Was ist der beste Stahl für Messer

Der Inhalt des Artikels

• Welcher Stahl ist besser für ein Messer
• Stahlfestigkeit
• Stahlhärte für Messer
• Verschleißfestigkeit
• Welchen Stahl machen Messer?
• Stahlsorten für Messer
• Welchen Stahl für ein Messer zu wählen
• Stahlsorte für Messer

Im Messer spielt die Klinge eine herausragende Rolle, die die notwendigen Parameter haben sollte. Es kann sich um ein Küchen- oder Jagdmodell handeln, aber der Hauptindikator für die Qualität dieser Produkte ist Stahl. Schnitt-, Korrosionsschutzeigenschaften und vieles mehr hängen davon ab. Wenn Sie bei der Auswahl eines Messers auf das Material der Klinge achten, ist der Kauf erfolgreich.

Welcher Stahl ist besser für ein Messer

Stahleigenschaften bestimmen die Qualität eines solchen Werkzeugs. Das Material ist eine Legierung aus Eisen, Kohlenstoff, und dieser Zusammensetzung werden zusätzliche Elemente hinzugefügt, um die notwendigen Eigenschaften für das Messer bereitzustellen. Das Endergebnis hängt auch von der Wärmebehandlung und dem Härten (Endbearbeitungsverfahren) ab. Bei der Herstellung von Messerstahl erhält die Klinge dank der chemischen Zusammensetzung die notwendigen Eigenschaften:

1. Die Härte im Ausland wird als „Härte“ bezeichnet. Dieser Wert gibt die Fähigkeit des Produkts an, Belastungen und Verformungen aufgrund äußerer Kräfte standzuhalten..
2. Verschleißfestigkeit. Der beste Stahl für ein Messer hat die Fähigkeit, Verschleiß während des normalen Gebrauchs (Abrieb) zu widerstehen..
3. Festigkeit (dt. – Zähigkeit). Zeigt die Fähigkeit des Produkts an, Spänen und Rissen unter starker Belastung zu widerstehen..
4. Korrosionsbeständigkeit. Gute Produkte sind in der Lage, Rost und anderen korrosiven Einflüssen aus der Umwelt zu widerstehen. Diese Eigenschaft wird häufig durch Reduzieren anderer, nützlicherer Eigenschaften erreicht..
5. Schärfbarkeit.

Stahlfestigkeit

Alle Klingen haben bestimmte Eigenschaften. Ein Indikator für hohe Festigkeit zeigt die Fähigkeit des Produkts an, seine Integrität unter schweren Lasten aufrechtzuerhalten. Ein solches Werkzeug ist zuverlässig vor Rissen und Spänen geschützt. Der gleiche Indikator zeigt die Fähigkeit der Klinge an, unter einer Biegung nicht zu brechen. In der Regel hat der stärkste Stahl eines Messers nicht den erforderlichen Härtewert.

Stahlhärte für Messer

Dies ist ein weiteres Hauptmerkmal, das die Auswahl des Werkzeugs für den Einsatz unter verschiedenen Bedingungen beeinflusst. In einigen Situationen muss die Klinge der Belastung beim Biegen standhalten, und der Härteindikator ist für diese Eigenschaft verantwortlich. Diese Eigenschaft wird zum Nachteil der Festigkeit erreicht, so dass der härteste Stahl für ein Messer unter starken Belastungen anfällig für Späne oder sogar Risse sein kann.

Verschleißfestigkeit

Der stärkste Stahl hat eine gute Verschleißfestigkeit während des Betriebs, Abrieb. Dazu gehört auch die Korrosionsbeständigkeit, die verhindert, dass aggressive äußere Faktoren die Struktur des Materials zerstören. Die Verschleißfestigkeit wird häufig zugunsten anderer wichtigerer Produkteigenschaften geopfert. Es ist wichtig, diesen Parameter in Fällen zu berücksichtigen, in denen ein Jagdmesser ausgewählt wird, was häufig in einer feuchten Umgebung der Fall ist..

Welchen Stahl machen Messer?

Alle Messerstähle bestehen zu gleichen Teilen aus einer Legierung aus Kohlenstoff und Eisen. Wenn Sie mehr als das erste Element hinzufügen, stellt sich heraus, Zinn, wenn das zweite – Gusseisen. Wenn der Zusammensetzung zusätzliche chemische Elemente (Verunreinigungen und Legierungen) zugesetzt werden, erhält das Material besondere Eigenschaften. Hierfür werden in der Regel folgende Elemente verwendet:

• Kohlenstoff;
• Chrom;
• Mangan;
• Molybdän;
• Silizium;
• Nickel;
• Wolfram;
• Vanadium.

