Was bezieht sich auf langsame Kohlenhydrate

Der Inhalt des Artikels

• Was sind langsame oder komplexe Kohlenhydrate?
• Quellen für langsame Kohlenhydrate
• Die Bedeutung langsamer Kohlenhydrate für den Gewichtsverlust
• Tabelle: Liste der langsamen Kohlenhydratprodukte

Wenn Sie anfangen, einen gesunden Lebensstil zu führen, müssen Sie zuerst auf die richtige Ernährung achten. Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung sollte eine Person eine ausreichende Menge aller Bestandteile der lebenswichtigen Aktivität konsumieren. Bei unzureichender Kohlenhydrataufnahme werden Proteine ​​und Fette nicht vollständig abgebaut und vom Körper aufgenommen. Darüber hinaus stellen sie die volle Funktion des Gehirns sicher. Langsame Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle für den Körper. Ihr Anteil an den Gesamtkalorien pro Tag sollte mindestens 40% betragen.

Was sind langsame oder komplexe Kohlenhydrate?

Die Geschwindigkeit der Verdauung und Verarbeitung zu Glukose unterteilt Kohlenhydrate in zwei Typen: langsam (oder komplex) und schnell. Die Geschwindigkeit, mit der der Körper Glukose empfängt und mit Blut sättigt, wird als glykämischer Index (GI) bezeichnet. Schnelle haben einen GI von mehr als 70 und langsame von weniger als 40. Komplexe Kohlenhydrate sind Polysaccharide. Sie bestehen aus Fructose, Glucose und anderen Monosacchariden. Sie sorgen für einen vollständigen Abbau von Proteinen, Fetten, versorgen den Körper mit Energie und verbessern die Funktion von Leber und Gehirn.

Langsame oder komplexe Kohlenhydrate sind in ballaststoffreichen Lebensmitteln enthalten. Es verbessert den Verdauungsprozess erheblich und normalisiert den Glukosespiegel im Blut. Der Verzehr von Lebensmitteln, die komplexe Kohlenhydrate enthalten, nährt sich lange Zeit mit Energie, verbessert die Stimmung, das allgemeine Wohlbefinden und trägt zu einer geringeren Kalorienaufnahme bei. Ihre Moleküle enthalten mehrere tausend Monosaccharide, die langsam abgebaut werden und Energie abgeben. Lassen Sie uns herausfinden, was für diese Art von Kohlenhydraten gilt:

• Stärke. Dieses Polysaccharid wird lange Zeit vom Darm abgebaut und langsam zu Glukose verarbeitet. Es hält lange Zeit den normalen Blutzuckerspiegel aufrecht..
• Glykogen. Wenn es nicht ausreichend mit Nahrung versorgt wird, extrahiert der Körper dieses Monosaccharid aus Fetten und Proteinen. Diese Substanz ist für den menschlichen Körper unverzichtbar, sie gibt der Leber, dem Herzen und dem Muskelsystem Energie.
• Zellulose. Dies ist die wichtigste Quelle für Kohlenhydrate: Sie reinigt den Körper effektiv von Toxinen, Schadstoffen und Cholesterin. Dies geschieht aufgrund der unvollständigen Verdauung durch den Darm und der Stimulierung der Peristaltik. Die Verwendung von Ballaststoffen ist eine gute Vorbeugung gegen Darmkrankheiten und verhindert auch den Zerfallsprozess..
• Zellulose. Dieses pflanzliche Polysaccharid wird vom Magen-Darm-Trakt langsam abgebaut, wobei große Mengen an Energie freigesetzt werden. Neigt dazu, den normalen Blutzuckerspiegel für eine lange Zeit aufrechtzuerhalten.
• Insulin. Insulin auf pflanzlicher Basis wird durch Zersetzung von Fructose gewonnen. Artischocke und Chicorée enthalten die maximale pflanzliche Menge an Gemüse. Es wird als sicherer Zuckerersatz für Diabetiker verwendet..

