Wie man Buchweizen in einem Slow Cooker kocht

Der Inhalt des Artikels

• Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Buchweizen
• Wie man köstlichen Buchweizen in einem Slow Cooker kocht: ein Kochrezept mit einem Foto
• Buchweizen in einem Slow Cooker auf dem Wasser
• Rezept für Buchweizen in Milch
• Wie man Buchweizen in Säcken für ein Paar kocht
• Wie ändert sich das Buchweizenvolumen während des Kochens?

Haben Sie schon lange von einem Slow Cooker geträumt? Und eines Tages wurden deine Wünsche wahr! Sie sind mit diesem willkommenen Kauf zufrieden, denn Sie sind sicher, dass Sie mit einem solchen Assistenten gesunde Gerichte kochen und Ihren Haushalt damit erfreuen können. Beginnen Sie die Entwicklung des Redmond oder eines anderen Herstellers von Slow Cooker mit der Zubereitung von Buchweizen. Sie werden überrascht sein, wie lecker Brei daraus sein kann. Mit einem Slow Cooker geschweißt, wird es zarter, krümeliger und schmackhafter als mit Gas gekocht. Wie man Buchweizen mit einem Slow Cooker in Wasser, Milch und Beuteln kocht?

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Buchweizen

Für Buchweizen werden keine Düngemittel verwendet, daher sind die Körner umweltfreundlich. Buchweizen ist nahrhaft, daher werden Sie, verstärkt durch ihn, lange Zeit mit Energie versorgt. Die vorteilhaften Eigenschaften von Buchweizenkörnern ermöglichen es, sie zur Ernährung bei der Behandlung verschiedener Krankheiten und bei der Zubereitung von Gerichten für Diäten zur Gewichtsreduktion zu verwenden. 100 g dieses Produkts enthalten ca. 307 kcal. Buchweizen enthält mehr Mineralien und Vitamine als andere Getreidearten. Es besteht aus:

• leicht verdauliche Proteine ​​- 16%;
• Kohlenhydrate – 30%;
• Fette -3%;
• Mineralien – Phosphor, Kupfer, Eisen, Zink, Kalzium, Kalium, Jod, Nickelmagnesium, Kobalt, Bor;
• Vitamine – PP, Gruppe B, Rutin;
• Faser – 1,3%;
• Stärke – 70%;
• Zucker – 2,5%;
• Säuren – Oxalsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure.

Wie man köstlichen Buchweizen in einem Slow Cooker kocht: ein Kochrezept mit einem Foto

Ein Slow Cooker hilft Hausfrauen beim Kochen eines leckeren, krümeligen oder viskosen Buchweizengerichts. Verwenden Sie zur Zubereitung von Buchweizenkörnern Wasser oder Milch. Haferbrei wird besonders lecker, wenn Sie ihn mit Fleisch und Pilzen kochen. Bevor Buchweizen für die Zubereitung einer Beilage verwendet wird, wird dieser aussortiert, kleine Kieselsteine ​​entfernt und dann mehrmals mit kaltem Wasser gewaschen. Betrachten Sie die Hauptrezepte für Buchweizengerichte für einen Slow Cooker:

Buchweizen in einem Slow Cooker auf dem Wasser

Wenn sich herausstellt, dass der Brei bröckelig ist, nehmen Sie zum Kochen zweimal mehr Wasser als die Anzahl der Buchweizenkörner. Und für die Herstellung einer viskosen Schale wird eine noch größere Menge Flüssigkeit verwendet. Um den Brei schmackhafter und krümeliger zu machen, wird das Getreide einige Minuten in einer trockenen, erhitzten Pfanne erhitzt. Um Müsli mit einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie bis zu 35-40 Minuten aufwenden. Während dieses Vorgangs können Sie den Multikookerdeckel nicht öffnen, um keine Dampfverbrennung zu verursachen.