Stahlsorten für Messer

Wenn eine Person entscheidet, welcher Stahl für Messer am besten geeignet ist, fallen ihnen die Namen ein, die in verschiedenen Abenteuerfilmen oft gehört wurden – Damast und Damast. Diesen beiden Arten, die in der Regel ein Element der Folklore sind, werden beispiellose Merkmale zugeschrieben. Z.B:

1. Damast. Es wird oft in epischen Geschichten über die Helden erwähnt. Die Legierung hat eine komplexe Zusammensetzung aus Kohlenstoff und kristallinen Eisenfraktionen. Es hat ein spezifisches Muster auf der Oberfläche, die Faserstruktur des Metalls. Ein Damastmesser, das gemäß allen Anforderungen hergestellt wird, ist ein ausgezeichnetes Schneidwerkzeug, jedoch nicht besser als Optionen aus anderen Metallarten.
2. Damaskus. Eine weitere Legierung, die von Mythen mit einem schönen Muster auf der Oberfläche umgeben ist, da viel Eisen mit niedrigem und hohem Karbongehalt verwendet wird. Aufgrund seiner Struktur weist der Verbundwerkstoff eine gewisse Viskosität, Flexibilität und die Fähigkeit auf, das Schärfen für eine lange Zeit aufrechtzuerhalten. Der Hauptvorteil von Produkten aus diesem Metall war eine Art Muster, das beim Mischen von Schichten spontan auftreten konnte.

Moderne Hersteller verwenden häufig Pulververbund-, japanischen, Kohlenstoff-, Edelstahl-, russischen oder chinesischen Stahl. Jede dieser Optionen hat ihre eigenen Merkmale, die den Umfang des Produkts und seinen Preis bestimmen. Es ist unmöglich zu sagen, welche Art von Material die beste ist, da ihre Eigenschaften in verschiedenen Situationen verwendet werden, um den gewünschten Effekt zu erzielen..

Welchen Stahl für ein Messer zu wählen

Jeder Meister oder Benutzer bestimmt selbst, welcher Stahl für Messer am besten geeignet ist. Dies ist auf die Besonderheit der Bearbeitung des Materials, seine Eigenschaften, Eigenschaften oder Kosten zurückzuführen. Es gibt mehrere Hersteller und Marken von Stahl, die unter den Käufern als die erfolgreichsten in Bezug auf die Kombination von Produkteigenschaften anerkannt sind. Überprüfen Sie die Bewertung unten, um das richtige Produkt auszuwählen..

Stahlsorte für Messer

Es gibt eine ständige Debatte zwischen Meistern und Anwendern darüber, welcher Stahl für Messer als der beste angesehen wird. Entsprechend der Nachfrage und den Bewertungen der Verbraucher gelten solche Marken jedoch als beliebt und zuverlässig:

1. M390 – Edelstahl aus dem Premium-Segment. Es ist beständig gegen Verschleiß und Rost aufgrund des Vorhandenseins von Chrom in der Zusammensetzung. Der beste Index für die Beibehaltung des Schärfens und eine Option unter den Messermetallen. Es ist sehr beliebt aufgrund eines der billigsten Produktmodelle dieser Marke – Benchmade Barrage.
2. ZDP-189 – Material aus demselben Segment. Es hat eine hohe Härte und eine akzeptable Duktilität. Oft verwendet, um teure Messer von Spuderco herzustellen, verwenden sie es bei der Herstellung ihrer besten „Limit“ -Modelle.
3. CPM S35VN – Eine verbesserte Version des berühmten S30V von Chris Reeve. Um es zu erzeugen, wurden eine feinere Pulverstruktur und die Zugabe von Niob verwendet. Es half, die Fähigkeit zu verbessern, Schärfen und Festigkeit zu akzeptieren.
4. ATS-34 – Japanisches Metall, eine Variante der Marke 154CM. Diese beiden Sorten haben ähnliche Eigenschaften. Hochwertiges Material mit guter Schärfretention. Zu den Nachteilen gehört eine geringere Rostbeständigkeit als bei anderen Optionen in diesem Segment.
5. VG-10 – Dieses Metall ähnelt dem oben beschriebenen, enthält jedoch eine große Menge Chrom und Vanadium, wodurch es besser wird. Wird häufig für Produkte unter 100 US-Dollar der japanischen Firma Spydreco verwendet.
6. 440C – Material des mittleren Preissegments, es ist bei Herstellern sehr beliebt. Es enthält viel Chrom und Kohlenstoff. Produkte daraus sind leicht zu schärfen, nicht anfällig für Verschleiß, Lochfraß (Korrosion).
7. AUS-8 ist eine gute japanische Legierung, rostbeständig, hält aber aufgrund seines geringeren Kohlenstoffgehalts das Schärfen nicht sehr gut.