Quellen für langsame Kohlenhydrate

Es gibt bestimmte Lebensmittel, die reich an langsamen oder komplexen Kohlenhydraten sind, sie sind ihre Quellen. Wenn Sie diese Art von Nahrung zu sich nehmen, behalten Sie lange Zeit ein Gefühl der Fülle bei, und Glukose, die allmählich in das Blut gelangt, gibt Ihnen für lange Zeit Energie. Auf diese Weise können Sie den Kalorienverbrauch reduzieren und infolgedessen durch Verbrennen von Körperfett zu einem gesunden Gewichtsverlust führen. Ihre Quellen umfassen:

1. Stärke.
2. Getreide.
3. Getreide, Getreide (außer Grieß).
4. Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Sojabohnen, Linsen, Bohnen).
5. Vollkornbrot.
6. Hartweizennudeln.
7. Wildreis.
8. Pilze.
9. Grün (Sauerampfer, Spinat, Petersilie, Salat).
10. Gemüse (Zucchini, Avocado, Zwiebeln, Paprika, alle Arten von Kohl, Tomaten, Lauch).
11. Früchte (Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Kirschen, Aprikosen, Grapefruits, Orangen, Kiwi, Pflaumen).
12. Beeren.

Langsame oder komplexe Kohlenhydrate kommen am häufigsten in Getreide vor – Buchweizen, Hafer, Perlgerste. Ärzte empfehlen, diese Müsli zum Frühstück oder Mittagessen zu sich zu nehmen, damit Sie den ganzen Tag über mit Energie und Kraft belastet sind und mehrere Stunden lang keinen Hunger verspüren. Es ist besser, mit proteinreichen Lebensmitteln zu Abend zu essen..

Die Bedeutung langsamer Kohlenhydrate für den Gewichtsverlust

Wenn Sie regelmäßig Lebensmittel essen, die reich an langsamen oder komplexen Kohlenhydraten sind, können Sie nicht nur Giftstoffe reinigen, den Cholesterinspiegel im Blut senken, sondern auch erheblich an Gewicht verlieren, ohne auf anstrengende Diäten oder hartes Training zurückgreifen zu müssen.

Der Prozess des Abnehmens erfolgt aufgrund der vollen Nutzung der empfangenen Energie, um die normale Funktion des Körpers aufrechtzuerhalten. Schnelle Kohlenhydrate setzen sofort eine große Menge an Energie frei, die ebenso schnell nur sehr schwer zu verbrauchen ist, sodass nicht verbrauchte Energie in Form von Fettdepots gespeichert wird.

Es gibt eine Meinung, dass Sie zur Gewichtsreduktion Lebensmittel, die viele schnelle Energiequellen (komplexe Kohlenhydrate) enthalten, von der Ernährung ausschließen müssen. Ernährungswissenschaftler argumentieren jedoch, dass man für eine richtige Ernährung genug davon bekommen muss. Um Gewicht zu verlieren, ist es ratsam, die Verwendung schneller Kohlenhydrate durch langsame zu ersetzen. Der Körper nimmt sie mit geringer Geschwindigkeit auf und erhält allmählich Energie. Dieses Essen ist ideal für ein herzhaftes Frühstück oder Mittagessen. Sehen Sie sich das Video über die Bedeutung komplexer Kohlenhydrate für den Gewichtsverlust an:

Tabelle: Liste der langsamen Kohlenhydratprodukte

Der glykämische Index (GI) ist ein Indikator für die Abbaurate von Kohlenhydraten und deren Umwandlung in Glukose, dh in die Hauptenergiequelle. Wenn Sie diesen Index kennen, können Sie Lebensmittel, die schnelle Kohlenhydrate enthalten, von Ihrer Ernährung ausschließen und reichhaltige langsame hinzufügen. Wissenschaftler führten zahlreiche Studien durch, basierend auf ihren Ergebnissen wurde der glykämische Index einiger gängiger Lebensmittel berechnet.

Zur Vereinfachung der Verwendung wurde eine Tabelle erstellt, die eine Liste der Produkte mit ihrem GI enthält. Lebensmittel, die auf das Vorhandensein komplexer Kohlenhydrate hinweisen, die auch als langsam bezeichnet werden, haben einen GI von weniger als 69, was Ihnen die Möglichkeit gibt, visuell zu bewerten, welche in Ihre Ernährung aufgenommen werden sollten und welche leichter zu verweigern sind.

Langsame Kohlenhydrate sind eine ausgezeichnete Energiequelle für den Körper, seine Reinigung sowie seine volle Funktion. Sie sind für eine ausgewogene Ernährung sowie einen aktiven, gesunden Lebensstil unbedingt erforderlich. Dies ist der einzige Weg, um den Körper für eine lange Zeit ohne das Risiko von Fettablagerungen zu sättigen. Wenn Sie ständig Lebensmittel essen, die diese Komponenten enthalten, sind Sie immer wachsam und gesund und in ausgezeichneter körperlicher Verfassung.