Wie man Kirsche Charlotte schnell und lecker nach Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos kocht

Der Inhalt des Artikels

• Wie man Charlotte mit Kirsche kocht
• Charlotte Rezepte mit Kirsche
• Charlotte mit gefrorener Kirsche
• Schokoladen Charlotte mit Kirsche
• Charlotte mit Äpfeln und Kirschen
• Charlotte mit Quark und Kirschen
• In einem langsamen Kocher
• Auf Kefir
• Klassische Charlotte

Eine der erfolgreichsten Backoptionen, die sowohl im Ofen als auch im Slow Cooker zubereitet werden kann, ist Charlotte mit Kirschen. Der Kuchen ist sehr lecker und herrlich und hat dank der Kirschfüllung eine angenehme Säure. Einige Rezepte ersetzen nicht nur die klassische Zutat in Form von Äpfeln, sondern schlagen auch vor, dem Teig Kakaopulver hinzuzufügen – damit Sie einen hervorragenden Schokoladenkuchen erhalten. Entdecken Sie die verschiedenen Möglichkeiten und Optionen für die Zubereitung eines solchen Desserts.

Wie man Charlotte mit Kirsche kocht

Cherry Charlotte ist ein Gebäck, das einen originellen Geschmack hat: Dank der Beeren hat es eine angenehme Säure. Kirsche passt gut zu anderen Früchten: Pfirsichen, Äpfeln, Birnen. Auf Wunsch können sie auch in die Zutatenliste aufgenommen werden. Beim Backen von Charlotte müssen Sie einige einfache Regeln befolgen, damit es luftig, zart und köstlich lecker wird:

1. Sieben Sie das Mehl, bevor Sie es mit einem Sieb zum Teig schicken, und fügen Sie ein wenig Stärke hinzu, damit Sie die Struktur eines herrlichen porösen Teigs erhalten.
2. Schlagen Sie die Eier gut – der Kuchen wird jedoch hoch, damit er nicht „fällt“. Öffnen Sie den Ofen nicht während des Backens.
3. Beachten Sie die im Rezept angegebenen Zuckeranteile – ein Übermaß an Süße lässt das Backen im Inneren nicht gut backen.
4. Wenn Sie im Ofen backen, legen Sie die Charlotte-Schale in einen hitzebeständigen Behälter mit Wasser – dies hilft, ein Verbrennen des Kuchenbodens zu vermeiden. Eine Schüssel Multikocher mit Butter einfetten.
5. Entfernen Sie die Samen von den Beeren, bevor Sie dem Teig Kirschen hinzufügen.
6. Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, geben Sie dem Teig unbedingt Stärke hinzu, da sonst viel Saft vorhanden ist, der das Backen des Produkts verhindert.

Charlotte Rezepte mit Kirsche

Charlotte ist eine Delikatesse, deren Geschmack zu fast allen Beeren und Früchten hervorragend ist. Kirsche ist keine Ausnahme und kann sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden. Der Reiz eines solchen Backens besteht darin, dass es schnell und einfach zubereitet werden kann und es viele Rezepte zum Kochen gibt – jeder wird eine Kirschkuchenoption nach seinem Geschmack wählen.

Charlotte mit gefrorener Kirsche

• Garzeit: 1 Stunde 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 315 kcal.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Um ein köstliches Dessert bei der Ankunft der Gäste zu backen oder einfach nur hausgemachten Tee zu trinken, achten Sie auf dieses Rezept mit einem Foto. Dies ist eine Torte mit Kirschen und weißen Schokoladenstücken, die sich durch köstlichen Geschmack, Aroma und Weichheit auszeichnet und durch Zugabe von Sauerrahm zum Teig erreicht wird. Sie können die Beeren in jeder Form verwenden – frisch oder gefroren, der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.;
• Backpulver – 1 TL;
• weiße Schokolade – 200 g;
• Beeren – 200 g;
• saure Sahne – 200 ml;
• Butter – 100 g;
• Schale einer halben Zitrone;
• Zucker – 100 g;
• Milch – 120 ml;
• Mehl – 280 g;
• Vanille – 0,5 TL.

