Waffelkuchen Heringskuchen: Rezepte

Der Inhalt des Artikels

• Waffelkuchen mit Hering und Pilzen
• Waffelkuchen mit Hering, Weichkäse und Karotten
• Hering unter einem Pelzmantel mit Waffelkuchen

Salat mit Waffelkuchen und Hering ist nicht nur originell im Servieren, sondern auch voll. Sie können die im Standardrezept „Unter dem Pelzmantel“ enthaltenen Zutaten verwenden oder die Füllung diversifizieren. Verwenden Sie Hart- oder Weichkäse, um dem Geschmack Geschmack zu verleihen..

Waffelkuchen mit Hering und Pilzen

• Zeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Behälter: 8-10 Personen.
• Kaloriengerichte: 128 kcal.
• Ziel: Vorspeise.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: Einfach.

Kuchen aus Hering und Waffelkuchen zum Abendessen oder für ein festliches Fest. Fetten Sie jede Schicht mit Mayonnaise ein, um eine bessere Haftung zu erzielen.. Stellen Sie den Snack der Einfachheit halber über Nacht in den Kühlschrank.

Zutaten:

• Waffeln – 6-7 Stk.;
• Mayonnaise – 200 g;
• Grüns (beliebig) – 1 Bund;
• Heringsfilet – 0,2 kg;
• Zwiebelköpfe – 2 Stk.;
• Champignons – 0,3 kg;
• Parmesan – 100 g;
• Karotten – 0,3 kg.

Kochmethode:

1. Hering schälen, in kleine Stücke schneiden. Machen Sie dasselbe mit der Hälfte der Zwiebel. Die Zutaten in einen Mixer geben und mahlen.
2. Die Pilze gründlich ausspülen, in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne braten. Die Karotten kochen, die Schale entfernen. Gemüse und Pilze getrennt mahlen.
3. Parmesan geht durch eine Reibe mit kleinen Löchern.
4. Nehmen Sie ein Blatt Basis, tragen Sie Heringspüree auf. Verteilen Sie die Masse gleichmäßig mit einem Messer oder einem speziellen Spatel.
5. Legen Sie das zweite Waffelblatt darauf, legen Sie die Pilze und die restliche Zwiebel hinein.
6. In der nächsten Schicht gleichmäßig gehackte Karotten verteilen. Wiederholen Sie die Stapelsequenz erneut..
7. Die oberste Schicht mit Parmesan und Kräutern bestreuen. Lassen Sie das Produkt 1-3 Stunden lang ziehen und stellen Sie es in den Kühlschrank.

Waffelkuchen mit Hering, Weichkäse und Karotten

• Zeit: 50-60 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 8-10 Personen.
• Kaloriengehalt: 135 kcal.
• Ziel: Vorspeise.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: Einfach.

Snack Heringskuchen auf Waffelkuchen eignet sich für einen Buffettisch. Für die erste Schicht ist jeder Weichkäse geeignet. Damit die Basis nicht nass wird, wählen Sie Mayonnaise-Sauce mit einem hohen Fettgehalt.

Zutaten:

• Zwiebelköpfe -? PC.;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Waffeln – 5 Stk.;
• Weichkäse (Buko, Philadelphia) – 0,3 kg;
• leicht gesalzener Fisch – 1 Stk.;
• schwarzer Kaviar – 5-6 TL;
• Karotte – 1-2 Stück;
• Salz;
• Hartkäse – 40 g;
• Grüns – 1 Bund;
• Mayonnaise – 0,1 kg;
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochmethode:

1. Reinigen Sie den Fisch, schneiden Sie den Kopf ab und entfernen Sie die Eingeweide. Mahlen Sie das entstandene Filet in kleinen Stäbchen.
2. Entfernen Sie die Schalen von den Zwiebelköpfen. Das Gemüse fein hacken, mit den Fischstücken mischen. Abdecken oder Frischhaltefolie, ziehen lassen.
3. Kochen Sie die Karotten. Dann das Gemüse abkühlen lassen, die oberste Schicht mit einem Messer entfernen. Die Früchte reiben, leicht zusammendrücken.
4. Entfernen Sie die Schale vom gekochten Hühnerei und geben Sie das Produkt durch eine Reibe. Grün hacken. Gemüse mischen, etwas Dressing hinzufügen, nach Geschmack salzen.
5. Weichkäse auf die Basis auftragen. Top mit Mayonnaise-Sauce.
6. Verteilen Sie auf dem nächsten Blatt die Heringsmasse gleichmäßig. Den Fisch mit Sauce bedecken.
7. Auf die dritte die geriebene Karotte und den Pfeffer legen. Tragen Sie ein wenig Dressing auf.
8. Drücken Sie fest auf das vierte Blatt. Frühlingszwiebeln und Ei gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Machen Sie die nächste Stufe Karotte wieder. Lassen Sie das Gericht 1 Stunde lang so, wie es ist, damit es gesättigt ist.
9. Vor dem Servieren können Sie das Produkt mit gehackten Kräutern, Käsespänen und schwarzem Kaviar dekorieren, die in Portionen geschnitten werden.

Hering unter einem Pelzmantel mit Waffelkuchen

• Zeit: 25-30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6-8 Personen.
• Kaloriengerichte: 130 kcal.
• Ziel: Vorspeise.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: Einfach.

Hering unter einem Pelzmantel auf Waffelkuchen ist eine originelle Art, Salat zu servieren, was diese Vorspeise noch befriedigender macht. Für eine bessere Verbindung der Basis jede Schicht mit fetter Mayonnaise bestreichen.

Zutaten:

• Rüben – 2 Stk.;
• Hering – 0,4 kg;
• Hühnereier – 4 Stk.;
• Karotte – 2-3 Stück;
• Zwiebel – 2 Stk.;
• Waffeln – 1 Packung;
• Mayonnaise-Sauce.

Kochmethode:

1. Die Rüben kochen, bis sie gar sind, gründlich schälen. Führen Sie das Gemüse durch eine Reibe mit kleinen Löchern. Machen Sie dasselbe mit Karotten..
2. Heringsfilet in kleinen Würfeln mahlen.
3. Die Rüben mit Mayonnaise-Sauce vormischen. Die Masse gleichmäßig verteilen.
4. Decken Sie die nächste Waffel mit Heringsscheiben ab.
5. Zwiebeln hacken, mit Karotten mischen. Decken Sie das dritte Blatt mit der resultierenden Masse ab..
6. Hart gekochte Eier. Protein auf einer feinen Reibe reiben. Legen Sie die Füllung auf die oberste Schicht des Kuchens.