals mischen.
4. Die gesamte Oberfläche des Salats mit Olivenringen bedecken und sofort servieren.

Mit Mais

• Garzeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 1086 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: zu Hause.
• Schwierigkeit: einfach.

Leicht, knusprig, Frühling – dieser Lachssalat aus der Dose mit Mais, Selleriestangen und goldenen Maiskörnern winkt. Es hat einen niedrigen Kalorien- und Fettgehalt, ist aber sehr zufriedenstellend, so dass es zum Abendessen gekocht werden kann. Um die Zubereitung eines Salats zu beschleunigen, können Sie auch Mais in Dosen nehmen, obwohl Gefrorenheit nützlicher ist.

Zutaten:

• rosa Lachs (Konserven) – 1 Dose;
• gefrorener Mais – 130 g;
• Selleriestangen – 100 g;
• Reis – ein Glas;
• Wachteleier – 4 Stück;
• Zitrone;
• gemahlener Pfeffer.

Kochmethode:

1. Wachteleier kochen und schälen, in Würfel schneiden.
2. Gedämpfter Reis oder verwenden Sie das Schema für Risotto: Braten Sie trockene Körner, fügen Sie ein halbes Glas kochendes Wasser hinzu und warten Sie, bis es verdunstet ist. Gießen Sie heißes Wasser in Portionen, bis der Reis weich ist.
3. Braten Sie den Mais in einer separaten trockenen Pfanne, um überschüssige Feuchtigkeit zu hinterlassen.
4. Die Gurke grob reiben, das gleiche mit Sellerie tun. Rosa Lachs mit einer Gabel zerdrücken.
5. Alle Produkte mischen, mit Zitronensaft würzen. Pfeffer, umrühren, servieren.

Mit Karotten

• Garzeit: 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 819 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: zu Hause.
• Schwierigkeit: einfach.

Ein einfacher Lachsfischsalat aus der Dose mit Karotten ist ein häufiger Gast auf der Neujahrskarte, da eine Reihe von Komponenten eine festliche Stimmung mit einem eigenen Aussehen erzeugt. Ein großer Anteil an kalorienarmem Eiweiß, ein knuspriger saurer Apfel, frische Kräuter, saftige Karotten und eine leichte Pikantheit von Zitronensaft sorgen für einen extravaganten Geschmack. Mayonnaise kann durch saure Sahne ersetzt werden, wenn Sie sich Gedanken über die Vorteile machen.

Zutaten:

• ein Glas mit rosa Lachs in Dosen;
• Karotten – 300 g;
• leicht gesalzene Gurken – 240 g;
• Krabbenstäbchen – 120 g;
• Eier – 2 Stk.;
• grüner Apfel;
• ein Haufen Petersilie;
• Zitrone – 1/2 Stk.;
• leichte Mayonnaise – 40 g.

Kochmethode:

1. Apfel und Gurken mit einem kurzen Strohhalm hacken. Karotten grob reiben.
2. Eier kochen, in Würfel schneiden.
3. Petersilie waschen, hacken.
4. Rosa Lachs, um die Flüssigkeit zu entziehen, kneten. Mit zubereiteten Speisen mischen.
5. Rindermayonnaise mit Zitronensaft zum Dressing. Hier können Sie weißen gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Salat sofort servieren.

Lachs mit rosa Lachs – Kochgeheimnisse

Die Hauptpunkte der Arbeit mit Fischkonserven wurden in jedem der oben genannten Rezepte erwähnt, es gibt jedoch einige interessantere Nuancen. Profis enthüllen ihre Geheimnisse bei der Herstellung von Lachs mit rosa Lachs:

• Wählen Sie die Hauptkomponente richtig aus – dieser Fisch sollte im Sommer gefangen werden.
• Versuchen Sie immer, Produkte von ungefähr derselben Größe so zu schneiden, dass sie harmonisch „klingen“.
• Wenn Sie Fischkonserven aufgrund von Öl nicht mögen, aber keinen natürlichen finden, legen Sie die bereits zerknitterten (!) Stücke auf eine Papierserviette und vergessen Sie sie eine halbe Stunde lang. Während dieser Zeit wird das überschüssige Fett vollständig absorbiert.
• Sie können ein Rezept für Dosen-Lachssalat erstellen, da dieses Produkt nicht mit Fleisch (außer Hühnchen) kombiniert werden kann, aber es kann mit Meeresfrüchten und anderen Arten von rotem Fisch ergänzt werden.
• Jeder Fisch liebt Zitrone und Zwiebeln. Rosa Lachs, auch in Dosen, ist keine Ausnahme. Verwenden Sie diese Produkte, fügen Sie Salatblätter und kleine Würfel mit frischer Gurke hinzu, um den schnellsten Snack zu erhalten.