Welche Lebensmittel enthalten Zink

Der Inhalt des Artikels

• Warum Zink in Lebensmitteln nützlich ist
• Was ist Zink?
• Welche Lebensmittel enthalten viel Zink
• Zinkhaltige tierische Produkte
• Pflanzenprodukte mit Zink
• Zinkprodukte Video

Moderne Menschen sind aufgrund des schnellen Lebenstempos gestresst. Daher ist es gut, zinkreiche Lebensmittel zu essen. Dieses Mineral beeinflusst den Stoffwechsel, verbessert das Wohlbefinden. Ohne ein Spurenelement wird der Zellstoffwechsel gestört, was zu Müdigkeit, erhöhter Müdigkeit und Nervenzusammenbrüchen führt.

Warum Zink in Lebensmitteln nützlich ist

Ärzte sagen, dass Zink in Lebensmitteln und in der Ernährung die folgenden Funktionen für die Gesundheit des menschlichen Körpers erfüllt:

• verbessert den Stoffwechsel – beteiligt sich an der Bildung, dem Abbau von Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen;
• unterstützt die Arbeit der Immunität – beeinflusst Leukozyten, Antikörper gegen Krankheiten, Hormone;
• verbessert die Infektionsresistenz des Körpers;
• beeinflusst das Wachstum des Kindes, nimmt am Prozess der Zellteilung teil;
• im Jugendalter ist es bei der Bildung des Fortpflanzungssystems notwendig, Spermien und Eier zu produzieren;
• reinigt Giftstoffe, entfernt Schwermetalle;
• verlangsamt die Alterung der Zellen;
• normalisiert Haare und Haut.

Aufgrund eines Zinkmangels kann die folgende Liste von nachteiligen Faktoren auftreten:

• neuropsychiatrische Störungen (Epilepsie, Multiple Sklerose, Schizophrenie);
• Allergien, Dermatitis;
• Fehlfunktionen der Immunität;
• verminderte Durchblutung, Anämie;
• Schwangere leiden unter einer schwierigen Entbindung, einer Verzögerung des fetalen Wachstums bis hin zu einer Fehlgeburt.
• Schwierigkeiten bei der Wundheilung;
• vermindertes Wachstum, verzögerte Pubertät;
• Haarausfall – das Ergebnis ist sofort auf dem Foto und im Leben sichtbar;
• häufige Erkältungen;
• Ablenkung, verminderte Konzentration;
• Bei Jugendlichen führt ein Mangel an Elementen zu einem Verlangen nach Alkohol.
• bei Männern nach 50 Jahren – ein erhöhtes Risiko für Prostataadenom.

Die maximale Anzahl von Spurenelementen befindet sich in den Genitalien von Männern, Blutzellen und der Netzhaut. Mineralstoffmangel wird durch einen Mangel an Substanz in der ankommenden Nahrung aufgrund aktiver körperlicher Anstrengung verursacht, aufgrund derer es zu starkem Schweiß kommt. Wenn Sie eine große Menge an Kohlenhydraten und Diuretika konsumieren, reicht das Spurenelement nicht aus. Daher ist es hilfreich, sich daran zu erinnern, welche Lebensmittel Zink enthalten.

Es ist wichtig zu wissen, dass das Mineral mit einer großen Menge Protein und Vitamin A besser absorbiert wird. Phytate – Derivate der Phytinsäure – verlangsamen die Absorption. Lebensmittel, die reich an Eisen, Kalzium und Blei sind, sollten vermieden werden. Es ist besser, diese Mikronährstoffe getrennt zu verwenden, um den Stoffwechsel in wichtigen Geweben und Organen des gesamten Körpers zu verbessern. Für Kinder und Erwachsene wird die regelmäßige Einnahme des Artikels zu den Mahlzeiten empfohlen. Tageswert in mg:

• die ersten sechs Monate für Mädchen – 2;
• sechs Monate für Jungen – 3;
• 0,5-3 Jahre – 3;
• 4-8 Jahre – 5;
• 9-13 Jahre alt – 8;
• 14-18 Jahre für Mädchen – 9;
• 14-18 Jahre für Jungen – 11;
• 19-59 Jahre für Frauen – 12;
• 19-50 Jahre für Männer – 15;
• nach 50 Jahren für Frauen – 10;
• nach 50 Jahren für Männer – 13;
• Der tägliche Bedarf für eine Schwangerschaft unter 18 Jahren beträgt 15 Jahre.
• während der Schwangerschaft älter als 19 Jahre – 14;
• stillende Mütter unter 18 – 15 Jahren;
• Stillzeit nach 18 Jahren – 17.

Nützliche Fakten über das Mineral:

1. Die Verwendung oraler Kontrazeptiva reduziert die Konzentration des Elements erheblich.
2. Die Zinktoxizität beginnt bei 150 mg pro Tag.
3. Wenn es Darmkrankheiten gibt oder Diuretika eingenommen werden, müssen Sie mehr Zink mit Produkten erhalten, in denen es enthalten ist.
4. Milchprodukte, Koffein und Alkohol waschen das Element aus und verhindern so die Verdauung.
5. Das Element mit Hülsenfrüchten, Erdnüssen, Backpulver und fermentierten Sojaprodukten (z. B. Miso – japanische Suppe) wird besser aufgenommen..

Was ist Zink?

Bei der Suche nach Informationen darüber, welche Lebensmittel Zink enthalten, kann man Fakten finden, die bestätigen, dass der Gehalt dieses Elements in Getreide, Bohnen und Nüssen führend ist. Die Führer sind Austern, gekochter Fisch, Kleie aus Weizen. Fleischprodukte und Fleisch beantworten die Frage, welche Lebensmittel Zink enthalten. Trocken- und Presshefe ist reich an Mineralien. Reich an Zink:

• Vogel;
• Käse;
• Zwiebeln, Knoblauch, grünes Gemüse;
• Kartoffeln;
• Buchweizen, Linsen, Soja;
• Gerstenmehl, Brot;
• trockene Sahne;
• Rettich;
• Zitrusfrüchte;
• Nüsse (Erdnüsse, Cashewnüsse);
• Äpfel, Feigen, Datteln;
• Beeren;
• getrocknete Früchte;
• grüner Tee.

Welche Lebensmittel enthalten viel Zink

Den höchsten Zinkgehalt in den Produkten finden Sie in der folgenden Tabelle:

Zinkhaltige tierische Produkte

Auf die Frage, in welchen Produkten Zink enthalten ist, geben Ernährungswissenschaftler eine Antwort: Die größte Menge an Mineralien befindet sich in Tierfutter. Die Tabelle zeigt die mit einem Element angereicherten Produkte:

Pflanzenprodukte mit Zink

Vergessen Sie nicht, pflanzliche Lebensmittel zu verwenden, wenn Sie herausfinden, welche Lebensmittel Zink enthalten. Die Tabelle enthält Informationen dazu:

Zinkprodukte Video