Kochmethode:

1. Die Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen, Milch, Eier, Schale, Sauerrahm und Vanille hinzufügen.
2. Mehl (gesiebt) separat mit Zucker und Backpulver mischen.
3. Kombinieren Sie beide Werkstücke und mischen Sie sie mit einem Löffel.
4. Die Schokolade fein hacken, in den Teig geben und die gewaschenen und geschälten Kirschen hinzufügen. Alles sorgfältig mischen.
5. Legen Sie das Pergament am unteren Rand des hitzebeständigen Formulars aus und füllen Sie es mit dem resultierenden Werkstück.
6. Senden Sie einen zukünftigen Leckerbissen zum Backen in den auf 180 Grad erhitzten Ofen für 50 Minuten.

Schokoladen Charlotte mit Kirsche

• Garzeit: 1 Stunde 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 325 kcal.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Schokolade und Kirsche ergänzen sich perfekt, und der Kuchen auf dem Foto ist ein Beweis dafür. Dank Schokolade ist Kirschkuchen sehr saftig und lecker, und sein „Highlight“ ist süßes Sahnehäubchen, für dessen Zubereitung Sie nicht nur dunkle Schokolade, sondern auch Milch verwenden können. Erfahren Sie, wie Sie in Ihrer Küche einen solchen Leckerbissen machen können.

Zutaten:

• mit Essig gelöschtes Soda – 1 TL;
• Margarine – 120 g;
• Zucker – 1 Tasse;
• Eier – 2 Stk.;
• frische Beeren – 0,75 Tassen;
• Mehl – 1 Tasse;
• Schokoriegel – 1 Stk.;
• Fettcreme – 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Eier mit Mehl und Zucker mischen, die Masse mit einem Mixer schlagen, um sie homogen zu machen.
2. Kirschen abspülen, mit Zucker bestreuen.
3. Die benötigte Menge Margarine schmelzen und in den Teig gießen. Schicken Sie Soda dorthin, dann Beeren.
4. Bereiten Sie eine Form vor: Fetten Sie den Boden und die Wände mit Öl ein, bestreuen Sie sie mit Mehl oder Semmelbröseln, die zum Panieren bestimmt sind. Wenn Sie in Silikonform kochen, können Sie diese Manipulationen überspringen.
5. Gießen Sie den Teig in eine Form, backen Sie ihn 45 Minuten lang und heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad vor.
6. Bereiten Sie das Sahnehäubchen vor: Hacken Sie den Schokoriegel in kleine Stücke, schmelzen Sie in einem Wasserbad oder bei schwacher Hitze in eine Edelstahlpfanne. Fügen Sie ein paar Esslöffel Sahne zu geschmolzener Schokolade hinzu, rühren Sie für weitere 1 Minute, ohne das Geschirr vom Herd zu nehmen.
7. Charlotte aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, darüber glasieren und den Geschmack des Desserts genießen.

Charlotte mit Äpfeln und Kirschen

• Garzeit: 1 Stunde 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 243 kcal.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Kirsch-Apfel-Kuchen ist eine ausgezeichnete Alternative zu gekauften Kuchen, da es zu Hause sehr einfach zuzubereiten ist. Charlotte aus Kirschen mit Äpfeln erweist sich als sehr lecker und gesund, und es ist besonders schön, sie zu backen, wenn Sie einen eigenen Garten mit einer Ernte haben. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihrem Kochbuch ein Rezept für diesen herzhaften und duftenden Genuss hinzufügen.

Zutaten:

• Kefir – 200 ml;
• Butter – 100 g;
• Beeren – 300 g;
• Glasur – 1 Beutel;
• Backpulver – 1 TL;
• Äpfel – 1 kg;
• Eier – 3 Stk.;
• Zucker – 1,5 Tassen;
• Vanillezucker – 1 Beutel;
• Mehl – 200 g.

