Tiffany Salat – Rezept mit Fotos Schritt für Schritt. Wie man den besten Tiffany Hühnersalat macht

Der Inhalt des Artikels

• Wie man Tiffany Salat macht
• Zutatenzubereitung
• Tiffany Salat – Rezept mit Foto
• Hühnchen-Trauben-Salat
• Hühnchen-Käse-Salate
• Salat mit Pinienkernen und Hühnchen
• Tiffany Salat Kochen Geheimnisse
• Tiffany Salat Video Rezept

In den Ferien stehen alle Hausfrauen vor einem Dilemma: Was wäre lecker, feinschmeckerisch und spektakulär zu kochen? Tiffany ist eine gute Wahl. Salate mit Trauben und Hühnchen sind für das traditionelle Menü noch ungewöhnlich, aber diese Kombination ist so harmonisch und elegant, dass die Vorspeise mit dem schönen Namen Tiffany immer im festlichen Menü bleibt.

Wie man Tiffany Salat macht

Kulinarische Orte mit Fotos und Büchern bieten eine große Auswahl an Leckereien für den festlichen Tisch. Der erste Platz unter ihnen sind Vorspeisen: Dies sind köstliche Gemüsesalate mit Pinienkernen, gewürzt mit Olivenöl und zufriedenstellendere Vorspeisen mit Mayonnaise und Fleischzutaten. Tiffany ist eine besondere Art von Salat. Die perfekt ausgewählten Zutaten sorgen für eine einzigartige Geschmacksvielfalt: Trauben verflechten sich mit Hühnchen, Walnuss – mit Käsegeschmack. Es lohnt sich, die richtigen Komponenten auszuwählen und zu lernen, wie man ein Gericht kocht.

Zutatenzubereitung

Die Zusammensetzung des Genusses ist, wie es sich für ein Meisterwerk gehört, äußerst einfach: Es enthält die üblichen, traditionellen Zutaten, die jedem zur Verfügung stehen. Es lohnt sich jedoch, Walnüsse durch Pistazien, Zedern oder Mandeln und gekochtes Hühnchen durch geräucherte oder gegrillte zu ersetzen. Ändern Sie nur die Käsesorte, und bereits das Gericht, wie ein Diamant in der Sonne, funkelt mit seinen anderen Gesichtern.

Hühnerbrust, Käse, Eier und Nüsse sind Teil eines klassischen Salatrezepts, das nach der Marke Tiffany benannt ist. Die Zubereitung beinhaltet die Anwesenheit der Hauptzutaten, und ihre Menge, Sorte und Verarbeitungsmethode können nach Geschmack variiert werden. Es gibt verschiedene Grundregeln für die Auswahl und Vorbereitung der Hauptkomponenten:

• Es ist sehr wichtig, das Hähnchenfilet beim Braten oder Kochen nicht zu trocknen. Es wird den Geschmack negativ beeinflussen..
• Weiße Rebsorten (Rosinen) werden bevorzugt und sollten nicht sauer sein.
• Verwenden Sie Hartkäse, keine saure Milch. Geeignete Sorten wie Gouda, Russisch, Niederländisch.

Tiffany Salat – Rezept mit Foto

Das klassische Rezept basiert auf solchen Prozessen:

1. Hühnerfleisch kochen und mit Curry und anderen Gewürzen würzen.
2. Die Trauben werden von den Zweigen getrennt und in zwei Hälften geschnitten.
3. Eier werden gekocht und zerkleinert oder gerieben.
4. Käse wird mit einer Reibe gemahlen.
5. Die Nüsse in einer Pfanne etwas anbraten oder im Ofen trocknen.
6. Alle Zutaten des Gerichts sind in Schichten angeordnet und mit Traubenhälften dekoriert..

Hühnchen-Trauben-Salat

Ein einfaches, unkompliziertes Rezept, das keine komplexen Kochvorgänge erfordert. Alle Zutaten sind für jedermann verfügbar und leicht zuzubereiten. Diese Vorspeise ist eine der Salatsorten mit Trauben und Tiffany-Hühnchen, aber diese Option ist einfacher und passt zum täglichen Menü. Sie können es nach Geschmack dekorieren und müssen es nicht in Schichten auslegen..

Zutaten:

• weiße Trauben – 1 Zweig;
• Hühnerfilet – 300 g;
• Hühnereier – 3 Stk.;
• Käse – 120 g;
• Mayonnaise – 100 g.

Kochmethode

1. Rohe Hühnerbrust in Würfel schneiden (2-3 cm) und in kochendem Salzwasser kochen.
2. Tauchen Sie die Eier in kochendes Wasser und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Spülen Sie sie dann mit sehr kaltem Wasser ab. Fein schälen und hacken.
3. Hartkäse auf einer Reibe mit kleinen Zellen reiben – je kleiner die Stücke, desto schmackhafter.
4. Große Traubenbeeren halbieren und bei Bedarf den Stein entfernen.
5. In diesem Stadium müssen Sie jede Zutat mit Mayonnaise und Salz mischen.
6. Legen Sie die Schichten in der folgenden Reihenfolge auf einen flachen Teller: Eier, Huhn, Traubenhälften, Eier, Huhn, Käse.
7. Wenn ein Salat mit Trauben und Käse nicht geschichtet werden soll, mischen wir alle Zutaten in einer tiefen Salatschüssel und dekorieren sie nach dem Zufallsprinzip.

