Der Inhalt des Artikels
- Was ist Sojasauce?
- Woraus Sojasauce besteht
- Die Vor- und Nachteile von Sojasauce
- Wie viel Salz ist in Sojasauce
- Wie viele Kalorien in Sojasauce
- Kann Sojasauce mit einer Diät
- Buchweizendiät mit Sojasauce
- Ducan Diet Sojasauce
- Sojasauce mit einer salzfreien Diät
- Sojasauce Reis Diät
- Wie man eine gute Sojasauce wählt
- Kontraindikationen
Die beliebte Sojasauce hat nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern auch einen großen Nutzen für den Körper. Es wird oft in ihren Diäten für verschiedene Diäten zur Gewichtsreduktion verwendet. Merkmale der Gewürzzusammensetzung – niedriger Kaloriengehalt, hoher Gehalt an Vitaminen. Ein würziges Produkt ist ein ausgezeichneter Ersatz für andere Gewürze, insbesondere Sauerrahm und Mayonnaise. Ernährungswissenschaftler geben keine eindeutige Antwort, ob es sich lohnt, sie in Lebensmitteln zu verwenden. Erfahren Sie, welche Vorteile das Trinken hat und wie Sie eine Qualitätssauce auswählen.
Was ist Sojasauce?
Dunkle Flüssigkeit hat einen scharfen spezifischen Geruch, salzigen Geschmack. Oft wird natürliche Sojasauce zur Gewichtsreduktion verwendet. Das traditionelle asiatische Produkt galt früher als exotisch. In letzter Zeit ist es nicht nur in unserem Land beliebt, es ist auf dem ganzen Planeten verbreitet. Sie können ein Qualitätsprodukt leicht in einem Supermarkt finden und kaufen.
Woraus Sojasauce besteht
Viele Hausfrauen fragen sich, wie man einen solchen Verband zubereitet. Dieses Produkt ist jedoch nur das Ergebnis der Sojabohnenfermentation. Spezielle Aspergillus-Pilze tragen zum Prozess bei. Die Zusammensetzung der Sojasauce besteht aus Bohnen, Wasser, gebratenem Weizen oder Gerstenmehl. Das Kochen eines Naturprodukts kann lange dauern: von 40 Tagen bis 3 Jahren. Die Bohnen werden mit Wasser gemischt, das gebratene Mehl in die Mischung gegossen, in einen geschlossenen Behälter gegeben und ohne Sauerstoff fermentieren gelassen. Der Geschmack, die Farbe und die Konsistenz des Endprodukts hängen von der Fermentationszeit ab..
Einige Hersteller verwenden unterschiedliche Kochtechniken. Das Schema ist einfach: Soja sollte einige Zeit in starker anorganischer Säure (Schwefelsäure oder Salzsäure) gekocht werden, dann wird es mit Alkali (Natriumhydroxid) gequencht. Ein solches Dressing kostet kostengünstig, ist aber geschmacklich dem natürlichen deutlich unterlegen. Außerdem sind die Karzinogene im Produkt überteuert. Wenn Sie dem Essen täglich beim Kochen eine solche Fälschung hinzufügen, steigt das Risiko für bösartige Tumoren im Körper.
Dank einer Reihe von Nährstoffen wird Sojasauce für Vegetarier empfohlen. Es ist bekannt über den Gehalt einer großen Menge an Antioxidantien (10-mal mehr als in Rotwein). Die chemische Zusammensetzung der natürlichen Soße:
- Makrozellen;
- Spurenelemente;
- essentielle Aminosäuren;
- fettlösliche Vitamine (A, E, D, K);
- alle B-Vitamine.
Die Vor- und Nachteile von Sojasauce
Über die Vorteile des asiatischen Soja-Dressings zur Gewichtsreduktion ist viel bekannt, da die Zusammensetzung eine große Anzahl biologisch aktiver Substanzen enthält, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Ein natürliches klassisches Produkt kann fetthaltige, kalorienreiche Mayonnaise ersetzen. Die Tankstelle ist jedoch für ihren einheitlichen Geschmack bekannt. Die Vorteile von Sojasauce:
- Dank einer Vielzahl von Antioxidantien altert der menschliche Körper später;
- Verwendung ist die Prävention von Krebs;
- wirkt beruhigend, lindert Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit;
- enthält eine große Menge an Protein, das die Verdauung verbessert;
- Empfohlen für Menschen mit Herzerkrankungen, hilft bei der Erholung von einem Herzinfarkt.