Kochmethode:

1. Zucker mit Kefir vermischen, umrühren, bis sich der Sand aufgelöst hat.
2. Eier mit einem Mixer schlagen, die resultierende Masse zum Joghurt geben. Alles gründlich mischen.
3. Die benötigte Menge Öl schmelzen, Vanillezucker darauf gießen. Fügen Sie Vanillebutter Kefir-Ei hinzu.
4. Führen Sie nach und nach Mehl in das Werkstück ein und rühren Sie die Mischung ständig um. Gießen Sie Backpulver, kneten Sie den Teig so, dass er der Konsistenz nach fetter Sauerrahm ähnelt.
5. Beeren und Früchte waschen. Entfernen Sie die Samen von den Kirschen, schälen Sie die Schalen von den Äpfeln, entfernen Sie die Samen, schneiden Sie sie in kleine Würfel.
6. Die Auflaufform schmieren, Apfelwürfel auf den Boden legen, mit Teig übergießen, Kirschen darauf verteilen, alles leicht mischen.
7. Senden Sie das zukünftige Dessert zum Backen von 50 Minuten bis zu einer Stunde, indem Sie das Formular in einen vorgeheizten Ofen legen.

Charlotte mit Quark und Kirschen

• Garzeit: 1 Stunde 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 257 kcal.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Das Rezept hilft Hausfrauen, die nicht genug Zeit zum Kochen haben oder wenn unerwartete Gäste bereits vor der Haustür stehen. Ein solcher Kuchen erweist sich als befriedigender als die übliche Kirsch-Charlotte, da der Hüttenkäse eine zusätzliche Zutat ist. Wenn Sie dieses Milchprodukt nicht mögen, ersetzen Sie es durch saure Sahne – der Teig wird poröser.

Zutaten:

• Butter – 100 g;
• Kirsche – 300 g;
• Puderzucker – nach Geschmack;
• Ei – 1 Stk.;
• Zucker – 1 Tasse + 4 EL. l.;
• Grieß – 1 Glas;
• Hüttenkäse – 200 g;
• Soda – 0,5 EL. l.;
• Salz – 0,5 EL. l.

Kochmethode:

1. Frische Kirschen gut abspülen, jede Beere in zwei Teile schneiden, die Samen entfernen. Die zukünftige Füllung mit Zucker bestreuen.
2. Kombinieren Sie in einem separaten Behälter den Hüttenkäse mit Zucker, Grieß, fügen Sie Salz, Soda, Ei und Butter hinzu. Alles gründlich mischen.
3. Die in Zucker eingeweichten Beeren in den Teig einrühren, die Mischung in die Form gießen und vorher mit Öl schmieren.
4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Form mit dem Werkstück einschicken.
5. Nach dem Auftreten einer goldenen Kruste auf der Oberfläche des Kuchens die Hüttenkäse Charlotte, die etwas abgekühlt ist, auf den Tisch bringen.

In einem langsamen Kocher

• Garzeit: 1 Stunde 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 203 kcal.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Ein Rezept für Charlotte mit Kirschen zeigt Ihnen, wie man aus Beeren im Gefrierschrank ein köstliches Dessert macht. Der Kuchen erweist sich als sehr duftend und schön – der Teig wird portioniert in die Multicooker-Schüssel gegossen, wodurch sich der Keks als Zebra herausstellt. Um nicht vom klassischen Rezept abzuweichen, fügen Sie dem Genuss Äpfel hinzu – in Kombination mit sauren Beeren ergeben sie einen hervorragenden Geschmack.

Zutaten:

• Mehl – 1 Tasse;
• Eier – 5 Stk.;
• Kakaopulver – 2 EL. l.;
• gefrorene Beeren – 200 g;
• Zucker – 1 Tasse;
• Äpfel – 2 Stk.;
• Puderzucker – 1 EL. l.

Kochmethode:

1. Kirschen auftauen lassen, indem man sie in ein Sieb gibt.
2. Eier mit Zucker mischen, mit einem Mixer aufschäumen. Fügen Sie der Masse nach und nach Mehl hinzu und stören Sie vorsichtig einen Löffel.
3. Teilen Sie den resultierenden Teig in drei Teile und gießen Sie Kakao in einen von ihnen.
4. Äpfel in Scheiben schneiden.
5. Schmieren Sie die Schüssel, geben Sie den Teig hinein: 2 Esslöffel Weiß, 1 Braun. Legen Sie Apfelscheiben darauf und wiederholen Sie einen Teil des Teigs. Aufgetaute Kirschen darauf legen, erneut mit Weiß- und Schokoladenmasse gießen. Die restlichen Apfelscheiben darauf legen und mit dem restlichen Teig bedecken.
6. Schließen Sie den Deckel des Geräts und backen Sie in der „Backzeit“ 75 Minuten.
7. Das fertige Dessert aus der Schüssel nehmen und mit Pulver bestreuen.