Hühnchen-Käse-Salate

Hühnersalat mit Trauben und Käse hat aufgrund seines frischen Geschmacks bei Hausfrauen wohlverdiente Popularität erlangt und ist zu einem Schmuckstück für Feiertagstische geworden. Fotos von einem schönen Gericht, das mit grünen Traubenbeeren dekoriert ist, finden Sie an jedem kulinarischen Ort. Das Rezept für eine so einfache und raffinierte Vorspeise muss im Arsenal einer guten Gastgeberin liegen.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 2 Stk.;
• Salatgrün – 100 g;
• Hartkäse – 150 g;
• Traubenbeeren – 200 g;
• Mandeln – eine Handvoll.
• Mayonnaise – 100 g.

Kochmethode

1. Das klassische Rezept sieht das Vorhandensein von Hühnchen vor, aber versuchen Sie, es durch Hühnchenfleisch aus anderen Teilen des Schlachtkörpers zu ersetzen – und der Geschmack des Gerichts wird auf neue Weise funkeln. Kochen Sie die Beine in Salzwasser, bis sie weich sind.
2. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne anbraten.
3. Die Trauben befreien und halbieren. Wenn Sie Rosinen verwenden, lassen Sie es so wie es ist..
4. Mit feinmaschigem Käse geriebener Käse. Es sollte sorgfältig gehackt werden.
5. Den Salat mit kaltem Wasser abspülen und auf ein Papiertuch legen.
6. Das Huhn hat gekocht – kühlen Sie es ab und trennen Sie es von den Knochen und dem Knorpel. Mit einer Gabel in Fasern teilen.
7. Sammeln Sie das Gericht in Form einer Folie: Geben Sie eine Schicht Hühnchen und Käse in ein Cocktailglas und würzen Sie es mit Mayonnaise.
8. Dann folgt eine Schicht Trauben und Mandeln..
9. Zuletzt das Glas mit Salat dekorieren, mit Mayonnaise würzen und die Trauben vorsichtig legen.

Salat mit Pinienkernen und Hühnchen

Eine noch raffiniertere, köstlichere Variante des berühmten Gerichts sind Pinienkerne, da traditionell billigere Walnüsse oder Mandeln für das Gericht verwendet werden. Diese Vorspeise eignet sich besonders als Leckerbissen für ein romantisches Abendessen – sie ist kalorienarm und leicht. Frauen werden von Tiffany-Salat mit Pinienkernen begeistert sein!

Zutaten:

• Hühnerfleisch – 550 g;
• Pinienkerne – 50 g;
• Salatblätter – nach Geschmack;
• Olivenöl (oder Gemüse) – 50 ml;
• Currypulver – 1 TL;
• Knoblauch – 2 Nelken;
• Zitronensaft – 1 EL. l.;

Kochmethode

1. Bereiten Sie das Hühnerfleisch zu, wie es die französischen Köche bei der Zubereitung der klassischen Tiffany tun. Das Filet mit einer Mischung aus Curry, Salz und einem Esslöffel Olivenöl schmieren. Dann ganze Hühnchenstücke in einer Grillpfanne braten oder 20 Minuten in Folie backen. Es ist sehr wichtig, ein Übertrocknen des Fleisches zu vermeiden.
2. Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie in einem Topf Olivenöl, zerdrückte Knoblauchzehe, Zitronensaft und etwas Salz. Die Zutaten mit einem Schneebesen gut verquirlen..
3. Zerreißen Sie ein Salatblatt mit Ihren Händen und legen Sie es auf eine flache Schüssel.
4. Kühlen Sie das Huhn ab und teilen Sie es mit einer Gabel in Fasern. In zufälliger Reihenfolge auf einem Teller mit Salat anrichten.
5. Pinienkerne, falls gewünscht, in einer trockenen Pfanne rösten.
6. Hühnchen auf Nüsse legen und mit gekochtem Salatdressing würzen.

Tiffany Salat Kochen Geheimnisse

Hier sind die wichtigen Punkte, die dazu beitragen, einen perfekten Geschmack zu erzielen:

1. Wie kocht man Hühnchen richtig? Die Grundregel ist, seine Saftigkeit und seinen natürlichen Geschmack zu bewahren. Filet kann nicht getrocknet werden.
2. Die köstlichste Mayonnaise – unabhängig zu Hause aus natürlichen Zutaten hergestellt. Rezepte und Fotos der Sauce finden Sie in Kochbüchern oder im Netzwerk – und Sie müssen sich nicht den Kopf zerbrechen, wie man ein Gericht kocht.
3. Alle Traubensalatzutaten müssen frisch und von hoher Qualität sein. Einige Köche führen andere Produkte wie Champignons und Petersilie ein, aber das ist Geschmackssache.
4. Es ist vorzuziehen, den ursprünglichen Salat in Schichten auszulegen und mit Traubenhälften zu dekorieren, da es sich bei der Marke Tiffany in erster Linie um Luxusgüter handelt. Weiße Trauben eignen sich hervorragend als Nachahmung von Diamanten, wenn auch kulinarisch.
5. Servieren Sie eine Vorspeise auf einem schönen Gericht, garnieren Sie sie mit Salatblättern, bestreuen Sie sie mit Nüssen und präsentieren Sie sie mit Würde – Tiffany-Salat ist es wert.

Tiffany Salat Video Rezept