Selbst wenn man die Vorteile dieses Produkts berücksichtigt, wäre es ein Fehler, ein Medikament anzuziehen. Eine würzige Zugabe zu einem Gericht kann den Körper schädigen. Wenn Sie es verwenden, müssen Sie daher äußerst vorsichtig sein. Überbeanspruchung kann gesundheitsschädlich sein. Sojasauce Schaden:
- In billigen Tankstellen enthaltene Karzinogene können zu Krebs führen.
- Der tägliche Gebrauch ist mit dem Risiko von Bluthochdruck und dem Auftreten von Nierensteinen behaftet, da der Verband eine große Menge Salz enthält.
- Hemmung der Fortpflanzungsfunktion bei Männern.
Wie viel Salz ist in Sojasauce
Nicht jeder kennt den beträchtlichen Salzgehalt in Sojasauce: 100 Gramm flüssiges Dressing machen 4 Gramm Speisesalz aus. Erfahrene Ernährungswissenschaftler und Sporttrainer raten Ihnen, es zu essen, um das Wasser-Salz-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Dies ist besonders wichtig während eines intensiven Trainings. Wenn Sie nur Soja-Dressing verwenden, müssen Sie Salz (Meer, Tisch) in anderen Gerichten weglassen, da sonst die Gefahr von Nierenschäden besteht.
Wie viele Kalorien in Sojasauce
Das Produkt ist kalorienarm und kann daher sicher von Personen konsumiert werden, die Gewicht verlieren oder ein bestimmtes Gewicht einhalten möchten. Es gibt überhaupt kein Fett. Der Kaloriengehalt von Sojasauce beträgt nur 50 kcal pro 100 g. Diese Portion enthält 6 g Protein und 6,6 g Kohlenhydrate. Es ist ratsam, dieses Produkt für Menschen zu verwenden, deren Körper kein tierisches Eiweiß aufnehmen kann..
Kann Sojasauce mit einer Diät
Wenn Sie einen Trainer oder Ernährungsberater fragen, ob es möglich ist, Sojasauce auf Diät zu essen, ist es einfach, unterschiedliche Antworten zu erhalten. Kalorienarmes Produkt mit einem hohen Gehalt an Vitaminen hat einen großartigen Geschmack und eignet sich hervorragend als Dressing für warme Gerichte und Salate. Es gibt viele Quellen, in denen die Verwendung von Sojasauce zur Gewichtsreduktion nicht verboten ist. Das Ersetzen von Salz durch einen Verband kann überschüssige Feuchtigkeit aus dem Körper entfernen. Denken Sie daran, dass nicht mehr als ein Esslöffel natürliche Sojasauce pro Tag eingenommen werden kann..
Buchweizendiät mit Sojasauce
Sie können Sojasauce auf Diät essen, während Sie Gewicht für das Anziehen verlieren. Die beliebteste Buchweizendiät bei Frauen dauert 14 Tage. Während dieser Zeit muss täglich gekochter Buchweizen ohne Salz verwendet werden. In der Diät sind fettfreier Joghurt, Kefir, Früchte in kleinen Mengen (außer Bananen und Trauben), Wasser ohne Gas, Tee, Kaffee erlaubt. Kruppe ist sehr nützlich, ein angenehmes Ergebnis wird nach 2 Wochen sichtbar. Nicht jeder kann auf Salz verzichten, eine gute Alternative dazu ist Sojasauce zur Gewichtsreduktion. Sie sollten etwas Buchweizen würzen..
Ducan Diet Sojasauce
Ideal für Frauen, die schnell abnehmen wollen – Ducans Diät. Darin sind 4 Phasen festgelegt: Angriff, Kreuzfahrt, Konsolidierung, Stabilisierung. Diese Protein-Diät ist eine der effektivsten Möglichkeiten, um Gewicht zu verlieren, insbesondere ohne sich in Ihrer Diät einzuschränken. In der Phase des Angriffs, die 3-10 Tage dauert, müssen Sie Ihren Körper mit Proteinen beladen, dann gehen die Kilogramm direkt vor Ihren Augen. Sie können so viel essen, wie Sie möchten, aber nur Lebensmittel zulassen. Die geschätzte Liste wird von Sojabohnen-Dressing angeführt. Weitere Phasen der Diät werden das Ergebnis bereits festigen..
