Saury Kuchen

Der Inhalt des Artikels

• Wie man Fischpastete macht
• Fischpasteteig
• Kuchen Füllung
• Fischpastete Rezepte in Dosen
• Mit Saury und Kartoffeln
• Gelierter Kuchen mit Fisch
• Fisch-Reis-Torte
• Blätterteigfischpastete
• Schnelle Torte mit Fischkonserven auf Kefir

Was wäre so lecker und würde Ihr Zuhause schnell verwöhnen? Die Hausfrauen stellen diese Frage, aber die Antwort ist einfach – ein Kuchen mit Fisch. Variationen von Rezepten basierend auf der einen oder anderen Teigsorte, mit einer unglaublichen Auswahl an Belägen, in Eile oder einem wahren kulinarischen Meisterwerk, gibt es wirklich Grund zu Zweifeln? Es bleibt, das passende Rezept zu wählen und zur Sache zu kommen.

Wie man Fischpastete macht

Es gibt keine einheitlichen Standards und Regeln, nur Empfehlungen zu Utensilien zum Backen einer herzhaften Mahlzeit. Die am besten geeignete Option ist eine Gusseisenform, Silikon- oder Antihaftformen werden ebenfalls als gute Alternative angesehen. Nehmen Sie zum Backen Blätterteig oder Hefeteig als Basis, einige Rezepte enthalten Shortbread, und die Füllung ist „Mono“ (frisches Filet oder Konserven) oder unter Zusatz von Reis, Kartoffeln, Gemüse und Gewürzen. Damit das fertige Backen aus Saury, Forelle, Lachs saftig bleibt, ist es besser, die Auswahl an Rezepten mit Füllung zu beenden.

Fischpasteteig

Jede Basis macht das fertige Gericht mit Saury unglaublich lecker und aromatisch. Um herzhaftes Gebäck zu genießen, können Sie zu Hause fertige Hefe, Blätterteig oder Kneten kaufen. Die erste Option war der im Laden gekaufte Teig, obwohl er nicht der teuerste ist, aber eine schnelle Möglichkeit, den Haushalt mit einem herzhaften Abendessen zu verwöhnen. Das zweite – hausgemachtes Backen, das von Anfang bis Ende gekocht wird – ist geschmacklich unübertroffen, und Rezepte mit fermentierten Milchprodukten (Kefir, Joghurt) helfen, die Grundlage in nur wenigen Minuten zu schaffen.

Kuchen Füllung

Das „Highlight“ oder „Chip“ aller Arten von Backen. Für die Variation des Fischers spielt die Zusammensetzung des Inhalts des zukünftigen fertigen Gerichts eine fast entscheidende Rolle. Frisches oder gefrorenes Filet, Fischkonserven in Öl – all dies sind geeignete Optionen für die Füllung. Die Frage ist nach der Art oder der Art des Fisches, der zum Kochen von leckerem Gebäck verwendet werden soll: Es ist besser, einen zu wählen, in dem weniger Knochen vorhanden sind. Eine Vielzahl von Rezepten hilft Zwiebeln, Pilzen, Reis, Kartoffelpüree, gekochten Eiern, Kräutern.

Fischpastete Rezepte in Dosen

Lecker, herzhaft, einfach und schnell zu kochen – dies sind einige bedeutende Vorteile für viele Hausfrauen, die ein Kuchen mit Fischkonserven hat. Saira in einer starken Metallverpackung ist eine fertige Zutat der einfachsten Rezepte, mit der Sie ein köstliches hausgemachtes Gericht mit minimalen Anschaffungskosten für Produkte zubereiten können. Kuchen mit Saury wird aus Blätterteig oder Hefeteig hergestellt, die Hauptfüllung wird mit Kartoffeln oder Reis gemischt und die köstlichste Option ist ein Kulebyaka.