Zutaten:

• Buchweizengrütze – 210 g (1 Tasse);
• Wasser – 400 ml;
• ein wenig cremig;
• Salz-.

Kochen:

• Spülen Sie die ausgewählten Buchweizenkörner dreimal aus.
• Gießen Sie das Müsli in den Slow Cooker.

• Füllen Sie das Produkt mit Wasser und fügen Sie Öl hinzu..
• Salz.
• Installieren Sie das Programm „Haferbrei auf dem Wasser“ oder „Buchweizen“ auf dem Bedienfeld des Multikochers.
• Das fertige Produkt auf Teller legen, essen.

Rezept für Buchweizen in Milch

Für Kinder, Erwachsene ist Buchweizenbrei mit Milch eine ausgezeichnete Option für ein richtiges Frühstück. Diese gesunde und diätetische Mahlzeit wird den Körper mit Kalzium und anderen gesunden, nahrhaften Substanzen sättigen. Versuchen Sie, Buchweizenmilchbrei mit einem Slow Cooker zu kochen. Auf diese Weise gebraut, hat es einen delikaten, einzigartigen Geschmack und Aroma, so dass es auch wählerischen Feinschmeckern gefallen wird.

Zutaten:

• Buchweizen – 210 g (1 Tasse);
• Milch – 500 ml;
• Zucker – 50 g;
• Butter – ein kleines Stück;
• Salz;
• Wasser – 250 ml.

Kochen:

• Sortieren und spülen Sie die Körner.
• Gießen Sie sie in die Multicooker-Schüssel, gießen Sie Wasser, Milch.
• Öl, Zucker, Salz in den Behälter der gebrauchten Haushaltsgeräte geben.
• Stellen Sie den Milchbrei-Modus auf dem Multicooker-Bedienfeld ein.

• Lassen Sie den Brei nach dem Tonsignal über den Abschluss des Garvorgangs weitere 5 Minuten im Slow Cooker.

Wie man Buchweizen in Säcken für ein Paar kocht

Buchweizenkörner in kleinen Beuteln zum Kochen werden in den Verkaufsregalen verkauft. Das darin verpackte Produkt wurde bereits gewaschen und von Kieselsteinen und Schmutz befreit. Um es zu kochen, kochen Sie zuerst das Wasser in einem langsamen Kocher und legen Sie dann das verpackte Getreide in kochendes Wasser, 1 TL. Salz. Wählen Sie als nächstes das Programm „Dampfgaren“ und die Zeit 25 Minuten auf dem Bedienfeld dieses Haushaltsgeräts. Nehmen Sie den Beutel nach dem Kochen vorsichtig aus dem Multikocher, schneiden Sie ihn mit einer Gabel ab und essen Sie.

Wie ändert sich das Buchweizenvolumen während des Kochens?

Während der Zubereitung von Buchweizen erhöht sich sein Volumen um das Zweifache, sodass 600 g des fertigen Gerichts nach dem Kochen 200 g Buchweizen zurücklassen. Um Buchweizen für 4 Personen zu kochen, müssen Sie 1,5 bis 2 Tassen Müsli einnehmen. Wenn Sie für eine Familie, die aus 2 Eltern und 2 Kindern besteht, das Abendessen kochen müssen, reicht 1 Tasse Buchweizenkörner aus.

Es gibt nichts Einfacheres, als ein köstliches Buchweizengericht mit einem Slow Cooker zu kochen. Dazu müssen Sie nur alle Zutaten in die Schüssel dieses Haushaltsgeräts gießen und den gewünschten Modus auf dem Bedienfeld auswählen. Danach müssen Sie den Kochvorgang nicht mehr verfolgen, um sich zu entspannen und andere Dinge zu tun. Sehen Sie sich das Video an, wie der Slow Cooker hilft, Buchweizenbrei einfach und schnell zu kochen. Diese Kochmethode bewahrt die nützlichen Substanzen des Produkts und macht es schmackhaft und zart.