Sojasauce mit einer salzfreien Diät
Ein wirksamer Weg, um Gewicht zu verlieren, indem überschüssiges Wasser aus dem Körper entfernt wird, ist eine salzfreie Diät. Die Speisekarte ist abwechslungsreich, es gibt hasserfüllte Suppen, mageres Fleisch (Truthahn, Kaninchen, Hühnerbrust), Fisch verschiedener Sorten, Obst, Gemüse, Milch, Eier, Gelee, gedünstetes Obst, Gelee. Die Diät verbietet die Zugabe von Salz zu Lebensmitteln. Das Essen von frischen Lebensmitteln ist unangenehm, aber das Essen eines Bohnenfermentationsprodukts spart Ihnen. Mit Soja-Sauce zur Gewichtsreduktion können Sie nicht nur frische Gemüsesalate, sondern auch Suppen und Eintöpfe zubereiten.
Sojasauce Reis Diät
Eine einkomponentige Reisdiät hilft, bis zu 5 Kilogramm Übergewicht zu verlieren und den Körper in nur einer Woche schlank zu machen. Das Prinzip einer solchen Diät ist einfach. Während der gesamten Dauer der Diät müssen nur gekochter Reis, Müllsalz und Zucker gegessen werden. Das einzige erlaubte Gewürz ist Sojasauce. Jede Portion des zubereiteten Reisgetreides sollte 100 g nicht überschreiten. Die Diät umfasst Gemüsebrühe, Pilze, Nüsse und frisches Gemüse. Es ist wichtig, Flüssigkeit zu trinken, deren Gesamtvolumen 2 Liter betragen sollte (einschließlich Wasser, Joghurt, Kefir). Dieses Essen kann als ausgewogen angesehen werden..
Wie man eine gute Sojasauce wählt
Mit einfachen Regeln können Sie eine klassische Sojasauce zur Gewichtsreduktion in den Regalen von Supermärkten auswählen. Ein Qualitätsprodukt garantiert einen reichen Geschmack und wirkt sich positiv auf die Gesundheit Ihres Körpers aus. Exotische Ergänzung hat eine bestimmte Liste nützlicher Eigenschaften. Um nicht auf eine Fälschung hereinzufallen, müssen Sie lernen, zwischen klassischer Sauce und Fälschung zu unterscheiden.
Einfache Empfehlungen helfen Ihnen bei der Auswahl:
- Natürliche Sojasauce wird nicht billig sein. Wählen Sie ein teures, bekanntes Markenprodukt in einem Glasbehälter.
- Überprüfen Sie die Verpackung sorgfältig. Das Etikett sollte gut lesbar sein, nicht kleben, das Verfallsdatum sollte sichtbar sein und mit einem Werksstempel bedruckt sein.
- Achten Sie darauf, welche Technologie das von Ihnen gekaufte Produkt vorbereitet hat. Kaufen Sie eine durch natürliche Gärung.
- Hören Sie sich Bewertungen von Freunden an.
- Schauen Sie sich die Komposition auf dem Etikett an. Dort sollten Sie natürliche Bohnen (Ersatz für Misopaste ist zulässig), Wasser, Mehl und Mikroorganismen finden, die Fermentation verursachen.
Kontraindikationen
Nicht alle Fans dieses Dressings sind sich der Kontraindikationen für Sojasauce bewusst. Dafür gibt es einen Grund: Sie fehlen in einem Naturprodukt praktisch. Es ist wichtig zu wissen, dass das Auftanken in einigen Fällen Allergien auslösen kann. Die Ursache dieser Reaktion ist häufig eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Komponenten. Es ist unerwünscht, ein würziges Dressing zu verwenden:
- schwangere Frauen während der Stillzeit;
- kleine Kinder;
- Menschen mit akutem Nierenversagen und gestörtem Wasser-Salz-Stoffwechsel.
Beachtung! Die im Artikel enthaltenen Informationen dienen nur zur Orientierung. Materialien des Artikels erfordern keine unabhängige Behandlung. Nur ein qualifizierter Arzt kann eine Diagnose stellen und Behandlungsempfehlungen geben, die auf den individuellen Merkmalen eines bestimmten Patienten basieren.
Kann man Sojasauce tatsächlich zur Gewichtsreduktion verwenden? Ich frage mich, ob es sowohl Vorteile als auch Nachteile gibt, wenn man Diät macht und Salz in Gerichten durch Sojasauce ersetzt.