Knoblauch ist ein duftendes, schmackhaftes und gesundes Kraut, das leicht in Ihrem Garten angebaut werden kann. In dem Artikel werden wir über den Anbau von Frühlingsknoblauch sprechen – wir werden die Hauptpunkte der Agrartechnologie betrachten, wir werden herausfinden, wie man die richtige Sorte auswählt und wie man die Nelken für das Pflanzen vorbereitet.
Frühlingsknoblauch ist eine unprätentiöse Ernte, die mit minimalem Zeit- und Arbeitsaufwand eine reichliche Ernte bringen kann. Die Hauptsache ist, einfache landwirtschaftliche Techniken genau zu befolgen, um die richtigen Sorten für Ihre Region auszuwählen.
Was ist der Unterschied zwischen Frühlingsknoblauch und Winterknoblauch?
Neben dem Zeitpunkt der Pflanzung und der Erntezeit unterscheidet sich der Frühlingsknoblauch vom Winterknoblauch in der Struktur der Zwiebel. Eine Winterernte hat einen Stamm im Kopf in der Mitte, und wenn die Zwiebel in Nelken zerlegt wird, bleibt dieser Stamm erhalten. Frühlingsknoblauchköpfe haben keinen Stamm im Inneren.
Einer der Hauptvorteile von Frühlingssorten besteht darin, dass die Ernte viel besser gelagert wird, ihre Anforderungen an Beleuchtung, Bewässerung und Bodenernährung jedoch viel höher sind..
Die beliebtesten Sorten von Frühlingsknoblauch sind:
- Gulliver.
- Leningradsky.
- Aleisky.
Wir haben im Artikel „Wie man die Ernte von Knoblauch anbaut und bewahrt“ ausführlicher über die Eigenschaften jedes einzelnen von ihnen gesprochen..
Sie sollten sich bewusst sein, dass sich Frühlingsknoblauch nicht sehr gut an neue Umweltbedingungen anpasst. Daher wird empfohlen, lokale Sorten anzubauen, die speziell an Ihre Bedingungen angepasst sind. Informationen dazu erhalten Sie in spezialisierten Verkaufsstellen oder bei Gärtnern, die Knoblauch auf professionellem Niveau anbauen.
Samen kochen
Die richtige Samenvorbereitung beim Anbau von Frühlingsknoblauch ist ein wesentlicher Schritt für gute Erträge..
Zum Pflanzen werden gesunde Zähne ausgewählt, vorzugsweise große. Wenn der Samen nicht sehr viel ist, können Sie mittelgroße und kleine Samen verwenden, die jedoch separat gepflanzt werden sollten, da die Reifezeit in diesem Fall unterschiedlich ist. Große Zähne reifen viel früher als kleine. Daher werden die Köpfe vor der Landung zerlegt und in ihrer Größe kalibriert.
Danach wird empfohlen, die Samen dem Vernalisierungsprozess zu unterziehen, dh sie für eine bestimmte Zeit bei niedrigen Temperaturen über Null zu halten. Zu diesem Zweck wird das ausgewählte Saatgut Anfang Februar in einen Kühlschrank oder einen trockenen Keller gestellt und 20 bis 25 Tage lang bei einer Temperatur von plus ein bis drei Grad gehalten.
Rat:Vor der Vernalisierung müssen die Samen zwei Stunden lang in einer hellrosa warmen Lösung von Kaliumpermanganat oder in einer Aschelösung in der Menge eines Esslöffels mit einem Berg Holzasche pro Liter Wasser eingeweicht werden. Die Praxis zeigt, dass die Köpfe nicht groß sind, wenn Sie dies nicht tun.
Auswahl eines Ortes für die Organisation von Knoblauchbetten
Für Knoblauchbeete sollten Sie einen gut beleuchteten Bereich mit nahrhaftem leicht sandigem Lehm oder lehmigen Böden mit neutraler Säure wählen. Wie wir bereits gesagt haben, ist Frühlingsknoblauch im Gegensatz zu Winterknoblauch sehr anspruchsvoll in Bezug auf Licht und Ernährung..
Wenn das Grundwasser in Ihrer Region hoch ist, wird empfohlen, den Knoblauch in Grate zu pflanzen, die 15 bis 20 Zentimeter über dem Boden liegen, um die Entwicklung verschiedener Krankheiten durch Staunässe zu vermeiden.
Zum Pflanzen von Frühlingsknoblauch eignen sich am besten fruchtbare Beete, auf denen zuvor Gurken, Kürbisse und Zucchini angebaut wurden.
Beachtung! Sie können diese Ernte nicht dort pflanzen, wo letztes Jahr Zwiebeln oder Kartoffeln angebaut wurden, da die Krankheiten und Schädlinge dieser Pflanzen gleich sind.