Auf Kefir

• Garzeit: 1 Stunde 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 201 kcal.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Viele Hausfrauen wissen bereits, dass Sie einen köstlichen Kirsch-Luft-Kuchen erhalten, wenn Sie Charlotte backen und die traditionelle Zutat – Äpfel durch Kirschen – ersetzen. Sie können nicht nur die Füllung, sondern auch die Bestandteile des Teigs ändern, indem Sie ihn beispielsweise auf Kefir herstellen. Nach diesem Rezept wird Gebäck einfach und schnell zubereitet, aber es stellt sich als lecker und schön heraus – Sie können den Look anhand des Fotos bewerten.

Zutaten:

• Eier – 5 Stk.;
• Mehl – 3 Tassen;
• Süßwarenmohn – 1 Päckchen;
• Butter – um die Form zu schmieren;
• Kefir – 500 ml;
• Zucker – 3 EL. l.;
• Vanillin – 0,5 TL;
• Kakao – 3 EL. l.;
• Backpulver – 1 TL;
• Beeren – 500 g;
• Puderzucker – zum Bestreuen.

Kochmethode:

1. Entfernen Sie die Samen von der Kirsche, bestreuen Sie die Beeren mit Zucker.
2. Eier durch Mischen mit Zucker in einer chemisch sauberen Schüssel schlagen. Schlagen, bis sich die Mischung in einen üppigen Schaum verwandelt. Gießen Sie Kefir in die Mischung, gießen Sie dann das Mehl, Backpulver, und mischen Sie weiter mit einem Löffel.
3. Die resultierende Masse wird ungefähr in zwei Hälften geteilt. Gießen Sie Kakao in eine Teighälfte – die Masse wird eine schöne Kaffeefarbe.
4. Schmieren Sie die Form, gießen Sie die Hälfte des Gesamtvolumens des Teigs ein und legen Sie ein paar Löffel jeder Art aus. Die Hälfte der Beeren auslegen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Hälften des Teigs und der Beeren und bestreuen Sie die Zubereitung mit Mohn.
5. Charlotte backen und etwa eine Stunde in einen vorgeheizten Ofen stellen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher, indem Sie ihn mit einem Kuchen durchstechen: Wenn der Stab trocken ist, können Sie dem Tisch einen Leckerbissen servieren.

Klassische Charlotte

• Garzeit: 60 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 209 kcal.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Der auf dem Foto gezeigte Leckerbissen ist ein sehr leckerer, leichtester und einfach schwereloser Kirschkuchen. Der Vorteil dieses Rezepts ist, dass Sie anstelle von Kirschen nach Jahreszeit Beeren oder Früchte zur Komposition hinzufügen können – hier hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen ab. Wenn gefrorene Beeren verwendet werden, müssen diese zuerst aufgetaut und richtig zusammengedrückt werden, damit die Charlotte gut gebacken wird.

Zutaten:

• Öl (Pflaume) – 2 TL;
• Salz – 0,5 TL;
• Eier – 10 Stück;
• Beeren – 300 g;
• Zucker – 1 Tasse;
• Puderzucker – 2 EL. l.;
• Mehl – 240 g.

Kochmethode:

1. Eichhörnchen gießen in eine vom Eigelb getrennte Schüssel. Mit Salz vermischte Eichhörnchen schlagen zu steilen Gipfeln. Kombinieren Sie das Eigelb mit Zucker, schlagen Sie den Schaum ein, fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu und mischen Sie alles glatt.
2. Führen Sie die Eichhörnchen vorsichtig in das süße Eigelb ein und versuchen Sie dabei, die Luftblasen nicht zu zerstören.
3. Decken Sie den Boden der Auflaufform mit Pergament ab und fetten Sie die Wände mit Öl ein. Gießen Sie eine Hälfte des Teigs, legen Sie die Kirschen darauf und tauchen Sie sie zuvor in Mehl. Mit dem restlichen Teig darüber gießen.
4. Schicken Sie die Form mit dem Werkstück in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. Schalten Sie das Gerät nach 50 Minuten aus und lassen Sie den Kuchen weitere 10 Minuten darin stehen, damit er nicht herunterfällt.
5. Holen Sie sich Charlotte, kühlen Sie, mit Pulver bestreuen.