Mit Saury und Kartoffeln

Kuchen mit Saury- und Kartoffelfüllung gelten als die klassische Art, aromatisches und herzhaftes Gebäck zuzubereiten. Die beiden Hauptkomponenten der Füllung sind nach Geschmack perfekt miteinander kombiniert. Saury in Öl in Dosen eignet sich hervorragend für Situationen, in denen Sie schnell ein warmes Gericht zum Abendessen zubereiten müssen, aber gleichzeitig das Budget einhalten müssen. Für die Herstellung einer Fischkonservenpastete werden folgende Zutaten benötigt:

• Teig (Hefe) – 800 g;
• Konserven – 1 Dose;
• Butter (Butter) – 40 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Kartoffeln – 3 Stk.;
• Zwiebel – 1 Kopf .;
• Milch – 100 ml;
• Gewürze nach Geschmack.

Kochen:

1. Kartoffeln kochen, pürieren, Milch, Butter, Salz hinzufügen.
2. Zwiebel braten, in kleine Stücke geschnitten, mit Saury und Kartoffelpüree mischen.
3. Teilen Sie die Basis in zwei Teile: auf einen – den unteren Teil des Fischers, der gleichmäßig über die Form oder das Backblech verteilt sein muss: Geben Sie die Mischung der Zutaten mit Gewürzen hinein und bedecken Sie die Oberseite mit einer zweiten gerollten Schicht, wobei Sie die Ränder fest zusammendrücken.
4. Es ist notwendig, einen Kuchen aus Saury in einem Durchschnittstemperaturmodus zu backen, und bevor der Knüppel in den Ofen geschickt wird, muss er mit einem geschlagenen Ei eingefettet werden. Die Garzeit beträgt ca. 40 Minuten..

Gelierter Kuchen mit Fisch

Wenn Sie ein herzhaftes hausgemachtes Gebäck mit einer saftigen Füllung kochen möchten, ist der Gelee-Kuchen mit Saury die ideale Wahl. Die Zubereitung eines hausgemachten kulinarischen Meisterwerks wird einige Zeit in Anspruch nehmen, und die Menge der erforderlichen Produkte ist so gering, dass auf dem Bauernhof sicherlich viel zu finden ist und keine zusätzlichen Kosten anfallen. Um Ihren Lieben zu gefallen und einen köstlichen Kuchen mit Saury zuzubereiten, nehmen Sie die Zutaten in den folgenden Anteilen:

• Mehl – 170 g;
• Margarine – 100 g;
• saure Sahne – 260 g;
• Soda, Salz – eine Prise.;
• Ei – 4 Stk.;
• Zwiebeln (grün) – 10 g.

Kochen:

1. Um hausgemachten hefefreien Teig zu machen, nehmen Sie geschmolzene Margarine, fügen Sie 150 Gramm gesiebtes Mehl, Soda, mit Essig, Salz und einem Glas Sauerrahm gelöscht hinzu. Es ist notwendig, eine homogene elastische Masse zu kneten, dann auszurollen, auf ein Backblech oder eine Form zu legen und die Seiten zu formen.
2. Frühlingszwiebeln hacken, mit Konserven mischen und die Füllung auf der gerollten Schicht verteilen.
3. Zum Gießen die Eier mit dem geschätzten Restmehl schlagen und die Zutaten vorsichtig erneut übertragen. Gießen Sie die flüssige Mischung über das Halbzeug, und die Bereitschaft eines herzhaften Gerichts kann nach 40 Minuten überprüft werden.

Fisch-Reis-Torte

Auch wenn diese beiden Produkte nicht sehr häufig im Wochenmenü enthalten sind, ändert diese Option des Backens zu Hause die Vorstellung davon. Ein offener Kuchen mit Saury und Reis ist herzhaft, sehr lecker und wird wie eine eigenartige Version der Pizza in einer Sitzung gegessen. Jede Art von Teig ist als Grundlage geeignet, der gleiche Ansatz gilt für die Auswahl der Fische. Gleichzeitig ist es nicht erforderlich, frisch gefrorenes Filet zu wählen und Zeit mit dem Schneiden zu verbringen. Dosenöl ist geeignet.

Wesentliche Zutaten:

• Teig (fertig) – 500 g;
• Reis (gekocht) – 150 g;
• Saury – 2 Banken;
• Bogen – 1 Kopf.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang:

1. Fein gehackte Zwiebeln weich braten.
2. Öffnen Sie Konserven, lassen Sie das Öl ab, entfernen Sie den Inhalt und mischen Sie es vorsichtig mit gekochtem Reis und passivierten Zwiebeln.
3. Den Boden gleichmäßig ausrollen, die Füllung auslegen und eine Viertelstunde einwirken lassen.
4. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und ca. 25 Minuten kochen lassen.