Wenn auf dem Gelände nicht genügend Platz vorhanden ist, müssen Sie keine speziellen Beete für den Anbau von Frühlingsknoblauch anlegen, sondern pflanzen ihn neben andere Pflanzen. Erdbeeren, Tomaten, Himbeeren, Stachelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Gurken, Rosen, Gladiolen – Knoblauch stört diese Pflanzen nicht nur nicht, sondern schützt auch vor verschiedenen Krankheiten und Schädlingen (Raupen, Bohrer, Schnecken, Maulwürfe, schwarze und braune Flecken).
Beachtung! Knoblauch sollte nicht neben Erbsen, Bohnen und Kohl gepflanzt werden, da er spezielle Substanzen freisetzt, die das Wachstum dieser Pflanzen hemmen.
Frühlingsknoblauch pflanzen
Anfang März, wenn der Schnee bereits geschmolzen ist und der Boden etwas ausgetrocknet ist, wird die für das Pflanzen von Knoblauch vorgesehene Fläche um 20 bis 30 cm ausgegraben, wobei nach Möglichkeit Humus eingebracht wird (ein Eimer mit 1 bis 1,5 Quadratmetern) Liter Dose für 1 qm).
Pflanzen Sie die Samen so früh wie möglich in den Boden. Es ist sehr wichtig, rechtzeitig vor der Entstehung einer warmen Quelle zu sein, da sich das Wurzelsystem des Frühlingsknoblauches am besten im Boden entwickelt, dessen Temperatur nicht höher als 5-10 Grad ist. Bei einer Temperatur von 18 bis 20 Grad verlangsamt sich die Wurzelentwicklung erheblich.
Am Tag der Ausschiffung werden Rillen in einem Abstand von 15–20 cm voneinander hergestellt. In ihnen wird Schnittlauch bis zu einer Tiefe von 5 cm gepflanzt, der Abstand zwischen den Nelken beträgt 5 Zentimeter. Drücken Sie die Zähne beim Pflanzen nicht in den Boden, da dies das Wachstum und die Entwicklung des Wurzelsystems verzögern kann..
Danach werden die Betten gemulcht. Verwenden Sie hierfür am besten verfaulten Pferdemist, der als idealer Dünger für Knoblauch gilt. Wenn dies nicht möglich ist, können Sie die Bepflanzung mit Stroh, Heu und trockenem Laub mulchen..
Knoblauch Gartenpflege
Nach dem Auflaufen der Triebe wird empfohlen, die Beete mit einer Infusion von nicht konzentrierter Königskerze zu füttern, die wie folgt zubereitet wird: Ein Eimer ist zu einem Drittel mit Gülle gefüllt und ganz oben mit Wasser gefüllt, das eine Woche lang infundiert wird. Diese fermentierte Infusion wird dann verwendet, um einen Flüssigdünger mit einer Rate von einem halben Liter pro Eimer Wasser herzustellen. Zehn Tage nach der ersten Fütterung wird die zweite durchgeführt.
Ferner besteht die Hauptpflege der Betten darin, Unkraut zu lösen und zu entfernen. Wenn Ihr Garten gut gemulcht ist, gibt es außerdem nur wenige Unkräuter, und Sie müssen nicht zu viel lockern.
Im Mai und Juli sollte der Boden feucht gehalten werden. Wenn es nicht regnet, werden die Knoblauchbeete alle fünf bis sechs Tage gewässert..
Ernte
Frühlingsknoblauch wird geerntet, nachdem die Blätter der unteren Reihe vollständig trocken sind oder wenn die Blätter der oberen Reihe gelb werden und sich festsetzen. Dies geschieht in der Regel Ende August – Mitte September. Die optimale Erntezeit ist in diesem Fall der Zeitraum vom 25. August bis 15. September.
Graben Sie den Knoblauch bei klarem, trockenem Wetter, graben Sie die Zwiebel ein und ziehen Sie sie an den Spitzen aus dem Boden. Danach wird die Ernte im Garten zum Trocknen ausgelegt. Wenn die Köpfe trocken sind, werden sie von Schmutz gereinigt und in einen gut belüfteten, hellen Raum gebracht. Nach einer Woche sollten Sie die Wurzeln und Spitzen abschneiden, dann 10-12 Tage lang gut trocknen und dann einlagern.
Frühlingsknoblauch wird im Gegensatz zu Winterknoblauch sowohl in warmen als auch in kalten Räumen perfekt gelagert. Eine beliebte Art der Aufbewahrung sind geflochtene Knoblauchzöpfe, die in der Küche aufgehängt werden – dies ist nicht nur praktisch, sondern auch schön.
Sie können Knoblauch aufbewahren, indem Sie die Köpfe in kalte, atmungsaktive Körbe oder Kisten in kalten, trockenen Räumen bei Temperaturen von + 2 bis 0 ° C gießen. Die Hauptsache in diesem Fall ist, dass der Lagerplatz gut belüftet und nicht feucht ist.
Wo kann man wachsenden Frühlingsknoblauch kaufen und wie kann man ihn am besten anbauen und pflegen?