Blätterteigfischpastete

Eine weitere klassische Version von ungesüßtem Gebäck, für deren Zubereitung die Gastgeberin etwas Zeit benötigt. Obwohl das Kneten von hausgemachtem Teig etwas länger dauert, sind Kuchen mit Saury oder anderen Fischarten am aromatischsten. Im Laden gekaufter Blätterteig muss noch aufgetaut werden. Während dieser Zeit können Sie die Masse zu Hause kneten, da hierfür eine Mindestanzahl von Produkten erforderlich ist.

Zutaten:

• Mehl – 500 g;
• Margarine (Öl) – 400 g;
• Wasser – 180 ml;
• Ei – 1 Stk.;
• Salz – ein paar Prisen;
• Saury – 1 Dose;
• Bogen – 2 Köpfe.

Kochvorgang:

1. Kneten Sie die Basis, schlagen Sie die Eier mit Salz und Wasser und fügen Sie dann das Mehl hinzu, reiben Sie Margarine (Butter). Eine halbe Stunde an einem kühlen Ort einwirken lassen.
2. Während dieser Zeit kochen Sie die Masse, indem Sie fein gehackte passivierte Zwiebeln mit Fischkonserven mischen und mit Gewürzen würzen.
3. Teilen Sie die Basis, rollen Sie sie aus, legen Sie den Verband auf die untere Schicht und bedecken Sie die Oberseite mit einer zweiten Schicht der Basis. Schneiden Sie die Ränder gründlich ab, hacken Sie die Oberseite leicht mit einem Zahnstocher oder einer Gabel ab und fetten Sie sie mit einem geschlagenen Ei ein.
4. Der Kuchen mit Fischkonserven aus Blätterteig wird etwa eine halbe Stunde lang in Bereitschaft gebracht, wobei der Zustand alle 10 Minuten überwacht und die Ofentemperatur gesenkt wird. Wenn sich oben eine goldene Kruste bildet, dann ein fertiges herzhaftes Gericht zum Mittag- oder Abendessen im Kreis der Verwandten, können Freunde am Tisch serviert werden.

Schnelle Torte mit Fischkonserven auf Kefir

Gibt es Rezepte, mit denen Sie einen köstlichen Fischmann aus dem, was zur Hand ist, kochen können? Ein würdiges Beispiel für eine so einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung wäre ein Kefir-Kuchen mit Fischkonserven. Absolut alle Konserven reichen aus, aber nur in Öl, nicht in Tomatensauce. Ein kostengünstiges Rezept für hausgemachte Instant-Kuchen besteht darin, Saury oder Sardine als Hauptbestandteil für den Inhalt und zusätzlich Kartoffeln oder Reis zu wählen.

Zutatenliste:

• Mayonnaise – 200 g;
• Kefir – 180 ml;
• Mehl – 200 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Konserven – 2 Stk.;
• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Soda – 0,5 TL.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung:

1. Eier, Mayonnaise, Kefir, Soda in einer Schüssel umrühren. Fügen Sie gesiebtes Mehl hinzu, um die Basis zu kneten, die in der Dichte saurer Sahne ähneln sollte.
2. Öffnen Sie Konserven, lassen Sie das Öl ab und geben Sie den Inhalt mit einem Löffel in eine Schüssel.
3. Zwiebeln braten, Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden.
4. Auflaufform vorheizen, mit Grieß bestreuen. Gießen Sie dann die Hälfte der Basis ein, richten Sie die Schicht vorsichtig mit einem Löffel aus, legen Sie die Kartoffeln darauf und fügen Sie die gebratenen Zwiebeln und das Salz hinzu. Legen Sie die leicht pürierte Saury in Dosen mit der letzten Schicht, auf die der Rest des Bodens gegossen werden muss, um die Auflaufform in den Ofen zu stellen.
5. Bei einer durchschnittlichen Backtemperatur (ca. 180 Grad) müssen Sie nicht länger als 35 Minuten warten. Danach kann heißer oder gekühlter leckerer Fischkuchen aus Dosenfutter auf Kefir auf den Tisch serviert werden.